Những món ăn ngon làm từ dừa sáp Bến Tre

P.V09:00 30/12/2022

Về xứ dừa Bến Tre, bạn không thể bỏ lỡ những món ăn ngon làm từ dừa, đặc biệt là dừa sáp – một trong những loại dừa đặc biệt tạo nên thương hiệu nổi tiếng gần xa và làm nên nhiều món ăn hấp dẫn.

Sinh tố dừa sáp

Nhắc đến dừa sáp, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món sinh tố dừa sáp mát lạnh. Một ly dừa sáp mát lạnh cho những ngày nóng nực sẽ giúp bạn xua tan bao nhiêu mệt mỏi trong ngày. Với công thức đơn giản: dừa sáp, sữa, đá cho vào máy xay sinh tố và sau đó là xay lên để cho ra được hỗn hợp mát lạnh thơm ngon này.

Ảnh: @carmenfung520.

Dừa sáp dầm sữa đá

Ảnh minh họa: bepmina.

Nếu không thích xay dừa ra thì bạn có thể lựa chọn món dừa sáp dầm sữa đá với cách làm đơn giản, cho thêm sữa, một ít đá bào, một chút đậu phộng là có thể thưởng thức món dừa sáp dầm đá đặc biệt mát lạnh. Vị béo của dừa sáp quyện với vị bùi của đậu phộng tạo nên hương vị ngon khó cưỡng khi thưởng thức món ăn mát lạnh này.

Video đang HOT

Dừa sáp trộn đường

Ảnh minh họa.

Cách làm món này khá đơn giản. Không cần phải xay dừa ra hay thêm quá nhiều thứ vào, chỉ cần cho một chút đường vào dừa sáp; để tăng thêm vị ngon hãy cho chúng vào tủ lạnh trong vài phút là có thể thưởng thức một ly dừa sáp mát lạnh, thơm ngon và có chút vị beo béo của loại dừa đặc trưng này.

Dừa sáp dùng trực tiếp

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực thích thưởng thức hương vị nguyên chất, dừa sáp dùng trực tiếp sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon thuần chất của món. Dừa sáp khi ăn tươi sẽ cảm nhận được vị beo béo, deo dẻo của lớp sáp và vị ngọt thanh đến từ dừa. Nó sẽ khiến cho bạn ăn hoài ăn mãi mà không biết chán món ăn đến từ Bến Tre này.

Ảnh minh họa.

Dừa sáp dầm với trái cây

Ảnh minh họa.

Nếu bạn sợ ăn dừa sáp sẽ bị ngậy và mau ngán thì đừng lo, bởi với sự kết hợp giữa dừa sáp và các loại trái cây khác sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy của dừa sáp và tăng thêm độ béo cho các loại trái cây ăn kèm. Để làm món này, ngoài dừa sáp, sữa, đường và đá, bạn cần chuẩn bị một vài loại trái cây như dâu tây, kiwi, mãng cầu, mít Thái,… tùy theo lựa chọn. Cắt các loại trái cây thành miếng vừa ăn và cho vào trộn cùng dừa sáp cùng các nguyên liệu theo ý muốn là bạn đã có một ly dừa sáp dầm trái cây cực mát lạnh, hấp dẫn.

Kem dừa sáp

Ảnh minh họa.

Kem là một món ăn mát lạnh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là kem dừa sáp với vị béo ngậy không thể lẫn vào đâu được. Kem dừa sáp cũng là món ngon làm từ dừa sáp được ưa thích nhất hiện nay. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: dừa sáp, sữa đặc, sữa béo, sữa chua không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó bỏ vào tủ đá để đông lại và thưởng thức. Vị kem dừa hấp dẫn sẽ kích thích mọi vị giác của bạn, đặc biệt nó sẽ giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Đặc sản tuyệt ngon không thể bỏ lỡ ở xứ dừa Bến Tre (P2)

Hãy thưởng thức những món đặc sản thơm ngon này khi ghé thăm xứ dừa Bến Tre nhé.

Bến Tre với vẻ đẹp mộc mạc, bình dị làm lay động biết bao con người không chỉ vì cảnh đẹp mà còn bởi những món ăn ngon khó cưỡng. Nếu đến xứ dừa Bến Tre bạn hãy thử qua những món ăn đặc sản sau đây nhé, chắc chắn sẽ cho bạn cảm giác nhớ mãi mùi vị tuyệt vời trong từng món ăn.

Bánh tráng Mỹ Lồng

Bánh tráng Mỹ Lồng Bến Tre trứ danh nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long, hình ảnh những chiếc bánh tráng dừa vừa xốp, hương thơm ngào ngạt mỗi khi đặt lên lò than làm ngất ngây lòng người. Bánh tráng ở miền đất này được hòa quyện với dừa dậy mùi thơm ngọt không nơi đâu sánh bằng. Những chiếc bánh tráng mộc mạc tượng trưng như người dân Bến Tre vậy, chân chất, giản đơn. Khi thưởng thức, du khách mới cảm nhận cái giá trị tinh thần chứa đựng trong từng chiếc bánh đặc sản.

Bánh tráng Mỹ Lồng Bến Tre (Nguồn: suntravel)

Củ hũ dừa

Đây được coi là món ăn xa xỉ của người dân Bến Tre bởi muốn chế biến người ta phải đốn một cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây. Củ hũ được xem như trái tim của dừa với vị ngọt, giòn, mát đặc trưng, đặc biệt nó là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Được chế biến thành nhiều món ăn như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa nấu tôm thịt, gỏi củ dừa, hoặc đơn giản là ăn sống.

Củ hũ dừa món ăn xa xỉ của người dân Bến Tre (Nguồn: afamilycdn)

Cơm dừa

Cơm dừa Bến Tre được cho là món ăn đặc sản cầu kỳ của vùng đất này và khi làm cũng mất rất nhiều thời gian nên đó cũng là lý do vì sao ngày nay món cơm dừa rất hiếm có người nấu. Để làm món này, người ta dùng gạo ngon và phải vo sạch bằng nước dừa, để ráo nước rồi cho vào trái dừa xiêm đem chưng cách thủy. Dừa nấu cơm để nguyên trái, chỉ gọt bớt vỏ cho quả dừa có hình dáng bắt mắt, sau đó cắt ngang một phần trên quả dừa để trút nước ra và dùng miếng cắt đó như cái nắp để đậy "nồi cơm dừa". Nếu muốn ăn, quý khách phải đặt trước để kịp thời gian chuẩn bị.

Cơm dừa đặc sản Bến Tre (Nguồn: tourdulichmientay)

5 quán bánh khọt ngon ở Sài Gòn rất đáng để thử Bánh khọt là món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu nhưng không cần phải ra tận Vũng Tàu để ăn bánh khọt nữa vì đã có 5 quán bánh khọt ngon ở Sài Gòn rất đáng thử sau đây. Bánh khọt là loại bánh đặc trưng của miền Nam Việt Nam rất được yêu thích. Dân sành ăn Sài Gòn cũng cố gắng...