Nhâm nhi cực đã với cách làm cá kèo nướng muối ớt

P.V17:29 06/08/2022

Cũng tương tự rất nhiều món ăn khác, để làm được nên hương vị bên cạnh những nguyên liệu cần thiết cho món ăn thì khâu tẩm ướp đóng vai trò rất quan trọng. Để giúp các bạn, chúng tôi xin giới thiệu cách làm cá kèo nướng muối ớt ngon miệng và cực dễ làm đấy.

Nguyên liệu cần thiết cho cách làm cá kèo nướng muối ớt như sau:

500 gam cá kèo

Muối hột, đường, một ít rượu trắng, bột ngọt, dầu ăn30 gam muối ớt

Rau rămXiên que

Các bước thực hiện của cách làm cá kèo nướng muối ớt như sau:

Khâu đầu tiên bạn cần làm là sơ chế cá kèo

Cá kèo thường khá nhiều nhớt, vì vậy để làm sạch nhớt cá kèo là thao tác này khá quan trọng. Bạn có thể loại bỏ phần nhớt của cá kèo bằng cách rửa sạch cá kèo rồi cho vào nồi, rót thêm nước nóng tầm 70 đến 80 độ C vào rồi đậy vung lại tầm 1 phút rồi cho hết cá kèo ra rửa sạch, tuốt từ đầu cá đến cuối đuôi cá. Sau đó, bạn đừng quên là mình sẽ đem cá đi rửa sạch lại thêm lần nữa nhé.

Rau răm bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để thật ráo.

Tiếp đến là khâu chuẩn vị các nguyên liệu và gia vị tẩm cá

Với ớt, các bạn sẽ đem đi rửa sạch, loại bỏ hạt ớt và băm nhỏ. Cho ớt đã băm vào bát và thêm 2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe rượu trắng và 3 muỗng cafe dầu ăn. Trộn và khuấy thật đều hỗn hợp này lên.

Với hỗn hợp này các bạn chỉ ướp với cá kèo có 1/2 thôi nhé, phần còn lại sẽ để dành khi nướng cá kèo bạn sẽ phết lên xiên cá. Một yếu tố khác nữa đó là vấn đề về thời gian.

Tẩm ướp cá rồi thế nhưng thời gian nếu quá ngắn cũng không thể giúp bạn có được một món nướng ngon trọn vị. Thời gian ướp cá kèo ít nhất tầm 30 phút để cho các gia vị có thời gian hòa và thấm sâu vào lớp thịt cá.

Sau thời gian đủ để tẩm ướp, bạn cho cá kèo xếp lên vỉ và nướng trên bếp có than hoa, khi nướng bạn nhớ lật đều để cá kèo được chín đều các mặt. Thỉnh thoảng trong khi nướng, bạn phết lên xiên cá phần nước ướp cá còn lại. Cá chín thì bạn bày ra đĩa bày trí.

Vậy là với những thao tác rất dễ các bạn đã có 1 món ngon hấp dẫn để thưởng thức rồi đấy, món này sẽ còn hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn vừa nướng xong, kèm thêm chút vị cay cay thơm thơm của những lá rau răm, thích hợp cho những ngày thời tiết mang 1 chút mưa hay gió se lạnh ăn món này sẽ vô cùng tuyệt đấy.

Cách làm cá kèo nướng muối ớt như thế đấy, chúc các bạn thực hiện thành công.

Cách làm bột trà xanh để uống thanh mát an toàn tại nhà

Cách làm bột trà xanh để uống tại nhà vô cùng đơn giản, nguyên liệu tự nhiên 100%, không bị pha lẫn tạp chất, do vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

Video đang HOT

Hiện nay, bột trà xanh được rất nhiều người yêu thích bởi công dụng tuyệt vời mà loại bột này mang lại. Bạn có thể sử dụng bột trà xanh để pha thức uống, làm bánh, đắp mặt nạ dưỡng da,...Nếu bạn không thích mua ở ngoài thì hãy tự tay làm ngay một hũ bột trà xanh thơm mịn theo công thức sau đây nhé.

1. Hướng dẫn cách làm bột trà xanh từ lá chè tươi để uống tại nhà

1.1. Nguyên liệu cần thiết

Cách làm bột trà xanh để uống tại nhà nhanh nhất là sử dụng máy sinh tố để giảm thời gian xay lá thành bột mịn. Các thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

1 kg lá chè xanh tươi

i1 ít muối hột

Hũ thủy tinh sạch

Máy xay sinh tố

Rây để lọc bột trà

Chọn những lá chè xanh tươi còn nguyên vẹn. Ảnh: Internet.

Lưu ý : Khi chọn mua lá chè xanh, bạn nên chọn loại lá vừa hoặc hơi già, không bị non, còn nguyên vẹn và không bị dập nát nhé. Để thu được 100 gram bột trà xanh, bạn cần đến 1 kg lá chè tươi.

1.2. Cách làm bột trà xanh để uống từ lá chè tươi

Bạn đem lá chè xanh đi rửa sạch, bỏ bớt phần gân lá để giúp cho thành phẩm được mịn hơn. Tiếp đến, cho lá chè xanh cùng chút nước vào máy xay sinh tố rồi xay thật nhuyễn.Khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp vừa xay vào một miếng vải rồi tiến hành

vắt lấy nước cốt trà xanh. Cho nước cốt vào bát rồi dùng rây lọc lại một lần nữa để bột trà xanh được mịn.Đem nước cốt trà xanh đi phơi nắng cho tới khi nước bốc hơi hết. Công đoạn này sẽ tốn khá nhiều thời gian đấy nhé. Bạn lưu ý phải đặt nước cốt trà xanh ở nơi khô thoáng, sạch sẽ để tránh bụi bẩn rơi vào. Sau khi thu được thành phẩm, bạn cho ngay vào hũ thủy tinh để bảo quản.

Cách phơi nước cốt trà xanh cho đến khi nước bốc hơi hết để làm bột uống. Ảnh: Internet.

1.3. Cách làm bột trà xanh để uống từ lá chè khô

Lá chè mua về bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước.Khi lá đã khô hoàn toàn thì bạn trải lá ra mâm lớn rồi đem đi phơi nắng. Bạn lưu ý không nên phơi nắng quá to vì sẽ khiến lá chuyển màu vàng. Phơi khoảng tầm 3 nắng là được.Ngoài cách phơi nắng, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho lá chè vào lò vi sóng để sấy khô.

Sau khi lá chè đã khô giòn, bạn tiến hành ngắt từng lá chè ra rồi tước hết phần gân của lá, thao tác này sẽ giúp bột trà xanh được mịn hơn.Cho toàn bộ lá chè vào máy xay sinh tố rồi xay mịn (Học cách làm bột trà xanh không cần máy xay để uống tại nhà).Sau đó bạn dùng rây lọc lại bột một lần nữa. Bạn có thể cho bột trà xanh vào ly nước rồi khuấy đều, nước bột tan hết thì bạn đã có được thành phẩm đạt chuẩn. Cuối cùng, bạn cho bột trà xanh vào hũ thủy tinh sạch và bảo quản ở nơi khô ráo nhé.

Cho lá chè đã khô vào máy xay rồi xay mịn. Ảnh: Internet.

2. Một số công thức pha nước uống với bột trà xanh

Cách làm bột trà xanh để uống không chỉ có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè mà còn giúp giảm cân, đẹp da, chống lão hóa,...hiệu quả. Sau đây là một số công thức pha nước uống với bột trà xanh cực thơm ngon.

2.1. Cách làm trà xanh bạc hà để uống

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

5 gram bột trà xanh

10 lá bạc hà

1 thìa nước cốt chanh

2 thìa đường hoặc mật ong

100 ml nước lọc

Đá viên

2.1.2. Cách bột trà xanh pha bạc hà để uống

Hòa tan bột trà xanh với nước ấm sao cho không bị vón cục. Đem lá bạc hà đi rửa sạch rồi đập dập, sau đó cho vào hỗn hợp nước trà xanh vừa hòa tan rồi lắc đều. Thêm đường hoặc mật ong và nước cốt chanh vào lắc đều tay. Bạn thêm 100 ml nước lọc và đá viên vào khuấy đều. Cuối cùng, tiến hành lắc cho thức uống có độ lạnh, đổ ra ly và thưởng thức ngay nhé.

Nước trà xanh bạc hà là thức uống giải nhiệt cực tốt. Ảnh: Internet.

2.2. Cách pha trà xanh sữa nóng từ bột matcha nguyên chất để uống

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

5 gram bột trà xanh

300 ml sữa tươi

2 thìa đường cát hoặc sữa đặc

Nước sôi

2.2.2. Cách pha bột trà xanh với sữa nóng

Cho bột trà xanh vào nước ấm rồi hòa tan hoàn toàn. Đổ sữa tươi vào ly khác rồi khuấy đều tay để tạo bọt sữa. Sau đó, bạn rót phần bọt sữa này vào ly bột trà xanh đã hòa tan. Thêm đường hoặc sữa đặc vào khuấy tan rồi thưởng thức nhé.

Trà xanh sữa nóng có vị thanh ngọt và béo ngậy rất hấp dẫn. Ảnh: Internet.

2.3. Trà xanh mật ong

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

muỗng cà phê bột trà xanh

1 - 3 muỗng cà phê mật ong

Nước ấm

2.3.2. Cách làm bột trà xanh pha mật ong để uống trị ho

Pha 50 ml nước ấm với bột trà xanh cho đến khi sủi bọt. Tiếp đến cho 1 - 3 muỗng cà phê mật ong vào khuấy đều. Bạn có thể cho thêm vào một chút nước cốt chanh và vài lát chanh để cân bằng độ ngọt. Nếu bạn muốn uống lạnh thì chỉ việc thay nước ấm bằng nước lạnh, thêm đá viên vào lắc đều rồi đổ ra ly và thưởng thức.

Trà xanh kết hợp với mật ong giúp giảm cân hiệu quả. Ảnh: Internet.

2.4. Cách làm sinh tố để uống từ bột trà xanh

2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

muỗng cà phê bột trà xanh

Trái cây tươi: Xoài, dâu, chuối,... cốc đá viên

1 - 2 muỗng cà phê nước đường

1 - 2 muỗng cà phê sữa đặc

2.4.2. Cách làm sinh tố từ bột trà xanh để uống

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn hãy cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay mịn.Cuối cùng bạn chỉ việc rót ra ly và thưởng thức.

Xay nhuyễn các nguyên liệu để có được sinh tố trà xanh. Ảnh: Internet.

2.5. Cách làm sữa chua trà xanh

2.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

muỗng cà phê trà xanh hộp sữa chua không đường

1 - 2 muỗng mật ong hoặc nước đường

Một ít đá viên và trái cây tùy chọn

2.5.2. Cách làm sữa chua từ bột trà xanh để uống

Đem trái cây đi rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho bột trà xanh, sữa chua không đường, mật ong và trái cây thái nhỏ vào máy xay sinh tố. Tiến hành xay cho đến khi có được hỗn hợp mịn. Thêm tiếp đá viên vào rồi xay nhuyễn một lần nữa. Rót sữa chua trà xanh ra ly là có thể nếm thử ngay. Cách làm sữa chua vị trà xanh dễ làm nhưng rất tốt cho sức khỏe. Nếu có thời gian, bạn hãy thử pha một ly sữa chua với bột trà xanh thơm mát này nhé.

Ăn sữa chua trà xanh sẽ giúp bạn có làn da sáng mịn. Ảnh: Internet.

Với những hướng dẫn mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng bạn có thể tự thực hiện cách làm bột trà xanh để uống nguyên chất tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian là bạn sẽ có ngay thành phẩm bột trà xanh thơm mịn để pha nước uống. Uống trà xanh mỗi ngày không chỉ giúp bạn có được thân hình cân đối, làn da mịn màng mà còn tăng cường sức khỏe nữa đấy.

Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột mềm ngon, giàu dinh dưỡng Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột sẽ là món ăn giúp gia đình bạn đổi vị đậm đà, thịt mềm ngon, giàu dinh dưỡng. Cách hấp cá diêu hồng với muối hột giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, giúp món ăn trọn vị hơn. Đây cũng là công thức nấu ăn giúp đổi mới cách chế biến món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

05:57:43 23/02/2025

Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để trứng vừa ngon vừa đẹp mắt như các đầu bếp chuyên nghiệp.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.