Nhật Bản ra mắt cơm nắm dạng… bịch mút cho những ai muốn ăn uống kiểu gọn gàng
Onigiri, hay cơm nắm kiểu Nhật, là một trong những món ăn vặt phổ biến và tiện dụng nhất khi ghé thăm Xứ sở hoa Anh đào. Chỉ cần 1 – 2 cục cơm nắm nhân cá hồi hoặc thịt ba chỉ, thậm chí có thể thay thế một bữa ăn.
Onigiri
Thường thì, onigiri sẽ được làm sẵn, đóng gói trong màng bọc trong suốt cùng một tấm rong biển ăn kèm. Đó là trước kia, người Nhật vừa mới biến cơm nắm thành thức uống… Nghe khó tin đúng không?
Công ty sản phẩm thực phẩm Nhật Bản, Yokoo Daily Food vừa phát hành dòng sản phẩm ‘Nomu Onigiri’ (cơm nắm dạng bịch mút). Mỗi túi 180g, tương đương 1 cục cơm nắm bình thường và đang có 2 hương vị để lựa chọn.
Được chứa trong bao bì y hệt túi thạch mút của tr.ẻ e.m, ta có thể đổ cơm nắm vào miệng qua ống hút. Tuy nhiên, trước khi dùng thử loại đồ ăn kỳ lạ này, hãy xem bên trong có những gì?
Khi bóp ra, thứ bên trong khá giống với món okayu (cháo gạo Nhật Bản).
Dù khá lỏng, loại cơm nắm mút này có độ đặc sánh như gelatin. Có vẻ như Yokoo Daily Food đã sử dụng konnyaku, (loại gelatin thực vật) được sử dụng trong các công thức nấu ăn truyền thống Nhật Bản để làm ra Nomu Onigiri.
Cả hai hương vị đều sử dụng ume (mận Nhật Bản), với hương vị đầu tiên là ume katuso (mận có vảy cá khô bonito).
Khi ăn thử ngụm đầu tiên, bạn sẽ ngạc nhiên vì kết cấu của món ăn lạ kỳ này. Không bị lõng bõng nước, các hạt gạo giữ được độ cứng vừa phải – khiến bạn muốn nhai chúng một chút trước khi nuốt.
Cả 2 loại đều có vị ngọt tinh tế từ gạo, cá khô bonito. Tóm lại là ăn rất OK!
Nếu thực sự tò mò, bạn có thể đặt mua cơm nắm túi mút qua website chính thức của Yokoo Daily Food với giá 960 yên (200.000 đồng) cho combo 6 túi, hoặc nhờ người thân ra các cửa tiệm tạp hóa ở Nhật mua với giá 160 yên (khoảng 35.000 đồng) cho 1 túi.
Theo m.netnews.vn
Đổi vị cuối tuần với những món Nhật truyền thống dễ làm
Cuối tuần thảnh thơi là lúc bạn có thể trổ tài nấu những món ngon chiêu đãi cả nhà. Thịt heo tonkatsu, bánh xèo, cơm nắm... là những món Nhật lạ miệng, dễ làm bạn có thể tham khảo.
Thịt heo tonkatsu: Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ, hẳn các bé sẽ mê tít món thịt heo chiên kiểu Nhật này. Thịt bạn nên chọn loại thăn nạc miếng dày khoảng 1,5 cm, khía vài đường nhỏ để thịt không bị cong khi chiên, sau đó dùng vật nặng đậ.p mềm miếng thịt. Tiếp đến bạn nhúng thịt vào trứng để có độ bám dính với bột chiên và tạo màu. Miếng thịt chiên vàng giòn được thái nhỏ, rưới sốt cà chua, mayonnaise, ăn kèm với cơm trắng là chuẩn vị. Ảnh: Bonappetit.
Okonomiyaki: Bánh xèo là món Nhật được nhiều người yêu thích với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon. Phần nhân bánh gồm có bột okonomiyaki, bắp cải, hải sản thái nhỏ, tinh bột ngô, trứng gà trộn đều. Sau khi rán vàng đều hai mặt, bạn cho phần topping gồm cá ngừ bào, gừng đỏ, bột rong biển, cuối cùng là lớp sốt mayonnaise, tương cà và sốt okonomiyaki. Ảnh: Wandercoo.
Onigiri: Cơm nắm là món ăn thông dụng, dân dã, xuất hiện phổ biến trong hầu hết bữa ăn của người dân xứ Phù Tang. Gạo được sử dụng làm cơm nắm thường là gạo Nhật. Phần nhân đa dạng với một số nguyên liệu phổ biến như cá hồi, cá ngừ, trứng muối. Topping của món ăn thường có rong biển hoặc mè đen. Tùy theo sở thích mà bạn có thể biến tấu món cơm nắm đa dạng. Ảnh: Springlane.
Tempura rau củ: Nếu rau xanh luộc hay nấu đã nhàm chán với gia đình bạn, bạn có thể làm món tempura rau củ chuẩn Nhật cho mâm cơm ngày cuối tuần thêm hấp dẫn. Bạn chỉ cần chuẩn bị bột tempura và bột mì áo lớp ngoài. Sau đó nhúng rau củ vào bột rồi chiên vàng đều là bạn đã có đĩa tempura rau củ bắt mắt, lạ miệng. Ảnh: Shutterbean.
Omurice: Người Nhật luôn sáng tạo trong mỗi món ăn. Món cơm cuộn trứng kiểu Nhật chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của gia đình trở nên bắt mắt hơn. Thịt gà, cơm và gia vị các loại được xào đều đến khi có độ bóng đẹp. Lớp trứng bọc phía ngoài được chiên trên chảo không dầu ăn. Khi mặt trên gần chín, bạn cho cơm vào và bọc lại. Nếu khéo léo hơn, bạn có thể tạo hình nắm cơm và úp lớp trứng lên trên, ôm khít. Món này ăn kèm với tương cà và sốt mayonnaise sẽ thêm đậm đà. Ảnh: Seriouseats.
Oyakodon: Món cơm gà truyền thống Nhật được người dân bản xứ yêu thích và nổi tiếng trên thế giới. Món ăn gồm có cơm trắng Nhật, gà thái miếng vừa ăn, hành tây, trứng gà, bột ớt ngũ vị, hành paro. Lớp trứng trên cùng thường là trứng gà osen luộc trong 7 phút để tạo lòng đào. Nếu bạn không ăn được trứng sống, có thể thay bằng trứng ốp la. Ảnh: Seriouseats.
Gyudon: Có cơm gà trộn chắc chắn phải có cơm bò trộn. Cơm bò gyudon truyền thống Nhật sẽ là điểm nhấn trong các món chính của mâm cơm. Thịt bò sử dụng cho món ăn phải được nấu với nước dùng dashi, hành tây và xì dầu. Cơm bò trộn cũng được ăn kèm với trứng osen. Phần topping gồm có gừng hồng và ớt bột ngũ vị. Món ăn này có thể ăn kèm cùng canh miso sẽ rất thơm ngon. Ảnh: Seriouseast.
Bích Phương
Theo Zing
7 "combo thần thánh" trong các cửa hàng tiện lợi, cứ kết hợp là auto ngon, bạn thử chưa? Ở cả Hà Nội và Sài Gòn đều chẳng thiếu những cửa hàng tiện lợi, đặc biệt trong đó, bạn có thể tìm được ti tỉ lựa chọn từ ăn chính cho đến ăn vặt. Cứ thành phố càng to càng nhộn nhịp thì càng có nhiều cửa hàng tiện lợi, mà ở Sài Gòn hay Hà Nội thì cứ đi 5 bước...