Những loại quả kết hợp với sữa chua giúp con giải nhiệt mùa hè
Mẹ hãy tham khảo những món kết hợp với sữa chua ngon tuyệt này để cho bé thưởng thức nhé!
Quả anh đào (cherry) Sữa chua
- 1/2 chén anh đào
- 2/3 chén sữa chua
Cách thực hiện: Anh đào rửa sạch, xay nhuyễn rồi dùng ray lược bỏ phần xác, rồi trộn sữa chua vào trộn đều
Chuối Táo Sữa chua
Nguyên liệu:
- 1/2 trái chuối chín
- 2 muỗng canh nước sốt táo
Video đang HOT
- 2 muỗng canh sữa chua
Cách thực hiện: Chuối lột bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Thêm nước sốt táo, sữa chua vào trộn đều.
Ảnh minh họa
Lê Sữa chua
Nguyên liệu:
- 1 quả lê, gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát mỏng
- 1/2 chén nước
- 1 cốc sữa chua béo
Cách thực hiện: Cho nước vào nồi đun sôi, cho lê vào nấu khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho lê mềm. Dùng thìa nghiền nhuyễn (cho vào máy xay sinh tố), để một bên cho lê nguội. Cuối cùng, cho sữa chua vào trộn đều.
Táo sữa chua
Nguyên liệu: Táo (phù hợp với táo xanh vì vị ngọt trong chuối sẽ giảm bớt độ chua có trong táo xanh), chuối chín, nước lọc, sữa chua, phô mai nếu cần (số lượng đủ khẩu phần ăn của bé)
Thực hiện: Táo hấp chín, chuối chín cùng cho vào bát dầm nhuyễn sau đó cho sữa chua vào trộn đều. Nếu bé thích ăn pho mai mẹ có thể cho thêm 1 miếng nhỏ vào trộn cùng hỗn hợp nói trên.
Cách làm sữa chua tại nhà ngon nhất
Bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà đảm bảo sánh mịn và an toàn vệ sinh với các nguyên liệu sữa tươi, sữa đặc, đường...
Nguyên liệu làm sữa chua:
Sữa tươi không đường (dê, bò): 500-700ml.
Sữa đặc có đường: 2/3 hộp.
Đường trắng: 100gram.
1 hộp sữa chua dùng để gây men (* lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và đợi đến khi hết lạnh mới sử dụng).
Lọ thủy tinh nhỏ để đựng sữa chua.
Cách làm sữa chua tại nhà cũng rất đơn giản.
Cách làm sữa chua tại nhà như sau:
Đun sôi 500ml nước, bỏ đường trắng vào khuấy đều cho tan.
Cho tiếp sữa đặc có đường vào và khuấy đều theo một chiều.
Đổ thêm 500ml sữa tươi không đường vào khuấy và đun lửa nhỏ.
Khi hỗn hợp trên đạt khoảng 70 - 80 độ C, cho hộp sữa chua vào. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nóng già và đều (không để sôi) thì nhắc nồi xuống khỏi bếp.
Đổ hỗn hợp vào các lọ thủy tinh, lưu ý là không đổ đầy quá và dùng nilon bọc kín miệng lọ để ủ sữa lên men.
Tiếp đó, đun sôi một nồi nước, nhắc xuống bếp và để nguội khoảng 5 phút. Đặt các lọ thủy tinh đựng hỗn hợp sữa vào nồi nước sao cho nước ngập khoảng 2/3. Đậy nắp nồi lại để ủ sữa chua, dùng khăn che kín nồi và để vào vị trí kín.
Sau khoảng 4 - 6 giờ đồng hồ ủ sữa, lấy các lọ sữa chua ra và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ là có thể sử dụng được
Theo VietQ.
Cách làm sữa chua béo ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà Bạn đã biết cách làm sữa chua ngon, mịn tại nhà hay chưa? Hãy cùng VOH Online tìm hiểu công thức làm món ngon này tại nhà qua bài viết dưới đây nhé! Sữa chua là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp ích rất nhiều cho sức khỏe con người. Cách làm sữa chua tại nhà không quá khó. Hãy tham...