Nhà nhiều chuối chín chớ vội bỏ đi, cùng vào bếp làm chuối chiên phồng ngon “tụt lưỡi”

Việt Hương13:32 21/08/2020

Bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn có hương vị thơm ngon của chuối hòa trộn cùng các nguyên liệu khác khiến bạn ăn hoài không chán. Vỏ bọc của bánh chuối xốp giòn tan và có màu vàng đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- Bot gao: 150gr

- Bot mi: 50gr

- Bot nep: 8gr

- Bot nang: 7gr

- Men: 1gr

- Đuong: 50gr

- Bot nghe: 1 xíu

- Nuoc: 300gr

- Me đe: Tuỳ thích

- Chuoi su chín (chuối càng chín chiên bánh càng ngọt) 4-5 trái to

Video đang HOT

Cach lam:

- Tron tat ca nguyên liệu voi nhau trừ mè. U hỗn hợp 3 tiếng trong tủ lạnh. Sau 3 tiếng lấy bột ra trộn với mè đen.

- Chuối lot vo, chẻ đôi va cho vao bịch ni-lông để ép.

Bánh chuối chiên phồng thơm ngon giòn rụm là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người. (Ảnh: FB Happy Smile)

- Sau khi ep, nhung chuoi vao bot (lần 1) chien lửa vừa. Để dầu phải ngập bánh.

- Chuối chiên se mặt ta lấy chuối ra tiếp tục nhúng vô thau bột lần 2, rồi đem chiên. Mục đích của việc nhúng bột lần 2 giúp cho miếng bánh được phồng.

- Bánh chiên vàng vớt ra để ráo dầu, bỏ ngoài không bọc kín bánh, như vậy để 2-3h bánh vẫn giòn.

Món bánh chuối chiên phồng thơm ngon, giòn rụm được nhiều người yêu thích. (Ảnh: FB Happy Smile)

Bánh chuối chiên phồng khi ăn giòn rụm bên ngoài có màu vàng đẹp mắt không bị cháy hay cứng. Thưởng thức bánh chuối chiên khi nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối. Sử dụng bánh chuối chiên kết hợp chấm tương ớt càng gia tăng thêm độ ngon và hấp dẫn của món ăn.

Chúc các bạn thành công!

Bí kíp làm bánh chuối chiên giòn tan chuẩn vị cả nhà khen tít mắt

Bánh chuối chiên là món ăn quen thuộc của miền Tây, cách làm bánh chuối chiên chẳng những dễ mà nguyên liệu lại còn đơn giản, chất lượng bánh thì khỏi phải chê, vào bếp làm bánh ngay bạn nhé.

Bánh chuối chiên là một món ăn vặt phổ biến, có vị ngọt thanh, cho vào miệng giòn tan ăn hoài không ngán. Đây lại là một loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu và không mất nhiều thời gian chế biến, còn đợi chờ gì mà không vào bếp chinh phục ngay cách làm bánh chuối chiên chứ nhỉ.

Nguyên liệu

Chuối sứ: 6 quả (chọn những quả chuối càng chín già thì bánh sẽ càng ngọt và ngon hơn)Bột gạo: 200gr

Bột mì: 100gr

Nước cốt dừa: 250ml

Nước đun sôi để nguội: 170ml

Nước cốt chanh: 1 quả, vắt lấy nước bỏ hạtMuối: 1/2 muỗng cà phê

Đường: 30gr

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế chuối

Bóc sạch vỏ chuối sau đó bổ dọc, rồi cho chuối vào túi nilon dùng dao hoặc tấm thớt mỏng hay chai thuỷ tinh cán miếng chuối thật dẹt.

Bước 2. Pha bột

Cho lần lượt tất cả các nguyên liệu: 200gr bột gạo, 100gr bột mì, 170ml nước đun sôi để nguội, 250ml nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê muối, 30gr đường, 1 quả nước cốt chanh vào một cái bát to trộn đều lại với nhau để các nguyên liệu tan đều và hoà quyện lại ta sẽ có một hỗn hợp lỏng vừa phải để làm lớp áo cho miếng chuối.

Bước 3. Chiên chuối

Bắc chảo dầu lên bếp, để nhiều dầu sao cho ngập mặt bánh chuối khi chiên. Đợi đến khi dầu nóng già, bạn nhúng miếng chuối vào hỗn hợp bột, lăn cho bột bám đều trên miếng chuối rồi thả vào chảo dầu nóng.Rán chuối cho đến khi có màu vàng nhạt thì vớt ra nhúng bột một lần nữa, tiếp tục rán đến khi bánh chuối vàng đều thì bạn vớt bánh chuối ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt phần dầu còn thừa trong bánh.

Trình bày

Bạn hãy cho bánh chuối chiên ra dĩa thưởng thức khi còn nóng để bánh được giòn ngon nhất, đừng quên rủ bạn bè nhăm nhi chung cho vui nhé. Bạn thấy đó, cách làm bánh chuối chiên rất dễ, ai cũng thực hiện được món bánh siêu ngon này một cách đơn giản dù cho không phải là người thường xuyên vào bếp.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối chiên và chế biến được thật nhiều món ăn vặt độc đáo, mới lạ khác.

Cách làm bánh chuối chiên vàng ươm nhâm nhi ngày mưa Một đĩa bánh chuối rán vàng ươm hấp dẫn kèm theo chút tương ớt cay xè hấp dẫn là món ăn vặt thơm ngon, đặc biệt là trong những ngày mưa se lạnh. Bánh chuối chiên nên ăn nóng mới với vị béo của dầu ăn, chút bùi bùi của bột mì, dẻo dẻo của bột gạo và đặc biệt là vị ngọt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.