Những mâm cơm nhìn đã thấy “mát ruột mát gan” ngày hè của mẹ dược sĩ

Ngọc Lan17:45 21/05/2020

Mùa hè nắng nóng nhưng nhìn những mâm cơm này của chị Tú Linh chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Mùa hè nóng bức khiến các bữa cơm gia đình cũng trở nên ngột ngạt, khó ăn. Cũng vì vậy chị em nội trợ lại phải đau đầu, tìm đủ mọi cách, chế biến các món ăn phù hợp, để gia đình thưởng thức bữa cơm một cách dễ chịu nhất. Chị Tú Linh (Hà Nội) cũng đã bắt nhịp rất nhanh với thời tiết nắng nóng, linh hoạt thay đổi thực đơn để cả nhà lúc nào cũng ngon miệng.

Chị Tú Linh

Dù bận bịu với công việc của một dược sĩ nhưng chị Tú Linh rất thích việc nấu ăn. Sau mỗi ngày làm việc, chị lại trở về nhà, vào căn bếp, chế biến các món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Chị cũng là một người vợ, người mẹ được nhiều người biết đến trên mạng xã hội nhờ tài nấu ăn, bày biện nhiều mâm cơm đẹp. Mới đây, chị lại gợi ý những mâm cơm ngày hè vô cùng thanh mát, ai thấy cũng phải thèm.

Chị Tú Linh chia sẻ, những mâm cơm ngày nắng nóng của chị luôn khác với ngày lạnh. Chẳng hạn, mùa hè chị sẽ làm nhiều món luộc, canh chua cho đỡ ngán, còn mùa đông lại tập trung chế biến nhiều món xào, kho, hầm… Tuy nhiên, trong bữa cơm ngày hè chị vẫn chế biến các món ăn nhưng nếu đã có món kho, rim, xào rồi thì chị sẽ luộc rau củ quả, lấy nước làm canh để giảm độ ngấy.

Bà mẹ dược sĩ cũng cho biết, bản thân quá bận, chị cũng tranh thủ vào bếp nên các món ăn không quá cầu kỳ. Mặc dù như vậy nhưng nhìn bữa cơm của chị vẫn rất đầy đủ và mát mắt.

Món canh mà gia đình chị đặc biệt yêu thích trong mùa hè có lẽ là canh cua. Chắc chẳn đây cũng là món ruột của nhiều gia đình trong tiết trời nóng bức thế này. Vì thế, trong các cơm hè chị chia sẻ trên mạng xã hội ít khi thiếu vắng nó. Cùng là cua nhưng chị nấu với rất nhiều loại rau như mồng tơi, mướp, rau muống, rau rút, hoa thiên lý…

Thường mâm cơm nhà chị Linh còn có thêm cà muối để ăn kèm rau luộc hay canh chua, canh riêu nên rất hấp dẫn và đưa cơm.

Video đang HOT

Mặc dù mùa hè ưu tiên các món luộc nhưng bà mẹ đảm vẫn luôn nấu thêm các món mặn để bữa cơm đậm đà hơn. Vì thế, trên mâm cơm của chị bao giờ cũng phải có từ 4 đến 5 món với các hương vị khác nhau nên các thành viên gia đình đều rất thích.

Có lẽ đây chính là cách chị Tú Linh duy trì sức khỏe , tăng đề kháng cho cả nhà vào mùa hè, hay trong thời gian dịch bệnh Covid-19.

Những mâm cơm ngày hè của chị Tú Linh rất ngon và bắt mắt

8X khoe 30 mâm cơm lên mạng, hội chị em thốt lên "đang mệt nhìn thấy cũng thèm ăn"

Không nhưng thê, co ngươi xin kêt ban facebook đê hoc hoi kinh nghiêm nâu ăn cua chi.

Vơi chi Phương Liên (Ha Nôi), mâm cơm gia đinh chinh la biểu tượng cho tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thành viên trong gia đình với nhau. Sau một ngày làm việc, học tập các thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm dù có là đĩa rau luộc hay đậu rán thì chi cũng cảm thấy vui, nhất là khi chi đang ở xa quê hương nữa thì những bữa cơm đối với chi luôn là hạnh phúc. Co le chinh vi vây ma ba me đam 8X nay chưa khi nao cam thây phiên phưc khi vao bêp ca.

Chi Phương Liên

Chi va gia đinh đa sang Krakow - Ba Lan sinh sông đươc môt thơi gian. Nhưng ngay thang sông xa quê, nhơ mon ăn quê nha nên chi vân thương xuyên chê biên cac mon ăn Viêt, chi thinh thoang mơi lam đô Tây thương thưc. Thơi gian nay, chi đang nghi phep ơ Viêt Nam nên nâu các món minh thich.

Chi tâm sư, cam giac khi vê quê hương, nguyên liêu đây đu vô cung thich. "Nhiều khi chả may thiếu gì chạy vèo ra chợ môt cái là xong. Ở bên kia mà thiếu gì đồ Châu A coi như chấp nhận ăn thiếu vị luôn".

Du vê Viêt Nam chơi nhưng chi vân nâu ăn hang ngay bơi ngoai viêc thich nâu ăn ra thi chi luôn muôn gia đình và con cái có những bữa ăn ngon lành, đủ dinh dưỡng và hợp vệ sinh.

Vôn không thich ăn lai đô ăn cu nên ba me đam luôn nâu bưa nao ăn bưa đo. Mỗi bữa, chị phải chuẩn bị mất khoảng 45 phut đên 2 tiêng tùy theo món ăn va đô câu kỳ. Nhà chị có 4 người lớn và 3 trẻ nhỏ (trong đó có 1 bé là cháu chị), nên chị luôn chú ý đến sở thích cũng như khẩu vị của mỗi thành viên trong gia đình khi lên thực đơn cho bữa cơm. Măc du vây, không phai bưa cơm nao cung đu cac thanh viên trong nha vi trẻ con đi học, ngươi thì giảm cân, người thì đi làm ca nên không ăn cơm ở nhà, nên thương trên mâm cơm chi nâu cung không nhiêu mon.

Khi nâu ăn, tiêu chi chi đăt lên hang đâu la phai tươi ngon, ăn đên đâu, nâu đên đo. Đê bưa cơm bơt ngan, chi thương xuyên thay đôi thưc đơn. Chăng han như những ngày nắng nóng mùa hè khiến cơ thể uể oải, chán ăn nên chị đã rất cố gắng thay đổi khâu vi bữa ăn cho gia đình liên tục để hấp dẫn các thành viên thưởng thức.

Co le vi luôn nâu ăn hơp khâu vi va chiêu đươc theo sơ thich cua moi ngươi nên ca nha luôn yêu thich va thương xuyên khen nhưng mon ăn chi nâu.

Khi chia se 30 bưa ăn cua minh lên mang xa hôi, nhưng chi em nôi trơ nhin thây vô cung thich thu. Không chi bơi mon nao trông cung ngon miêng, băt măt ma con phong phu, đa dang cac loai mon. Không chi thê, sư kêt hơp hai hoa giưa cac mon ăn va mau săc, lai rât phu hơp thơi tiêt khiên bưa cơm cua chi Phương Liên trơ nên hâp hơn nhiêu. Co ngươi xin kêt ban facebook đê hoc hoi kinh nghiêm nâu ăn cua chi. Co ngươi con thôt lên, "ngon quá chi ơi, em đang mệt nhìn mâm cơm này them qua".

Bưa ăn nao cua chi Phương Liên cung ngon va băt măt

Một quả cà, trăm món ngon Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương" - câu ca dao xưa nhắc đến 2 món ăn truyền thống rất Việt Nam là rau muống và cà. Quen thuộc nhất trong mâm cơm Việt là cà muối. Nhưng cũng từ quả cà đó, người ta có thể chế biến rất nhiều món ngon khác nữa. Độc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Thuý Kiều, Thuý Vân trở thành tân bác sĩ nội trú00:18

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Con gái Hoa hậu Thùy Lâm 12 tuổi cao vượt trội, nhan sắc có vượt mặt Lọ Lem?02:59

Lindo rời team châu Phi hậu Quang Linh gặp chuyện, nói 1 câu ai cũng xót xa02:57

Độ Mixi bị 'triệu tập' ngay trong đêm, 'thừa nhận' hành vi sử dụng 'chất cấm'02:27

Bí ẩn "vật thể lạ" trên Google Maps, nghi UFO ở Nam Cực, khiến thế giới sửng sốt02:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần chán cơm đãi cả nhà toàn bún, phở vừa ngon lại chất lượng mà chẳng khó làm, ai cũng ăn chẳng còn một miếng

14:52:44 14/09/2025

Thỉnh thoảng các chị em hãy đổi gió cho cả nhà bằng những món nước hấp dẫn này nhé, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Nem rán Hà Nội chuẩn vị xưa có những nguyên liệu gì?

23:57:08 12/09/2025

Cùng khám phá xem nem rán Hà Nội chuẩn vị xưa cần những nguyên liệu gì để tự tay làm món ăn trứ danh có thể chinh phục cả du khách năm châu này nhé.

Mẹo rang cơm rời hạt, vàng giòn

23:54:32 12/09/2025

Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món cơm rang rời hạt, vàng giòn, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài tiệm.

Cách làm gà kho nước dừa thơm ngon, đơn giản

23:52:07 12/09/2025

Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có cá đậm đà, rau củ luộc thanh mát

16:52:50 12/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang đậm hương vị quen thuộc của bữa ăn gia đình Việt. Không cầu kỳ nhưng mâm cơm đầy dinh dưỡng này đảm bảo sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Thực đơn cơm nhà ngon lành, bổ dưỡng của bà mẹ 3 con

12:45:33 12/09/2025

Bí quyết để duy trì các chỉ số sức khỏe đẹp như trong mơ cho các thành viên trong gia đình của chị Diệu Thanh là thường xuyên ăn các món cá và hải sản.