Những món ăn ngon phải thử trong ẩm thực Albania

Ẩm thực Albania chịu ảnh hưởng khá nhiều của các quốc gia như Hy Lạp, Ý hay Thổ Nhĩ Kỳ. Mặc dù vậy, đất nước xinh đẹp này vẫn có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn nên thử khi đi du lịch Albania.

BYREK

Có thể nói Byrek là một trong những món bánh nổi tiếng nhất không chỉ ở ở Albania mà còn cả vùng Balkan. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nó ở khắp nơi trên cả nước và với nhiều hương vị khác nhau, từ Byrek với rau bina cho đến Byrek với phô mai Gjiz hoặc thịt.

TAV KOSI

Một trong những món ăn ngon trong ẩm thực Albania mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là Tav Kosi. Về cơ bản, nó trông giống như một món bánh trứng được làm từ thịt cừu, trứng và sữa chua. Món bánh này rất phổ biến ở Elbasan, một thành phố nằm gần thủ đô Tirana của Albania.

SPEA ME GJIZE

Món ăn đầy màu sắc Spea me gjize được làm bằng cách nhồi với cơm, phô mai và gia vị vào ớt xanh hoặc ớt đỏ rồi cho vào lò nướng. Đây được xem là một lựa chọn phù hợp cho những tín đồ ăn chay khi đến du lịch Albania.

QOFTE

Qofte chính là món thịt viên nướng rất được yêu thích trong ẩm thực Albania. Người dân nơi đây sẽ ướp thịt đã xay nhuyễn với gia vị và bạc hà; khi ăn thì ăn kèm với salad và hành tây. Một biến thể của Qofte là Kernaka, một loại thịt viên khác của thành phố Kora ở Albania.

PERIME NE ZGARE

Perime ne Zgare chính là món rau nướng ngon, bổ, dưỡng của người dân Albania, thường bao gồm cà tím, bí xanh, hành tây, ớt, cà chua… Món ăn này thường được sử dụng như món khai vị hoặc ăn kèm với các món chính.

MÓN CÁ TRONG ẨM THỰC ALBANIA

Là quốc gia giáp biển nên Albania rất nổi tiếng với các loại hải sản, đặc biệt là cá. Trong các nhà hàng nằm dọc theo bờ biển, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món cá tươi ngon với giá cực rẻ.