Những điều cấm kị khi bị say nắng
– Để nhanh chóng làm tan cơn say nắng, đồng thời không gây hại cho sức khỏe, cần lưu ý những điều kiêng kị sau.
1. Kị uống quá nhiều nước
Những người bị say nắng, cảm nắng không nên uống liền lúc quá nhiều nước, mà ngược lại phải dùng phương pháp uống ít nước và chia làm nhiều lần, mỗi lần chỉ khoảng 300ml.
Nguyên nhân là do uống liền lúc quá nhiều nước không những ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa mà còn làm loãng dịch dạ dày, khiến cơ thể ra quá nhiều mồ hôi, từ đó gây mất nước và lượng muối trong cơ thể. Trường hợp nghiêm trọng còn gây chuột rút đường đột.
2. Kiêng kị ăn quá nhiều hoa quả lạnh
Những người thường xuyên bị say nắng khi ra ngoài trời thường bị suy nhược về tì và vị (dạ dày), nếu ăn quá nhiều hoa quả lạnh, những thực phẩm tính hàn dễ làm tổn thương đến dạ dày, gây trướng bụng, tiêu chảy, đau bụng.
3. Kị ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ
Sau khi bị cảm nắng, tuyệt đối tránh xa các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, để phần nào giúp cơ thể thích ứng với chức năng tiêu hóa của dạ dày trong mùa hè oi bức.
Video đang HOT
Nếu ăn quá nhiều thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, dạ dày bị tăng thêm gánh nặng khiến lượng lớn má.u của cơ thể dồn đọng ở đường tiêu hóa, lúc đó sẽ thiếu má.u để đưa lên não, làm cho cơ thể có cảm giác mệt mỏi hơn, chứng khó tiêu hóa lại thêm trầm trọng.
4. Kị tẩm bổ quá nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng
Sau khi bị say nắng, hơi nóng vẫn chưa hoàn toàn hạ hỏa, lúc này, đừng thấy cơ thể suy yếu mà “tẩm bổ” hết thứ đồ ăn thức uống giàu đạm, nhiều chất béo với mong muốn giúp cơ thể nhanh phục hồi.
Việc ăn uống các loại thực phẩm quá giàu chất dinh dưỡng không những chẳng có tác dụng giải cơn say nắng, ngược lại còn kéo dài thêm khí nóng trong người, gây thêm mệt mỏi và hại cho đường tiêu hóa.
Nắng nóng oi bức khiến cơ thể phải hoạt động hết năng suất để tự điều tiết sao cho thích nghi với điều kiện môi trường. Khi nhiệt độ cơ thể và môi trường quá chênh lệch, cộng thêm sự thích ứng của cơ thể chưa được đáp ứng kịp thời, dễ bị say nắng, biểu hiện nóng sốt, vã mồ hôi, đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, thậm chí ngất xỉu.
Theo Dân Trí
5 sai lầm khi dùng trứng gà
Nếu luộc trứng lâu quá chất sắt có trong lòng đỏ sẽ biến đổi, trở nên khó tiêu.
Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tỷ lệ protein đáp ứng đủ cho nhu cầu sinh lý của con người, lại được hấp thụ bởi cơ thể, sử dụng hơn 98%, chế độ ăn giàu giá trị dinh dưỡng.
Trứng gà chứa nhiều canxi, sắt, phốt pho, các loại vitamin đặc biệt là vitamin B và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Nhưng khi ăn trứng chúng ta thường mắc phải năm lỗi sau đây:
1. Rán hay luộc nào cũng là trứng
Có rất nhiều cách để chế biến món trứng: Luộc, hấp, nướng, rán, xào... Nhưng món trứng luộc hay hấp sẽ giữ lại 100% giá trị dinh dưỡng, xào với cà chua là 98%, ốp la 92,5%, rán 81% và ăn trứng sống là 30-50%.
2. Vỏ trứng càng đậm càng giàu dinh dưỡng
Màu sắc của vỏ trứng và hàm lượng giá trị không liên quan đến nhau. Giá trị dinh dưỡng thật sự của từng quả trứng phụ thuộc vào cách thức nuôi cũng như loại thức ăn cung cấp cho gà hàng ngày.
Màu sắc của vỏ trứng và hàm lượng giá trị không liên quan đến nhau (nguồn ảnh: internet)
Nhưng lúc mua, nên chọn quả trứng có vỏ trắng, dày, thường chất lượng protein cao hơn, tốt hơn.
3. Trứng sữa tươi: Càng bổ dưỡng
Sữa có vị ngọt tự nhiên, giàu protein thực vật, chất béo, carbohydrate, các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, và nó chỉ tốt cho cơ thể khi uống riêng mà không cần kết hợp với thực phẩm khác.
Sữa đặc biệt là sữa đậu nành trứng sẽ cản trở và giảm tỷ lệ hấp thụ protein của cơ thể.
4. Luộc trứng càng lâu càng tốt
Ăn trứng chín là tốt, nhưng nếu luộc trứng lâu quá chất sắt có trong lòng đỏ sẽ biến đổi, trở nên khó tiêu. Cũng như vậy, lúc rán trứng, nếu rán quá kỹ cộng với nhiệt độ dầu ca sẽ không có lợi cho sức khỏe.
5. Ăn trứng sống, lòng đào mới bổ
Không nên ăn trứng lòng đào (nguồn ảnh: internet)
Có không ít người cho rằng, ăn trứng còn lòng đào hay trứng sống sẽ càng bổ dưỡng nhưng thực tế cách ăn này rất mất vệ sinh có thể gây các bệnh về đường tiêu hóa, nhiễ.m trùn.g đường ruột.
Trứng sống thường chứa vi khuẩn salmonella gây bệnh, nấm và các ký sinh trùng khi ăn có thể bị ngộ độc. Ngoài ra, mùi trứng sống, có thể tác động đến hệ thần kinh trung ương, tiết dịch ở dạ dày và đường ruột làm giảm chức năng tiêu hóa, dẫn đến chán ăn, khó tiêu.
Vì vậy, tốt nhất nên ăn trứng khi đã chín. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, người già, bệnh nhân ăn trứng luộc là tốt hơn cả. Những người có bệnh tim mạch không nên ăn trứng quá nhiều, không quá 1 quả/ngày. Những người có cholesterol, đang mắc bệnh thận nặng cũng không nên ăn nhiều trứng, tốt nhất chỉ ăn lòng trắng không được ăn lòng đỏ.
Theo Eva