Nhà khoa học đưa ra độ tuổi nên ngừng uống bia, rượu
Một nhà thần khoa học nổi tiếng đã đưa ra khuyến nghị về độ tuổi mà mọi người nên từ bỏ thói quen uống bia, rượu.
Dù là để chúc mừng thành công của bạn bè hay thư giãn sau một tuần làm việc căng thẳng, nhiều người vẫn thường có thói quen thưởng thức một ly rượu hoặc cốc bia. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận thức được rằng việc này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt khi những buổi nhậu trở thành thói quen.
Uống bia, rượu đã trở thành thói quen trong các buổi nhậu.
Tiến sĩ Richard Restak, một bác sĩ thần kinh người Mỹ, đã chia sẻ quan điểm của mình trong cuốn sách “The Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind”, xuất bản năm 2021. Ông nhấn mạnh rằng việc tiếp tục uống bia, rượu cho đến những năm cuối đời có thể không phải là lựa chọn khôn ngoan vì bia, rượu có thể tác động tiêu cực đến các tế bào thần kinh.
Ông viết: “Rượu là một chất độc thần kinh rất yếu, nó không tốt cho các tế bào thần kinh”. Theo Tiến sĩ Restak, từ 65 tuổi trở đi, số lượng tế bào thần kinh trong cơ thể sẽ giảm dần, do đó việc kiêng rượu trong giai đoạn này là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe não bộ.
Video đang HOT
Nhưng người dùng cần hoàn toàn từ bỏ bia, rượu ở độ tuổi 70.
Mặc dù có một số nghiên cứu cho thấy chúng ta chỉ mất từ 2 đến 4% tế bào thần kinh trong suốt cuộc đời, việc bảo vệ não vẫn là ưu tiên hàng đầu khi chúng ta già đi. Tiến sĩ Restak khuyến nghị mọi người nên giảm đáng kể lượng rượu tiêu thụ từ độ tuổi 65 và hoàn toàn từ bỏ vào năm 70 tuổi. Ông khẳng định: “Nếu bạn 65 tuổi trở lên, tôi thực sự khuyên bạn nên loại bỏ hoàn toàn và vĩnh viễn bia, rượu khỏi chế độ ăn uống của mình”.
Nhiều người có thể nghĩ rằng một vài cốc bia không gây hại gì, nhưng thực tế lại khác. Tiến sĩ Restak chỉ ra rằng việc ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ – một mối nguy lớn đối với người cao tuổi. Dữ liệu từ Hiệp hội Alzheimer cho thấy những người tiêu thụ bia, rượu quá mức có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn. Ngoài ra, ông cũng cảnh báo về nguy cơ té ngã khi say rượu có thể dẫn đến thương tích nghiêm trọng hoặc thậm chí tử vong.
Người tiêu thụ bia rượu quá mức có tỷ lệ mắc bệnh cao.
Tóm lại, việc từ bỏ bia, rượu không chỉ là một quyết định cá nhân mà còn là một bước đi quan trọng để bảo vệ sức khỏe não bộ trong những năm tháng cuối đời.
Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh
Các nhà khoa học đã xem xét tác động của các kiểu ăn uống lên quá trình suy giảm của não bộ và nhận thấy điểm đặc biệt ở người hay uống trà xanh.
Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải xanh - bao gồm thức uống lành mạnh là trà xanh - có tác dụng đặc biệt lên não bộ.
Trà xanh đem lại nhiều lợi ích sức khỏe - Minh họa AI: ANH THƯ
Theo Science Alert, nhóm tác giả dẫn đầu bởi nhà dịch tễ học Iris Shai từ Đại học Ben-Gurion (Israel) cho biết nghiên cứu dạng quan sát trước đó của họ đã nhận thấy chế độ ăn Địa Trung Hải xanh - với nhiều thực vật và ít thịt hơn - có liên quan đến việc não ít hao mòn hơn.
Vì vậy, họ đã tìm hiểu sâu về cơ chế dẫn đến lợi ích bất ngờ này.
Dữ liệu được thu thập thông qua chụp cộng hưởng từ (MRI) não của 224 người tham gia, trung bình khoảng 51 tuổi và được chẩn đoán là béo phì hoặc có lượng chất béo trong máu cao.
Trong suốt 18 tháng, các tình nguyện viên được chia thành 3 nhóm, sau đó áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn Địa Trung Hải xanh hoặc chế độ ăn lành mạnh tiêu chuẩn.
Nhóm tác giả nhận thấy những người ăn kiểu Địa Trung Hải xanh có mức đường huyết thấp hơn các nhóm khác, đồng thời tình trạng não co lại và tế bào thần kinh chết đi do tuổi tác cũng chậm hơn người bình thường.
Phân tích cụ thể hơn các món ăn, uống trong chế độ này, trà xanh và sinh tố bèo tấm Mankai nổi bật lên: Những người có tiêu thụ một trong hai thức uống này, hoặc cả hai, có bộ não "chậm già" hơn tất cả.
Tác dụng thần kỳ này đến từ polyphenol, một nhóm hợp chất hoạt tính sinh học có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có thể vượt qua hàng rào máu não và giúp giảm viêm não, yếu tố rất quan trọng để chống lại tình trạng suy giảm trí nhớ.
Đây là một phát hiện thú vị bởi trong các thức uống nói trên, trà xanh vốn cực kỳ phổ biến trên khắp thế giới.
Tin vui là polyphenol không chỉ có trong trà xanh hay sinh tố bèo tấm. Hai thức uống quen thuộc khác là cà phê và sữa đậu nành cũng giàu nhóm hợp chất này.
Ngoài ra, các loại rau củ, trái cây cũng là nguồn polyphenol phong phú, đặc biệt là quả mọng, táo, cam, nho, ca cao, cà chua, ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu và hạt...
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...
6 lý do phụ nữ trung niên nên đi bộ nhanh Đi bộ là hoạt động đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ vừa bước sang độ tuổi trung niên... 1. Đi bộ nhanh làm giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ Bước vào độ tuổi 40, vỏ não bắt đầu mỏng đi, các triệu chứng nhớ rồi...