Nhâm nhi những món khô ngon tuyệt hảo cho ngày lạnh

Mực khô tẩm chua ngọt, bò khô cay, hay thịt heo khô… là những món ăn vặt tuyệt vời khi trời lạnh.

Mực khô chua cay

Nguyên liệu:

- 100g khô mực

- 2 muỗng canh tương ớt Hàn quốc (gochujang- hot pepper paste)

- 20ml si rô ngô (corn sysup)

- muỗng canh dầu mè

- Ít mè rang vàng

Xem cách làm món mực khô chua cay tại đây.

Mực rim me

Nguyên liệu:

- 200gr mực khô

- 50gr me khô hoặc me tươi đều được

- Gia vị: dầu ăn, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.

Bạn tham khảo cách nấu mực rim me thơm ngon tại đây nhé.

Bò khô nguyên miếng

Nguyện liệu:

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ

- 3 nhánh sả băm nhỏ

- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương

- 1 muỗng dầu điều đỏ

- 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam

- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách làm thịt bò khô không khó nhé, chị em có thể tham khảo tại đây.

Thịt heo khô

Nguyên liệu:

- 400 thịt heo xay

- 300 gr thịt bò xay

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh bột xá xíu. Nếu không có bột xá xíu thì thay 1 muỗng cà phê đường, 2 giọt màu đỏ thực phẩm.

- 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột tỏi

Xem tại đây để biết cách làm món ăn ngon mà lạ miệng này.

Theo T.H

Khám phá