Nho khô kiểm soát sự thèm ăn của trẻ

Mai Hoàng Minh17:07 04/06/2012

Các nhà khoa học Canada nói rằng ăn nho khô như một món ăn nhẹ sau khi tan học giúp ngăn ngừa việc hấp thu calorie quá mức và làm tăng cảm giác no ở trẻ em so với các loại thức ăn nhẹ khác, theo hãng tin UPI .

Cuộc nghiên cứu được tiến hành với các bé tuổi từ 8 đến 11 và có trọng lượng bình thường.

Ăn nho khô thỏa mãn cơn đói cao hơn – Ảnh: AFP

Trưởng nhóm nghiên cứu G. Harvey Anderson thuộc Đại học Toronto, cùng các cộng sự Nick Bellissimo thuộc Đại học Ryerson và Bohdan Luhovyy thuộc Đại học Mount Saint Vincent cho biết, các đối tượng nghiên cứu được cho ăn ngẫu nhiên nho khô hoặc những thức ăn nhẹ khác, bao gồm nho tươi, khoai tây chiên hoặc bánh chocolate chip cho đến khi chúng no bụng.

Mỗi bé nhận được bữa ăn sáng đúng chuẩn, ăn nhẹ vào buổi sáng và ăn trưa trong những ngày thử nghiệm. Mức độ thèm ăn chủ quan được đo trước và sau khi dùng thức ăn nhẹ mỗi 15 phút 1 lần.

Video đang HOT

Kết quả thu được cho thấy việc hấp thu thực phẩm sau khi ăn nho khô thấp hơn và sự thỏa mãn cơn đói cũng cao hơn so với các món ăn nhẹ khác.

Quyên Quân

Theo thanhnien.com.vn

Nho khô mà vẫn tốt

Nho khô chứa nhiều chất xơ nên là món ăn bầu bạn của người khổ vì táo bón và bệnh trĩ. Cũng nhờ tác dụng kéo chất béo qua đường ruột nên nho khô gián tiếp hạ cholesterol.

Chuyên gia tâm lý ở CHLB Đức đã làm một thử nghiệm lý thú là cho trẻ em chọn giữa nho tươi và nho khô. Lạ là 7 trong 10 đứa trẻ 2 tuổi chọn ngay nho khô mà không nhiều lời giải thích.

Nho khô không chỉ hấp dẫn trẻ con mà thậm chí đã có chỗ đứng trân trọng trong lịch sử loài người. Người tiền sử vì xem nho khô như quà tặng của thượng đế nên dùng món này làm vật trang sức, thậm chí khắc hình nho khô trên vách đá hang động. Theo truyền thuyết ở Trung Đông, cả ngàn năm trước công nguyên, người Do Thái đã dùng nho khô nộp thuế.

Nếu xét về giá trị dinh dưỡng thì nho khô là món ăn hữu ích cho sức khỏe vì rất ít chất béo nhưng lại sinh nhiều năng lượng, dễ bảo quản, nhờ đó là món ăn bỏ túi cho người phải lao tâm lao lực. Hơn thế nữa, nho khô là món ăn vặt như thuốc cho người bị cao huyết áp, nhờ tác dụng vừa lợi tiểu vừa bổ sung khoáng tố kalium.

Kết quả một công trình nghiên cứu ở Mỹ cho thấy huyết áp của người hâm mộ nho khô ổn định hơn nhóm không khoái món này. Một số nhà điều trị thậm chí khuyến khích người từ độ tuổi 40 trở lên nên thường ăn nho khô để cầm chân huyết áp.

Nho khô chứa nhiều chất xơ nên là món ăn bầu bạn của người khổ vì táo bón và bệnh trĩ. Cũng nhờ tác dụng kéo chất béo qua đường ruột nên nho khô gián tiếp hạ cholesterol.

Nhiều thầy thuốc vì thế đã không ngần ngại xếp nho khô vào nhóm thực phẩm thích hợp cho người bị bệnh mạch vành. Theo kết quả một công trình nghiên cứu ở Mỹ, sau một tháng áp dụng, lượng LDL trong máu giảm đáng kể trên số bệnh nhân có 80 - 100 g nho khô mỗi ngày trong khẩu phần.

Nho khô còn là nguồn giàu chất sắt. Người thiếu máu, đối tượng vừa qua cơn chấn thương xuất huyết, phụ nữ mang thai, thiếu nữ hay bị rong kinh... nên chọn nho khô để bổ sung chất sắt cần thiết cho cấu trúc lành mạnh của huyết cầu thay vì trông cậy vào thịt, gan rồi khó tránh trục trặc với mỡ máu.

Bác sĩ Lương Lễ Hoàng (Trung tâm Điều trị ôxy cao áp _TPHCM)

Theo Người lao động

4 cách đơn giản giúp phòng ngừa đột quỵ Làm cách nào để tránh xa các cơn đột quỵ trong cuộc sống hiện đại? Chỉ cần tập 4 thói quen sau bạn sẽ thấy hiệu quả đến không ngờ. Chú ý nhịp tim Cơn khó chịu sẽ bắt đầu từ nhịp thở của bạn, bạn sẽ có cảm giác khó thở, thở ngắn và dốc. Nếu các dấu hiệu này đi kèm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Ông Trump chuẩn bị 'hợp đồng chia đất' giữa Nga và Ukraine08:31

Rộ tin Mỹ lên kịch bản rời khỏi ghế chỉ huy NATO06:44

Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng01:02

Nga tuyên bố giành lại hầu hết vùng Kursk09:59

Israel oanh tạc Dải Gaza, chảo lửa Trung Đông thêm nóng08:25

Cháy rừng Hàn Quốc: 15 người chết, chùa 1.300 năm tuổi bị thiêu rụi01:15

Ông Trump ký lệnh giải thể Bộ Giáo dục, phía Dân chủ phản ứng mạnh08:56

Mỹ mở đường, Ukraine - Nga đồng ý ngừng bắn hạn chế09:03

Cảnh sát xác minh đoàn xe Porsche chạy ngược chiều, vượt ẩu trên cao tốc00:31

Cảnh sát trích xuất camera tìm 2 xe phân khối lớn phóng như bay trên cao tốc00:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ Y tế hướng dẫn mới nhất chẩn đoán, điều trị bệnh sởi

7 giờ trước

Chẩn đoán bệnh sởi thường dựa vào xét nghiệm kháng thể IgM, trong đó 50-70% trường hợp dương tính ngay từ ngày đầu phát ban và đạt 100% sau 3 ngày phát ban.

Phẫu thuật ung thư da kích thước lớn ở vị trí đặc biệt cho bệnh nhân

7 giờ trước

Trường hợp khác là bệnh nhân N.T.A (trú tại xã Thống Nhất, TP. Hạ Long, Quảng Ninh) có khối u sùi vành tai phải tái phát lần 3 sau mổ và u sùi chiếm gần hết vành tai sau bên phải.

Cân não hồi sinh lá phổi xẹp hoàn toàn cho bệnh nhân trẻ tuổi

7 giờ trước

Đoạn phế quản hẹp nằm sâu sau tim, bị che khuất bởi động mạch chủ và động mạch phổi. Dù chỉ một nhát cắt lệch 1mm, bệnh nhân có thể tử vong do chảy máu ồ ạt .

Tại sao bạn mệt mỏi nhưng vẫn không ngủ được?

7 giờ trước

Nếu đã thử các biện pháp trên mà vẫn không ngủ được, hãy gặp bác sĩ. Winter lưu ý rằng thuốc ngủ chỉ nên dùng trong một số trường hợp cụ thể như hội chứng chân không yên.

Trẻ 13 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi ăn xúc xích

hôm qua

Theo bác sĩ, để phòng tránh các trường hợp tương tự, các bậc phụ huynh cần hướng dẫn trẻ ăn chậm, nhai kỹ, tránh ăn quá nhanh; không nói chuyện hay cười đùa trong khi ăn. Đối với trẻ nhỏ, nên cắt nhỏ thức ăn trước khi cho ăn.

Hoảng sợ khi ngủ: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

hôm qua

Hoảng sợ khi ngủ cũng như nhiều trạng thái rối loạn giấc ngủ khác thường có nhiều yếu tố bệnh sinh. Nó có sự liên quan chặt chẽ giữa nguyên nhân di truyền từ cha mẹ với con cái.

Thuốc điều trị biến chứng viêm phổi do bệnh sởi

hôm qua

Viêm phổi do bệnh sởi là một trong những biến chứng nguy hiểm nhất và cần được điều trị kịp thời. Trong trường hợp viêm phổi nặng, bệnh nhân có thể cần hỗ trợ thở oxy hoặc thậm chí thở máy như các trường hợp nêu trên.

Loét toàn thân vì chữa ngứa bằng kiến ba khoang

hôm qua

Ban đầu nam thanh niên bị mẩn ngứa, mụn nước, vết đỏ ở vùng bẹn, do nhiễm bệnh ghẻ, nấm da. Nhưng do không đi khám, điều trị đúng cách, tự ý sử dụng một số phương pháp dân gian, nên gây ra những tổn thương nghiêm trọng trên da của người...

Theo dõi chặt diễn biến dịch sởi ở tỉnh Thái Bình

hôm qua

Tại Bệnh viện Nhi Thái Bình, từ đầu năm đến nay đã tiếp nhận, điều trị cho gần 100 trẻ em mắcbệnh sởi(có cả bệnh nhân từ địa phương khác đến). Hiện còn 17 trường hợp đang tiếp tục nằm viện điều trị.

Thanh niên tổn thương da, toàn thân chảy dịch mủ do đắp kiến ba khoang

hôm qua

Bệnh nhân cho biết sau khi bôi dung dịch một hôm, bệnh nhân thấy nóng rát ngoài da, mệt mỏi, mất sức. Bệnh nhân nghĩ rằng do tác dụng phụ của dung dịch.

Rau củ giúp đào thải lượng muối dư thừa trong cơ thể

hôm qua

Đây có thể là một trong những bí quyết sống trường thọ của người dân ở tỉnh Nagano. Rất có thể người dân ở đây đã ăn nhiều rau củ để đào thải lượng muối đã hấp thu ra bên ngoài.

Thời điểm uống cà phê đen rang vừa, không đường để giúp tăng tuổi thọ

hôm qua

Nếu bạn uống một hoặc hai tách cà phê trước buổi trưa, thực tế là sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong khi đó, nếu uống cà phê vào buổi chiều hoặc buổi tối, có vẻ như không có tác dụng đó.

Có thể bạn quan tâm

Trung tướng công an kể hành trình triệt phá xưởng sản xuất 1,4 tấn ma túy

Pháp luật

2 phút trước

Theo Trung tướng Nguyễn Văn Viện, khi quyết định triệt phá ban chuyên án phải đưa ra nhiều tình huống, đặc biệt là trường hợp các đối tượng phản kháng, tấn công lại lực lượng chức năng.

Cuba, Nga tiếp tục thắt chặt quan hệ song phương

Thế giới

8 phút trước

Hai bên cũng sẽ trao đổi về các vấn đề quốc tế cùng quan tâm, trong đó có việc kiên quyết phản đối can thiệp vào công việc nội bộ của các quốc gia có chủ quyền và lên án các biện pháp trừng phạt đơn phương nhằm vào một số chính phủ.

Dàn diễn viên Âm dương lộ bị thả phẫn nộ sau lùm xùm đi xe cấp cứu để quảng cáo ra mắt phim

Sao việt

9 phút trước

Giữa lúc vụ việc là tâm điểm bàn tán trên khắp cõi mạng, dàn diễn viên là Đại Nghĩa, Lan Thy, Bạch Công Khanh di chuyển trên chiếc xe cấp cứu này cũng bị tấn công .

Bồ Ronaldo khoe 'căn hộ độc thân'

Sao thể thao

34 phút trước

Georgina Rodriguez đang làm dấy lên tin đồn về sự khủng hoảng trong mối quan hệ với ngôi sao người Bồ Đào Nha, Cristiano Ronaldo, qua động thái khoe căn hộ độc thân gây ra xôn xao.