Những món ăn đường phố Sài Gòn ‘được lòng’ du khách nhất

Nông Mạnh Hùng19:49 04/03/2020

Sài Gòn không chỉ nổi tiếng là điểm đến sôi động thu hút khách du lịch trong nước và du khách nước ngoài mà còn nổi tiếng với những món ăn đường phố độc đáo, hấp dẫn.

Ốc

Ốc có lẽ là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích và là món ăn được nhiều du khách nhắc đến khi thưởng thức ở Sài Gòn. Dù không phải là thành phố biển nhưng món ốc ở Sài Gòn rất phổ biến và đa dạng từ thể loại cho đến cách nấu nướng.

Những quán hàng ốc ở đường phố hấp hẫn khách du lịch bởi hương vị thơm ngon của các loại nước sốt kèm. Bạn có thể thử những món ốc như: cà na rang muối, sò huyết xào me, ốc mỡ xào tỏi… Giá cả cũng tùy nơi và tùy loại mà khác nhau, các quán bình dân có giá dao động trong khoảng 50.000 tới 100.000 đồng một món.

Món Ốc ở đường phố Sài Gòn được chế biến rất đa dạng (ảnh minh họa)

Địa chỉ gợi ý: đường Cách Mạng Tháng 8, đường Điện Biên Phủ (quận 10), quán ăn trong hẻm trên đường Hoàng Diệu (quận 4) hay Nguyễn Trãi (quận 1), xóm Chiếu (quận 4)…

Phá lấu

Phá lấu là món ăn đặc trưng của người Sài Gòn. Nếu như Tây Bắc nổi tiếng với thắng cố, thì phá lấu miền Nam cũng là món ăn có những nguyên liệu chế biến tương tự như vậy. Phá lấu miền Nam gồm nội tạng của bò bao gồm gan, xách, dạ dày, lá lách… đã được sơ chế trước khi nấu nướng.

Đến Sài Gòn bạn sẽ dễ dàng tìm thấy mon phá lấu ở các quán ăn bình dân vỉa hè hay cả khi vào những nhà hàng sang trọng bậc nhất. Nhiều người thích hương vị của phá lấu bò, ngoài nêm nếm những gia vị thông thường, người ta còn nấu chung với nước cốt dừa để tạo mùi thơm và vị béo.

Phá Lấu – món ăn đặc sản của đât Sài Gòn (Ảnh minh họa)

Địa chỉ gợi ý: quán ăn trong hẻm nhỏ trên đường Tôn Đản (quận 4), đường Nguyễn Thành Y (quận 1), Nguyễn Tri Phương (quận 5). Bạn có thể thưởng thức món ăn này với giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng.

Súp cua

Một chén súp cua nóng hổi, thơm phức khiến ai cũng thòm thèm khi bắt gặp. Chén súp vị ngọt thanh, bắt mắt với màu xanh của hành lá, ngò, màu đỏ của cà rốt và ớt, màu trắng những miếng thịt cua, nấm… quyện với bột năng.

Ở Sài Gòn, thực khách sẽ dễ dàng thưởng thức món này ở nhiều nơi. Bạn có thể mua ăn luôn tại chỗ hoặc mang về.

Bạn nhất định phải thưởng thức một tô súp của khi đến Sài Gòn đây nhé. (ảnh minh họa)

Địa chỉ gợi ý: các quán trên đường Nguyễn Du (quận 1), Lương Nhữ Học (quận 5) hay Mạc Đĩnh Chi (quận 3) hay gần Nhà thờ Đức Bà, chợ Hồ Thị Kỷ với giá trung bình 20.000 đồng một phần.

Video đang HOT

Trứng vịt lộn sốt me

Trứng vịt lộn sốt me cũng là món ăn phổ biến của người Sài Gòn rất được lòng khách du lịch khi đến đây.

Trứng vịt lộn bổ dưỡng có thêm ít nước sốt me dôn dốt, rau răm xào vừa chín tới, rắc thêm ít vừng lạc bùi hơn, ngậy hơn. Nước sốt me chua chua lạ miệng là điểm hấp dẫn đối với các bạn học sinh, sinh viên.

Trứng vịt lộn sốt me – món ăn đường phố với giá tiền cực bình dân.(ảnh minh họa)

Trứng vịt lộn sốt me có ở hầu hết các quán ốc, quán ăn vặt vỉa hè. Giá một quả trung bình chỉ 7.000 – 8.000 đồng. Một số nơi còn bán theo đĩa hai quả tầm 13.000 – 14.000 đồng.

Theo VietQ

Những món ăn vặt "đậm chất" Sài Gòn

Sài Gòn có vô vàn món ăn gây nhớ thương. Đi đến tận cùng các ngõ ngách, thưởng thức những món ăn vặt mang hương vị Sài Gòn chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị mà bạn không thể nào quên.

Phá lấu

Phá lấu có thành phần chính là nội tạng bò, được sơ chế kĩ, tẩm ướp và nấu với gia vị đặc trưng gồm ngũ vị hương, màu điều, bột cà ri... Tuy nhiên, tùy vào bí quyết riêng mà mỗi hàng quán có sự gia giảm gia vị. Sức hấp dẫn của món phá lấu là mùi thơm và có độ mềm vừa phải nhưng vẫn giữ được cái dai dai sần sật vui miệng.

Phá lấu là một món ăn vặt khoái khẩu của người dân Sài Thành.

Một chén phá lấu ăn vặt đúng điệu không được quá to, chỉ bé hơn chén ăn cơm để ăn xong còn thòm thèm, không bị ngán. Lòng bò không cứng, không hôi, bánh mì chấm kèm phải giòn vừa đủ. Đặc biệt, món phá lấu phải dọn kèm nước chấm pha bằng nước mắm và nước me với tí ớt bột.

Bánh tráng trộn

Có nguồn gốc từ Tây Ninh, món bánh tráng trộn khi vừa du nhập vào TP. Hồ Chí Minh chỉ đơn giản là bánh tráng mềm với muối tôm, hành phi được đóng gói trong bịch bán tại các cổng trường học. Đơn giản vậy thôi, nhưng càng ngày, bánh tráng trộn càng được ưa chuộng và trở thành món quà nhâm nhi không thể thiếu của mỗi buổi tụ họp bạn bè.

Món bánh tráng đơn giản nhưng hấp dẫn.

Bánh tráng được cắt thành sợi nhuyễn. Một phần bánh tráng trộn là sự hòa quyện của dầu điều, muối tôm, khô bò, khô mực, mỡ hành, đậu phộng rang, hành phi, rau răm, trứng cút... Một gói bánh tráng trộn có giá rất rẻ, khoảng 10.000 - 20.000 đồng/một phần.

Đi dọc các con đường ở TP Hồ Chí Minh, không khó để bắt gặp các bà, các cô gánh trên vai những nguyên liệu làm bánh tráng. Thậm chí, có thể coi món ăn này là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ngon được lòng người Sài Gòn bởi ngon, dễ ăn, vừa có thể ăn vặt mà lại vừa chắc bụng. Gỏi cuốn ngon phải dùng bánh tráng gạo mỏng, bún và rau sống phải tươi, mới. Thịt nạc hay tôm cũng phải tươi, luộc vừa chín tới, ăn có vị ngọt.

Gỏi cuốn là món ăn no, khi ăn chấm với mắm nêm pha hoặc tương, chỉ khoảng 3 - 5 cuốn là người ăn đã cảm thấy chắc bụng. Một cuốn gỏi có giá từ 5.000đ trở lên tuỳ các nguyên liệu bên trong. Gỏi cuốn dễ ăn trong khí hậu đỏng đảnh nóng nực của thành phố phương Nam này, dùng để ăn trưa những ngày oi nồng hay ăn xế lót dạ sau khi tan sở đều hợp.

Bò bía

Món ăn vặt này nổi tiếng ở Sài Thành ngay từ những năm 1945. Dù không phải món ăn ngon xuất sắc, nhưng nó đã trở thành một phần tuổi thơ của những người con miền Nam.

Bò bía khác gỏi cuốn ở chỗ, bò bía nhỏ hơn và phần nhân cũng khác nhau.

Bò bía gồm lớp bánh tráng mỏng, cuốn bên trong là củ cải trắng hay củ sắn hấp mềm, con ruốc được rang mặn ngọt, một ít rau xà lách, rau thơm và vài lát lạp xưởng. Bò bía được dọn ăn kèm với tương ngọt, đậu phộng rang và đồ chua. Cuốn bò bía nhỏ, nhờ thế mà ăn vui miệng, lại chẳng nhiều thịt nên là món ăn vặt vô cùng thích hợp.

Súp cua

Ở Hà Nội thôi, nếu bạn muốn tìm súp cua thì chỉ có thể vào các nhà hàng thưởng thức. Nhưng ở Sài Gòn, đây là món quà chiều phổ biến và được lòng rất nhiều người, từ học sinh, sinh viên cho đến người đi làm.

Súp cua là món ăn dễ bắt gặp trên đường phố.

Tuy là món ăn đường phố nhưng súp cua ở Sài Gòn rất chất lượng, có cua, có gà xé, thậm chí còn có cả chả cua và trứng bắc thảo. Thêm vào đó, giá súp cũng rất rẻ, trung bình chỉ 15- 20 ngàn đồng một phần ăn.

Bột chiên

Bột chiên là món ngon vốn có nguồn gốc từ người Hoa ở khu quận 5, quận 11. Dần dần, sức hấp dẫn của bột chiên đã "phủ sóng" khắp thành phố và trở thành một trong những món ăn đặc trưng của Sài thành.

Bột chiên thật ra chỉ là những khối bột gạo được xắt vuông vừa ăn, xóc qua xì dầu, nước tương, chiên trên chảo cho vàng giòn mặt ngoài, nóng bên trong, cùng với trứng, hành lá.

Đĩa bột chiên thơm nức mũi, bên ngoài giòn rộm, bên trong mềm lại có trứng bùi béo được ăn kèm với đồ chua và chấm với nước tương dấm có vị chua ngọt khiến ai nếm cũng phải mê. Du khách ai đã đã nếm một lần rồi thì chắc chắn sẽ phải thèm, phải nhớ.

Các món ốc

Sài Gòn không phải thành phố biển, nhưng nếu đến đây mà chưa từng thử qua món ốc thì xem như chưa thật sự "biết" thành phố này.

Từ ốc nướng...

Đến ốc xào

Bạn không thể chỉ đi ăn một bữa mà nếm hết các loại ốc Sài thành bởi một hàng ốc dễ có đến gần 20 loại ốc, với đủ các kiểu chế biến riêng cho từng loại: nướng, hấp, luộc, xào rau muống, xào tỏi, xào bơ... Thế nên nếu muốn thật sự hiểu về ốc Sài Gòn, bạn hãy chuẩn bị sẵn "tâm lý" để thưởng thức hết sự khác biệt của từng món.

Những hàng ốc nổi tiếng ở Sài Gòn có thể kể đến như: khu ốc quận 4, Ốc Đào, Ốc Như Điện Biên Phủ, Ốc Thảo Hoàng Diệu...

Theo Dân trí

5 món ăn giá rẻ chống đói được yêu thích ở Sài Gòn Phá lấu, súp cua, bánh mì thịt nướng... là các món ăn nhẹ được nhiều du khách lựa chọn với tiêu chí dễ tìm và giá cả phải chăng. Phá lấu Nhắc đến phá lấu, ai cũng nhớ đến chén nước dùng màu nâu sóng sánh mang vị ngọt của thịt, vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị cay nồng của quế...