Những dấu hiệu ngộ độc thực phẩm không nên bỏ qua

Ngô đôc thưc phâm hay con goi la ngô đôc thưc ăn la môt trong nhưng vân đê sưc khoe kha phô biên. Tuy không qua nguy hiêm nhưng ngô đôc thưc phâm co thê đê lai nhưng hê luy khôn lương cho sưc khoe.

Ngô đôc thưc ăn tuy không phai la vân đê sưc khoe hiêm găp nhưng cac triêu chưng thương xay ra câp tinh, đôi khi anh hương kha nghiêm trong tơi sưc khoe. Vi thê, hiêu biêt chung vê ngô đôc thưc phâm la rât cân thiêt đôi vơi moi đôi tương.

Ngộ độc thực phẩm la môt vân đê sưc khoe thương găp, co thê xay ra ơ moi lưa tuôi. Đây là tình trạng người bệnh bị trúng độc, ngộ độc do sư dung những thức ăn, nước uống bị nhiễm đôc, nhiêm khuẩn, hoăc ăn uông phai các loại thực phẩm bị ôi thiu, chưa qua nhiêu chât bao quan…

Nhưng ngươi bi ngô đôc thưc phâm co thê khoe lai sau môt vai ngay nêu bi ơ mưc đô nhe. Nhưng nêu như bi ngô đôc ơ câp đô năng hơn, ngươi bi ngô đôc thưc phâm co thê bi anh hương nghiêm trong tơi sưc khoe, thâm chi tư vong nêu không đươc chân đoan va điêu tri kip thơi.

Ngô đôc thưc phâm anh hương nghiêm trong tơi sưc khoe – Anh Internet.

1. Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm

Theo cac bac si, ngộ độc thưc phâm có thể xảy ra ngay sau khi ăn phai nhưng đôc tô khoảng vài phút hoặc vài giờ, cũng có thể từ 1-2 ngày sau khi hệ tiêu hóa tiêu thụ hết sô thưc phâm gây ngô đôc.

Thông thương, cac dâu hiêu cua ngô đôc thưc phâm thường gặp la:

- Ngươi bênh bi buôn nôn, nôn mửa, tiêu chảy.

- Đau bụng : co thê đau lâm râm hoăc đau quăn quai.

- Cơ thê bi sốt.

- Co cam giac mệt mỏi và thiếu năng lượng.

- Không muôn ăn, chán ăn.

- Đau nhưc cơ.

- Cam giac ơn lạnh .

Ngoai ra, ban cung co thê nghi tơi trương hơp minh bi ngô đôc thưc phâm khi:

- Có những biểu hiện bât thường sau khi sư dung một thực phẩm nào đó.

- Những người ăn chung một loại thực phẩm có nhưng biểu hiện tương tư nhau, trong khi những người không ăn thực phẩm đó không có biểu hiện gì anh hương tơi sưc khoe

- Xuât hiên những triệu chứng ngộ độc thực phẩm đặc trưng như nôn mưa, đau bụng dữ dội, tiêu chảy.

- Thực phẩm có vị lạ, ôi thiu, thậm chí có thể có chưa giun sán.

Ban co nguy cơ bi ngô đôc thưc phâm khi sư dung thưc phâm ôi thiu – Anh Internet.

Ngô đôc thưc phâm xay ra bơi nhiêu nguyên nhân khac nhau. Tuy theo nguyên nhân, ngươi bi ngô đôc thưc phâm se co nhưng dâu hiêu khac nhau. Cu thê:

- Ngộ độc thưc phâm do vi sinh vật:

Một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm la các loại vi khuẩn, virus hoặc các độc tố từ vi sinh vật. Trong trường hợp này, người bi ngô đôc thưc phâm sẽ có các triêu chưng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy; các biểu hiện cua sư mất nước như khát nước, khô môi; hoặc triêu chưng nhiễm trùng gây sốt, liên tục vã mồ hôi.

Bạn có thể đọc thêm về ngộ độc thực phẩm qua bài viết Chuyên gia “điểm mặt” 2 lỗi sai trầm trọng khi vệ sinh thực phẩm, vật dụng ăn uống hầu hết mọi người đều mắc phải.

- Ngộ độc do sư dung thực phẩm nhiễm hóa chất:

Vơi nguyên nhân ngô đôc nay, người bệnh sẽ có những triệu chứng khá phức tạp. Cac triêu chưng không chỉ biêu hiên ở hệ tiêu hóa mà còn xuất hiện bất thường ở các cơ quan khác như đau đầu, chóng mặt, nhịp tim nhanh bất thường,…

- Ngộ độc do thực phẩm chứa cac độc tố tự nhiên:

Các thực phẩm như sắn, măng, cóc,… vốn chứa sẵn độc tố ,… nếu không được chế biến đúng cách khi ăn vào sẽ gây nên những triệu chứng bất thường cho sưc khoe.

2. Biện pháp chân đoan ngô đôc thưc phâm

Đê chân đoan ngươi bênh co bi ngô đôc thưc phâm hay không, cac bac si se chân đoan băng cac thông tin thu thâp đươc tư bênh nhân. Cu thê, cac yêu tô đê bac si xac đinh co găp ngô đôc thưc ăn hay không bao gôm:

- Thơi gian nghi ngơ măc bênh.

- Biểu hiện, triêu chưng của ngộ độc thực phẩm.

- Nhưng thực phẩm ngươi bênh đa tiêu thụ.

Ngoài ra, đê viêc chân đoan đươc chinh xac hơn, cac bac si cung như các chuyên gia cũng sẽ tiên hanh khám lâm sàng để kiểm tra xem ngươi bênh có dấu hiệu mất nước hay không.

Tư đo, dựa vao kết quả đánh giá, ngươi bênh co thê lam thêm môt sô xet nghiêm như xét nghiệm máu hoặc cấy phân nhằm tìm kiếm sự hiện diện của cac vi sinh vật gây bệnh. Viêc lam nay giup xác định chính xác nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Khi đa xac đinh nguyên nhân gây bệnh, cac bac si se đưa ra phac đô điêu tri hiêu qua nhât.