Những ‘công dân laptop’ đang thay đổi không gian làm việc
Thay vì ngồi tại văn phòng hay quán cà phê, nhiều người trẻ đang mang những chiếc laptop của mình tới các resort, homestay hay các quán bar, pub…
để thay đổi không khí và hiệu suất làm việc.
Không gian làm việc “khó ngờ”…
21h tối thứ 6, Đức Anh (24 tuổi, content creator) miệt mài với chiếc laptop bên trong một quán pub tại quận Hoàn Kiếm (Hà Nội). Tự nhận mình là người thích đồ uống có cồn thay vì cà phê, nước ép, đó là lý do chàng trai trẻ lui tới quán rượu này thường xuyên. Tính chất công việc luôn phát sinh sự cố cần xử lý gấp, nơi này cũng trở thành không gian để anh làm việc.
Không gian thoáng, âm nhạc mở vừa phải, không quá lớn là những tiêu chí hàng đầu khi Đức Anh lựa chọn quán bar, nhà hàng để làm việc. Trung bình mỗi lần lui tới, anh tiêu tốn khoảng 200.000 – 600.000 đồng cho một tới 2 ly đồ uống và đồ ăn kèm.
Nhiều “ công dân laptop” mang công việc đến bar, pub để có cảm hứng và năng suất tốt hơn (Ảnh tư liệu)
“Số tiền này thậm chí gấp 10 lần so với ngồi làm việc tại quán cà phê, nhưng mình muốn thay đổi không khí nên chấp nhận”, Đức Anh nói.
Chàng trai 24 tuổi cho biết nếu có nhiều việc cần làm, anh thường đến quán bar, pub một mình hoặc chỉ rủ thêm một người bạn. Còn những ngày chỉ muốn vui chơi, anh sẽ không mang theo laptop, “mặc kệ” công việc để tránh ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn bè.
Tương tự Đức Anh, Trần Khánh Linh (23 tuổi, sống tại quận Hà Đông, Hà Nội) cũng chọn làm việc ở quán bar, pub với tần suất mỗi tuần một lần để có thêm cảm hứng sáng tạo.
“Quán cà phê quá đông đúc, nhiều khi người xung quanh trò chuyện, cười đùa lớn tiếng khiến mình không thể tập trung làm việc. Quán pub quen thuộc với không gian yên tĩnh, nhạc nhẹ là địa điểm hợp lý hơn đối với mình. Đi một mình, mình sẽ nói chuyện cùng bartender. Còn nếu đi cùng bạn, mình vừa làm, vừa tán gẫu. Mỗi buổi tối như vậy sẽ tiêu tốn khoảng 400.000 – 800.000 đồng”, Khánh Linh chia sẻ.
Khánh Linh thường dành trọn buổi tối cuối tuần, từ khoảng 20h đến 0h để làm việc và vui chơi tại quán bar yêu thích
Khánh Linh thường dành trọn buổi tối cuối tuần, từ khoảng 20h đến 0h để làm việc và vui chơi tại quán. Nữ designer này cho rằng làm việc tại quán pub không hề khiến cô phân tâm mà giúp cô làm việc tốt hơn nhờ một chút cồn. Tuy nhiên, nếu nhiệm vụ đòi hỏi sự tập trung tuyệt đối, cô sẽ chọn một món mocktail không cồn nhằm giữ đầu óc tỉnh táo.
Cả Khánh Linh và Đức Anh đều cho biết có một số quán bar, nhà hàng không phù hợp cho dân ôm laptop. Để tránh những trải nghiệm không tốt so với số tiền bỏ ra, cả hai luôn tìm đến các quán quen để có thể tận hưởng đồ uống ngon, đồ ăn hợp khẩu vị và được nhân viên hỗ trợ nhiệt tình như giữ đồ, di chuyển ổ cắm sạc, sắp xếp vị trí ngồi ưu tiên…
Đi du lịch để làm việc
Nhiều người lao động trẻ tuổi không còn hứng thú với mô hình làm việc cố định tại công sở. Xu hướng “ workation” (làm việc kết hợp với đi du lịch) mở ra cơ hội giúp họ vừa có thể làm việc từ xa, vừa thỏa mãn niềm đam mê du lịch. Trên thực tế, “workation” không còn là trào lưu xa lạ, tuy nhiên ngày càng được quan tâm từ khi đại dịch bùng phát.
Video đang HOT
Vừa trở về Hà Nội sau chuyến đi du lịch 3 ngày 2 đêm tại Đà Lạt, Trần Ngọc Huyền (25 tuổi, freelancer) cho biết cô vừa hoàn thành công việc mà trước đó cô dự tính có lẽ phải mất cả tuần mới thực hiện được. Suốt chuyến đi, cô gái 25 tuổi không tham quan, cũng không mua sắm. Đối với Huyền, chuyến đi này chỉ đơn giản để thay đổi không khí làm việc.
Hơn một năm qua, cứ trung bình 2 tháng, Ngọc Huyền lại có một kỳ “workation” như vậy. Tùy vào tâm trạng, cô lựa chọn những điểm đến khác nhau như Đà Lạt, Đà Nẵng, Hội An hay TP Hồ Chí Minh. Khi xác định chuyến đi chỉ để làm việc, cô gái trẻ chỉ đi một mình để có thể tự quản lý thời gian và không ảnh hưởng đến bạn đồng hành.
“Mình là người thích xê dịch và tự do, luôn cần không gian mới mẻ để sáng tạo. Công việc không bắt buộc đến văn phòng, tôi có thể đi khắp nơi, miễn là hoàn thành kịp tiến độ các nhiệm vụ được giao”, Ngọc Huyền nói.
Đi du lịch làm việc với tần suất khá dày, chi phí là yếu tố được Ngọc Huyền cân nhắc hàng đầu. Theo đó, cô thường chọn lựa lưu trú tại homestay với mức giá khoảng 300.000 – 500.000 đồng/đêm, đồng thời yêu cầu có thêm không gian sinh hoạt chung như bếp, sân vườn để có thể tự phục vụ ăn uống.
“Mỗi chuyến đi, mình dự trù chi phí chỉ trong khoảng 5 – 7 triệu đồng bao gồm ăn, ở và đi lại. Theo mình, đây là mức phù hợp để thỏa mãn nhu cầu xê dịch mà vẫn đảm bảo không gian làm việc chất lượng”, Ngọc Huyền chia sẻ.
Giống như Ngọc Huyền, Quang Thắng (27 tuổi, sống tại quận Đống Đa, Hà Nội) cũng lên kế hoạch tỉ mỉ để có được những chuyến “workation” hiệu quả và tiết kiệm.
Theo anh, việc lựa chọn ở resort tưởng chừng đắt đỏ, nhưng lại giúp tiết kiệm hơn nhờ có bữa sáng miễn phí. Lưu trú tại đây, anh cũng ít di chuyển hoặc tham quan, từ đó đỡ tốn tiền xăng xe hoặc trải nghiệm dịch vụ khác tại địa phương.
“Mỗi tháng mình đều sẽ đi “workation” 1 lần nhưng không cảm thấy quá tốn kém. Mình hầu như dành toàn bộ thời gian để làm việc bên trong resort hoặc khách sạn, tiết kiệm hơn nhiều so với việc du lịch thông thường”, Thắng chia sẻ.
Điều Thắng quan tâm nhất là làm sao để cân bằng yếu tố công việc và nghỉ ngơi trong hành trình. Theo đó, anh thường bắt đầu chuyến đi của mình từ tối thứ 5 hàng tuần, sau đó tận dụng những ngày cuối tuần để nghỉ dưỡng tại địa điểm du lịch.
“Mình là người cuồng công việc nhưng đam mê du lịch nên “workation” giúp mình đáp ứng cả hai sở thích. Mình cũng không cần nghỉ phép hoàn toàn. Cứ lâu lâu, mình lại muốn đi du lịch và làm việc từ xa, dù chỉ một ngày cũng được”, Thắng bày tỏ.
Quán ở TP.HCM trưa bán cơm văn phòng, tối mở pub
Các quán cơm phục vụ dân công sở chỉ mở bán trong vài tiếng buổi trưa. Một số quán vắng khách ngoài thời gian này thường kết hợp kinh doanh thêm pub, cà phê để tăng doanh thu.
Hơn 12h, Jazz Bar & Restaurant, quán bar kết hợp phục vụ bữa trưa ở khu đô thị Sala (TP Thủ Đức), đã kín chỗ. Thực khách tới đây chủ yếu là nhân viên văn phòng làm việc ở các tòa nhà quanh khu vực.
Anh Lê Trọng Nguyên (29 tuổi, trưởng ca) cho biết nằm trong khu đô thị khá biệt lập, rất đông dân văn phòng nên quán thường quá tải vào giờ trưa.
"Chúng tôi phục vụ đồ ăn từ 7h30 đến 13h45. Quán đón khách ăn trưa từ 11h30 và giờ cao điểm là khoảng sau 12h. Thực đơn gồm một số món như bánh mì, bún bò và hai món cơm, có mức giá 50.000-80.000 đồng/món", anh Nguyên nói.
Sau giờ cơm trưa của dân văn phòng, quán này chuyển sang mở pub, phục vụ các thức uống có cồn. Khách tới pub phần lớn ngoài dân văn phòng, còn có cư dân Sala và khách vãng lai.
"Chúng tôi có rất nhiều khách quen là nhân viên làm việc ở Sala. Sau giờ làm, họ thích tới bar uống vài ly bia và trò chuyện cùng nhau. Quán cũng có nhiều khách nước ngoài. Các tối cuối tuần, chúng tôi mời một số band nhạc tới biểu diễn để tăng không khí sôi động", anh cho biết.
Quán bar kết hợp bán cơm văn phòng ở khu đô thị Sala đông khách vào giờ nghỉ trưa.
Kết hợp
Quán mở cửa từ năm 2018, ban đầu bán cà phê, rồi chuyển sang bán cơm và kinh doanh bar. Tuy nhiên, thời gian giãn cách, quán gặp khó khăn khi phải ngưng hoạt động.
"Thời gian đó, nhân viên văn phòng chủ yếu work from home nên chúng tôi không bán cơm mà chuyển sang phục vụ các món dễ ăn, tiện mang đi như gỏi cuốn".
Theo anh Nguyên, giá đồ ăn ở đây thuộc mức trung bình trong khu vực, một phần bị ảnh hưởng bởi giá thuê mặt bằng đắt đỏ.
Ngày chủ nhật, khi các văn phòng đóng cửa, quán chỉ mở bar từ buổi chiều.
"Các ngày trong tuần, giờ trưa là thời điểm sôi động nhất. Ngược lại với ngày nghỉ, cuối tuần thì buổi tối lại đông đúc hơn".
Quán ở TP.HCM bán cà phê, cơm trưa văn phòng kết hợp kinh doanh bar.
Bùi Văn Tân, quản lý một nhà hàng trên đường D9, khu đô thị Sala, cho biết quán của anh là một trong những nơi hiếm hoi có menu xuyên suốt từ 6h đến 22h. Nhưng cũng như nhiều hàng ăn khác, 11h30 đến 13h30 luôn là giờ cao điểm khi dân văn phòng trong khu vực đổ ra ăn trưa.
"Quán chúng tôi có 2 lầu, sức chứa tầm 50-60 khách và buổi trưa luôn bị quá tải vì nhân viên văn phòng đi ăn rất đông", anh Tân nói
Quán phục vụ 70-80 món, xoay vòng 5 món/ngày để khách có nhiều sự lựa chọn, không bị nhàm chán.
Đến buổi tối, nơi đây chuyển sang kinh doanh theo hình thức fine dining, nhà hàng cao cấp, thiên về các món Âu và chủ yếu phục vụ cho người dân sinh sống ở Sala.
"Cư dân sala thì sẵn lòng trả chi phí cao cho một bữa ăn, miễn là đáp ứng được nhu cầu, kỳ vọng của họ".
Dù mới phát triển mô hình nhà hàng khoảng nửa năm trở lại đây, anh Tân nói hướng đi này khá ổn. Hiện tại, ngoài cơm trưa và fine dining, nơi này còn trưng bày và bán thêm các loại thực phẩm, hạt, đậu sấy khô.
Một số quán chuyển sang mở pub, chơi nhạc sống phục vụ khách. Ảnh: NVCC.
Chỉ hoạt động 2 tiếng/ngày
Anh Lê Hoàng, chủ quán Balicama trên đường Hoàng Văn Thái (quận 7), cho biết quán của mình chỉ hoạt động vào giờ trưa và phần lớn khách hàng là dân văn phòng trong khu vực.
"Đặc thù của khu này là chỉ có tòa văn phòng nên ngoài người đến làm việc, không có dân cư sinh sống ở đây. Vì vậy, hầu hết quán ăn chỉ hoạt động vào giờ trưa, như quán của tôi mở đến tầm 14h là đóng cửa".
Dù hoạt động trong khoảng thời gian ngắn, anh Hoàng chia sẻ việc kinh doanh của quán vẫn khá tốt vì khu vực tập trung các tòa nhà văn phòng lớn nhưng chỉ có khoảng 3 hàng cơm trưa.
Từ 12h đến 13h, gần 40 bàn ăn tại quán đều kín chỗ. Khách đi ăn trễ không có nhiều lựa chọn vì các món hết rất nhanh.
Quán cơm trên đường Hoàng Văn Thái chỉ bán trong 2 tiếng ăn trưa của dân văn phòng.
Sau giờ ăn trưa, quán đóng cửa vì hầu như không thể tận dụng mặt bằng để kinh doanh thêm gì khác. "Dân văn phòng hầu như chỉ có nhu cầu đến quán ăn trưa, cà phê, trà sữa buổi chiều họ có thể đặt bên ngoài. Sau 17-18h, nhân viên văn phòng tan làm, về hết thì khu vực này vắng lắm".
Nằm ở trung tâm quận 1, quán của chị Đỗ Thị Thùy (36 tuổi) ngoài bán cơm trưa văn phòng thì vẫn có thể kinh doanh thêm đồ uống vào buổi sáng, chiều và tối. Tuy nhiên, lượng khách rải rác, chỉ thực sự đông đúc vào giờ nghỉ trưa.
Trung bình, mỗi bữa trưa, quán đón tiếp hơn 100 khách, tập trung vào khung giờ 11h30-13h30.
Từ sau dịch, chị quyết định cắt giảm chi phí nhân sự. Buổi sáng, quán chỉ bán cà phê thì có 1-2 nhân viên đứng quầy. Đến trưa là giờ ăn của khách văn phòng, có khoảng 6-7 nhân viên.
"Để tối ưu nhân sự, chúng tôi chỉ thuê nhóm chạy bàn bán cơm trong 2 tiếng, trả tiền theo giờ. Trước đây tôi cũng thuê các bạn làm part-time ca dài hơn, nhưng giờ phải thay đổi để thích ứng. Khung giờ làm việc như vậy cũng phù hợp với những bạn có nhu cầu làm thời gian ít", chị Thủy cho hay.
Công dân laptop đi resort, homestay để làm việc 'Workcation' không chỉ toàn niềm vui và sự thoải mái như nhiều người nhầm tưởng. Chuyến đi này đòi hỏi sự tính toán để cân bằng công việc và sự nghỉ ngơi. Như Ngọc (25 tuổi) vừa trở về TP.HCM sau 4 ngày 3 đêm ở Đà Lạt. Cô không tham quan, cũng không mua sắm. Chuyến đi của nhân viên truyền thông...