Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích

Theo dõi VGT trên

Thưởng thức ốc nhồi hấp lá gừng giòn giòn, thơm thơm chấm nước mắm cay thật ngon không gì sánh bằng.

1. NGUYÊN LIỆU

- 1kg ốc nhồi

- Giò sống: 100gr

- Thịt nạc vai: 100gr

- Lá gừng non: 20-30 lá; Củ gừng già: 1 củ to; Nấm hương: 5-6 cái; Mộc nhĩ: 5 cái; Lá chanh: 10 lá

- Các gia vị khác: tỏi, ớt, đường, chanh, sả, muối, hạt tiêu…

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 2

2. CÁCH LÀM ỐC NHỒI HẤP LÁ GỪNG

Bước 1: Sơ chế ốc

- Ốc mua về kì cọ, rửa sạch, ngâm nước gạo có cắt vài quả ớt cay để ốc nhả hết bẩn và chất nhờn.

- Ngâm vài tiếng hoặc qua đêm nhưng nhớ là phải đậy kín không ốc bò ra khỏi chậu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Mộc nhĩ, nấm hương, ngâm nở, bỏ gốc thái sợi băm nhỏ.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 3

Bước 3: Hấp ốc

- Rửa sạch lại ốc bằng hai lần nước cho sạch nước vo gạo.

- Chuẩn bị nồi hấp, đổ ốc vào nồi, rắc lên trên vài lá chanh, một củ sả đập dập, một miếng gừng đập dập, hoặc sẵn lá gừng tươi cho thêm vài lá vào để ốc hấp được thơm hơn.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 4

- Ốc hấp chín trong 10 phút kể từ lúc nước bắt đầu sôi, bắc xuống để nguội khều phần thịt, bỏ đường ruột, phân… vỏ ốc để riêng.

Bước 4: Chuẩn bị nguyên liệu để nhồi ốc

Video đang HOT

- Phần thịt ốc sau khi khều ra ngâm vào bát nước có pha chút giấm hoặc chanh, thêm 1 thìa cà phê muối để thịt ốc được trắng và hết nhớt.

- Sau đó rửa lại thịt ốc thêm 3 nước nữa cho thật sạch, vớt ra cho ráo nước, thái hạt lựu để riêng.

- Gừng gọt vỏ, một nửa đem thái chỉ hoặc băm nhỏ, một nửa củ đem xay nhuyễn vắt lấy nước cốt.

- Lá chanh thái sợi.

- Lá gừng tươi rửa sạch để ráo nước.

- Lấy một cái bát to: đổ hết phần thịt ốc, giò sống, thịt nạc vai xay nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, hai thìa canh nước gừng, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, trộn thật đều để gia vị ngấm trong 10-15 phút.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 5

Bước 5: Nhồi ốc

- Cầm vỏ ốc lên tay, lấy chổi quết chút dầu ăn vào miệng ốc, đặt lá gừng nằm ngang với miệng ốc, nhồi nhân vào giữa miệng ốc, nhồi chặt một chút để khi hấp chín nhân không bị bung ra, sau đó nắn lại nhân cho tròn đẹp.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 6

Bước 6: Hấp ốc nhồi lá gừng

- Ốc sau khi nhồi nhân xong, đặt ốc vào nồi hấp, thêm gừng, lá chanh, sả… rắc lên trên cho thơm. Hấp trong 15 phút là ốc chín.

Bước 7: Pha nước chấm

- Cho tỏi ớt băm,gừng băm hoặc thái chỉ vào bát, vắt vào một quả chanh, trộn cho đều, tiếp theo là 1 thìa canh đường, hai thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh nước trắng, 1 chút xíu hạt tiêu bắc, chút sả băm nhỏ hoặc thái mỏng, hai cái lá chanh thái sợi.

- Nêm nếm lại cho vừa miệng,gia giảm tuỳ theo sở thích.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 7

Thưởng thức

Lưu ý món ốc hấp lá gừng nên ăn nóng, chấm kèm với nước chấm gừng rất thơm ngon. Với nước chấm ốc có thể chỉ cho gừng và ớt cũng rất thơm ngon, không nhất thiết cứ phải cho tỏi và sả.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 8

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích - Hình 9

Theo Khám Phá

[Chế biến] - Lẩu ốc cho cuối tuần

Lẩu ốc là món lẩu rất dễ ăn, ngon miệng và phù hợp với nhiều điều kiện thời tiết.

[Chế biến] - Lẩu ốc cho cuối tuần - Hình 1

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

-Ốc nhồi: 1 kg

-Xương ống: 500 g

-Sườn sụn: 200 g

-Giò sống: 100 g

-Thịt bò: 200 g

-Đậu phụ: 3 bìa

-Cà chua: 1-2 quả

-Dấm bỗng: 1 chén con

-Chuối xanh: 3 quả

-Mộc nhĩ: 2-3 tai

-Bún tươi: 1 kg

-Rau ăn kèm: hoa chuối thái mỏng, rau muống, lá lốt, tía tô, hành lá.

-Hành, gừng, nghệ, chanh ớt, gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

[Chế biến] - Lẩu ốc cho cuối tuần - Hình 2

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

-Ốc mua về ngâm vào nước có cắt vài quả ớt trong khoảng 1 giờ cho ốc ra chất bẩn và nhớt. Sau đó rửa sạch và đem luộc chín, dùng tăm khều thịt ốc để riêng. Giữ lại nước luộc ốc.

-Xương ống luộc qua nước sôi cho hết hôi, rửa lại thật sạch. Đổ nước ngập, ninh lấy nước dùng.

-Phi thơm hành, cho cà chua thái múi cau vào chưng cho có màu vàng đẹp. Cho nước ninh xương, nước luộc ốc vào đun sôi. Cho gia vị, hạt nêm, bột ngọt, dấm bỗng và 1 thìa nước mắm ngon cho dậy mùi. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm 1 thìa sa tế. Nêm nếm gia vị vừa miệng, nước chua dịu, thơm, hài hòa là được.

Bước 2: Nguyên liệu ăn kèm

-Chuối xanh tước bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.

-Đậu phụ cắt vuông quân cờ, rán thật vàng giòn.

-Thịt bò thái mỏng ướp cùng chút hạt nêm, gừng đập dập và dầu ăn cho mềm.

-Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.

-Thịt ốc rửa sạch với nước và bóp chút dấm để ốc hết nhớt. 2/3 thịt ốc để nguyên con, 1/3 còn lại thái nhỏ.

-Sườn sụn chần qua nước sôi cho hết hôi.

-Hành, nghệ băm nhỏ.

-Các loại rau ăn kèm rửa thật sạch, để ráo.

[Chế biến] - Lẩu ốc cho cuối tuần - Hình 3

Bước 3:

-Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành, nghệ. Cho chuối cùng với 3 thìa nước luộc ốc vào om, khi chuối đã chín mềm cho 2/3 chỗ ốc nguyên con vào xào chín cùng với chút bột nêm và gia vị cho đậm đà, trút ra đĩa riêng.

-1/3 ốc còn lại trộn với giò sống, nấm hương, lá lốt thái nhỏ, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu. Dùng thìa viên thành từng viên cho tròn đều.

Bước 4: Thưởng thức

-Xếp các loại rau và nguyên liệu ra khay thành các góc riêng cho đẹp mắt gồm: viên mọc ốc, ốc xào chuối đậu, sườn sụn, thịt bò, đậu rán. Xung quanh trang trí bằng rau xà lách cho bắt mắt.

-Khi cho nước dùng vào nổi lẩu bật bếp, cho hành, tía tô thái nhỏ, thả chuối đậu vào đun sôi, nhúng ốc và các loại rau, thịt, đậu ăn kèm.

Thành phẩm:

Món lẩu với đầy đủ ốc giòn sần sật, thịt bò tươi chần chín tới vừa mềm vừa ngọt, đậu phụ rán vàng giòn. Nước dùng vừa ngọt đậm đà, vừa chua thanh thanh, lại thêm chút cay xè của sa tế thật tuyệt.

[Chế biến] - Lẩu ốc cho cuối tuần - Hình 4

Lê Nguyên

Theo Ngoisao.net

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'
20:41:17 06/04/2025
Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợpCách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp
06:02:10 08/04/2025
Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đàTrứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà
06:00:10 08/04/2025
Đây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngâyĐây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngây
06:00:46 07/04/2025
Du lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon nàyDu lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon này
06:01:25 07/04/2025
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cânCác món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
06:02:18 07/04/2025
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơmĐây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm
06:03:38 07/04/2025
Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức nàyHàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này
11:00:00 07/04/2025

Tin đang nóng

Toàn cảnh vụ mẹ sát hại con: Từ tin đồn đến sự thật bị vạch trầnToàn cảnh vụ mẹ sát hại con: Từ tin đồn đến sự thật bị vạch trần
06:26:16 08/04/2025
Đôi Vbiz được "Dispatch" Trường Giang tác hợp: Cho mượn biệt thự làm nơi hẹn hò, lên livestream tung hint nhưng cái kết ngỡ ngàngĐôi Vbiz được "Dispatch" Trường Giang tác hợp: Cho mượn biệt thự làm nơi hẹn hò, lên livestream tung hint nhưng cái kết ngỡ ngàng
06:32:46 08/04/2025
Biến căng: Cbiz mở chiến dịch thanh trừng lớn nhất năm!Biến căng: Cbiz mở chiến dịch thanh trừng lớn nhất năm!
06:21:03 08/04/2025
Vụ sản xuất kẹo rau củ Kera giả: Hé lộ thêm sản phẩm Asia Life đã sản xuấtVụ sản xuất kẹo rau củ Kera giả: Hé lộ thêm sản phẩm Asia Life đã sản xuất
10:26:29 08/04/2025
Anh rể xông thẳng vào phòng ngủ, đưa ra nhiều mệnh lệnh kiểm soát tôi khiến tôi vội dọn đồ ra đi, không ngờ lại dẫn đến quyết định sốc của chị gáiAnh rể xông thẳng vào phòng ngủ, đưa ra nhiều mệnh lệnh kiểm soát tôi khiến tôi vội dọn đồ ra đi, không ngờ lại dẫn đến quyết định sốc của chị gái
05:27:58 08/04/2025
Trấn Thành hiếm hoi nói về hội bạn sóng gió, muốn gia nhập chỉ cần đáp ứng 1 điều kiện tưởng dễ mà khó!Trấn Thành hiếm hoi nói về hội bạn sóng gió, muốn gia nhập chỉ cần đáp ứng 1 điều kiện tưởng dễ mà khó!
06:24:43 08/04/2025
Lén xem lịch sử mua sắm của bạn trai, tôi quyết định hủy hôn ngay lập tứcLén xem lịch sử mua sắm của bạn trai, tôi quyết định hủy hôn ngay lập tức
07:56:56 08/04/2025
Phóng to bức ảnh trong quán ăn 4,6 triệu người bật cười, chỉ duy nhất 1 người vẫn chưa biết sự thậtPhóng to bức ảnh trong quán ăn 4,6 triệu người bật cười, chỉ duy nhất 1 người vẫn chưa biết sự thật
08:40:09 08/04/2025

Tin mới nhất

Cách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mê

Cách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mê

06:01:31 08/04/2025
Nem tép bắp ngọt có hương vị vô cùng đặc biệt. Dịp nghỉ lễ này bạn hãy thử vào bếp làm theo công thức dưới đây để chiêu đãi cả nhà.
Bánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biển

Bánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biển

05:57:34 08/04/2025
Không giống bánh cuốn truyền thống với nhân thịt băm, bánh cuốn tôm Đồ Sơn mang đến một sự biến tấu thú vị khi sử dụng tôm tươi làm nguyên liệu chính.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

17:29:29 07/04/2025
Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ. Các món ăn dễ nấu, hương vị thơm ngon, thú vị, khiến cả nhà đều thích.
Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

09:54:49 06/04/2025
Mới đây, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được TasteAtlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt

06:15:45 06/04/2025
Dưới đây, bạn có thể tham khảo 7 món chay ngon dễ làm khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt.
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng

Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng

06:13:46 06/04/2025
Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn

Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn

06:12:48 06/04/2025
Rau chân vịt không chỉ là một nguồn cung cấp kali dồi dào mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe khác như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và đặc biệt giúp ổn định huyết áp
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị

Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị

06:11:03 06/04/2025
Tô cháo vạt giường nóng hổi, điểm thêm hành lá, tiêu cay... không chỉ làm ấm lòng thực khách mà còn gợi lên bao kỷ niệm quê nhà.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này

Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này

15:05:48 05/04/2025
Những món ăn này không chỉ là đặc sản Phú Thọ mà còn là những nét văn hóa ẩm thực độc đáo, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lần đầu thử.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản

Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản

12:39:21 05/04/2025
Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

06:09:53 05/04/2025
Bề bề là loại hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong số đó có thể kể đến bề bề rang muối.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

06:08:58 05/04/2025
Gà chua ngọt mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Vụ thanh niên ngáo đá truy sát cư dân chung cư: Có 8 nạn nhân

Vụ thanh niên ngáo đá truy sát cư dân chung cư: Có 8 nạn nhân

Pháp luật

12:21:56 08/04/2025
Theo cơ quan chức năng, Hoàng Đức Thành đã dùng dao tấn công 8 người ở chung cư CT9A, Khu đô thị CEO (Quốc Oai, Hà Nội). Trong đó một cô gái đã tử vong.
Ukraine mắc kẹt với Starlink của tỷ phú Musk

Ukraine mắc kẹt với Starlink của tỷ phú Musk

Thế giới

12:06:18 08/04/2025
Làm việc với Starlink là một sự phụ thuộc có thể được quyết định tại Nhà Trắng hoặc Mar-a-Lago. Thật tốt khi có nhiều lựa chọn , Giám đốc điều hành Eutelsat Eva Berneke chia sẻ với Politico.
Sản phụ bỏ con trong bệnh viện ở Đắk Lắk, tử vong tại Bình Dương

Sản phụ bỏ con trong bệnh viện ở Đắk Lắk, tử vong tại Bình Dương

Tin nổi bật

12:03:10 08/04/2025
Ngày 8/4, UBND xã Ea Phê, huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk xác nhận một sản phụ trên địa bàn đã tử vong sau nhiều ngày mất tích.
'Nâng cấp' gu thời trang sành điệu với những chiếc thắt lưng

'Nâng cấp' gu thời trang sành điệu với những chiếc thắt lưng

Thời trang

11:56:02 08/04/2025
Trong số những phụ kiện không thể thiếu, thắt lưng đang dần trở thành vũ khí bí mật giúp nâng tầm phong cách của bạn.
Sinh vào 3 năm này: Thuở nhỏ chịu thiệt, trung niên được quý nhân chiếu cố, sớm muộn gì cũng giàu sang phú quý

Sinh vào 3 năm này: Thuở nhỏ chịu thiệt, trung niên được quý nhân chiếu cố, sớm muộn gì cũng giàu sang phú quý

Trắc nghiệm

11:48:02 08/04/2025
Người thuộc 3 con giáp này càng về già càng sung túc. Tổng quan tử vi tuần mới cho 12 con giáp (7/4 - 13/4): Tý mọi việc hanh thông,
Bài kiểm tra 30 giây tại nhà giúp đánh giá nguy cơ ung thư

Bài kiểm tra 30 giây tại nhà giúp đánh giá nguy cơ ung thư

Sức khỏe

11:14:40 08/04/2025
Chỉ với 30 giây và không cần bất kỳ thiết bị y tế nào, bạn có thể tự thực hiện một bài kiểm tra đơn giản ngay tại nhà để sớm nhận diện những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Chàng trai biến sân thượng ở TPHCM thành 'vườn chữa lành' sum sê

Chàng trai biến sân thượng ở TPHCM thành 'vườn chữa lành' sum sê

Sáng tạo

11:09:52 08/04/2025
Anh Trí biến sân thượng tầng 6 của căn nhà tại quận 10, TPHCM, thành khu vườn tuổi thơ như ở quê nhà, quanh năm sum sê rau xanh, bầu, bí lúc lỉu trên giàn, chim hót líu lo.
Nam tài tử khiến G-Dragon "phát cáu"

Nam tài tử khiến G-Dragon "phát cáu"

Nhạc quốc tế

11:08:53 08/04/2025
Khoảng khắc nam tài tử Jung Haein thu âm mãi vẫn không vừa ý G-Dragon hiện đang viral trên các diễn đàn. Chỉ mất 1 giây để G-Dragon đang cười nói hoá thành nhà sản xuất khó tính.
Nữ diễn viên 47 tuổi mặc quần jeans quá đỉnh, bảo sao được Vogue khen là có street style đẹp nhất

Nữ diễn viên 47 tuổi mặc quần jeans quá đỉnh, bảo sao được Vogue khen là có street style đẹp nhất

Phong cách sao

11:08:29 08/04/2025
Áo sơ mi trắng và quần jeans ống đứng kết hợp với nhau rất ăn ý. Combo này trẻ trung và thanh lịch. Những món đồ như túi xách màu đỏ, giày Oxford giúp đảm bảo độ sang xịn mịn cho tổng thể trang phục.
Phản ứng của Sơn Tùng M-TP khi nghe ca khúc gây tranh cãi của MONO

Phản ứng của Sơn Tùng M-TP khi nghe ca khúc gây tranh cãi của MONO

Nhạc việt

11:04:54 08/04/2025
MONO tiết lộ Sơn Tùng M-TP là một trong những người nghe ca khúc Ôm Em Thật Lâu đầu tiên và dành sự ủng hộ tuyệt đối
Chàng trai biến hóa loạt chiếc bánh tinh xảo trị giá hàng triệu đồng

Chàng trai biến hóa loạt chiếc bánh tinh xảo trị giá hàng triệu đồng

Lạ vui

10:42:18 08/04/2025
Từ đam mê đồ ngọt, anh Nguyễn Anh Triết đã kiên trì học hỏi, sáng tạo không ngừng để biến những chiếc bánh thành tác phẩm nghệ thuật thực thụ.