Những món ăn giúp tăng sức đề kháng chống dịch bệnh

Theo dõi VGT trên

3 món ăn hấp dẫn dưới đây sử dụng các nguyên liệu giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp bạn và gia đình phòng chống bệnh tật.

1. Trứng xào ngồng tỏi

Nguyên liệu: 1 bó ngồng tỏi, 4 quả trứng, 1 thìa canh tương đậu, một ít muối, dầu ăn.

Cách làm trứng xào ngồng tỏi

- Ngồng tỏi rửa sạch, thái hạt nhỏ.

- Đập trứng vào bát, thêm một ít muối và 45ml nước lọc vào đánh tan. Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ trứng vào khuấy theo chiều kim đồng hồ cho trứng được chiên đều. Đổ trứng ra bát.

- Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho ngồng tỏi vào xào ở lửa vừa đến khi ngồng tỏi chuyển màu thì thêm tương đậu vào đảo chung. Cuối cùng thêm trứng vào đảo đều cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là được.

Những món ăn giúp tăng sức đề kháng chống dịch bệnh - Hình 1

2. Thịt bò xào bông cải xanh

Nguyên liệu: 200g thịt bò, 200g bông cải xanh, một ít rau cần tây, gia vị: Tỏi, tiêu, muối, bột ngọt.

Cách làm thịt bò xào bông cải xanh

- Thịt bò thái lát mỏng, bông cải xanh cắt lát vừa ăn.

- Nấu một nồi nước sôi sau đó cho bông cải xanh vào trụng qua cho rau được xanh. Vớt ra để ráo nước.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho bông cải vào xào qua, nêm muối vừa ăn, xào 1 – 2 phút rau chín thì tắt bếp, nêm bột ngọt và cho ra dĩa.

- Cho thêm ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh, không xào lâu làm thịt bò dai cứng. Nêm muối, tiêu vừa ăn, tắt bếp. Cho thịt bò lên dĩa rau hoặc cho rau vào trộn đều cùng thịt bò, cho thêm vào lá cần tây cho thơm.

Những món ăn giúp tăng sức đề kháng chống dịch bệnh - Hình 2

3. Canh giá đỗ

Nguyên liệu: Phần canh: 2 thìa súp dầu ăn, 1 quả cà chua thái nhỏ, 150g giá đỗ, 1 mẩu gừng, muối, 1 lít nước.

Phần thịt viên: 250g thịt nạc heo, 2 cây hành lá, 1 mẩu gừng, 200ml nước nóng, 1 chút muối, 1 quả trứng, 1/4 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa súp nước tương, 2 thìa súp bột ngô.

Cách làm canh giá đỗ

- Gừng băm nhỏ, hành lá tía nhỏ. Cho gừng, hành lá vào tô, đổ nước nóng vào để ngâm khoảng 15 phút. Thịt thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố.

- Xay sơ thịt sau đó cho thêm hạt tiêu, muối, trứng vào. Đổ phần nước ngâm hành gừng qua rây sau đó tiếp tục xay nhuyễn. Cuối cùng cho phần bột bắp vào và xay để hỗn hợp thịt có đỗ kết dính.

Video đang HOT

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn và cà chua vào xào cho cà chua mềm thì đổ nước vào đun sôi.

- Sau đó lấy thìa nhỏ, vo từng viên thịt vào rồi thả vào nồi nước sôi.

- Khi thịt bắt đầu nổi lên thì thêm giá đỗ và gừng thái sợi vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Những món ăn giúp tăng sức đề kháng chống dịch bệnh - Hình 3

Chúc các bạn khỏe mạnh và ngon miệng!

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe

Những món xào là thứ hầu như khó có thể thiếu vào những bữa cơm gia đình, đặc biệt là những món rau củ xào vừa ngon miệng vừa mang đến nhiều dưỡng chất, vitamin cho gia đình.

Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng xào rau củ cực ngon và bổ dưỡng nhé! Hãy cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu làm Trứng xào rau củ

Trứng gà 3 quả

Bông cải 1 cây

Cà rốt 1 củ

Cà chua 1 quả

Nấm mèo 8 cái

Tỏi 5 tép

Gừng nhỏ 1 củ

Hành lá 2 nhánh

Dầu hào 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối/đường 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bông cải tươi ngon

Nên chọn những cây bông cải có màu xanh đậm tươi mới, đồng màu ở mọi phía.

Chọn những cây cầm chắc tay, nặng, cứng cáp, khối lượng tương xứng với hình dáng của nó.

Tránh mua những cây bông cải bị hư hỏng, thối rữa hay bị héo cầm, khi trên tay sẽ thấy nhẹ và mềm.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng. Chọn những củ có cuống còn tươi, củ có kích thước vừa phải và hình dáng thon dài.Nên chọn những củ khi cầm thấy nặng tay và cứng.Bạn không nên mua những củ có màu nhợt, không còn cuống, thân củ bị bầm, dập. Không chọn những củ quá to, có thể củ đã già sẽ không ngon.

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Dao, thớt, chảo, bộ nồi xửng, thau,...

Cách chế biến Trứng xào rau củ

1

Sơ chế nguyên liệu

Cắt bông cải thành những miếng nhỏ, rửa sạch và ngâm với nước muối trong vòng 10 phút.

Rửa nấm mèo khô và ngâm nước với 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối trong 3 phút. Sau khi nấm đã nở thì bạn cắt gốc, đem rửa sạch lại một lần nữa.

Cà rốt mua về bạn bào vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng. Cà chua thì bạn rửa kỹ với nước và cắt múi cau.

Bạn lột vỏ tỏi, gừng, rửa sạch hành lá, sau đó cắt tỏi và hành lá thành các miếng mỏng và băm nhuyễn gừng.

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 2

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 3

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 4

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 5

2

Hấp bông cải

Đặt bông cải lên xửng hấp, dùng đũa để sắp xếp bông cải cho đều. Sau đó đóng nắp xửng lại và hấp bông cải ở lửa lớn trong vòng 3 phút.

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 6

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 7

3

Xào trứng

Cho 3 quả trứng gà vào 1 cái tô và dùng đũa đánh lên cho đến khi trứng đều.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho trứng vào xào. Khi xào bạn dùng đũa khuấy trứng để cho trứng chính và đông lại thành những miếng nhỏ. Sau đó bạn cho trứng ra dĩa.

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 8

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 9

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 10

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 11

4

Xào trứng cùng rau củ

Cho vào chảo thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu sôi thì bạn cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm.

Sau khi đã có mùi thơm thì bạn cho lần lượt cà rốt, cà chua, nấm mèo và bông cải vào.

Xào được 3 phút thì bạn cho trứng vào, để lửa liu riu lại và trộn đều lên, nêm vào món ăn 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường.

Cho vào chảo 30ml nước và tiếp tục xào thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 12

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 13

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 14

5

Thành phẩm

Món ăn vừa hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt mà hương vì thì cũng rất là thơm ngon. Món này sẽ phù hợp cho mọi lứa tuổi vì nó cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết và đặc biệt lại chứa rất nhiều chất xơ.

Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen khi bạn chiêu đãi gia đình món này đấy! Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.

Cách làm trứng xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhiều chất xơ cho sức khỏe - Hình 15

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Lời khuyên cho phụ nữ trung niên: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn thêm 5 loại thực phẩm này, cơ thể sẽ nhẹ nhàng, tươi trẻ
05:58:55 13/11/2024
Thịt lợn xào với loại củ này, ngon lại giàu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ
06:03:34 13/11/2024
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Cách làm dưa mắm miền Tây chua chua ngọt ngọt ăn là ghiền
05:49:57 13/11/2024
Cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon tại nhà
05:50:25 13/11/2024
Mì xào thịt gà - bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
06:08:12 13/11/2024
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Cách nấu canh rạm rau muống khoai sọ đơn giản
05:48:14 13/11/2024

Tin đang nóng

Đấu giá vòng cổ kim cương liên quan hoàng hậu Pháp bị hành hình
20:03:45 14/11/2024
Chuẩn bị tái hôn, chồng cũ tìm đến tôi rồi nhét vào tay 2 món đồ, vừa nhìn thấy mà nước mắt tôi rơi không ngừng, trong đêm đó tôi cũng quyết định hủy hôn
17:32:20 14/11/2024
Trạng thái bất ổn của An Tây khi nghe lệnh bắt giữ
20:34:35 14/11/2024
Mới ở cữ được 2 tháng, tôi tá hỏa khi nhận được tin 'sét đánh' của chồng từ đứa bạn thân
19:30:27 14/11/2024
HOT nhất Weibo: "Tóm sống" nam diễn viên đình đám 2 lần lén lút đến nhà nữ thần Tân Cương đẹp nhất nhì showbiz hẹn hò
19:42:25 14/11/2024
Vụ Chi Dân, An Tây bị bắt: Thiếu trách nhiệm khi là người nổi tiếng
21:51:12 14/11/2024
Chi Dân, An Tây, Trúc Phương là những 'mắt xích' cuối trong đường dây ma túy
20:21:26 14/11/2024
Truyền thông quốc tế khen ngợi chiến thắng của Hoa hậu Thanh Thủy
17:37:12 14/11/2024

Tin mới nhất

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay

17:26:52 13/11/2024
Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay. Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông

11:18:02 12/11/2024
Lập Đông đến mang theo không khí lạnh, khô nên đòi hỏi con người cần có sự chuẩn bị để thích nghi với cái lạnh. 4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể này nên tăng cường trong tiết Lập Đông.

5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng

05:59:14 12/11/2024
Các bạn nhất định phải ăn những loại rau này thường xuyên khi chúng đang vào mùa, đặc biệt là những nhà có người già và trẻ em.

Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

05:52:06 12/11/2024
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp món ăn không bị khô, mềm, thơm ngon.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon đơn giản

05:51:37 12/11/2024
Chè hạt sen long nhãn là món ăn chế biến đơn giản, món này được làm từ nhãn tươi, hạt sen, đường, nước cốt dừa và sữa đặc.

Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng

05:51:06 12/11/2024
Trứng quay trong lò sóng rất dễ bị nổ tung tóe, tuy nhiên với các cách chế biến dưới đây, bạn sẽ có được bữa ăn ngon và bổ trong vài phút.

Cách làm cóc lắc muối ớt siêu ngon

05:50:17 12/11/2024
Cóc lắc muối ớt là món ăn vặt quốc dân được nhiều bạn trẻ yêu thích, cách làm món này hết sức đơn giản với nguyên liệu đặc trưng - muối tôm.

Có thể bạn quan tâm

Tổng tài phim Việt gây sốc vì cảnh nóng táo bạo, visual đẹp trai ngời ngời chả kém gì tài tử Hàn Quốc

Hậu trường phim

23:20:07 14/11/2024
Với gương mặt điển trai, chiều cao lý tưởng, Quốc Huy được đánh giá visual càng bùng nổ khi vào vai tổng tài bí ẩn, nội tâm thâm sâu trong bộ phim lần này.

Độc Đạo những tập cuối: Long bị Phùng sát hại, Hồng quay lưng với cả gia đình?

Phim việt

23:17:32 14/11/2024
Chỉ còn ít tập nữa, Độc đạo sẽ chính thức khép lại nhưng diễn biến phim vẫn căng như dây đàn và khiến khán giả khó đoán được đoạn kết.

Màn ảnh Hoa ngữ có 1 cô dâu đẹp kinh diễm, diễn xuất bùng nổ giúp phim leo top 1 rating

Phim châu á

23:13:42 14/11/2024
Nhận được sự quan tâm lớn, nhan sắc của Chu Khiết Quỳnh một lần nữa trở thành hot topic. Cô sở hữu nét ngài khả ái, sắc sảo đậm chất Á Đông cùng khuôn miệng chúm chím và đôi mắt xếch nhẹ đầy cuốn hút.

An Tây từng giàu có, sang chảnh thế nào trước khi bị bắt?

Sao việt

23:07:21 14/11/2024
Trước khi bị bắt, An Tây có cuộc sống sang chảnh, giàu có. Vì sinh ra trong một gia đình khá giả, bố từng là một doanh nhân làm trong lĩnh vực giày dép tại châu Âu, nên An Tây có cuộc sống đủ đầy từ bé.

Tang lễ Song Jae Rim: "Nàng cháo" nhắn nhủ gây xót xa, Kim Soo Hyun - So Ji Sub và dàn sao gửi hoa tiễn biệt

Sao châu á

23:00:00 14/11/2024
Vào 12h trưa ngày 14/11, gia đình cùng những người thân thiết đã làm lễ truy điệu, tiễn biệt tài tử 39 tuổi về nơi an nghỉ cuối cùng.

Chi tiết 'phi lý' nhưng 'Võ sĩ giác đấu 2' vẫn nhận 'mưa' lời khen

Phim âu mỹ

22:56:24 14/11/2024
Trước khi công chiếu trên toàn thế giới, phim Võ sĩ giác đấu 2 (Gladiator II) của đạo diễn gạo cội Ridley Scott nhận mưa lời khen từ các bài phê bình phim.

Thủ môn Nhật Bản thành hiện tượng ở Italy

Sao thể thao

22:53:50 14/11/2024
Tại Serie A mùa 2024/25, Zion Suzuki nổi lên như một trong những ngôi sao gây bất ngờ lớn nhất. Anh tỏa sáng ở chính đội bóng cũ của huyền thoại Gianluigi Buffon.

Nghệ sĩ cải lương kể chuyện hát lót, bị ép cát sê khiến Hồng Vân xót xa

Tv show

22:52:24 14/11/2024
Kể câu chuyện về hành trình vươn lên của một nghệ sĩ trẻ dù đối diện với nhiều thử thách, Thy Nhung khiến NSND Hồng Vân thấy nghẹn ngào.

Ca sĩ lừa doanh nhân "chạy án" chiếm đoạt 7 tỉ đồng

Pháp luật

22:36:14 14/11/2024
Mãi đến năm 2020, khi tham gia cuộc thi dành cho các doanh nhân đam mê nghệ thuật mang tên Tình khúc giọng ca vàng 2020 , Kháng kết hợp cùng ca sĩ Kim Thoa thể hiện ca khúc Nói với người tình và giành giải Quán quân.

Nhóm thanh niên bỏ chạy tán loạn vào nhà dân ẩn nấp, diễn biến sau đó khiến nhiều người dở khóc dở cười

Netizen

22:34:25 14/11/2024
Hình ảnh nhóm thanh niên đang đi trên đường bất ngờ bỏ chạy tán loạn vào nhà dân ẩn nấp khiến nhiều người tò mò không hiểu chuyện gì xảy ra.

Một phụ nữ tử vong sau khi tiểu phẫu, tiêm thuốc tại nhà trọ ở TP.Thủ Đức

Tin nổi bật

22:33:22 14/11/2024
Công an TP.Thủ Đức (TP.HCM) đang điều tra, làm việc với những người liên quan vụ một phụ nữ tử vong sau khi tiểu phẫu, tiêm thuốc tại nhà trọ trên địa bàn P.Tân Phú (TP.Thủ Đức).