Nhẫn tâm lừa bắt chim yến giết thịt, bán cho quán nhậu giá bèo

Mai Hoàng Minh19:45 02/11/2019

Dùng phương thức phát ra âm thanh giả tiếng chim yến cầu cứu, các đối tượng đặt bẫy đã bắt toàn bộ đàn yến kéo đến giải cứu, rồi bán vào các nhà hàng, quán nhậu dưới cái tên… chim sẻ.

Đây là thông tin gây sửng sốt cho rất nhiều người có mặt tại hội nghị góp ý dự thảo Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi do Bộ NNPTNT tổ chức tại TP.HCM ngày 2/11.

Nghề nuôi chim yến mang lại giá trị kinh tế hàng triệu đồng mỗi năm

Bà Lý Hứa Thị Lan Phương – Phó Chủ tịch thường trực Hiệp hội Yến sào Việt Nam đánh giá đây là hành vi nhẫn tâm, không chỉ gây hại cho đàn chim yến, đánh lừa người tiêu dùng mà còn gây tổn thất nghiêm trọng cho kinh tế.

Chim yến là động vật sống bầy đàn. Theo bản năng, khi bị tấn công, chim yến sẽ phát ra tiếng kêu cứu. Cả đàn chim yến nghe thấy sẽ kéo đến giải vây. Các đối tượng xấu lợi dụng đặc tính này để giăng bẫy, bắt nguyên cả đàn chim.

Chim yến bị bắt không chỉ bán cho nhu cầu phóng sinh mà nghiêm trọng hơn là bán cho các nhà hàng, quán nhậu để giết thịt làm thực phẩm. Thịt chim yến trong thực đơn hay trên bàn ăn lại được mạo danh sang tên gọi khác là chim sẻ và người dùng không thể biết.

Chim yến đang bị đặt trong tình trạng cầu cứu vì hành vi đánh bắt, giết thịt

Theo tính toán của bà Hương, một cặp chim yến sẽ cho 3 tổ yến mỗi năm. Giá tổ yến hiện nay khoảng 20.000 đồng/gram. Như thế, mỗi cặp chim yến bị bắt sẽ thiệt hại khoảng 6 triệu đồng mỗi năm. Các đối tượng đánh bắt sẽ bán lại với giá từ 2.000 – 5.000 đồng/con.

Vấn nạn đã diễn ra hơn một năm nay, phổ biến ở tỉnh Bình Thuận và đang lan ra các địa phương khác. Hành vi này gây bức xúc lớn trong cộng đồng người nuôi yến vì số lượng đàn hao hụt, gây tổn hại nghiêm trọng đến lợi ích kinh tế mà ngành nuôi yến tạo ra.

Ngành chăn nuôi chưa có chế tài xử phạt hành vi này. Hiện tại, Hiệp hội Yến sào Việt nam đã thành lập một tiểu ban giải cứu chim yến. Tuy nhiên cách thức hoạt động vẫn phát hiện sớm hành vi và tuyên truyền để hạn chế.

Video đang HOT

Người nuôi yến tại Bình Thuận và các tỉnh lân cận rất bất bình khi số lượng chim yến ngày càng giảm sút

Ông Đỗ Nguyễn Thy Linh, một người nuôi nhà yến tại Bình Thuận cho biết, người nuôi yến tại Bình Thuận và các tỉnh lân cận rất bất bình khi số lượng chim yến ngày càng giảm sút. Nguyên nhân chính được cho là do nhóm người săn bắt yến làm thực phẩm và bán dưới nhiều hình thức khác.

“Một số người cho rằng tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao thì thịt chim yến cũng là thức ăn bổ dưỡng. Điều này hoàn toàn sai”, ông Linh nói.

Đồng tình, bà Hương khẳng định thịt chim yến không khác biệt mấy về dinh dưỡng so với thịt chim sẻ. Trong khi mỗi con yến mang lại giá trị kinh tế hàng triệu đồng mỗi năm, thì các đầu mối mua lại mỗi con với giá vài nghìn đồng, bán cho các quán nhậu hay các điểm làm chim phóng sinh.

Chim yến bị bắt đem bán phóng sinh, hoặc xẻ thịt làm thực phẩm. Ảnh Thành Long

Thành công trong ấp nở và nuôi nhân tạo chim yến đã thúc đẩy nghề nuôi chim yến phát triển trong nước, tạo việc làm cho lao động địa phương. Chim yến lại là loài sống di cư. Hành vi đánh bắt không chỉ gây hại cho đàn yến Việt Nam mà cả yến từ các nước khác bay sang.

Bà Hương đề nghị cần có chế tài xử phạt hành vi dẫn dụ, đánh bắt chim yến trái phép trong Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi. “Mức xử phạt hành chính cần được áp dụng ở khung hình phạt cao nhất để răn đe và sớm ngăn chặn”, bà Hương nói.

Ngành chức năng cần sớm vào cuộc xử lý sai phạm để bảo vệ đàn yến và lợi ích kinh tế cho người nuôi, khai thác yến sào

Lần đầu tiên biết đến thông tin này, ông Nguyễn Xuân Dương – Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) không khỏi giật mình. Theo ông Dương, yến sào ở Việt Nam được đánh giá có chất lượng và nguồn định dưỡng tốt nhất so với các nước trong khu vực như Indonesia hay Malaysia.

Hình thức bắt, nhốt, làm thực phẩm bằng chim yến sẽ gây thiệt hại lớn cho người nuôi yến, chủ nhà yến và nhiều lao động địa phương đang sống và thu nhập bằng nghề này. Ông Dương đề nghị Hiệp hội Yến sào Việt Nam cần sớm gửi văn bản đề nghị lên Cục Chăn nuôi và Bộ NN&PTNT để có căn cứ và định hướng xử lý, bảo vệ loài chim yến và lợi ích kinh tế cho người nuôi.

Theo Danviet

Hậu dịch tả lợn châu Phi: Nhà nông loay hoay tìm cách tái đàn

Chăn nuôi an toàn sinh học, kiểm soát tốt dịch bệnh và tái đàn lợn ở những nơi phù hợp là những khuyến cáo của Bộ NNPTNT để khôi phục lại ngành chăn nuôi lợn sau một thời gian chống chọi với dịch tả lợn châu Phi.

Khó khăn chưa từng có

Kể từ thời điểm tháng 2/2019, khi những ổ dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đầu tiên xuất hiện tại Thái Bình và Hưng Yên, dịch bệnh nguy hiểm này đã tàn phá nhiều chuồng trại chăn nuôi, đẩy người chăn nuôi lợn vào những khó khăn chưa từng có.

Bộ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Xuân Cường (phải) khảo sát một mô hình chăn nuôi an toàn sinh học ở xã Tân Dân (huyện Khoái Châu, Hưng Yên). Ảnh: P.V

Lũy kế từ đầu tháng 2/2019 đến ngày 15/10/2019, bệnh DTLCP đã xảy ra tại 8.200 xã thuộc hơn 650 huyện của 63 tỉnh, thành phố với tổng số lợn tiêu hủy khoảng 5,6 triệu con, với tổng trọng lượng là 320.000 tấn. Tính đến tháng 10/2019, bệnh DTLCP phát sinh thêm 157 xã, 3 huyện; dự báo đến hết tháng 10/2019, số lợn tiêu hủy giảm 26% so với tháng 9, giảm 60,7% so với tháng 5.

Theo ông Nguyễn Văn Long - Phó Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NNPTNT), thời gian đầu, dịch bệnh chủ yếu xảy ra ở những hộ nhỏ lẻ, nhất là ở các tỉnh phía Bắc, nơi có mật độ chăn nuôi cao. Hiện nay, các hộ chăn nuôi đã nhận thức rõ hơn và áp dụng các biện pháp phòng, chống dịch bệnh hiệu quả, nhất là áp dụng các biện pháp an toàn sinh học và sử dụng các chế phẩm hỗ trợ nâng cao sức đề kháng cho đàn lợn.

Điều đáng ghi nhận là, hiện có 10 tỉnh, thành phố có trên 80% số xã đã qua 30 ngày, gồm: Nam Định, Hải Dương, Hưng Yên, Thái Bình, Hải Phòng, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Sơn La, Cao Bằng và Bắc Giang. Đặc biệt, tỉnh Hưng Yên đang tiến hành các thủ tục công bố trên địa bàn toàn tỉnh.

Tuy nhiên, DTLCP cũng đã khiến người chăn nuôi lợn vô cùng khó khăn, giá trị sản xuất chăn nuôi lợn giảm trên 9%. Tổng đàn lợn tính đến ngày 31/8/2019 của 56 tỉnh đã báo cáo là trên 22 triệu con, giảm 16% so với thời điểm tháng 10/2018. Nếu tính số liệu của 63 tỉnh thành thì dự kiến đàn lợn sẽ đạt khoảng 23 - 23,5 triệu con, trong đó đàn nái khoảng 2,8 - 2,9 triệu con.

Ở nhiều địa phương, tổng đàn lợn sụt giảm nghiêm trọng do sự tàn phá của dịch. Đơn cử như tỉnh Bắc Giang, DTLCP xảy ra trên địa bàn từ tháng 3/2019, tính đến ngày 14/10/2019, toàn tỉnh đã có trên 39.500 hộ có lợn bị thiệt hại, tiêu hủy 272.361 con lợn (gần 25% tổng đàn). Trong khi đó, ở Đồng Nai, tính đến đầu tháng 9/2019, tổng đàn lợn đã giảm 40% so với thời điểm tháng 4/2019.

Rất may nhờ đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu nên hầu hết các loại vật nuôi, thủy sản đều tăng trưởng cao so với cùng kỳ năm 2018. Theo đó, trong 9 tháng năm 2019, giá trị sản xuất của lĩnh vực chăn nuôi ước đạt 132,9 nghìn tỷ đồng, giảm 0,6% so với cùng kỳ năm ngoái, sản lượng các sản phẩm chăn nuôi đều tăng (trừ chăn nuôi lợn), cụ thể, thịt trâu tăng 3,1%, thịt bò tăng 4,2%, thịt gia cầm tăng 13,5%, trứng tăng 10%, thủy sản tăng 6,5%.

Có nên tái đàn?

Câu hỏi đặt ra là, thời điểm này, các địa phương có DTLCP đã qua 30 ngày có nên tái đàn hay không? Về vấn đề này, ông Nguyễn Xuân Dương - quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) cho rằng, hiện tại nhiều địa phương e ngại không cho người chăn nuôi tái đàn, một số địa phương, cơ sở đã qua 30 ngày theo quy định hoặc các cơ sở nằm trong vùng dịch nhưng không xảy ra dịch vẫn đảm bảo an toàn sinh học nhưng rất khó tái đàn khi chính quyền địa phương và cơ quan chuyên môn không đồng thuận, đặc biệt khó khăn trong việc vận chuyển con giống. Nếu không tái đàn phù hợp sẽ rất khó khăn trong việc chủ động nguồn thực phẩm cuối năm.

Theo ông Nguyễn Xuân Dương, giải pháp cấp bách hiện nay là tiếp tục duy trì phát triển chăn nuôi lợn để chủ động nguồn thực phẩm tránh sự thiếu hụt nguồn cung, đảm bảo chăn nuôi an toàn sinh học; đẩy mạnh chăn nuôi gia cầm, gia súc ăn cỏ để bù đắp lại nguồn thực phẩm thiếu hụt. Các địa phương cần chủ động trong việc cho người chăn nuôi tái đàn khi đảm bảo đủ các yêu cầu (không được cấm tái đàn khi các cơ sở đủ điều kiện) theo hướng dẫn của Bộ NNPTNT để chủ động nguồn cung thịt lợn.

"Cần áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, đặc biệt trong bối cảnh DTLCP vẫn diễn biến phức tạp thì việc tăng cường các biện pháp an toàn sinh học là vô cùng cần thiết, đồng thời kết hợp sử dụng các chế phẩm sinh học trong vệ sinh, bổ sung trong thức ăn, nước uống, độn chuồng" - ông Dương nói.

Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến nhận định, việc tái đàn lợn phải đảm bảo thực hiện nghiêm túc các quy trình chăn nuôi an toàn sinh học. Trước mắt, sẽ tổ chức tháng vệ sinh, tiêu độc khử trùng để tiêu diệt mầm bệnh ở nơi có nguy cơ cao, vùng chăn nuôi trọng điểm.

Về vấn đề tái đàn, theo Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường, chúng ta đang trong bối cảnh DTLCP hoành hành. Cho đến giờ phút này có thể khẳng định DTLCP là vấn nạn toàn thế giới, nếu không có giải pháp tích cực thì bệnh dịch này sẽ phá tan một ngành hàng. "Phải xác định sống chung, đừng mong bao giờ diệt trừ, an toàn tuyệt đối. Bằng chứng, vừa qua có nhiều doanh nghiệp, trang trại lớn, trang trại vừa đã làm tốt được biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học nên đàn lợn vẫn được an toàn" - Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nhấn mạnh.

Thêm nữa, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho rằng, tín hiệu thị trường như vừa rồi vô cùng tốt, cộng với những thành tố tích cực kia chúng ta sẽ khuyến khích những hộ chăn nuôi trang trại lớn và vừa, doanh nghiệp đảm bảo đủ an toàn sinh học thì dịp này đẩy mạnh tăng đàn, những hộ nhỏ lẻ không đảm bảo an toàn thì không tái đàn để tránh dịch lại xảy ra gây thiệt hại.

Bộ trưởng NNPTNT Nguyễn Xuân Cường:

Không được xuất tiểu ngạch lợn sang Trung Quốc

Vừa qua giá thịt lợn hơi tăng khá nhanh nguyên nhân cơ bản được xác định là do tác động của dịch tả lợn châu Phi. Cụ thể, sau 8 tháng dịch bệnh hoành hành, sản lượng thịt lợn đã giảm 8,2%, trong khi, thịt lợn vẫn chiếm tới 65 - 70% trong cơ cấu rổ thực phẩm của người Việt. Cung giảm nên ảnh hưởng đến thị trường. Thêm nữa, mặc dù sản lượng thịt lợn chỉ giảm 8,2%, trong thực tế không hiếm thịt lợn, song một số cơ sở chăn nuôi cố tình găm giữ lợn lại để chờ giá cao. Những ngày gần đây xuất hiện hiện tượng vận chuyển lợn sang thị trường bên cạnh. Tất cả những nguyên nhân đó đã đẩy giá lợn tăng mạnh trong thời gian gần đây.

Nhiều người lo ngại về nguy cơ có thể thiếu thịt lợn những tháng cuối năm, tôi cho rằng nên bình tĩnh, sức sản xuất nông sản của chúng ta, sức sản xuất thực phẩm... sẽ đủ điều kiện đáp ứng nhu cầu thị trường, kể cả những ngày cuối năm là thời kỳ nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng mạnh.

Tuy nhiên, để làm được điều đó, các doanh nghiệp phải bảo vệ thị trường cùng với người tiêu dùng, không được tăng giá vô lối, không găm hàng làm giá. Các trang trại, doanh nghiệp tuyệt đối không được xuất khẩu lợn sang Trung Quốc. Bởi Việt Nam và nước bạn chưa có ký kết chính thức việc xuất khẩu chính ngạch, đồng thời chúng ta cũng phải có trách nhiệm bảo vệ kiểm dịch động vật ở biên giới.

Khánh Nguyên (ghi)

Theo Danviet

Giá lên đỉnh kỷ lục, thịt lợn sẽ tiếp tục tăng đến Tết Chỉ trong ít ngày, giá thịt lợn hơi leo thẳng lên mốc 55.000-63.000 đồng/kg. Lãnh đạo Cục Chăn nuôi nhận định giá lợn dự kiến sẽ tiếp tục tăng, song sẽ không quá cao như Trung Quốc. Trao đổi với báo chí về câu chuyện nguồn cung thịt lợn đang thiếu hụt đã đẩy mặt hàng này tăng giá chóng mặt suốt từ...