Những điều nên biết về whisky

Có khoảng sáu loại rượu whisky khác nhau. Bạn nên lưu ý về cách sử dụng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của chúng.

1. SCOTCH WHISKY: Là loại rượu nguyên chất tự nhiên với mùi đất và khói đậm đà.Hãy uống nguyên không pha hay chỉ thêm thật ít nước suối nếu không quen uống đậm.

Những điều nên biết về whisky - Hình 1

Ảnh: wikimedia

2. IRISH WHISKY: Vị nhẹ nhàng, êm dịu từ sự kết hợp nhiều loại ngũ cốc khác nhau như lúa mạch, yến mạch…Đây là loại rượu pha, vì thế có thể uống với soda hay với đá tuỳ theo sở thích.

Video đang HOT

3. JAPANESE WHISKY: Người Nhật có loại whisky đặc biệt làm từ bắp, hạt kê, hay gạo. Loại rượu này có vị mạch nha, khói và ngọt nhẹ. Khi uống, họ thường được pha loãng với rất nhiều nước.

Những điều nên biết về whisky - Hình 2

Ảnh: chow

4. RYE WHISKY: Chế biến từ lúa mạch đen nên có vị đắng, mạnh và cay nồng. Loại này thường được pha trộn để chế biến thành các loại cocktail.

5. BOURBON WHISKY: Có vị ngọt của hương va-ni, cam, quýt, phù hợp cho phái nữ thích hương thơm nhẹ, hấp dẫn. Có thể uống nguyên chất hay pha cùng coca.

Những điều nên biết về whisky - Hình 3

Ảnh: pbase

6. TENNESSEE WHISKY: Ẩn chứa vị ngọt như caramen, có mùi than gỗ.Uống nguyên chất hay pha cùng thức uống có gas như coca, soda. Có thể thêm đá tuỳ thích.

Theo PNO

Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang

Trong những món ngon khó quên ở Bắc Giang, không thể không kể đến món chè đỗ đãi ngọt ngào của làng Mỹ Độ - một ngôi làng nhỏ nằm ven bờ sông Thương, bên cạnh các đặc sản có tiếng như: mỳ Chũ, bánh đa Kế, vải thiều Lục Ngạn...

Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang - Hình 1


Nghệ nhân Phan Thị Thêm ở làng Mỹ Độ đã có gần 20 năm gắn bó với món chè này. Cô cho biết để làm được một mẻ chè ngon phải trải qua nhiều công đoạn.

Trước khi nấu chè, phải ngâm đỗ vào nước trong vòng 3 tiếng. Đỗ sau đó phải đãi kỹ lưỡng, không còn sót vỏ hạt. Để đãi được hàng chục kg đỗ sạch vỏ trong thời gian nhanh nhất cũng đòi hỏi sự khéo léo của người trong nghề.

Đỗ đãi vỏ, đổ vào nồi, cho nước trên đốt ngón tay thì bắt đầu nổi lửa. Khi nấu phải dùng củi, vì củi giúp giữ nhiệt lâu, lại có thể điều chỉnh ngọn lửa cho phù hợp. Công đoạn này phải canh lửa thật khéo, vì lửa to, nồi chè dễ bén mà lửa nhỏ, đỗ sượng không chín đều cũng coi như hỏng.

Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang - Hình 2

Khi đỗ sủi phải hớt hết bọt, ninh cạn, giảm lửa, vần nồi chè trên bếp bằng nhiệt than củi cho đỗ chín đều. Khi đỗ bắt đầu nhuyễn, là lúc cho đường vào. Cứ 1kg đỗ thì 1,3 kg đường, nếu thiếu đường, chè sẽ không sánh, dễ vữa khi đổ khuôn.

Sau khi cho đường vào, chè dễ bén nồi vì thế điều chỉnh ngọn lửa chỉ liu riu trên bếp. Lúc này, khâu quấy chè là rất quan trọng. Quấy liên tục, đều tay, càng quấy nhiều, chè càng nhuyễn, càng sánh. Đun nồi chè thông thường hết 5 tiếng thì riêng việc quấy chè đã mất gần 3 tiếng. Quấy chè đến khi chè trong nồi sóng sánh như mật thì cho vani vào và bắc nồi chè xuống bếp.

Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang - Hình 3

Để đĩa chè đẹp mắt, khâu múc chè cũng phải có kỹ thuật, phải múc khi nóng đổ đều tay quay tròn trên đĩa để chè thành khuôn, phẳng tròn. Lúc này rắc vừng đã rang chín vàng, sẩy sạch vỏ lên trên mặt đĩa chè.

Đêm trăng rằm sau khi thắp tuần nhang mời ông bà tổ tiên, đĩa chè được hạ xuống, chủ nhà ngồi nhâm nhi chè bên ấm trà xanh thật sảng khoái. Ngày nay, trong nhiều mâm cỗ, chè đỗ đãi được đặt trang trọng như một món tráng miệng khoái khẩu. Hơn thế, nhiều người còn coi như món quà quê hương được vận chuyển đi những vùng đất xa xôi.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đây là món canh bạn nên ăn nhiều hơn vào mùa hè: Dễ nấu lại giúp thanh nhiệt, giải độc và làm trắng đẹp daĐây là món canh bạn nên ăn nhiều hơn vào mùa hè: Dễ nấu lại giúp thanh nhiệt, giải độc và làm trắng đẹp da
05:56:06 02/06/2025
Vỏ của 3 loại trái cây này chính là "rau không chứa thuốc trừ sâu: Nấu 3 món ăn vừa ngon lại giúp đẹp da, giảm cânVỏ của 3 loại trái cây này chính là "rau không chứa thuốc trừ sâu: Nấu 3 món ăn vừa ngon lại giúp đẹp da, giảm cân
23:56:01 02/06/2025
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, đẹp mắt không bị tanh hay khô quắt, con nào cũng thơm phức nhìn chỉ muốn nếm ngayMẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, đẹp mắt không bị tanh hay khô quắt, con nào cũng thơm phức nhìn chỉ muốn nếm ngay
06:01:25 02/06/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món thanh mát, dễ ăn cho ngày nóng "chảy mỡ"Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món thanh mát, dễ ăn cho ngày nóng "chảy mỡ"
16:28:42 02/06/2025
Hai món bánh siêu ngon dễ làm cho bữa sángHai món bánh siêu ngon dễ làm cho bữa sáng
08:14:45 03/06/2025
5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng
17:33:58 01/06/2025
Giảm cân, giữ dáng trong mùa hè với món ăn làm nhanh mà ngon lại không cần đứng bếp lâuGiảm cân, giữ dáng trong mùa hè với món ăn làm nhanh mà ngon lại không cần đứng bếp lâu
05:52:48 02/06/2025
Thịt ba chỉ đem kho chung với thứ này, có ngay món ngon vừa độc lạ vừa ấm bụng ngày mưaThịt ba chỉ đem kho chung với thứ này, có ngay món ngon vừa độc lạ vừa ấm bụng ngày mưa
05:53:17 02/06/2025

Tin đang nóng

Mỹ Tâm: "Tôi sống đúng không ngại bị nói xấu, còn nếu học trò có nói này nọ thì phải xem lại em ấy"Mỹ Tâm: "Tôi sống đúng không ngại bị nói xấu, còn nếu học trò có nói này nọ thì phải xem lại em ấy"
13:09:37 03/06/2025
Nửa đêm, chồng giết vợ mới cưới rồi tự sát bằng súng ở Hạ LongNửa đêm, chồng giết vợ mới cưới rồi tự sát bằng súng ở Hạ Long
11:20:09 03/06/2025
NÓNG: Học trò Mỹ Tâm tố bị chèn ép ở The Voice, sau 10 năm vẫn bị "chặn đường sống"?NÓNG: Học trò Mỹ Tâm tố bị chèn ép ở The Voice, sau 10 năm vẫn bị "chặn đường sống"?
10:57:44 03/06/2025
Vụ hỗn chiến náo loạn trước cổng bệnh viện: Một người bị chấn thương sọ nãoVụ hỗn chiến náo loạn trước cổng bệnh viện: Một người bị chấn thương sọ não
11:09:09 03/06/2025
Người đàn ông đánh gục bạn gái trong quán cà phê ở TPHCM lĩnh ánNgười đàn ông đánh gục bạn gái trong quán cà phê ở TPHCM lĩnh án
12:05:14 03/06/2025
Bảo Uyên - người tố Mỹ Tâm chèn ép "triệt đường sống": Sự nghiệp không nổi 1 hit, sơ hở là "bóc phốt" đầy tranh cãiBảo Uyên - người tố Mỹ Tâm chèn ép "triệt đường sống": Sự nghiệp không nổi 1 hit, sơ hở là "bóc phốt" đầy tranh cãi
14:20:13 03/06/2025
Nghi vấn 2 cán bộ Đại học Vinh bị tố gạ gẫm nữ sinh: Nhà trường lên tiếngNghi vấn 2 cán bộ Đại học Vinh bị tố gạ gẫm nữ sinh: Nhà trường lên tiếng
10:46:03 03/06/2025
Ngân Collagen tái xuất sau thời gian bị Bộ Y Tế chỉ đạo kiểm tra sản phẩm, netizen ùa vào đặt câu hỏiNgân Collagen tái xuất sau thời gian bị Bộ Y Tế chỉ đạo kiểm tra sản phẩm, netizen ùa vào đặt câu hỏi
12:10:03 03/06/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn

16:29:48 03/06/2025
Thực đơn bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn. Không cầu kỳ nhưng đảm bảo bữa cơm này siêu chất lượng cho những ngày hè oi nóng.
Món ăn "luôn hết sạch" trong cỗ cưới miền Bắc: Nghe tên bình thường, ăn rồi mới thấy ghiền, nóng hay nguội đều ngon

Món ăn "luôn hết sạch" trong cỗ cưới miền Bắc: Nghe tên bình thường, ăn rồi mới thấy ghiền, nóng hay nguội đều ngon

16:25:55 03/06/2025
Quen thuộc đến mức nhà nào ở quê cũng có quanh năm, nhưng khi món ăn mộc mạc này xuất hiện trên mâm cỗ cưới, nó lại khiến ai nấy bồi hồi, như một lời nhắc nhớ về tình quê.
Loại quả khi xanh ăn vừa chua lại hơi đắng nhưng làm theo cách này vị chua cay giòn ngon, cả nhà ăn đều thích

Loại quả khi xanh ăn vừa chua lại hơi đắng nhưng làm theo cách này vị chua cay giòn ngon, cả nhà ăn đều thích

16:20:44 03/06/2025
Các hương vị từ những nguyên liệu khác nhau trong món ăn này hòa trộn tạo sự cân bằng hoàn hảo, thơm ngon vô cùng.
Gia đình tôi rất thích 2 món hấp này: Làm cực nhanh mà ngon cho bữa cơm ngày hè thanh mát, sảng khoái

Gia đình tôi rất thích 2 món hấp này: Làm cực nhanh mà ngon cho bữa cơm ngày hè thanh mát, sảng khoái

08:12:21 03/06/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu thêm với bạn 2 món hấp với nguyên liệu đơn giản mà ngon và cả gia đình tôi đều thích. Hương vị của 2 món ăn này đều rất tươi mát, ngon ngọt, thanh nhẹ và bổ dưỡng.
Không cần khuôn vẫn có thể làm kem tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

Không cần khuôn vẫn có thể làm kem tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

08:08:56 03/06/2025
Sự kết hợp tuyệt vời giữa các tầng hương vị sẽ khiến bạn thích mê. Khó ai có thể cưỡng lại được món kem vừa ngon, vừa đẹp mắt lại thú vị. Giờ thì cùng theo dõi cách làm nhé!
Làm 3 món hấp cực nhanh và dễ cho bữa cơm mùa hè: Ngon mà ít calo giúp giảm cân và khỏe mạnh

Làm 3 món hấp cực nhanh và dễ cho bữa cơm mùa hè: Ngon mà ít calo giúp giảm cân và khỏe mạnh

07:48:01 03/06/2025
Đây là 3 món hấp ngon bạn có thể ăn để giảm cân hoặc dùng trong bữa cơm gia đình vào mùa hè giúp tạo cảm giác ngon miệng nhé!
Cho thêm nguyên liệu này vào khi làm sữa chua: Thành phẩm vừa mịn mướt, dẻo thơm, úp ngược cũng không rơi!

Cho thêm nguyên liệu này vào khi làm sữa chua: Thành phẩm vừa mịn mướt, dẻo thơm, úp ngược cũng không rơi!

07:41:32 03/06/2025
Nếu bạn muốn biết công thức làm sữa chua sầu riêng dẻo mịn thơm ngon thì hãy theo dõi bài viết sau đây với cách thực hiện rất đơn giản nhé!
Loài cá không xương trông "xấu xấu" nhưng thịt ngon mềm, đem kho nghệ ăn với cơm nóng ngày mưa thì hết chỗ chê

Loài cá không xương trông "xấu xấu" nhưng thịt ngon mềm, đem kho nghệ ăn với cơm nóng ngày mưa thì hết chỗ chê

23:55:36 02/06/2025
Nếu chưa nghĩ ra món gì chiêu đãi cả gia đình thì các chị em hãy tham khảo món cá đuối kho nghệ nhé. Cá đuối chỉ có xương sụn nên sơ chế rất dễ, toàn thân có thể ăn được hết không bỏ phần nào.
3 món xào ngon từ loại rau được mệnh danh là "tươi ngon nhất mùa hè": Dễ nấu lại giúp giải nhiệt, bổ tỳ, nhuận tràng

3 món xào ngon từ loại rau được mệnh danh là "tươi ngon nhất mùa hè": Dễ nấu lại giúp giải nhiệt, bổ tỳ, nhuận tràng

06:10:35 02/06/2025
Vẫn là phương pháp xào nhưng 3 biến tấu này sẽ giúp bạn có món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ loại rau tươi ngon nhất mùa hè .
5 món siêu ngon, lại dễ làm, đãi cả nhà cuối tuần ăn cực hợp

5 món siêu ngon, lại dễ làm, đãi cả nhà cuối tuần ăn cực hợp

06:19:38 01/06/2025
Tranh thủ uối tuần rảnh rỗi chị em hãy thử làm những món ăn vừa ngon lại hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức xem sao nhé.
Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon

Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon

06:12:23 01/06/2025
Rau dền có thể đem luộc, nấu canh hay xào tỏi... đều ngon. Dưới đây là cách làm rau dền xào tỏi vừa ngon lại đúng cách, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Luộc trứng nhiều năm giờ mới biết, phải cho thêm thứ này vào trứng mới dễ bóc vỏ, biết lý do tôi làm theo ngay

Luộc trứng nhiều năm giờ mới biết, phải cho thêm thứ này vào trứng mới dễ bóc vỏ, biết lý do tôi làm theo ngay

06:10:03 01/06/2025
Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng để chín đều, không nứt, dễ bóc vỏ thì không phải ai cũng biết. Bỏ túi ngay những mẹo nhỏ giúp bạn luộc trứng ngon như ý!

Có thể bạn quan tâm

Nữ sinh Huế được mẹ "nắn chân" từ nhỏ để thi Hoa hậu: Học hành giỏi giang, vững vàng trước thử thách nhờ một câu nói

Nữ sinh Huế được mẹ "nắn chân" từ nhỏ để thi Hoa hậu: Học hành giỏi giang, vững vàng trước thử thách nhờ một câu nói

Netizen

16:41:21 03/06/2025
Từ khi còn rất nhỏ, ký ức đẹp nhất của Nguyễn Phương Nhi (2003), sinh viên năm 4 khoa Kinh doanh Quốc tế, Trường Đại học Kinh tế (Đại học Đà Nẵng) là những buổi tối được mẹ ân cần vuốt thẳng chân vì thấy con gái mình có đôi chân dài hơn...
Sa Pa, Ninh Bình lọt top điểm đến mới nổi ở châu Á

Sa Pa, Ninh Bình lọt top điểm đến mới nổi ở châu Á

Du lịch

16:36:26 03/06/2025
Trong 14 điểm đến được TripsToDiscover giới thiệu là điểm đến mới nổi ở Châu Á đầu tháng 7/2020, Sapa và Ninh Bình (Việt Nam) đã lọt vào danh sách này.
CEO Google Deepmind thừa nhận khó khăn trong hợp tác AI toàn cầu

CEO Google Deepmind thừa nhận khó khăn trong hợp tác AI toàn cầu

Thế giới số

16:33:03 03/06/2025
CEO Hassabis - một người tiên phong trong lĩnh vực AI và từng đoạt giải Nobel Hóa học cho nghiên cứu về AI - cũng cho rằng nhiều quốc gia đang tham gia nghiên cứu, xây dựng các trung tâm dữ liệu hoặc lưu trữ công nghệ AI.
Loại trà tốt nhất giúp hạ huyết áp

Loại trà tốt nhất giúp hạ huyết áp

Sức khỏe

16:30:55 03/06/2025
Trong số các loại đồ uống có khả năng hỗ trợ huyết áp, trà nổi lên như một lựa chọn tuyệt vời. Đặc biệt, nghiên cứu khoa học đã chỉ ra một loại trà vượt trội hơn hẳn trong việc kiểm soát huyết áp cao.
Drama lại ập đến Lisa (BLACKPINK): Cư xử giả tạo, quá lố trước mặt các đàn em

Drama lại ập đến Lisa (BLACKPINK): Cư xử giả tạo, quá lố trước mặt các đàn em

Sao châu á

16:18:58 03/06/2025
Nhiều khán giả phàn nàn về hành động nhảy cẫng, cố tình bóp giọng thành baby voice để tỏ ra dễ thương, thân thiện của Lisa. Theo netizen, nữ idol cư xử giả tạo, quá lố trước mặt các đàn em.
Mỹ lần đầu đáp tiêm kích tàng hình F-35C xuống đảo Iwo To ở Nhật Bản

Mỹ lần đầu đáp tiêm kích tàng hình F-35C xuống đảo Iwo To ở Nhật Bản

Thế giới

16:06:22 03/06/2025
Trong sự kiện đánh dấu bước ngoặt cho không lực hải quân Mỹ, tiêm kích tàng hình F-35C Lightning II lần đầu hạ cánh xuống hòn đảo lịch sử Iwo To của Nhật Bản.
Bị phạt 8 năm tù do "yêu" trẻ em

Bị phạt 8 năm tù do "yêu" trẻ em

Pháp luật

15:59:45 03/06/2025
Theo cáo trạng của Viện KSND cùng cấp, đầu tháng 8/2024, Nguyên sử dụng Facebook kết bạn với cháu N.T.N.H (SN 2012, ngụ huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu). Sau đó, cả hai thường xuyên liên lạc rồi phát sinh tình cảm.
Lenovo ra mắt laptop màn hình kép Yoga Book 9i

Lenovo ra mắt laptop màn hình kép Yoga Book 9i

Đồ 2-tek

15:32:27 03/06/2025
Lenovo vừa chính thức ra mắt dòng Yoga Book 9i hướng tới những nhà sáng tạo và người dùng đa nhiệm, với thiết kế màn hình kép PureSight OLED độc đáo.