Nhà hàng 48 Bistro – Món Âu giá Việt tại Sài Gòn.
Toạ lạc tại đường Lê Thị Riêng, Quận 1, TP. HCM; 48 Bistro là một nhà hàng pha trộn phong cách ẩm thực châu Âu, châu Mỹ và Việt Nam.
48 Bistro không chỉ được người Sài Gòn biết đến là một nhà hàng chuyên món Âu nổi tiếng, mà từ người sành ăn hay bình dân ở các tỉnh thành phố khác có dịp làm việc hay công tác tới Sài Gòn đều muốn nghé qua thưởng thức món ăn nơi này.
Sức hút của nhà hàng chính là không gian lãng mạn, ấm áp của phong cách Paris, món ăn ngon nhưng giá lại rất “mềm” cho mọi người và phong cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
Một góc không gian
Nhà hàng được sáng lập bởi bếp trưởng Lý Anh Tú. Bếp trưởng Tú chọn lựa một phong cách kết hợp tinh tế và khéo léo, nhưng sử dụng các nguyên liệu và gia vị từ Việt Nam. Thực đơn thường xuyên được cập nhật với những nguyên liệu tươi ngon theo mùa. Nguyên liệu Việt có ưu điểm hơn hẳn các nguyên liệu nhập do luôn tươi mới do đó giữ được hương vị và độ ngon ngọt của thực phẩm. Chẳng hạn như thịt bò Úc được thay bằng thịt bò Việt Nam khi nấu đúng cách vẫn ngon như thường. Ngoài cá biển, có thể sử dụng các loại cá sông như cá điêu hồng, giá rẻ, thịt ngọt.
48 Bistro kết hợp các yếu tố khác nhau của ẩm thực truyền thống, rất khó để có thể phân loại phong cách ẩm thực của nhà hàng. Món khai vị với xúp và salad, món chính với các loại cơm, các loại rau, tráng miệng, nước ngọt, vang, cà phê. Các món ăn như: Fois Gras với mận và xốt quả anh đào. Cá hồi phi lê với xốt kem pesto, hàu nướng với rau bina và phô mai, cua thịt lột vỏ với mù tạt wasabi, sườn cừu nướng với bạc hà và thạch táo, mỗi món ăn là một sự khám phá. Thực đơn buổi tối sẽ giúp cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và thú vị nhất về ẩm thực nơi đây.
Thăn bò sốt rượu chat đỏ
Súp táo Mỹ với củ dền
Thực khách ấn tượng bởi những phong cách rất riêng của 48 Bistro từ không gian nhà hàng tới cách bài trí món ăn, tới hương vị ẩm thực độc đáo của sự kết hợp ẩm thực Châu Âu, Châu Mỹ và Việt Nam.
Video đang HOT
48 Bistro – Phong cách Paris!
Nổi bật và được ưa thích nhất tại 48 Bistro chính là món Bít Tết Bò (Beefsteak) và món hàu nướng phô mai.
Món hàu nướng phô mai ngon khó cưỡng
Sau khi mở nhà hàng thứ hai ngay cạnh nhà hàng đầu tiên, các công thức nấu ăn của bếp trưởng Tú vẫn được đ.ánh giá rất cao. Đó là niềm hạnh phúc lớn của những thực khách sành ăn mỗi khi đến nhà hàng 48 Bistro.
Thường xuyên được lui tới bởi các doanh nhân và người nổi tiếng, 48 Bistro là một nhà hàng được tìm kiếm nhiều nhất. 48 Bistro không chỉ là nơi cần nhớ đến cho những buổi hẹn hò lãng mạn trong những dịp đặc biệt, mà còn là nơi lý tưởng để cho tiếp khách hàng, bạn bè, gia đình đoàn tụ cùng thưởng thức ẩm thực trong một không gian rất riêng và ấm cúng.
Nhà hàng 48 BISTRO
Địa chỉ: 48-52 Lê Thị Riêng, Quận 1, TP.HCM
Điện thoại: 08 38 332 932- 0903 9595 64
Fanpage: https://www.facebook.com/48bistrovietnam
Theo Tapchiamthuc
Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn
Nhà hàng Cơm châu Âu có nhiều món ăn đặc trưng như salad bò nướng, pizza, mỳ Italy, gà nướng kiểu Italy, thăn bò Australia, gan ngỗng Pháp...
Mỗi món ăn mang lại một hương vị thơm ngon và hấp dẫn riêng... Sài Gòn xưa nay được xem là "kinh đô" của ẩm thực Việt Nam xét trên khía cạnh đa dạng về món ăn và quán ăn. Chính tại nơi đây, phương Đông đã gặp phương Tây rồi cùng nhau tạo nên một hòn ngọc Viễn Đông nổi tiếng thế giới với nhiều tinh hoa ẩm thực.
Món ăn châu Âu luôn được biết đến với cách bày trí nhẹ nhàng tinh tế, cùng với cách chế biến điêu luyện, đặc sắc trong từng hương vị, đòi hỏi kinh nghiệm lâu năm, tận tâm và yêu nghề của đầu bếp. Thưởng thức món Âu không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ăn mà là thưởng thức tinh thần của món ăn được đúc kết từ tinh hoa văn hóa ẩm thực của lục địa già. Trong đó phải kể đến hai nền ẩm thực lớn, lâu đời và nổi tiếng là Italy và Pháp.
Hiểu rõ được điều này, nhà hàng cơm châu Âu sẽ mang đến những gì tinh túy, phù hợp của ẩm thực Âu đến với thực khách Việt Nam.
Tại nhà hàng, những món ăn được chế biến mang đậm phong cách Italy. Tất cả nguyên liệu tạo nên những món ăn được nhập khẩu, chọn lọc kỹ càng và từ những nguyên liệu cao cấp, tươi ngon.
Những chiếc bánh pizza được làm nên từ đầu bếp được đào tạo từ những Siêu đầu bếp nổi tiếng của Italy - Guido về cách làm pizza. Đây cũng là người làm chiếc bánh Pizza kỷ lục lớn nhất Việt Nam tại Đầm Sen năm 2008. Bánh được nướng bằng củi từ chiếc lò gạch đặt tại nhà hàng. Món nước sốt ăn kèm pizza này cũng được chế biến đặc biệt theo một phong cách riêng, thơm ngon và đậm nét.
Thực khách có thể chọn nhiều món ngon có trong thực đơn như salad bò sốt rượu vang đỏ. Món ăn được kết hợp từ các loại rau trộn, thăn bò, phô mai Parmesan, sốt rượu vang đỏ thơm ngon, đặc biệt.
Món gà đùi gà đút lò hoặc cơm đùi gà Pháp rô ti cũng là một trong những món ăn đặc trưng, được nhiều người ưa thích, có giá khoảng 99.000 đồng (Đã có VAT và phí phục vụ).
Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức những món ngon từ bò được nhập khẩu từ Australia như thăn bò nướng. Món ăn gồm thăn bò kết hợp cùng khoai tây nghiền, nấm trộn, bí Zucchini, sốt vang đỏ, mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng và thú vị khi thường thức cùng với một ly rượu vang.
Thực khách có thể dùng thêm những món nước thơm ngon như cafe nhập từ châu Âu, sạch, không hóa chất và khi uống vào vẫn đọng lại hương vị tươi ngon như ChocoLight đặc trưng châu Âu, Cappucino đá, cafe CreamLight... và có nhiều loại kem ngon được nhập từ NewZeland như kem chocolate, kem dâu tằm, kem trà xanh...
Mỗi bàn ăn nơi đây được bố trí trang trọng theo phong cách châu Âu.
Nhà hàng có dịch vụ giao tận nơi khi khách có nhu cầu đặt như pizza, mì Italy, các món cơm như Thái Lan, Malaysia...
Nhà hàng được thiết kế theo kiến trúc của châu Âu, nằm ngay góc đường Calmette và Trần Hưng Đạo, cách chợ Bến Thành chừng 2 phút. Nơi đây có không gian sang trọng, ấm cúng và lãng mạn, có quầy bar để khách vừa để thưởng thức các món ăn, vừa nhâm nhi các loại rượu hoặc coctail từ bartender được đào tạo chuyên sâu và am hiểu gu của khách.
Từ nay đến ngày 5/8, Cơm Châu Âu giảm 10% tất cả các hóa đơn, 20% trên các phiếu giảm giá của nhà hàng và giảm đến 30% với set lunch.
Liên hệ: nhà hàng Cơm Châu Âu
Số 205 - 207 Calmette, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, TP HCM.
Điện thoại: (08) 38 216 111.
Theo Ngoisao
Kaffe’s Time - nhà hàng café phong cách Âu Kaffe's Time sẽ ra mắt cửa hàng đầu tiên tại 21A Cao Thắng, Q.3 - con đường ẩm thực nổi tiếng và sầm uất tại TP. HCM - trong tháng 4. Tinh tế trong từng chi tiết, sang trọng trong phong cách và gu ẩm thực mang phong cách Tây Âu là những yếu tố mang lại sự khác biệt và độc đáo...
