Mấy ngày nắng nóng này, các vùng đồng quê chiêm trũng của tỉnh Nghệ An rộ lên cơn sốt cua đồng chưa từng có từ trước tới nay. Người dân đổ xô ra đồng cả ngày lẫn đêm để bắt cua đem bán.
Anh Nguyễn Văn Hiền – nông dân ở xã Văn Thành (Yên Thành) cho biết: “Không hiểu tại sao mà giá cua đồng tăng vọt khủng khiếp. Lúc đầu chỉ là 5.000 – 6.000 đồng/kg, sau đó cứ tăng vọt theo cấp số nhân. Bây giờ là 70.000 đồng/kg. Vậy là cả làng, cả xã đều đổ xô ra đồng để bắt cua. Gia đình tôi mươi ngày trở lại đây bắt gần 50kg cua, bán được hơn 3 triệu đồng”.
Tại các địa phương khác như Đô Lương, Nghi Lộc, Quỳnh Lưu cũng đang rộ lên phong trào bắt cua. Chị Phan Thị Hà nhà ở Nghi Yên (Nghi Lộc), chủ đại lý thu mua cua, phấn khởi: “Từ đầu tháng 5 đến nay tui mua và bán hơn 20 tấn cua, lãi hơn 20 triệu đồng”.
Bất chấp nắng nóng, nhiều trẻ em ra đồng bắt cua
Video đang HOT
Anh Phan Văn Nam – lái cua có thâm niên ở Diễn Châu cho biết: “Trước đây tôi thường đưa cua đi Hà Nội bán, nhưng bây giờ ở Lạng Sơn thu mua cao hơn nên tui vận chuyển lên đó. Hình như họ mang cua sang Trung Quốc, còn đưa sang đó làm gì thì tui chịu”.
Theo Dân Việt
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay, 150g tôm sú, 120g mực, 100g chả cá viên, hai quả trứng gà, 1/2 kg bún tươi, một muỗng cà phê dầu điều màu, một muỗng xúp dầu ăn, một ít hành lá, rau thơm, giá sống dùng kèm.
Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; chanh, ớt dùng kèm.
Ảnh: Hoàng Thụy
Thực hiện:
Cua xay lược lấy nước, bỏ xác. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ đen; mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Tất cả luộc chín cùng với cá viên, vớt ra, để riêng.
- Đánh tan một quả trứng gà, cho vào chảo không dính rán thật mỏng, sau đó thái sợi nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn phần lá, phần cọng cắt khúc, đập giập. Rau thơm, giá sống nhặt, rửa sạch.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng một lít rưỡi nước, cho cua đồng đã lược vào nấu, thêm dầu màu điều, nêm muối, đường, hạt nêm. Quả trứng gà còn lại lấy lòng đỏ, đánh tan ngoài chén, sau đó thả vào nồi nước dùng từ từ, khuấy đều cho trứng đừng vón cục, nêm bột ngọt vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào.
- Bún, giá trụng sơ, cho vào tô, xếp tôm, mực, cá, hột gà, hành lá thái nhuyễn lên mặt. Nước dùng đang sôi, múc cho vào tô, dùng kèm rau sống, chanh, ớt.
Theo Phụ nữ
Tin mới nhất
Thanh Hóa: Bệnh nhân tử vong bất thường tại Bệnh viện Đa khoa Trí Đức Thành
17:58:17 15/11/2024
Đến 12 giờ 27 phút ngày 14-11, bệnh nhi xuất hiện tình trạng tức ngực, khó thở. Mặc dù bệnh viện nhanh chóng xử lý cấp cứu, tuy nhiên bệnh nhi đã không qua khỏi.
Bão Usagi tiến đến gần biển Đông, giật cấp 13
14:23:52 15/11/2024
Hồi 10h ngày 18/11, bão di chuyển theo hướng Đông Bắc, tốc độ 5-10km/h và suy yếu thành áp thấp nhiệt đới; Tọa độ 24,1N-123,7E, trên vùng biển phía Đông Đài Loan; Gió cấp 6, giật cấp 8.
Điều tra chiếc ô tô cháy trơ khung ở đèo Con Ó
12:25:40 15/11/2024
Người tham gia giao di chuyển đến khu vực đèo Con Ó (Lâm Đồng), phát hiện ô tô con hiệu Huyndai cháy trơ khung nên trình báo công an.
Voọc bất ngờ lao xuống phố tấn công người đi đường
12:23:29 15/11/2024
Một cá thể voọc đã tấn công người đi đường ở thị trấn Phong Nha, huyện Bố Trạch (Quảng Bình). Lực lượng chức năng đang triển khai phương án đưa cá thể voọc trở lại rừng.
Bão Usagi khả năng vào Biển Đông hôm nay, trở thành bão số 9
12:18:50 15/11/2024
Bão Usagi sẽ vượt qua đảo Lu Dông (Philippines) vào Biển Đông, nhưng sau đó quay ngược ra, ít có khả năng ảnh hưởng tới đất liền nước ta.
Mua pháo về nhà tự chế, nam thanh niên 27 tuổi tử vong
05:55:54 15/11/2024
Theo chính quyền địa phương, N.T.A. (27 tuổi, ở TP Hà Giang) mua pháo về nhà tự chế, bất ngờ pháo phát nổ khiến nam thanh niên tử vong.
Bão Toraji chưa tan, bão Usagi đã ngấp nghé Biển Đông
20:06:54 14/11/2024
Trong khi bão số 8 (Toraji) mạnh cấp 8, giật cấp 10 đang hoạt động trên vùng biển phía Bắc của khu vực Bắc Biển Đông thì một cơn bão khác có tên quốc tế Usagi đang tiến sát Biển Đông.
Nỗi lo lũ quét của thầy trò trường vùng cao Nghệ An
11:35:17 14/11/2024
Được biết, vấn đề này trước đây cũng được UBND xã Lượng Minh khảo sát nhưng do địa phương còn nghèo, không đủ nguồn lực nên xã đang đề xuất sự hỗ trợ của cấp trên cũng như các nhà hảo tâm trong việc chuyển trường.
Gia Lai: Nước đã rút, thôn Mơ Nang 2 hết bị cô lập
11:32:54 14/11/2024
Sáng ngày 14-11, ông Lê Hữu Hưng, Chủ tịch UBND xã Kim Tân (huyện Ia Pa, tỉnh Gia Lai) cho biết, người dân thôn Mơ Nang 2 (xã Kim Tân) đã hết bị cô lập.
Tàu SE7 trật bánh khi qua Hà Tĩnh
11:25:13 14/11/2024
Sự cố không gây thương vong về người nhưng khiến đường sắt Bắc - Nam qua Hà Tĩnh bị ách tắc. Hành khách trên tàu SE7 sau đó được hỗ trợ di chuyển bằng ô tô về khu vực ga Chu Lễ.
Điều tra vụ nổ nhà dân ở Bắc Giang làm một người tử vong
11:23:10 14/11/2024
Hậu quả làm anh C. tử vong, nhà ở bị hư hỏng nặng. Ngoài ra không có ai khác trong gia đình anh C. bị thương.
Bạc Liêu chuẩn bị ứng phó với triều cường có cường độ rất mạnh
11:20:35 14/11/2024
Khi có thông báo triều cường, cảnh báo mưa lớn, người dân cần chủ động theo dõi, kê cao đồ đạc để tránh bị ngập, tuân thủ lịch mùa vụ trong sản xuất.