Những món ăn châu Á dễ ‘gây nghiện’ nhất

Thùy Dương12:55 01/03/2013

Theo thăm dò bạn đọc trên website du lịch của CNN, có những món ăn gây nghiện chẳng kém heroin, và nó làm bạn tăng cân vùn vụt. Dưới đây là 6 món ăn châu Á khiến bạn “nghiện ngập” nhất khi đi du lịch.

1. Thị ba chỉ kho đỏ của Trung Quốc

Món thịt ba chỉ kho đỏ: Với 600 calo và 50g chất béo trong 100g, món ăn của Thượng Hải này có thể làm bạn bị mê hoặc ngay khi nhìn thấy. Đây chính là món ăn yêu thích của chủ tịch Mao Trạch Đông ngày ông còn sống.

2. Tonkatsu của Nhật Bản

Món ăn này bao gồm có thịt chiên, cơm và nước sốt Tonkatsu được tưới lên trên. Về chỉ số calo và hàm lượng chất béo có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến. Tuy nhiên đây là một món ăn trái ngược với danh tiếng từ trước tới giờ của ẩm thực Nhật Bản luôn quan tâm đến vấn đề sức khỏe.

3. Mì chiên của Singapore

Một khẩu phần ăn thông thường của món mì chiên (tên theo tiếng Singapore là Char Kuay Teow) khoảng 300g. Trong 300g món này, bạn sẽ hấp thụ khoảng 30g chất béo và 22,8g chất béo no ( theo Hội đồng Y tế Singapore). Ông Larry Loh – chủ biên một tờ báo của Singapore nói: “Cách tốt nhất để nấu món ăn này là chiên tôm, thịt lợn đã được chiên giòn với mỡ lợn”. Hãy nhớ rằng những người là thành viên của các câu lạc bộ thể dục không bao giờ động tới món ăn nhiều chất béo như thế.

4. Cari xanh của Thái Lan

Cari xanh được biết đến là món ăn có nhiều calo và hàm lượng chất béo vì trong thành phần có rất nhiều nước cốt dừa. Nước cốt dừa mang lại nhiều năng lượng. Nếu cho thêm một ít thịt lợn thì món ăn này có thể đạt 29g chất béo trong 100g món này.

5. Hongshao Shizi Tou ( thịt viên chiên) của Trung Quốc

Món thịt viên chiên này được ăn cùng với nước sốt. Trong 100g thịt viên thì có khoảng 400 calo và 40 g chất béo. Tuy nhiên người ta vẫn không có cảm giác no khi ăn hết một suất và họ sẽ cảm thấy tốt hơn nếu ăn thêm một suất nữa.

Video đang HOT

6. Món Nalla hay Nalli Nihari của Ấn Độ

Được chế biến theo công thức một bữa sáng nhẹ của người Mohglai ở miền Bắc Ấn Độ thế nhưng Nalli Nihari lại được các gia đình sử dụng làm món ăn nhiều chất dinh dưỡng trong bữa chính. Tại sao lại như vậy? Các gia đình truyền thống ở Ấn Độ thường sử dụng bơ sữa trâu lỏng để nấu món ăn này. Bơ sữa trâu lỏng gần như là toàn bộ chất béo no và trong mỗi một thìa canh Nalli Nihari có khoảng 8mg cholesterol.

Theo TTVN

12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012

Phở, bánh đa cua, cơm cháy, miến lươn, gỏi cuốn... là 12 món ăn Việt đạt kỷ lục ẩm thực châu Á do trung tâm kỷ lục này xác lập.

Phở Hà Nội

Đây là món ăn không những hài lòng ẩm khách Hà Nội mà còn "đẹp lòng" tất cả những vùng miền nó đến. Điểm cộng của món ăn này rất nhiều nhưng ấn tượng nhất có lẽ là mùi thơm khó cưỡng và sự hài hòa tuyệt đối của các thành phần hiện diện trong tô.

Bún chả Hà Nội

Ảnh: Thực

Bún chả Hà Nội mê hoặc thực khách với hai loại chả được gia giảm gia vị khác nhau, chén nước chấm có vị mặn, chua, cay nhẹ và cái giòn của đu đủ, cà rốt ăn cùng. Song song với điều này, những yếu tố như món nguội, nhiều rau, ít chất béo cũng ghi điểm không ít với khách hàng.

Bún thang

Nhiều thực khách ví bún thang như một nàng công chúa đỏng đảnh khó chiều với hàng loạt nguyên vật liệu được sơ chế theo nhiều cách khác nhau. Bù lại, mỗi tô bún thang như một bức tranh nhiều màu sắc, cung điệu có sức hấp dẫn đặc biệt với mọi người.

Bánh đa cua Hải Phòng

Ảnh: dulichhaiphong

Sự kết đôi của những miếng thịt cua tươi ngon, bánh đa cua dai mềm và rau sống, nước dùng đậm đà, bánh đa cua làm mềm lòng cả những người khó tính nhất. Hiện rất nhiều nơi bày bán món ăn này nhưng nếu một lần thưởng thức tại nơi sinh ra món ăn, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt. Có rất nhiều nguyên nhân cho việc này, song bí quyết làm món bánh đa cua hay bí quyết chế biến món bánh đa cua là quan trọng nhất.

Cơm cháy Ninh Bình

Ảnh: dulichninhbinh

Món cơm cháy Ninh Bình cơm gồm cơm cháy và thịt dê, bò hoặc tim, cật lợn xào với rau như hành tây, nấm rơm, cà rốt và cà chua được chế biến khá công phu.

Để cơm được ngon thì người ta dùng gạo nếp hương, nấu bằng nồi gang trên bếp củi. Trong thời gian nấu, phải canh lửa sao để tạo cháy ở khắp đáy nồi. Cơm cháy lấy ra được sấy khô hai, ba ngày bắng ánh nắng mặt trời. Cơm chiên xong phải ăn ngay mới có độ giòn, thơm nhất định. Thịt dê hoặc bò sau khi thái lát, ướp gia vị đem xào trên chảo nóng với rau củ. Có nhiều cách thưởng thức món ăn truyền thống nhất là cho phần đồ xào lên tên cơm cháy, rồi dùng tay bẻ từng miếng nhấm nháp là "đã miệng" nhất.

Miến lươn Nghệ An

Ảnh: Chào buổi sáng

Tùy theo nhu cầu của thực khách, miến lươn được chế biến thành hai dạng là miến lươn nước và miến lươn khô. Món ăn này không ghi điểm ở cách chế biến, gia vị, hay thưởng thức mà ở những miếng thịt lươn săn chắc, ngọt bùi, thơm mát, tươi bổ. Để có được điều này nhiều người khẳng định là nhờ lươn "bị" sinh trưởng trong cái khắc nghiệt của vùng đất này.

Phở khô Gia Lai

Ảnh: Sinh viên của bạn

Một suất phở khô Gia Lai gồm hai phần, một là tô phở được làm bằng bột gạo điểm xuyết thịt heo bằm nhỏ và hành phi thơm phức. Tô thứ hai đựng nước lèo với thịt bò tái, gân, bắp hoặc bò viên, trên mặt là hành ngò xắt nhỏ, rắc thêm chút tiêu đen. Rau ăn kèm với phở khô Gia Lai cũng đơn giản chỉ có xà lách, húng quế và giá trụng.

Bánh khọt Vũng Tàu

Bánh khọt Vũng Tàu được làm từ bột gạo chiên với dầu ăn trên lửa nên khá giòn. Nhân bánh gồm có tôm, mực và ruốc xay nhuyễn. Nhờ ăn kèm với rau sống, đu đủ thái sợi, ngâm giấm nên dù bánh nhiều dầu mỡ, thực khách không có cảm giác bị ngán ngấy.

Gỏi cuốn Sài Gòn

Gỏi cuốn là món ăn đơn giản dễ chế biến, dễ sử dụng được bày bán khắp các con đường lớn, hẻm nhỏ của Sài Gòn. Tuy đơn giản nhưng thành phần của nguyên tắc chuẩn của món ăn cao cấp với ba thành phần gồm tinh bột (bún), đạm (thịt heo luộc thái mỏng, tôm bó vỏ) và rau xanh. Điểm cộng tiếp theo là tùy theo khẩu vị bạn có thể chọn thưởng thức nó với ba loại nước chấm khác nhau là tương, mắm nêm và nước mắm pha chua ngọt.

Cơm tấm Sài Gòn

Điểm thú vị của món ăn đặc trưng đất Sài thành này là yếu tố quyết định đến 70% món ăn không nằm ở phần cơm chín dẻo, thơm lừng, phần sườn nướng cháy cạnh, trứng ốp la hay bì trộn mà là chén nước mắm đi kèm. Đó cũng là điều tiên quyết để thực khách chấm điểm món ăn này ở các hàng, quán.

Bún bò Huế

Ảnh: bún Sài Gòn

Điểm thu hút bất kỳ ai dùng đói hay no của món bún bò Huế chính là vị thơm đậm đà của mắm ruốc kết đôi với sả. Có thể nói độ đậm nhạt của hai phụ liệu này trong nước dùng cũng quyết định khoảng 80% chất lượng của món ăn hay sự hơn kém nhau của các quán. Tất nhiên yếu tố thịt thà, rau xanh quyết định 20% việc ai đó có trở thành "khách ruột" của quán.

Mì Quảng

Có nguồn gốc từ món ăn "góp nhặt" đồ thừa sau bữa tiệc song món ăn này được làm mới hoàn toàn với nguyên liệu tươi ngon nhất. Dù vậy, một tô mì Quảng ngon không đến từ độ tươi mới của thịt thà, tôm, cá đi cùng mà là ở độ keo, sự đậm đà của chúng sau khi nấu chín để qua đêm.

AN HUỲNH

Theo Infonet

[Chế biến] - Thịt viên chiên kiểu Thái Hương vị thơm ngon của món thịt viên thật biết cách lôi cuốn người thưởng thức. 1. Nguyên liệu Làm thịt viên - 500g thịt lợn xay nhỏ - 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ - 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn - 1/8 chén nước mắm Làm sốt đậu phộng - 1 muỗng canh dầu thực vật - 1 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn châu á ẩm thực châu á thịt viên chiên món ăn gây nghiện thị ba chỉ kho đỏ tonkatsu mì chiên cari xanh hongshao shizi tou

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.