Những loại thực phẩm dễ tạo cảm giác lo lắng nên hạn chế sử dụng

Cảm giác lo lắng, suy nghĩ nhiều, thậm chí là trầm cảm chắc hẳn có nhiều người mắc phải, tuy nhiên, không phải ai cũng biết. Việc tránh sử dụng một số thực phẩm sau đây có thể cải thiện tình trạng này.

Viện Y tế Quốc gia ước tính rằng 18% người Mỹ hay bị lo lắng. Lo lắng do nhiều yếu tố và có thể được điều trị ở một số người bằng thuốc. Nhưng ít người biết rằng thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng lo lắng. Một số thực phẩm phổ biến mà nhiều người yêu thích lại tạo ra sự lo lắng.

Với sự giúp đỡ của bác sĩ và một chế độ ăn kiêng, có thể không cần dùng thuốc bằng cách loại bỏ một hoặc 11 loại thực phẩm gây cảm giác lo lắng này.

Caffeine

Caffeine có thể khiến người dùng cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy năng lượng, nhưng nó cũng có thể dẫn đến lo lắng. Đầu tiên, caffeine làm suy giảm serotonin trong não và điều này tạo ra cảm giác chán nản và cáu kỉnh.

Thứ hai, caffeine khiến người dùng đi tiểu thường xuyên hơn. Điều này có thể gây mất nước, dẫn đến trầm cảm. Thứ ba, caffeine có thể cản trở chu kỳ giấc ngủ và gây ra căng thẳng. Tránh cà phê, soda và sô cô la nóng càng nhiều càng tốt để có giấc ngủ ngon hơn và giành được việc lo nghĩ.

Đường

Đường gây lo lắng vì nó làm tăng lượng đường trong máu. Cơ thể sẽ tăng sản xuất insulin và điều đó khiến người dùng cảm thấy mệt mỏi. Nước ép trái cây cũng không tốt giống như soda khi thêm đường ngay lập tức vào hệ thống cơ thể. Việc ép trái cây lấy nước cũng tương tự như đang uống nước đường.

Đồ ngọt, bánh ngọt và các món ăn khác có thể tạo cảm giác ngon miệng khi ăn chúng, nhưng sau đó vẫn là sự thèm thuồng và cảm thấy lo lắng, vì vậy, hãy cố gắng tránh sử dụng đường.

Ngoài việc tránh đồ ngọt và nước ngọt thì đừng quên rằng đường ẩn dưới hàng tá tên khác nhau. Hầu như mọi thực phẩm chế biến đều chứa đường. Nước xốt cho món spaghetti, tương cà, sữa chua ít béo, thanh granola chỉ là một vài ví dụ điển hình.

Đường làm tăng mức cortisol và adrenaline trong cơ thể. Cortisol có liên quan đến việc gây phản ứng căng thẳng và adrenaline tạo cảm thấy bồn chồn. Những điều này góp phần vào cảm giác lo lắng.

Tinh bột trắng

Nói về đường, bột mì trắng được coi như loại thực phẩm ẩn chứa đường ẩn. Về cơ bản thì cơ thể sẽ xử lý tinh bột thành đường. Ăn bánh mì, bánh ngọt, bánh rán và các thực phẩm khác làm từ bột mì trắng sẽ làm tăng lượng đường trong máu, đồng nghĩa với việc tăng cortisone và adrenaline, cuối cùng là mang lại cảm giác lo lắng.

Nhiều sản phẩm trong số này sẽ gây thêm tổn thương cho sức khỏe với nhiều chất phụ gia và đường, chất béo chuyển hóa và hóa chất. Thay vì sử dụng tinh bột trắng, tinh chế nhiều, hãy dùng ngũ cốc nguyên hạt để sự lo lắng không tăng cao.

Đồ uống có cồn

Rượu là một chất gây trầm cảm và chắc hẳn nó có thể gây ra cảm giác lo lắng. Nó có thể khiến người dùng cảm thấy tạm thời tốt hơn, nhưng rượu gây mất ngủ. Cho dù dễ dàng chìm vào giấc ngủ nhưng khi cồn biến mất, chất lượng giấc ngủ sẽ giảm sút.

Những cơn ác mộng hoặc sự hoảng loạn có thể là các tác dụng phụ gây ra bởi rượu. Ngoài ra, các loại đồ uống có cồn còn gây mất nước và điều đó có thể dẫn đến trầm cảm.

Uống rượu có thể khiến người dùng cảm thấy hòa nhập với mọi người hơn nhưng thực tế nó lại làm giảm mức serotonin, tăng sự lo lắng. Các loại đồ uống chứa cồn đều làm gia tăng sự lo nghĩ và khiến nó tồi tệ hơn.

Thực phẩm chế biến

Thực phẩm chế biến thực sự có liên quan đến bệnh trầm cảm bởi vì, chất béo trans sẽ tạo ra nhiều suy nghĩ tiêu cực. Chất béo chuyển hóa có thể dễ dàng tìm thấy trong đồ nướng, đồ ăn nhẹ, thực phẩm chiên, kem không sữa và bơ thực vật.

Đọc nhãn thành phần trên sản phẩm vì các nhà sản xuất có thể sẽ không ghi chất béo chuyển hóa nếu mức của chúng dưới 0.5g mỗi khẩu phần. Hãy cố gắng sử dụng sữa ít chất béo vì có chất béo chuyển hóa tự nhiên thay vì sữa chất béo đầy đủ.

Nước tăng lực

Lựa chọn nước tăng lực đồng nghĩa với chọn sự tăng cường năng lượng cho cơ thể và trầm cảm, lo lắng cho tinh thần. Chứa rất nhiều caffeine, đường và hóa chất, những đồ uống này có thể khiến nhịp tim bất thường và gây ra các vấn đề về giấc ngủ. Cả hai đều làm tăng cảm giác lo lắng và trầm cảm.

Đừng tự lừa bản thân khi nghĩ rằng đường nhân tạo là tốt hơn cho cơ thể bởi nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa đường, đường nhân tạo và trầm cảm. Thêm vào đó, chất ngọt nhân tạo làm sự thèm muốn, và chu kỳ tiếp tục lặp lại.

Bột ngọt và Gluten

Gluten và bột ngọt, mì chính có liên quan đến sự lo lắng ở những người nhạy cảm. Bột ngọt là một dẫn xuất gluten. Gluten được tìm thấy tự nhiên trong các sản phẩm lúa mì.

MSG là chất tăng hương vị và được tìm thấy trong thực phẩm chế biến, thực phẩm châu Á và các bữa ăn đông lạnh. Nước tương thường chứa cả gluten và bột ngọt. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mắc chứng lo âu không dùng các phương pháp điều trị, mà chỉ áp dụng chế độ ăn không có gluten và đáp ứng rất tốt với nó. Điều này cho thấy có mối tương quan trực tiếp giữa chế độ ăn với các triệu chứng lo lắng.

Thực phẩm bảo quản lâu

Các phương thức bảo quan thực phẩm như ướp muối, lên men, và xông khói đã cung cấp cho nhân loại những lọai thực phẩm mới và bữa ăn thực sự ngon miệng.

Quá trình bảo quản thực phẩm tạo ra animes sinh học. Những sản phẩm phụ bao gồm histamine. Ở một số người, histamine làm tăng nồng độ adrenaline, gây lo lắng và mất ngủ. Nếu nhận thấy các vấn đề về tiêu hóa, tim hoặc hệ thần kinh sau khi ăn hoặc uống thực phẩm được bảo quản bằng các phương pháp trên, có thể đó là do nhạy cảm với histamines. Tránh những thực phẩm này để giảm mức độ lo lắng.

Các sản phẩm liên quan đến sữa

Sữa có chứa một loại protein gọi là casein. Casein cung cấp cho con non của động vật có vú các axit amin, carbohydrate và 2 yếu tố cần thiết là canxi và phốt pho. Nó có trong các sản phẩm giàu protein như sữa, sữa chua, phô mai và kem.

Casein có thể liên quan đến việc gây trầm cảm, dù không phải ai cũng nhạy cảm với casein. Vì vậy, cần thử chế độ ăn kiêng 30 ngày để xem các sản phẩm sữa giàu protein có làm tăng sự lo lắng của bản thân hay không.

Các loại thực vật khác

Nếu đã loại bỏ tất cả mọi thực phẩm ở trên khỏi chế độ ăn uống mà vẫn thường xuyên cảm thấy lo lắng, có thể là do nhạy cảm với thực vật như khoai tây, cà chua, cà tím, ớt… Những cây này có chứa một loại thuốc trừ sâu tự nhiên gọi là glycoalkaloids. Một tác dụng phụ của việc ăn những thực vật này là sự kích thích quá mức của hệ thống thần kinh.

Phải mất 5 ngày để đào thải glycoalkaloids khỏi hệ thống của cơ thể. Họ thực vật này được tìm thấy trong rất nhiều sản phẩm, từ tinh bột khoai tây đến các loại gia vị như ớt bột .

Một số tác nhân gây lo lắng có liên quan trực tiếp đến thực phẩm. Mất nước, serotonin trầm cảm, nồng độ cortisol và adrenaline tăng có thể góp phần vào các dấu hiệu của cảm giác lo lắng. Caffeine đã gây ra các cuộc tấn công hoảng loạn ở những người mắc chứng rối loạn hoảng sợ. Adrenaline có thể khiến đổ mồ hôi, lâng lâng và tim đập thình thịch. Ngay cả việc thay đổi lượng đường trong máu cũng có thể khiến cơ thể cảm thấy tồi tệ.

Bằng cách loại bỏ một số thực phẩm này, các triệu chứng lo âu có thể giảm thiểu hoặc thậm chí được loại bỏ hoàn toàn. Một chế độ ăn kiêng đơn giản có thể giúp tinh thần tốt hơn, và ngay cả khi không thường xuyên lo nghĩ nhiều thì việc loại bỏ các thực phẩm này sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể của mỗi người.

Hương Giang

Theo: hhdresearch/vietQ