Nhà có người ốm hay trẻ biếng ăn, bạn nhất định phải nấu ngay món cháo đầy dinh dưỡng này nhé!

Mai Thị Diễm16:37 22/10/2018

Cháo thịt bò là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho cả người lớn và trẻ em. Vì vậy biết được cách nấu cháo thịt bò ngon sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Nguyên liệu

200g thịt bò thái lát

1 thìa cà phê nước tương

thìa cà phê đường

thìa cà phê dầu mè

thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê bột ngô

2 quả trứng

100g gạo

1 thìa cà phê dầu thực vật

Một ít muối

Cách làm

Bước 1

Vo sạch gạo, sau đó trộn đều cùng 1 thìa cà phê dầu thực vật và một ít muối. Để sang một bên trong 30 phút.

Bước 2

Ướp thịt bò với nước tương, đường, dầu mè, tiêu và bột ngô trong 30 phút.

Bước 3

Cho gạo và nước vào nồi, nấu ở lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi mạnh. Sau đó, hạ nhỏ lửa và nấu trong 30 phút.

Video đang HOT

Khi gạo trong nồi đã được nấu nhừ, thêm thị bò đã ướp vào.

Bước 4

Trứng đánh tan, sau đó cho vào nồi cháo khuấy đều. Nêm nếm lại một chút muối cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.

Cháo thịt bò là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho cả người lớn và trẻ em. Nếu lúc đang ốm hay nhà có trẻ biến ăn thì cách nấu món cháo thịt bò đơn giản này sẽ phù hợp để giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Một món cháo đơn giản nhưng rất bổ dưỡng như thế này bạn hãy lưu ngay lại nhé.

Chúc các bạn thành công.

Theo afamily

Học mẹ vùng Tháp Mười cách nấu 5 món cháo ngon, bổ dưỡng, con ăn thun thút lớn nhanh như thổi

Thật ra mình thấy ai đã làm mẹ cũng muốn điều tốt cho con, làm tất cả vì con. Mình cũng học hỏi các mom khác để có được nhiều món ngon cho con đấy chứ!

Với nhiều mẹ bỉm sữa, ăn dặm là một cuộc chiến nhưng với riêng mẹ Phương Hiền (Đồng Tháp) thì việc tập cho con ăn dặm là một niềm vui, niềm hứng khởi. Bởi chị Hiền cho biết: "Con mình trộm vía hợp tác ngay từ những ngày đầu tiên ăn dặm luôn!" .

Với chị Hiền, tập cho con ăn dặm không phải là một cuộc chiến (Ảnh NVCC)

Nhờ vào sự hợp tác ăn uống của con và sự tỉ mẩn, khéo léo của mẹ mà bé Thiện An - con trai chị Hiền (8 tháng rưỡi) trộm vía rất nhanh nhẹn, bụ bẫm đáng yêu. Tìm tòi, học hỏi để chế biến thật nhiều món ăn dặm cho con là niềm vui của chị.

Khi được hỏi về bí kíp chăm con, chị Hiền khiêm tốn chia sẻ: "Thật ra mình thấy ai đã làm mẹ cũng muốn điều tốt cho con, làm tất cả vì con. Mình cũng học hỏi các mom khác để có được nhiều món ngon cho con đấy chứ!".

Cậu con trai Thiện An đáng yêu của chị Hiền (Ảnh NVCC)

Dưới đây là một số món cháo ăn dặm mà chị Hiền đã làm cho con, cu cậu tỏ ra rất thích thú với những món này. Các mẹ cùng tham khảo nhé!

Tất cả các món cháo cho con, chị Hiền đều chuẩn bị cháo trắng trước sau đó mới cho đạm vào nguấy đều tay rồi mới cho rau củ. Cuối cùng chị mới cho dầu ăn vào món cháo của con (khi đã tắt bếp).

Với cháo trắng, chị Hiền dùng cốc nấu cháo chung với nồi cơm điện, như thế vừa tiện lợi mà cháo lại nhừ nhuyễn, hạn chế việc nấu cháo rồi xay nhuyễn như thế cháo sẽ dễ bị vữa và không có độ sánh mịn. Sau khi cháo chín nhừ, mẹ có thể rây cháo tùy vào độ ăn thô của con mình.

Chị Hiền rây cháo cho con ăn. (Ảnh NVCC)

Với cá, lươn thì chị Hiền thường hấp hoặc luộc sau đó bỏ xương rồi xay nhỏ. Với thịt hoặc tôm chị ấy sẽ cho một ít nước vào xay sống luôn. Làm như vậy, thịt và tôm sẽ không bị vón cục.

Với rau củ quả, chị hấp hoặc luộc tùy theo loại rồi xay theo độ ăn thô của con theo từng tháng tuổi. Chị hiền còn bật mí cách để con trai bạo nuốt, ăn ngoan như bây giờ là vì chị đã chủ động tăng dần độ thô của các món ăn cho con, từ xay nhuyễn đến lợn cợn rồi băm nhỏ... như thế sẽ giúp con tập nhai và tập nuốt rất tốt.

1. Cháo thịt bò giá đỗ cần tây

Chuẩn bị:

Cháo trắng nấu nhừ trước (rây độ thô phù hợp với con)

Thịt bò chọn thịt tươi, rửa sạch thái miếng nhỏ.

Giá đỗ , cà rốt , 1 ít cần tây rửa sạch để ráo nước.

Cách làm:

- Cho thịt bò, giá, cà rốt, cần vào máy hấp. Mẹ nào không có máy có thể hấp cách thuỷ.

- Sau khi hấp chín, mẹ đem xay nhuyễn hỗn hợp. (Tuỳ vào độ ăn thô của con mà các mẹ linh động điều chỉnh)

- Cho phần cháo trắng đã chuẩn bị vào xoong nhỏ rồi cho hỗn hợp thịt, cà rốt, giá đã xay vào, quấy đều tay trên lửa vừa hoặc nhỏ. (Lưu ý : vì nguyên liệu mình đã làm chín nên không cần phải nấu lâu)

- Cuối cùng mẹ nêm hạt nêm dành cho bé vừa ăn theo khẩu vị và múc cháo ra bát, mẹ nhớ thêm chút dầu ăn nữa nhé!

2. Cháo Tôm mồng tơi

Chuẩn bị:

Tôm tươi ngon

Rau mồng tơi

Cách làm:

Với món này, mẹ không cần hấp tôm trước mà chỉ cần lột vỏ, cho thêm chút nước vào xay nhuyễn. Rau mồng tơi thái nhỏ. Sau khi đã chuẩn bị xong, mẹ chỉ cần cho lượng cháo vừa đủ vào đun sôi rồi cho thịt tôm đã xay vào khuấy đều tay. Đến khi chín mẹ cho rau mồng tơi vào tiếp tục khuấy đều tay và tắt bếp rồi mẹ cho thêm chút hạt nêm dành cho bé và dầu ăn vào cháo là bé đã có món cháo tôm mồng tơi thơm ngon bổ dưỡng rồi.

(Ảnh NVCC)

3. Cháo ếch đồng, khoai tây, cà rốt

Chuẩn bị:

Ếch đồng làm sạch (làm sạch chỉ đen trên thịt ếch để tránh bị sán)

Khoai tây, cà rốt làm sạch hấp chín

Cách làm:

Với món này đòi hỏi mẹ phải có độ tỉ mỉ cao bởi khi sơ chế ếch tốn khá nhiều thời gian. Mẹ phải làm sạch ếch rồi lọc lấy phần thịt ếch để nấu cháo cho con. Mẹ cũng cho thêm chút nước rồi cho thịt ếch vào xay nhé! Còn khoai tây và cà rốt mẹ đem hấp cho chín rồi rây nhỏ. Khi đã chuẩn bị xong, mẹ chỉ việc cho cháo vào nồi đun rồi cho thịt ếch vào đến khi gần chín mẹ cho khoai tây và cà rốt vào, khuấy đều tay là được. Khi bắc xuống mẹ nhớ thêm một chút hạt nêm cho bé và dầu ăn vào cháo cho con để bát cháo có đủ thành phần dinh dưỡng.

(Ảnh NVCC)

4. Cháo gà hầm hạt sen, ngô ngọt

Chuẩn bị:

Chọn phần ức gà (thịt trắng)

Hạt sen bỏ phần nhân đắng

Ngô tách hạt rửa sạch

Cách làm:

Mẹ cho thịt gà hầm cùng hạt sen, ngô đến khi chín mềm. Tiếp theo, mẹ cho tất cả vào xay (cả phần cái cả nước hầm), rồi quấy cùng cháo trắng, nêm hạt nêm cho bé và dầu ăn là mẹ đã hoàn thành món cháo gà hầm hạt sen, ngô ngon cho con yêu rồi!

(Ảnh NVCC)

5. Cháo cua biển, rau mồng tơi

Chuẩn bị:

Cua biển

Rau mồng tơi rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn

Cách làm:

Luộc cua biển để gỡ lấy thịt cua, rồi xay nhuyễn tùy độ thô (một số bé bị dị ứng hải sản nên mẹ nên cho bé ăn thử trước 1 chút xem phản ứng cơ thể của bé thế nào). Cho cua vào cháo trắng sau đó là mồng tơi quấy đều tay đến khi chín. Cuối cùng, mẹ tắt bếp rồi thêm hạt nêm cho bé và dầu ăn vào là bé có thể thưởng thức món cháo ngon do chính tay mẹ nấu.

(Ảnh NVCC)

Mẹ Khoai (Hà Nội)

Theo emdep.vn

Tất tần tật công thức các món cháo vừa ngon miệng lại giúp giảm cân đẹp dáng Ăn gì để đẹp da và đẹp dáng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. 3 món cháo sau đây là sự lựa chọn hoàn hảo. Cháo ngon giúp giảm cân nhanh đơn giản cực dễ làm cho những ai muốn giảm cân mà không phải ăn kiêng cực khổ. Để đổi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy thành công kêu gọi sức mạnh của "300 anh em" Bắc Ninh, giật Top 1 Trending suốt gần 1 tháng của Erik04:19

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22

NSND Phạm Phương Thảo làm lễ ăn hỏi ở tuổi 43 với bạn trai doanh nhân05:07

Trọn vẹn màn trình diễn của Lisa tại Oscar: Thần thái ngôi sao dữ dội, 1 phút 13 giây làm nên lịch sử nhưng vẫn còn 1 điểm trừ!02:19

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

06:09:19 03/03/2025

Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

06:08:40 03/03/2025

Thịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.

Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà

06:07:50 03/03/2025

Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.