Những lý do bạn nên dùng dầu hạt nho
Dầu hạt nho có thể sử dụng trong chế biến món ăn, là phụ gia trong mỹ phẩm và dùng để giữ sức khỏe rất tốt.
Dầu hạt nho là một loại dầu có vị ngọt, hấp dẫn, được chiết xuất từ các hạt nho. Dầu hạt nho được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vang. Theo các chuyên gia sức khỏe thì dầu hạt nho cũng có nhiều lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Dưới đây là một số tác dụng của dầu hạt nho mà bạn nên biết.
Chống viêm
Dầu hạt nho có chứa một dạng chất chống oxy hóa giống như flavonoid, được gọi là proanthocyanidin oligomeric. Do đặc tính kháng viêm của proanthocyanidin oligomeric mà dầu hạt nho có thể giúp giảm đau và viêm ở một số bệnh như viêm khớp dạng thấp, viêm da… Nó cũng có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương rất hiệu quả.
Ảnh minh họa
Chống lại các tổn thương do oxy hóa gây ra
Video đang HOT
Các chất chống oxy hóa chính được tìm thấy trong dầu hạt nho là vitamin E và proanthocyanidin oligomeric. Proanthocyanidin oligomeric là một chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ (hiệu quả gấp 20 lần so với vitamin C và 50 lần so với vitamin E). Do đó, hợp chất này có thể bảo vệ hiệu quả chống lại các tổn thương oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do và làm giảm nguy cơ của một số bệnh, kể cả ung thư.
Có lợi cho hệ thống tim mạch
Dầu hạt nho có thể giúp cải thiện sức khỏe của tim và hệ thống tim mạch nhờ các hợp chất như proanthocyanidin oligomeric bên trong nó. Dạng flavonoid này có thể không chỉ giúp hạ thấp mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) mà còn giảm quá trình oxy hóa do cholesterol này gây ra.
Quá trình oxy hóa của cholesterol LDL là yếu tố nguy cơ chính dẫn đến sự tích tụ của mảng bám trên thành động mạch (gây xơ vữa động mạch), từ đó có thể dẫn đến vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch vành. Dầu hạt nho cũng đã được coi là có thể làm tăng mức độ cholesterol HDL (cholesterol tốt), giúp giảm nguy cơ bệnh tim và xơ vữa động mạch.
Trị mụn trứng cá và viêm da
Axit linoleic trong dầu hạt nho được cho là có tác dụng chống dị ứng và chống viêm. Nó còn có thể giúp làm giảm bớt tình trạng bất ổn ở da như mụn trứng cá, viêm da, dị ứng, chàm dị ứng… Bạn có thể bôi dầu hạt nho lên trên vùng da bị tổn thương để cải thiện sức khỏe của da tốt hơn.
Giảm đau do bệnh trĩ gây ra
Các thuộc tính chống viêm của proanthocyanidin oligomeric trong dầu hạt nho cũng có thể giúp làm giảm đau và sưng liên quan đến bệnh trĩ. Dầu hạt nho có thể làm giảm tình trạng chả.y má.u do trĩ, tránh nguy cơ nhiễ.m trùn.g xảy ra.
Ảnh minh họa
Có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường
Đối với bệnh nhân tiểu đường, dầu hạt nho có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng nhất định liên quan đến bệnh này. Một biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường là các mạch má.u nhỏ hỗ trợ dây thần kinh dễ bị hư hỏng do mức độ đường trong má.u cao.
Dầu hạt nho có thể cung hỗ trợ cả dây thần kinh ngoại biên và giảm nguy cơ mắc bệnh võng mạc tiểu đường (biến chứng của bệnh tiểu đường lên võng mạc). Acid gamma- linoleic trong dầu hạt nho có thể giúp đảo ngược những tổn thương thần kinh do bệnh lý thần kinh ngoại vi, còn procyanidin có thể ải thiện lưu thông và tăng cường các thành mao mạch, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh võng mạc tiểu đường.
Tốt cho da
Các hợp chất chống oxy hóa có trong hạt nho giúp đỡ dầu chống các tác động của các gốc tự do trên da và do đó ngăn chặn sự xuất hiện sớm của các nếp nhăn, thậm chí làm giảm sự xuất hiện của các vết rạn da. Dầu hạt nho là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho tất cả các loại da. Nó nuôi dưỡng, giữ ẩm và duy trì tính đàn hồi của da, làm cho da mịn màng hơn.
Dầu hạt nho còn có thể bảo vệ da chống lại tia cực tím của mặt trời, và giảm thiểu nguy cơ da bị cháy nắng.
Tuy nhiên, người dị ứng với nho nên tránh dầu chiết xuất từ hạt nho. Những người sử dụng thuố.c chống đông má.u và phenacetin cũng nên tham khảo tư vấn của bác sĩ khi sử dụng dầu hạt nho vì proanthocyanidin oligomeric trong dầu có thể phản ứng với các loại thuố.c này.
Theo VNE
Hạt nho có tác dụng chống ung thư
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado mở ra khả năng bào chế loại thuố.c mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất chiết xuất trong hạt nho được gọi là B2G2 - chất mới được nhóm nghiên cứu phát hiện.
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado mở ra khả năng bào chế loại thuố.c mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất chiết xuất trong hạt nho được gọi là B2G2 - chất mới được nhóm nghiên cứu phát hiện.
TS. Alpna Tyagi và TS. Chapla cho biết: Chất chiết xuất từ hạt nho là tổng hợp phức tạp của nhiều polyphenol, việc trích ly B2G2 từ hạt nho rất tốn kém và mất nhiều thời gian. Do vậy, nhóm nghiên cứu đã tổng hợp B2G2 ở phòng thí nghiệm và đã tạo ra B2G2 có cơ chế hoạt động tương tự và mức độ công hiệu như B2G2 chiết xuất từ hạt nho.
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado mở ra khả năng bào chế loại thuố.c mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất chiết xuất trong hạt nho được gọi là B2G2 - chất mới được nhóm nghiên cứu phát hiện (Ảnh minh họa)
Thí nghiệm cho thấy B2G2 tổng hợp khiến tế bào ung thư tuyến tiề.n liệt chế.t giống như cơ chế gây chế.t tế bào theo chương trình (apoptosis) nhưng không làm tổn hại tế bào lành.
Trích ly và tổng hợp B2G2 là bước tiến quan trọng. Những công trình tiếp theo ở phòng thí nghiệm là tìm hiểu thêm cơ chế tác động của B2G2 để có thể thử nghiệm tiề.n lâm sàng và lâm sàng trong tương lai.
Theo Eva
Thực phẩm nên dùng hàng ngày Thức ăn bạn tiêu thụ hàng ngày phải cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng để bảo đảm nguồn năng lượng và sức khỏe cho cơ thể. Bạn nên dùng thường xuyên một số loại thực phẩm sau đây. Sữa chua Một hũ sữa chua có thể cung cấp cho cơ thể đủ lượng canxi, photpho, kali, riboflavin, vitamin B12 và protein...