Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió

Nông Mạnh Hùng17:51 16/04/2020

Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn Quốc hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang Sài Gòn ngày trời trở gió.

Lẩu chua cay

Một nồi lẩu chua cay rất thích hợp với tiết trời lành lạnh. Mà lý tưởng nhất là các loại lẩu Thái hoặc lẩu cua, tôm càng nấu theo kiểu miền Nam, ăn ngọt nước mà đậm đà. Giá khoảng 150.000 đồng/nồi đủ cho 2-3 người ăn. Lẩu thường ăn kèm bún, tôm chấm nước mắm nguyên chất đâm ớt tươi cay xè.

Bạn có thể gọi một set lẩu 9 tầng và một set lẩu Tomyum để được ăn đầy đủ thịt viên, nấm, mì. Ảnh: Zing

Mì cay kiểu Hàn Quốc

Ngày trở lạnh, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mì cay nấu kiểu Hàn Quốc. Như cái tên của nó, món này khá cay và phải ăn nóng mới đúng điệu. Nó sẽ càng hoàn hảo nếu bạn thưởng thức khi trời mưa lâm râm. Có nhiều loại cho bạn lựa chọn, tuy nhiên nên nhớ, hầu hết các thành phần của mì cay đều có tính nóng như mì gói, xúc xích, kim chi, ớt… do đó, gợi ý dành cho bạn là gọi thố mì cay kim chi nhưng nhiều nấm thì sẽ bớt nóng trong người, ăn không bị nhiệt. Tùy nơi mà giá cả khác nhau, dao động từ 80.000 đồng/phần.

Phá lấu bò

Phá lấu bò với vị ngọt của nước dừa non, quyện với các nguyên liệu mang đến hương vị đậm đà.

Món phá lấu bò sền sệt nước, vị beo béo, hương thơm lừng luôn có mặt trong danh sách món ăn vặt phải thử ở TP.HCM. Tuy nhiên, nó sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức vào tối tiết trời tựa như lập đông. Nước phá lấu béo, lòng, phèo sần sật còn gan bùi bùi, quyện vào chén nước chấm mắm me chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa mãn. Nếu không muốn ăn kèm bánh mì, bạn có thể ăn chung với mì gói cho no. Giá khoảng 20.000 đồng/chén, tùy quầy bán.

Video đang HOT

Bắp nướng trộn mỡ hành

Bắp nướng nóng hổi, dẻo mềm, vị ngọt tự nhiên ăn chung với mỡ hành béo ngậy. Đặc biệt, bắp nướng trong ly, kết hợp với tương ớt, ớt bột, sa tế tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng. Đây là món ăn được nhiều bạn trẻ Sài Gòn thích thú mỗi khi trời trở gió.

Bắp (ngô) nướng trộn mỡ hành là món ăn đường phố lý tưởng ở Sài Gòn.

Khác với bắp trái nướng thường thấy ăn cứng và khô, bắp ly nướng để nguyên vỏ cho chín dần bên trong, giữ độ ngọt của bắp. Tùy theo khách muốn ăn bắp non hay bắp dẻo mà người bán sẽ lựa chọn theo ý khách, bắp non thì mềm và ngọt còn bắp dẻo thì dẻo như nếp và cực kỳ thơm. Món quà vặt này có thể nhâm nhi vui miệng lúc xế chiều, giá khoảng 10.000 đồng/ly.

Huyền Thanh

Những món ăn độc lạ chỉ Sài Gòn mới có

Du khách đến với Sài Gòn không chỉ bởi những địa điểm nổi tiếng hay nhịp sống hiện đại với đủ các hoạt động ăn chơi cả ngày lẫn đêm, mà còn vì nền ẩm thực phong phú, độc đáo.

Ếch núp lùm

Sở dĩ gọi là ếch núp lùm vì từng miếng thịt ếch đều được phủ bằng "lùm rơm" được làm từ sợi sả ướp bột được tẩm ướp vừa vị. Mang hương vị của miền Tây, món ăn còn được gọi bằng nhiều tên khác như ếch nằm rơm, ếch leo rào... Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ chắc của thịt ếch ăn cùng sả tẩm bột giòn rất hợp vị. Bạn nên ăn thêm một số loại rau củ để giảm bớt sự ngấy.

Một đĩa thường có giá 80.000-120.000 đồng và bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn.

(Ảnh: tueminh26)

Chân gà quái thú

Là món ngon khó cưỡng không chỉ với người Sài thành mà còn tại nhiều tỉnh thành trên Việt Nam, chân gà quái thú khiến thực khách không thể dừng ăn nhờ vị cay, mặn, ngọt đậm đà và giòn rụm của da gà được chiên giòn trên chảo ngập dầu nóng. Chân gà quái thú được ăn kèm với rau sống, dưa leo... thích hợp làm đồ nhắm, ăn vặt nhẹ.

Để có được món ăn ngon chuẩn vị, chân gà được làm sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc trong 2 phút với giấm, muối đường, sau đó ướp xì dầu và chiên trên chảo. Chân gà chiên được hầm trong nước sốt gồm dầu hào, tỏi, gừng, ớt, hoa hồi... cho đến khi nước sốt đặc lại.

Cơm gà trùm mền

khá được lòng các bạn học sinh, sinh viên. Nét độc đáo của món ăn là lớp trứng bao trùm hết bề mặt món tạo ra tên gọi thú vị. Thịt gà chiên giòn thơm, ăn cùng cơm, hành phi, dưa leo cắt lát mỏng và nước mắm chấm vừa vị, món ăn khiến thực khách no nê, ấm bụng. Bạn có thể ghé hẻm 16 đường Nguyễn Thiệt Thuật, quận 3 để khám phá món ăn này.

(Ảnh: 1201.foodiz)

Dê xối sả

Để gây tò mò và tạo nên sự thu hút ngay từ cái tên, món dê xào sả đã được đổi tên thành dê xối xả. Sả được cắt thành sợi, trộn đều với bột năng và bột nghệ, rồi đem chiên giòn. Thịt dê được thái thành từng lát mỏng ướp cùng các loại gia vị hạt mùi, gừng, ớt, sau đó xào với sả tươi và ớt và bày cùng sả chiên giòn lên đĩa. Sự kết hợp giữa thịt dê chín mềm, kết hợp với sả chiên giòn, nóng hổi mang lại hương vị lạ miệng, độc đáo cho thực khách. Bạn nên ăn kèm với rau sống và nước sốt để chấm để món ăn thêm trọn vị.

Vũ nữ chân dài chiên nước mắm

Ghé đến Sài Gòn, du khách không thể bỏ qua món ăn có cái tên độc đáo: "Vũ nữ chân dài chiên nước mắm". Đây là một trong những món ăn đặc sản của miền Tây sông nước được làm từ con nhái. Vị dai dai, cay cay, mằn mặn quyện với chút béo ngậy tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn khiến thực khách "mê mẩn" ngay từ miếng đầu tiên.

Con nhái sau khi được phơi khô sẽ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như món: "vũ nữ chân dài chiên nước mắm", "vũ nữ chân dài chiên bơ tỏi"... Ở TP HCM, món ăn được chế bằng cách chiên giòn khô nhái, sau đó cho thêm tỏi, ớt, nước mắm, hành tây...

Đậu hũ lướt ván

Cũng được làm từ đậu nành nhưng khi làm đậu, người ta đánh thêm lòng đỏ trứng gà và chút bột bắp. Miếng đậu cũng được lăn qua bột năng khô sau đó chiên giòn, đảm bảo bên trong vẫn mềm mịn và có lớp vỏ vàng óng. Món ăn sẽ được chấm xì dầu cho thêm đậm vị.

Theo Thoidai

7 bữa ăn ngon bổ rẻ cho người sống một mình Nếu ở một mình và băn khoăn không biết nên thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày như thế nào, bạn có thể tham khảo những món ăn của 9X mê nấu nướng sau đây. Tự nấu nướng không chỉ giúp bạn tiết kiệm một khoản phi sinh hoạt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn yêu chiều chiếc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.