Những chiếc bánh ngọt đẹp không nỡ ăn

Hà Nguyên06:08 01/07/2021

Chiếc bánh đơn điệu bình thường được đầu bếp ‘phù phép’ trở thành những tác phẩm độc đáo, đẹp tới mức không nỡ ăn.

Với các đầu bếp chuyên nghiệp, ngoài việc nấu ăn ngon thì trang trí thành phẩm cũng quan trọng không kém, thậm chí còn trở thành một bộ môn nghệ thuật. Sắc màu tự nhiên của mỗi thành phần có thể giúp cho việc trang trí thêm sáng tạo. Các đầu bếp bánh cũng có cách riêng của mình để biến mỗi chiếc bánh khi ra lò trở nên ấn tượng hơn. Chiếc bánh được phủ một lớp táo tươi với màu vàng và xanh, xếp so le, uốn lượng như những con sóng.

Cùng chung ý tưởng nhưng ở lần thực hiện sau, đầu bếp đã sử dụng nhiều nguyên liệu hơn như quả đào và mận với các sắc độ từ vàng tới tím trên nền cốt bánh và kem vị quế.

Chiếc bánh hạt dẻ được trang trí bằng dâu tây tươi với hình dáng mô phỏng một bông hoa lớn. Với mẫu này, cách làm khá đơn giản, đầu bếp chỉ cần cắt dâu tây thành hình vát, sau đó xếp cánh hướng từ ngoài vào trong và cố gắng “điền mọi chỗ trống” bằng dâu tây.

Với những đầu bếp thích sự sáng tạo, trang trí bánh hình người sẽ là thử thách mới. Chiếc bánh bình thường này đã được trang trí đẹp như một bức tranh sống động về nàng công chúa Jasmine trong phim hoạt hình Aladdin.

Đây là một gợi ý làm bánh cho lễ Halloween đầy sáng tạo mà không làm các bé “hoảng hồn” như những mẫu bánh “đẫm máu” khác. Chiếc bánh mô phỏng các nhân vật của phim hoạt hình The Garden Wall.

Video đang HOT

Chiếc bánh pie được phủ sốt việt quất, đường hạt đen (black sanding sugar) và một chút vụn bánh để tạo hình nhân vật Kit Harington trong Game of Thrones của diễn viên Jon Snow đầy sống động, “không hề giả trân”.

Chiếc bánh mang phong cách mùa xuân với hình ảnh hoa lá “đua nở” với nhiều hình dáng, kích thước khác nhau. Nguyên liệu chính của chiếc bánh là chocolate.

Chiếc bánh táo được trang trí cầu kỳ hơn hẳn phiên bản bình thường. Bột bánh được tết thành từng hàng, mô phỏng một chiếc mũ len trong ngày mùa đông.

Bánh vị cam, sốt nam việt quất nhưng được thiết kế giống một bức tranh treo tường đầy sắc màu.

Bánh ngày Valentine’s được tạo hình như một bức tranh xếp hình, tượng trưng cho ý nghĩa: mỗi người đều cần đi tìm mảnh ghép cho trái tim mình. Phần mảnh ghép màu trắng là bột bánh còn phần còn trống là mứt cherry.

Ba quán cà phê Đà Nẵng hút giới trẻ check-in

ADOR, 43 Factory Coffee Roastery hay Ibasho là những quán cà phê có không gian thoáng đẹp, hấp dẫn nhiều bạn trẻ check-in và thưởng thức đồ uống.

Sau 21 ngày không có ca lây nhiễm Covid-19 cộng đồng, chính quyền TP Đà Nẵng cho mở lại hoạt động ăn, uống tại chỗ từ ngày 9/6. Nhờ đó, người dân và du khách ở phố biển đã có thể thư giãn và thưởng thức những ly cà phê ngay chỗ thay vì gọi đồ về nhà. Ba quán dưới đây là gợi ý cho bạn.

ADOR Coffee

ADOR nằm trong một góc sân nhỏ luôn râm mát nhờ hai cây lớn trong sân có tán lá siêu rộng. Vì vậy, dù không gian mở và không dùng máy lạnh nhưng ngồi ở quán khách vẫn thấy mát mẻ, thoáng đãng, đặc biệt vào buổi sớm và chiều muộn.

Góc trồng nhiều xương rồng được các bạn trẻ yêu thích ở ADOR. Ảnh: amytravelife

Quán còn có nhiều góc nhỏ như hàng xương rồng, những bức tường lấp lánh bóng nắng tự nhiên... là điểm cộng cho bức ảnh check-in của khách tại đây. Với thực đơn đa dạng đồ uống pha chế từ cà phê, nước hoa quả, sữa chua, sữa tươi, quán còn phục vụ đồ ăn vặt như bánh tráng, xoài, ổi, mực bento.

Nằm ở số 17 Phan Thành Tài, quận Hải Châu, ADOR chỉ cách cầu Trần Thị Lý và cầu Rồng khoảng 500 m. Quán mở cửa từ 6h đến 22h hàng ngày, giá đồ ăn uống dao động18.000 - 50.000 đồng/món.

43 Factory Coffee Roaster

Để thực sự chìm đắm trong không gian của những câu chuyện tạo ra tách cà phê ngon thì 43 Factory Coffee Roaster là một nơi lý tưởng. Quán có không gian mở hoàn toàn nhờ sử dụng kính làm tường nên trông rộng rãi, thoáng mát, kết hợp mùi hương cà phê xay luôn thoang thoảng.

Một bữa cà phê ở quán 43 Factory Coffee Roaster không thể thiếu bánh ngọt. Ảnh: Phương Trang

Ngoài chế biến và bán những ly cà phê thủ công, tại tầng 2 quán có xưởng dạy và đào tạo quá trình làm cà phê cho những người mê mẩn thức uống này. Nếu không có nhu cầu học, khách vẫn có thể quan sát trực tiếp nhân viên pha chế, giới thiệu về loại hạt cà phê rất nhiệt tình tại quầy.

Nằm ở số 422 đường Ngô Thì Sĩ, quận Ngũ Hành Sơn, quán hiện mở cửa từ 8h đến 22h, giá đồ uống 55.000 - 90.000 đồng/món. Địa chỉ này không chỉ bán cà phê thủ công mà còn phục vụ đồ ăn như bánh ngọt, bánh mì kẹp, salad, smoothie hoa quả.

Ibasho Hostel & Coffee

Đây là một quán cà phê kiêm lưu trú hostel được thiết kế theo phong cách tối giản, nhẹ nhàng. Quán bên ngoài được trang trí bằng các mảng tường trắng, khung cửa kính nhiều hình thù và đặc biệt là tận dụng ánh sáng tự nhiên. Đã tới Ibasho các bạn trẻ dường như không tìm được "góc chết" bởi quán rộng rãi, nhiều chỗ ngồi trong nhà lẫn ngoài sân rất chất.

Không gian cà phê ở đây gần gũi tạo cảm giác thoải mái, phù hợp cho người cần chỗ làm việc, lẫn các đôi bạn chuyện trò nhẹ nhàng. Bàn ghế trong quán được bố trí gọn gàng, đồ uống cũng đa dạng và được chăm chút không kém với các loại trà, cà phê, soda...

Địa chỉ quán ở 65, đường An Trung Đông 7, quận Sơn Trà, ngay gần đầu cầu Rồng và mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày. Giá đồ uống 25.000 - 45.000 đồng/món.

Cách làm bánh ngọt nhân dừa thơm ngon Lớp vỏ bánh mì giòn thơm cùng nhân dừa ngọt thơm hương vani của bánh ngọt nhân dừa sẽ trở thành một món ăn vặt hoặc đồ ăn sáng tuyệt ngon cho cả gia đình bạn. Dưới đây, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm truyền thống đơn giản của món bánh này, các bạn hãy theo dõi và chuẩn bị những...