Những địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nội: Bánh trôi tàu

Thùy Dương17:03 05/11/2011

Hiếm có món nào gợi nhớ tới mùa đông Hà Nội nhiều như món bánh trôi tàu – cái tên nghe tưởng rất “Tàu” nhưng từ lâu đã trở thành món ăn gần gũi của người Hà thành, nhất là khi mỗi độ đông về.

Trong cái rét lạnh thế này, các địa chỉ bánh trôi tàu lại được đông đảo thực khách tìm đến.

Không phải là những địa chỉ hàng quán sang trọng, tiện nghi mà đôi nghi chỉ là một nồi nước sôi, bánh và nguyên liệu, cái bàn cùng vài cái ghế con, người nấu đã có thể mang đến cho thực khách món bánh trôi tàu thơm ngon, ấm áp trong từng cơn gió mùa rét lạnh.

Những quán bánh trôi tàu cũng có khi chỉ là góc quán nhỏ ven đường, không có địa chỉ, không số nhà mà cũng khiến rất nhiều thực khách nhớ mãi và tìm về mỗi độ cuối năm.

Có lẽ đó cũng chính là nét đặc trưng của Hà thành – thứ văn hóa ẩm thực mà người ta vẫn gọi là “ẩm thực đường phố” hay “món ngon vỉa hè”.

Sau đây, MonngonHanoi sẽ đưa độc giả đến những địa chỉ quán bánh trôi tàu hấp dẫn, ngon miệng mà giá cả cũng rất phù hợp (giá tham khảo tại thời điểm gần nhất)

- Bánh trôi tàu của nghệ sĩ Phạm Bằng: 30 Hàng Giầy (10.000/bát)

- Bánh trôi tàu 29 Hàng Ngang

- Bánh trôi tàu quán chè Tài lộc 32 Tôn Thất Tùng (10.000/bát)

Video đang HOT

- Quán bánh trôi tàu bên góc đường Nguyễn Quý Đức (ngay sau ký túc xá Mễ Trì -7000/bát)

- Bánh trôi tàu cổng ký túc Đại học Bách Khoa (5000/bát).

- Bánh trôi tàu cổng sau ký túc xá đại học Ngoại ngữ (lối rẽ đầu tiên, phía bên trái – 7000/bát)

- Quán bánh trôi tàu gần nhà hát Chuông Vàng

- Bánh trôi tàu đầu phố Lê Hồng Phong (phía bên phải, giao với phố Đội Cấn – 10.000/bát)

Theo tapchimonngon

Bánh rán bé xinh, ăn một lèo hết cả chục

Nằm ngay gần Ô Quan Chưởng (Hà Nội), cửa hàng bánh rán nhân đậu đường bán hàng không ngớt tay.

Bánh chín đều, trông thật ngon mắt.

Ở các quán nước vỉa hè của Hà Nội, hầu như hàng nào cũng bán loại bánh rán ngọt có đường phủ bên ngoài, nhân đậu xanh lủng lẻng bên trong. Một thời, học trò thành phố cũng khoái các loại bánh rán nóng. Ngoài nhân ngọt, bánh nhân mặn có miến, thịt, mộc nhĩ chấm cùng nước mắm chua cay có chút xu hào, cà rốt hoặc đu đủ.

Không khác nhau quá nhiều về cách làm, thành phần nhưng hình dạng bên ngoài của mỗi loại bánh rán cũng có đôi chút khác nhau. Loại tròn vo vo, loại tròn hơi dẹt và loại hình bầu dục thuôn dài.

Với những người thích ăn đồ ngọt, cửa hàng bánh rán ở đầu Ô Quan Chưởng (từ Hàng Chiếu rẽ phải) là điểm đến yêu thích. Bánh ở đó cũng chỉ làm từ bột, đậu xanh có điểm thêm chút vừng cho thơm. Điểm đặc biệt của bánh rán ở đây chính là bánh nhỏ xíu xiu.

Khi bánh mới được nặn, chưa được đem rán cũng hao hao về hình dạng, kích cỡ giống bánh trôi. Vì bánh nhỏ nên chỉ một miếng đã ăn xong rồi.

Quán nằm trong con phố đông đúc nên khách tới đây mua bánh đem về chứ chẳng có chỗ để ngồi nhấm nháp. Chủ hàng thường cho vào một túi giấy nhỏ để giúp thấm bớt dầu.

Vì bánh quá bé nên chuyện một người ăn hết cả chục, hai chục cái là chuyện bình thường. Hiện nay, mỗi cái bánh có giá 1.000 đồng.

Bánh trước khi rán.

Bánh mới được vớt khỏi chảo.

Khách thường mua mang về.

Nhân bánh đặc.

So sánh bánh tí hon với quả trứng gà.

Địa chỉ độc giả gợi ý:

- Bánh rán lúc lắc ở 16A Lý Nam Đế.

Út Liên

Theo NS

Chè hàng ngon như mẹ nấu ở nhà Đã có một thời người Hà Nội chuộng chè thập cẩm, chè trân châu mà lãng quên đi những loại chè giản dị truyền thống. Nhưng dần dần, các quán chè đỗ xanh, đỗ đen ngày càng đông khách. Chè xanh sen có thêm thạch, trân châu. Các loại chè dân dã của đất Hà thành không có nhiều thành phần như chè...