Những cặp trà bánh trung thu sinh ra đã là của nhau
Không chỉ đẹp mắt, những cặp trà bánh Trung thu này dường như là một cặp trời sinh khi xứng đôi đến lạ.
1. Trà hoa hồng – Bánh rượu vang
Trà hoa hồng là loại trà được làm từ cánh và nụ của hoa hồng. Từ nhiều thế kỷ trước con người đã biết sử dụng hoa hồng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Sánh đôi với tách trà hoa hồng là chiếc bánh Trung thu có màu hồng duyên dáng mang tên bánh Trung thu rượu vang.
Những chiếc bánh trung thu rượu vang có màu hồng cực kỳ đẹp mắt, vỏ bánh dẻo mịn và thơm nhẹ mùi rượu vang hấp dẫn, nhân hạt sen được cách điệu thành hai màu đậm nhạt với phần nhân được trộn chung với nước hoa hồng khiến cho màu sắc của bánh càng thêm thích thú.
Trà hoa hồng – bánh Trung thu rượu vang chính là cặp đôi duyên dáng, xinh đẹp nhất trong các cặp bánh trà năm nay!
2. Trà đen – bánh Trung thu tỏi đen
Trà đen là loại trà cũng được làm từ lá trà giống như trà xanh nhưng lại được ủ men oxy hóa. Khi trà bị oxy hóa, các enzym có trong lá trà sẽ bị tối màu đi làm cho hương vị trà khi pha có vị mạnh hơn. Đi cùng với trà đen là bánh Trung thu làm từ tỏi đen thu hút sự chú ý của nhiều người quan tâm đến sức khỏe.
Banh trung thu toi đen co lơp vo banh đen, mêm thơm vơi thanh phân đươc chiêt xuât tư toi đen xay nhuyên. Nhân banh vơi nhưng tep toi chon loc kêt hơp hai hoa vơi tưng loai nhân riêng biêt như đâu xanh, đâu đen, thâp câm ga quay vi ca… Khi thương thưc, nhưng tep toi đen deo deo vơi vi chua nhe, se hoa quyên vơi lơp nhân banh thơm ngon, tao nên môt hương vi banh rât đăc trưng.
Bộ đôi trà đen – bánh Trung thu tỏi đen là cặp đôi bánh trà huyền bí và thú vị nhất cho mùa Trung thu 2018.
3. Trà bạc hà – bánh trà xanh
Bạc hà từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược với nhiều công dụng như giúp tăng cường hệ tiêu hóa,sát trùng, giảm bớt cholesteron và co thắt. Trà bạc hà còn là món đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng giúp giảm đau, ngủ ngon, chống cảm lại, chữa khó tiêu,.. Đi cùng với trà bạc hà phải kể đến chiếc bánh có màu xanh lá mát mắt, thanh khiết, bánh Trung Thu trà xanh.
Video đang HOT
Màu xanh của bột trà khi kết hợp với lòng đỏ của trứng muối tạo nên một hương vị ngon tuyệt. Sử dụng nguyên liệu bột trà xanh để làm bánh trung thu đang là mốt được ưa chuộng cho mấy mùa trung thu năm trước vì hương vị lạ và tốt cho sức khỏe.
Trà bạc hà – bánh Trung thu trà xanh là cặp đôi thanh khiết, vị ngọt thanh, nhẹ nhàng nhất trong các cặp đôi bánh Trung thu
4. Trà hoa cúc – bánh sầu riêng
Nhiều người sử dụng trà hoa cúc hàng ngày vì những tác dụng rất tốt của nó cho sức khỏe như giải độc, làm đẹp, ngăn tế bào ung thư. Trà hoa cúc cũng đặc biệt hữu ích với những người làm việc văn phòng, ngồi máy tính nhiều, ít di chuyển, ăn uống không đủ chất. Cùng với màu vàng của hoa cúc là bánh Trung thu sầu riêng có mùi thơm và béo ngậy của nhân bánh. Nếu bạn là người ưa thích màu vàng sặc sỡ và vị béo thơm mùi sầu riêng thì không nên bỏ qua cặp đôi này.
5. Trà lài – bánh trung thu dẻo
Trà lài là một trong ba loại trà ướp hương cổ truyền của người Việt Nam. Lá trà được thu hoạch vào mùa xuân và được lưu trữ cho đến đầu mùa hè khi hoa lài tươi nở rộ, hoa lài được thu hái vào giữa giờ Mùi (2 giờ chiều). Những bông hoa được lưu giữ mát cho đến khi đêm xuống. Buổi tối, hoa bắt đầu nở, trà được lên men, pha trộn với hoa lài và được lưu trữ qua đêm.
Ngoài ra còn có các cặp bánh dẻo – trà sen, bánh Trung thu Truffe đi cùng rượu vang, hay bánh Trung thu truyền thống đi kèm trà xanh…là những cặp đôi hoàn hảo khiến nhiều người hài lòng khi đi cùng nhau trong gói quà tặng bằng hữu mùa Trung thu 2018.
Để có được những bộ trà bánh ưng ý, hoàn hảo nhất, bạn cũng có thể dễ dàng chọn lựa trên Tiki.vn để có bộ đôi trà bánh ưng ý nhất. Hàng trăm loại bánh Trung thu với đủ màu sắc, hương vị cùng vị trà thơm ngon hảo hạng đang được bán thương mại điện tử này với mức giá vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng tham gia chương trình mua sắm Trung thu trên Tiki.vn để có một mùa Trung thu tiết kiệm và vô cùng ý nghĩa.
Theo eva.vn
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím không cần lò nướng
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh rất đơn giản, lại không cần lò nướng, rất thích hợp cho những bạn mê làm bánh nhưng trong nhà lại không có đầy đủ dụng cụ.
Bánh có nguyên liệu dễ tìm, làm siêu nhanh mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, ăn không ngán, màu sắc đẹp mắt cho bạn đón mùa trung thu thật rực rỡ.
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh
Làm nhân bánh:
Đậu xanh rửa sạch, cho vào tô thêm 130ml nước nóng ngâm khoảng 1-1.5 tiếng để đậu mềm.
Sau đó đổ hết nước cho đậu xanh vào nồi, thêm 45gr đường trắng và 200ml nước nóng, bật lửa vào nấu đậu. Khi đậu sôi hạ lửa mức nhỏ và vừa.
Chú ý dùng phới khuấy đều đậu để tránh đậu dính nồi gây cháy. Khi đậu mềm nhuyễn, bắc khỏi bếp và để nguội bớt. Cho đậu vào rây và dùng muỗng miết đậu qua rây.
Cho đậu xanh vừa rây xong vào chảo, đổ vào chảo đậu 20ml dầu ăn, khuấy đều để dầu hòa quyện vào đậu.
Sên đậu đến khi sệt sệt. Cho 5gr bột bánh dẻo vào chén, thêm 40ml nước vào hòa tan. Sau đó cho chén bột hòa tan vào chảo đậu đang sên để hòa quyện. Cứ sên như vậy đến khi nhân chuyển rất đặc và không chảy hay biến dạng.
Đổ nhân ra đĩa, để nguội bớt. Khi nhân còn ấm nặn thành viên nặng 25gr. Sau đó cho nhân bánh qua một bên và tiến hành làm vỏ bánh.
Làm vỏ bánh:
Khoai lang mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khúc. Sau đó cho vào nồi hấp chín.
Sau khi khoai chín lấy ra dùng nĩa nghiền mịn khoai và rây vào một cái tô. Sau đó chuẩn bị nhân bánh và khoai vừa rây xong ra bàn.
Sau đó lấy muỗng múc 1 phần khoai lang khoảng 50gr cho vào lòng bàn tay vò tròn rồi ấn dẹt vừa đủ để viên nhân vào và bao lại. Sau khi cho nhân vào bao lại bạn tiếp tục vo tròn lại lần nữa. làm tương tự hết phần khoai và nhân.
Chuẩn bị khuôn bánh Trung Thu khích thước 75gr. Cho bánh vào khuôn, mặt mịn cho xuống dưới, dùng đầu ngón tay nhấn quanh viền và ở giữa giúp bánh dàn đều trong khuôn.
Đổ bánh:úp mặt đáy bánh xuống mặt bàn, rồi nhấn nhẹ lò xo để bánh ra khỏi khuôn, sau đó lấy khuôn lên là bạn đã có được bánh trung thu dẻo hình thú cưng mà bé nhà bạn thích.
Bạn thấy không, chỉ với vài bước vô cùng đơn giản mà chúng ta đã có món bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh cực ngon và đẹp mắt này rồi. Bánh làm rất nhanh mà lại không cần đến lò nướng cầu kì phức tạp.
Chúc các bạn thành công!
Muốn da đẹp lại không tốn công đừng bỏ qua món trà trái cây hấp dẫn này Trà trái cây thơm nức sẽ bổ sung vitamin cho làn da của bạn. Nguyên liệu 1 quả táo 1 quả lê 1 quả cam 3 quả chanh leo 1 nhúm trà đen 2 lát dứa sấy hoặc dứa tươi 1 nhúm nhỏ kỷ tử 2 quả quất Đường phèn (tùy khẩu vị) Cách làm Bước 1 Đun sôi 1,5 lít nước sau...