Mấy ngày nắng nóng này, các vùng đồng quê chiêm trũng của tỉnh Nghệ An rộ lên cơn sốt cua đồng chưa từng có từ trước tới nay. Người dân đổ xô ra đồng cả ngày lẫn đêm để bắt cua đem bán.
Anh Nguyễn Văn Hiền – nông dân ở xã Văn Thành (Yên Thành) cho biết: “Không hiểu tại sao mà giá cua đồng tăng vọt khủng khiếp. Lúc đầu chỉ là 5.000 – 6.000 đồng/kg, sau đó cứ tăng vọt theo cấp số nhân. Bây giờ là 70.000 đồng/kg. Vậy là cả làng, cả xã đều đổ xô ra đồng để bắt cua. Gia đình tôi mươi ngày trở lại đây bắt gần 50kg cua, bán được hơn 3 triệu đồng”.
Tại các địa phương khác như Đô Lương, Nghi Lộc, Quỳnh Lưu cũng đang rộ lên phong trào bắt cua. Chị Phan Thị Hà nhà ở Nghi Yên (Nghi Lộc), chủ đại lý thu mua cua, phấn khởi: “Từ đầu tháng 5 đến nay tui mua và bán hơn 20 tấn cua, lãi hơn 20 triệu đồng”.
Bất chấp nắng nóng, nhiều trẻ em ra đồng bắt cua
Video đang HOT
Anh Phan Văn Nam – lái cua có thâm niên ở Diễn Châu cho biết: “Trước đây tôi thường đưa cua đi Hà Nội bán, nhưng bây giờ ở Lạng Sơn thu mua cao hơn nên tui vận chuyển lên đó. Hình như họ mang cua sang Trung Quốc, còn đưa sang đó làm gì thì tui chịu”.
Theo Dân Việt
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay, 150g tôm sú, 120g mực, 100g chả cá viên, hai quả trứng gà, 1/2 kg bún tươi, một muỗng cà phê dầu điều màu, một muỗng xúp dầu ăn, một ít hành lá, rau thơm, giá sống dùng kèm.
Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; chanh, ớt dùng kèm.
Ảnh: Hoàng Thụy
Thực hiện:
Cua xay lược lấy nước, bỏ xác. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ đen; mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Tất cả luộc chín cùng với cá viên, vớt ra, để riêng.
- Đánh tan một quả trứng gà, cho vào chảo không dính rán thật mỏng, sau đó thái sợi nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn phần lá, phần cọng cắt khúc, đập giập. Rau thơm, giá sống nhặt, rửa sạch.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng một lít rưỡi nước, cho cua đồng đã lược vào nấu, thêm dầu màu điều, nêm muối, đường, hạt nêm. Quả trứng gà còn lại lấy lòng đỏ, đánh tan ngoài chén, sau đó thả vào nồi nước dùng từ từ, khuấy đều cho trứng đừng vón cục, nêm bột ngọt vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào.
- Bún, giá trụng sơ, cho vào tô, xếp tôm, mực, cá, hột gà, hành lá thái nhuyễn lên mặt. Nước dùng đang sôi, múc cho vào tô, dùng kèm rau sống, chanh, ớt.
Theo Phụ nữ
Tin mới nhất
Xót xa bé gái vài ngày tuổi bị bỏ rơi trước nhà dân những ngày giáp tết
13:13:06 24/01/2025
Một bé gái nặng 3,2 kg bị bỏ rơi trước cổng nhà dân ở Quảng Trị lúc rạng sáng vào ngày giáp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Quảng Trị: Lặn tìm người đàn ông đuối nước ở cầu Kênh
12:30:06 24/01/2025
Vào lúc 14 giờ 25 ngày 23.1, Công an H.Triệu Phong nhận được tin báo có người nghi bịđuối nướctại khu vực cầu Kênh (thôn Đông Tâm 1, xã Triệu Tài, H.Triệu Phong).
Triệu tập tài xế taxi dùng gậy đập phá xe tải ở TP.HCM
11:48:43 24/01/2025
Ngày 24.1, nguồn tin PV Thanh Niên cho biết, Công an xã Đông Thạnh (H.Hóc Môn, TP.HCM) đã triệu tập và đang lấy lời khai nam tài xế taxi có hành động dùng gậy chặn, đập phá gây hư hỏng xe tải.
CSGT chặn đường tài xế xe chạy đêm... mời cà phê
07:30:05 24/01/2025
Theo đó, Trạm CSGT Krông Búk chọn địa điểm tại km94, huyện Ea H leo, làm nơi kiểm soát các phương tiện lưu thông ban đêm về hàng hóa, hành khách và mời cà phê, nước trà miễn phí cho các tài xế.
Nhồi nhét khách, tài xế xe khách có thể bị phạt tới 75 triệu đồng
07:21:45 24/01/2025
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về lỗi xe khách chở quá số lượng người.
Giá vé xe khách ở Đắk Lắk tăng gấp rưỡi
20:37:16 23/01/2025
Sáng nay 23/1 (24 tháng Chạp âm lịch), anh Lương Văn Toản cùng con gái ra bến xe khách liên tỉnh Đắk Lắk để bắt xe ô tô về Hà Nội. Anh cho biết, rất may anh đã mua được cặp vé cuối cùng của chuyến xe chuẩn bị khởi hành.
Vụ 4 ngư dân mất tích trên biển: Tìm thấy thi thể 1 thuyền viên
20:31:06 23/01/2025
Đến khoảng 15 giờ 45 phút cùng ngày, thi thể nạn nhân đã được đưa vào bờ, bàn giao cho gia đình đưa về quê mai táng theo phong tục địa phương.
Xả nước thải ra môi trường vượt quy chuẩn, phạt 4 nhà hàng 525 triệu đồng
20:21:01 23/01/2025
Ngày 23/1, Công an tỉnh Kiên Giang đã tống đạt các quyết định xử phạt đối với 4 cơ sở kinh doanh dịch vụ nhà hàng về hành vi xả nước thải vượt quy chuẩn kỹ thuật về chất thải .
Công an xuất hiện, hết cảnh trên bờ thả cá, dưới sông chờ bắt
19:20:29 22/01/2025
Sự có mặt của cán bộ công an tại điểm thả cá chép tiễn ông Táo chầu trời ở thành phố Vinh (Nghệ An) khiến cảnh trên bờ thả, dưới sông chờ bắt chấm dứt.
Vượt xe trên cầu có một làn đường bị phạt tới 6 triệu đồng
17:38:40 22/01/2025
Theo Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, nếu đang ở trên cầu hẹp có một làn đường, tài xế ô tô không được phép vượt. Tài xế vi phạm sẽ bị phạt 4-6 triệu đồng.
Ô tô bẹp dúm sau vụ va chạm trên quốc lộ
17:20:26 22/01/2025
Ngày 22/1, lãnh đạo Sở Giao thông vận tải tỉnh Khánh Hòa cho biết trên quốc lộ 1, đoạn qua huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) vừa xảy ra một vụ tai nạn giao thông khiến 1 người bị thương.
CSGT Hà Nội lắp bảng mức phạt của Nghị định 168 tại cột đèn giao thông
16:23:21 22/01/2025
Phòng CSGT Công an Hà Nội đã triển khai lắp bảng chi tiết mức phạt của Nghị định 168 tại các cột đèn giao thông ở các ngã tư trọng điểm.