Những món ăn sáng ngon nhất Sài Gòn
Đôi khi ngày mới sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn có bữa ăn sáng hấp dẫn.
Hủ tiếu
Hủ tiếu là món ăn sáng không còn xa lạ với người dân, bởi nó nóng, đủ chất và dễ ăn. Hủ tiếu Nam Vang, có nguồn gốc từ Campuchia nhưng được chế biến theo phong vị Hoa, biến đổi phù hợp với Sài Gòn. Các quán hủ tíu Nam Vang nổi tiếng ở Sài Gòn tọa lạc trên đường Kỳ Đồng, Võ Văn Tần, Nguyễn Thượng Hiền (Q.3)… với giá từ 50.000 đồng/tô.
Phở
Phở được xem là món ăn truyền thống và yêu thích của nhiều người, bởi món này dễ ăn, đủ chất. Thành phần chính của phở là bánh phở, thịt bò và nước dùng. Ngoài ra, còn có các gia vị khác bổ sung vào món ăn như rau thơm, chanh, ớt, quẩy… Ngoài món phở bò, còn có phở tôm, gà… Nếu chọn ăn sáng ở những quán bình dân thì một tô phở chỉ có giá từ 25.000 tới 35.000 đồng. Cơm tấm
Thứ “cơm nhà nghèo” của ngày xưa dần trở thành món đặc sản của miền Nam. Cơm tấm có sự kết hợp hài hòa giữa những hạt cơm nhỏ, màu trắng, rời, khô và các món cơ bản thông dụng như sườn nướng, chả trứng, trứng ốp la, bì và nhiều món khác. Được ưa thích nhất là cơm tấm sườn với miếng sườn heo phải được ướp đúng gia vị, khi ăn vừa có độ dai nhưng phải chín toàn diện, tỏa hương thơm ngào ngạt quyến rũ.
Phía trên đĩa cơm được rưới một chút mỡ hành cho cơm tấm có độ béo đặc trưng. Đồ chua thường làm từ đu đủ, cà rốt, củ cải, dưa leo, đôi khi là cà chua giúp cơm tấm có vị chua ngọt. Tất cả đi kèm thứ nước mắm ngọt dường như chỉ hợp với cơm tấm mà thôi. Mắm ấy đơn giản lắm, gồm mắm pha với nước lọc, thêm đường, chút ớt xay là ngon. Đặc biệt, cơm tấm dọn ra trên đĩa, dùng muỗng và nĩa để ăn. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng với phần thịt nướng với hương vị đậm đà. Thú vị nhất có lẽ là chén nước mắm được pha rất vừa, nêm thêm một chút ớt xay rồi cho hết vào tô bún, trộn đều lên mới cảm nhận được hết cái ngọt từ thịt, vị tổng hòa thú vị từ bún tươi, rau salad, giá, dưa leo bằm nhuyễn… Ngoài ra bạn còn có thể gọi thêm các món khác như chả giò, chạo tôm, nem nướng… ăn trong tô như bún thịt nướng hoặc cuốn cùng bánh hỏi.
Video đang HOT
Xôi mặn
Xôi mặn có lẽ là món ăn khó “giải mã” nhất ở Sài Gòn bởi nó tập hợp quá nhiều trường phái ẩm thực: pate của Pháp, lạp xưởng và thịt luộc của người Hoa, rồi chả lụa, chà bông, mỡ hành của người Việt… Đó là chưa kể phải xịt một chút nước tương vào mới “đúng bài”. Có lẽ chỉ có ở Sài Gòn mới có cách ăn thú vị này.
Bánh mì thịt nướng
Người Sài Gòn ắt hẳn khá quen thuộc với xe bán bánh mì bình dân với gái 10.000 – 15.000 đồng/ổ tuyệt ngon. Thịt nướng được tẩm ướp kỹ càng cùng gia vị, sau đó đem nướng vàng trên than hồng cho dậy mùi thơm quyến rũ. Từng xiên thịt nướng được đổ ra đĩa và người bán nhanh tay gắp bỏ vào chiếc bánh mì giòn rụm, vàng thơm ăn cùng dưa leo, đồ chua và tương ớt… rất đậm đà hương vị.
Theo Eva
Đi ăn bánh mì kebab đúng vị, ngon nhất Sài Gòn
Chỉ là một hàng kebab bình dân nhưng quán đã từng được đại sứ quán Thổ Nhĩ Kỳ tặng bằng khen vì phục vụ hương vị đúng nguyên bản của món ăn như bản xứ.
Quán kebab mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn hôm nay là một quán nhỏ nằm đầu đường Nguyễn Thượng Hiền - quận 3 (hướng Nguyễn Thị Minh Khai rẽ vào, nhìn bên tay trái). Đây được xem là tiệm bánh mì kẹp Thổ Nhĩ Kỳ đầu tiên tại Sài Gòn với tuổi đời đã gần 8 năm. Ngoài ra, nơi này còn là điểm đến quen thuộc của nhiều người nước ngoài, cũng như người sành ăn Việt khi muốn thưởng thức món bánh mì kẹp thịt nướng này.
Nếu đã từng ăn nhiều hàng kebab thì bạn sẽ cảm nhận có một sự khác biệt rõ rệt với hương vị kebab ở Sài Gòn. Kebab ở đây hoàn toàn làm bằng thịt gà với lý do hết sức đơn giản: "Kebab là món ăn truyền thống của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ và đây là một đất nước Hồi giáo, người đạo Hồi kiệng kỵ món thịt heo vì thế thịt gà luôn là thành phần chính duy nhất được sử dụng để làm bánh." (Sau khi về Việt Nam, có lẽ nhiều nơi không thực hiện được công nghệ tẩm ướp thịt gà như chính gốc nên đã sử dụng thịt heo thay thế để giảm giá thành và thuận tiện hơn trong việc ướp thịt).
Gia vị tẩm ướp tươm từ bên trong thịt nhìn cực hấp dẫn
Thịt ở đây được cắt vừa, khi ăn vẫn cảm nhận được vị ngon của thịt chứ không mỏng dính như các nơi khác
Các loại sốt chuyên dùng
Rau xanh luôn được bảo quản tươi trong tủ mát
Ngoài ra, bánh mì ở đây cũng được giữ nguyên hình dạng bánh mì tam giác không thay đổi. Bánh mì có nhân đặc ruột và vỏ giòn luôn trong tình trạng giữ nóng, thơm phức mùi bột chín. Cả rau và sốt kebab tại nơi bán kebab được xem là ngon và đúng hương vị nguyên gốc nhất này cũng hoàn toàn khác so với các hàng kebab "copy". Rau được sử dụng từ nhiều loại: bắp cải trắng, bắp cải tím, hành tây, cà chua tươi... Đặc biệt nhất có thể nói đến sốt. Chắc chắn bạn sẽ chưa bao giờ gặp một hàng kebab nào có nhiều loại sốt đến như vậy. Nhìn sơ qua có thể điểm danh một vài món sốt quen thuộc (thường được dùng trong pizza) như": thousand, tartar... chứ không chỉ đơn giản là sốt mayonnaise và tương ớt, tương cà trộn lẫn như kiểu chúng ta vẫn hay ăn và tưởng lầm đó là kebab "thứ thiệt".
Bạn có thể chọn nhiều loại sốt để nếm thử vị
Đề nghị loại rau mình muốn hoặc ăn tất cả để cảm nhận đầy đủ hương vị của món
Một phần kebab 25k với những miếng thịt dày đậm đà đúng vị cùng nhiều loại rau tươi ngon
Với tất cả những sự khác biệt đặc biệt đó, hàng kebab tại Nguyễn Thượng Hiền đã được xem là nơi bán kebab ngon và đúng hương vị nhất Thổ Nhĩ Kỳ ở Sài Gòn (ở đây còn có treo bằng khen của đại sứ quán nước Thổ Nhĩ Kỳ về món ăn kebab này nữa đấy nhé). Khách đến quán đa số là người nước ngoài và những khách hàng sành ăn quen thuộc. Một cái bánh mì kebab với khá nhiều thịt nướng và các loại sốt đặc biệt ở đây có giá là 25 - 30k (tùy size bánh). Ngoài ra ở đây cũng có bán món mì Ý phủ phô mai cực ngon, giá trung bình cỡ khoảng 35 - 45k/phần.
C hỗ này có khá đông nhân viên nên thường không phải đợi lâu.
Nơi quen thuộc của nhiều khách nước ngoài dù vị trí của nó không nằm ngay khu trung tâm có khách du lịch
Chỗ này bán đông vào sáng sớm và giờ chiều tan tầm nhưng vì quán có nhiều người phục vụ và nướng cùng lúc 2 máy nướng thịt nên bánh ra lò khá nhanh, không phải đợi lâu mất thời gian. Đây là một địa điểm đáng để trải nghiệm và thưởng thức hương vị kebab chính gốc Thổ Nhĩ Kỳ tại Sài Gòn.
Theo Tapchaimthuc