Nhãn Ido – Quả ngọt được ưa chuộng trên thị trường
Vùng đất Châu Thành được mệnh danh là “vương quốc” của các loại ổi, nhãn, chôm chôm, mãng cầu, roi… Nơi đây có một giống nhãn đã giúp bà con làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, đó là nhãn Ido, giống nhãn của Thái Lan được du nhập vào nước ta trong thập niên 90 của thế kỷ trước.
Nhãn Ido có ưu điểm nổi trội hơn các giống nhãn hiện có trong vùng đó là dễ trồng, ít sâu bệnh, năng suất cao, tỷ lệ hao hụt thấp, đặc biệt loại nhãn này có thể xử lý ra hoa, cho quả theo ý muốn. Chất lượng nhãn Ido không thua kém nhãn da bò. Quả có hạt nhỏ, cơm dày, thơm và ngọt lịm. Đặc biệt, nhãn Thái có ưu điểm là ít bị bệnh chổi rồng, nếu tỷ lệ mắc ở nhãn da bò đến hơn 90% thì nhãn Thái chỉ từ 5 – 10%.
Nhãn Ido có cơm dày, hạt nhỏ, độ ngọt vừa phải, kích cỡ trái đồng đều.
Huyện Châu Thành hiện có hơn 3.270 ha nhãn, chiếm trên 50% diện tích vườn cây ăn quả của huyện; Trong đó, diện tích trồng nhãn Idor đạt trên 1.100 ha. Ông Trương Văn Rồi – Giám đốc Hợp tác xã Nhãn Châu Thành cho biết, Hợp tác xã có 56 ha/107 ha nhãn Ido sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và đăng ký cấp chứng nhận VietGAP cho 3,5 ha; sản lượng nhãn khoảng 500 – 600 tấn/năm.. Bình quân 1 cây trưởng thành cho từ 200 – 300 kg quả, chùm sai có thể cân nặng từ 2 – 3 kg….
Các thành viên Hợp tác xã sản xuất nhãn rải vụ nên nguồn cung ứng quanh năm, đặc biệt né vụ vào khoảng tháng 7, tháng 8 thời điểm thị trường có trái vải thiều, nhãn lồng Hưng Yên để tránh cho nhãn Châu Thành sụt giá. Để nhãn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Mỹ, nhà vườn phải sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, trái có đường kính 2,5cm, màu vỏ đẹp. Mỗi tuần, doanh nghiệp thu mua nhãn 02 lần, với số lượng khoảng 10 tấn/lần.
Ông Rồi cho biết, để cây cho quả đẹp và năng suất, cần đầu tư chăm sóc nhiều trong cả quá trình sinh trưởng của cây, như bón phân đúng mức, xử lý kali đủ liều để cây đủ sức nuôi dưỡng trái. Làm vậy cây mới cho năng suất cao, quả đẹp, bán được giá cao nhất. Nếu cây đậu quả nhiều mà quả nhỏ, màu sắc không chuẩn thì thương lái cũng không chuộng hàng.
Video đang HOT
Năm 2015, Bộ Nông nghiệp Mỹ chính thức nhập khẩu nhãn, vải từ Việt Nam, Trung tâm kiểm dịch thực vật Mỹ đã đến vùng nguyên liệu nhãn Châu Thành khảo sát điều kiện sản xuất của các thành viên Hợp tác xã Nhãn Châu Thành (chủ yếu trồng nhãn Ido) và cấp mã code cho các chủ vườn nhãn. Trước cơ hội đó, Uỷ ban nhân dân huyện chỉ đạo các ngành chuyên môn hỗ trợ Hợp tác xã, hướng dẫn thành viên Hợp tác xã sản xuất nhãn theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Sau khi những mẫu nhãn được gửi sang Mỹ để kiểm tra, nhãn Châu Thành đã đủ điều kiện xuất khẩu sang thị trường Mỹ.
Cuối năm 2015, thông qua doanh nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh, các thành viên Hợp tác xã nhãn Châu Thành đã cung cấp 150 tấn nhãn Idor để xuất khẩu sang Mỹ. Tính đến nay, có khoảng 300 tấn được xuất bán sang thị trường khó tính này, trung bình mỗi tuần cung ứng 10 tấn nhãn cho doanh nghiệp xuất khẩu. Giá nhãn ổn định từ 30.000-45.000 đồng/kg. Các thành viên Hợp tác xã Nhãn Châu Thành rất phấn khởi khi nhãn được xuất khẩu sang Mỹ.
Theo một người trồng nhãn Ido lâu năm cho biết, hiện nay giống nhãn Ido rất được thị trường ưa chuộng và giá mua tại vườn với nhãn được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP là 38.000 đồng/kg. Với mức giá này, nông dân với 1 héc ta trồng nhãn, mỗi héc ta trung bình cho 30 tấn/năm, sẽ đạt doanh thu khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm. Như vậy sẽ là không quá khi nói rằng nhãn là cây giúp người nông dân thoát nghèo tại Châu Thành – Đồng Tháp.
Nhãn Ido là loại quả mang lại lợi nhuận cao nhất, mặc dù kỹ thuật chăm sóc có khó hơn so với nhãn khác. Tuy nhiên, đây là loại nhãn đã được xuất khẩu sang Mỹ nên bản thân ông Rồi và những thành viên Hợp tác xã quyết tâm áp dụng tốt quy trình sản xuất VietGAP để nhãn của mình được “đi nước ngoài”, giúp vùng trồng nhãn Châu Thành ngày càng hồi sinh và phát triển hơn nữa để có mặt tại nhiều thị trường khó tính ngoài nước hơn.
Theo Thu Trang (XTTMNNHN)
"Bão” thực phẩm bẩn "bủa vây" trang trại sạch
Nuôi con đặc sản song vẫn tắc đầu ra và bây giờ đến lượt trang trại "sạch" khốn đốn vì chất cấm, thực phẩm bẩn. Thực trạng này khiến người chăn nuôi như đang lạc vào "ma trận", mất phương hướng, thậm chí nhiều trang trại bị thiệt hại nặng... do những thông tin "bẩn" gây nên.
Nuôi con đặc sản vẫn khó trụ
Những năm 2009 - 2010, phong trào nuôi con đặc sản (nhím, trĩ, dúi, lợn rừng...) phát triển mạnh ở nhiều địa phương. Thời kỳ đỉnh cao, mỗi đôi nhím giống có giá tới 25 triệu đồng. Khi đó, nhiều người nghĩ họ sẽ làm giàu từ những con đặc sản này. Nhưng chỉ vài năm sau, kết quả mà họ nhận được là... thua lỗ. Nhiều hộ chỉ nuôi 5 - 6 đôi nhím, nhưng khoản lỗ lên đến cả trăm triệu đồng. Và khi lỗ rồi, họ mới nhận ra rằng, lỗ là phải. Làm sao tránh khỏi lỗ khi ai ai cũng chỉ nuôi nhím bán giống, mà không phải bán thịt thương phẩm.
Anh Nguyễn Thành Trung, thôn Lý, xã Ngọc Lý (Tân Yên, Bắc Giang) cho biết, dù anh nuôi lợn sạch 100%, nhưng vẫn bị vạ lây từ thông tin chất cấm, thực phẩm bẩn. Ảnh: Việt Tùng
Về vấn đề này, TS.Võ Văn Sự - Chủ tịch Hiệp hội Bảo tồn Động vật quý hiếm Việt Nam cho rằng, phát triển chăn nuôi con đặc sản là một định hướng đúng, song do người dân chưa chọn đúng con đặc sản tiềm năng, chưa nghiên cứu thị trường, chăn nuôi theo phong trào dẫn đến thua lỗ. "Trên thực tế, về lâu dài, con đặc sản sẽ có chỗ đứng, bởi người dân ngày càng hướng đến ăn ngon, sạch, an toàn" - TS. Sự cho hay.
Con đặc sản tiềm năng là thế, song trên thực tế khi chăn nuôi, người dân cũng đang gặp rất nhiều khó khăn, do tác động từ nhiều yếu tố khác nhau. Cách đây 3 năm, anh Hồ Việt Hoa ở thôn Đỉnh, xã Liên Sơn (Tân Yên, Bắc Giang) là một trong những người đi đầu trong việc nuôi con đặc sản ở địa phương. Anh Hoa chọn nhím và chim trĩ. Lúc đầu anh đầu tư 8 đôi nhím và 15 đôi chim trĩ. Có thời điểm trang trại của anh có tới 30 đôi nhím và hàng chục đôi chim trĩ. Nhưng chỉ sau hơn một năm anh phải "bán xới" và chịu lỗ hơn 100 triệu đồng vì nhím tụt giá thê thảm từ 15 triệu đồng/đôi, xuống còn 2 - 3 triệu đồng/đôi. Còn trĩ cũng chỉ bán lác đác được vài đôi giống, riêng chim trĩ thịt rất ít người mua bởi giá quá cao (350.000 đồng/kg).
Khác với anh Hoa, anh Nguyễn Thành Trung, thôn Lý, xã Ngọc Lý (Tân Yên, Bắc Giang) lại chọn nuôi lợn rừng. Sở dĩ anh Trung chọn lợn rừng bởi đây là giống lợn khỏe, ít bệnh tật, có chất lượng thịt tốt. "Những tưởng công việc chăn nuôi, tiêu thụ của mình sẽ thuận lợi, nhưng mọi việc không đơn giản như vậy. Năm 2013, trên thị trường rộ lên vấn đề chất cấm, chất tạo nạc. Dù tôi nuôi lợn rừng bán hoang dã, thức ăn chính là rau, cỏ và cám gạo, ngô, nhưng tôi vẫn bị vạ lây. Khổ nỗi thịt lợn rừng bao giờ cũng rất nạc và có màu đỏ thẫm, nên nhiều người bán tín, bán nghi lợn rừng cho ăn chất tạo nạo, khiến một thời gian dài giá lợn tụt giảm thê thảm, lượng tiêu thụ chậm" - anh Trung chia sẻ.
Khốn đốn vì chất cấm,thực phẩm "bẩn"
"Người ta vẫn hay nói, ai làm người ấy chịu, nhưng vấn đề chất cấm, thực phẩm "bẩn" chỉ một số người làm nhưng cả xã hội phải chịu". Ông Nguyễn Văn Thắm
Những ngày gần đây, phong trào chống, tẩy chay thực phẩm "bẩn", chất cấm trong chăn nuôi đang lan tỏa rầm rộ trên các phương tiện thông tin đại chúng. Mọi người đều biết, việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và tiêu thụ thực phẩm "bẩn" sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và xa hơn là chất lượng nòi giống. Song ở một khía cạnh khác, thông tin về chất cấm, thực phẩn bẩn đã và đang ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống, kinh tế của những người chăn nuôi chân chính, chăn nuôi sạch.
Không chỉ nuôi con đặc sản là gà Móng (giống gà quý hiếm nằm trong Sách đỏ Việt Nam), trang trại của ông Nguyễn Văn Thắm ở xã T.iền Phong (Duy Tiên, Hà Nam) còn được nuôi theo mô hình sạch, tức sạch từ con giống đến thức ăn, môi trường và dịch bệnh. Ông Thắm cho biết, năm 2010 giống gà Móng đã được đưa vào danh mục "Sách đỏ" cần bảo vệ và ông là một trong những người đầu tiên gây dựng và bảo tồn giống gà quý hiếm này. Hiện nay gà Móng đã thoát ra khỏi tình trạng nguy cấp nên được nhiều người chăn nuôi, mua bán làm thương phẩm.
Theo ông Thắm, trung bình gà Móng thương phẩm có giá từ 150.000 - 180.000 đồng/kg, thời điểm lễ tết có thể lên đến 230.000 đồng/kg. Gà giống cũng có giá khoảng 18.000 - 25.000 đồng/con. Tuy nhiên, hồi cuối năm 2014 và gần đây khi thông tin về chất cấm vàng ô được một số chủ trang trại sử dụng để giúp gà có mẫu mã đẹp hơn, da vàng đều hơn đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến trang trại gà của ông. Ông Thắm chia sẻ: "Người tiêu dùng nghi ngờ sự thành thật của người chăn nuôi, cả chăn nuôi công nghiệp lẫn chăn nuôi sạch và đương nhiên tôi cũng bị chịu trận lây. Họ hoài nghi rằng vì lợi nhuận, các trang trại sẽ sử dụng chất cấm, nhưng họ đâu biết rằng, nếu tôi sử dụng chất cấm, gà của tôi sẽ không còn là đặc sản nữa. Nhưng nói ai nghe, ai tin? Họ sợ chất cấm và không ăn thịt gà nữa, dẫn đến giá gà tụt dốc. Có lúc tôi phải bán gà với giá 80.000 - 90.000 đồng/kg, chưa bằng một nửa lúc giá cao".
Ngoài thiệt hại trực tiếp do chất cấm, thực phẩm "bẩn" gây nên như giá cả giảm, lượng cung giảm, người chăn nuôi như ông Thắm còn bị thiệt hại về thương hiệu, tâm lý, ảnh hưởng tới danh dự của mình. "Người ta vẫn hay nói, ai làm người ấy chịu, nhưng vấn đề chất cấm, thực phẩm "bẩn" chỉ một số người làm nhưng cả xã hội phải chịu" - ông Thắm bức xúc.
Tương tự, ông Đào Xuân Hải, xã Kim Long (Tam Dương, Vĩnh Phúc) người đang nuôi tới gần 100.000 con gà đẻ trứng giống Ai Cập và hàng nghìn con gà thịt theo mô hình kép kín cũng đang phải gánh chịu những thiệt hại nặng nề do thông tin về chất cấm và thực phẩm bẩn gây ra. Ông Hải cho biết, ông chuyên nuôi gà đẻ trứng rồi ấp bán giống cho người dân.
"Về quy trình, gà của tôi được nuôi sạch gần như 100%, bởi vì giống tôi tự sản xuất, thức ăn tự phối trộn và không sử dụng chất cấm. Nhưng vì một số trang trại sử dụng chất cấm mà tôi cũng bị ảnh hưởng theo. Nếu trước đây mỗi tháng tôi xuất bán hàng chục vạn gà giống, thì nay chỉ xuất được vài vạn con. Nguyên nhân do sợ chất cấm, nhiều người tẩy chay thịt gà, dẫn đến giá gà thịt rẻ. Không có đầu ra, nhiều hộ bỏ chuồng hoặc nuôi cầm chừng. Điều đó cho thấy hậu quả mà chất cấm, thực phẩm bẩn gây ra là rất nặng nề" - ông Hải phân tích.
Theo ông Hải, để ngăn chặn việc người dân sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và tiêu thụ thực phẩm bẩn, nhà nước cần có chế tài đủ mạnh. "Cần cấm việc sử dụng chất cấm như đối với việc sử dụng, vận chuyển, buôn bán m.a t.úy thì việc khống chế, ngăn chặn chất chấm mới có hiệu quả" - ông Hải nhận định.
Theo Danviet
Hơn 20 tỉnh, thành phía Nam tìm đầu ra cho nông sản sạch Ngoài việc kết nối cung, cầu thực phẩm an toàn, các sở ngành của 21 địa phương phía Nam còn "bắt tay" xây dựng dữ liệu vùng về đầu tư, thương mại nhằm hình thành cơ sở dữ liệu chung của 21 tỉnh thành, tạm gọi là "mô hình 1 20". Ngày 17.5, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM...
