Nhà có người ốm hay trẻ biếng ăn, bạn nhất định phải nấu ngay món cháo đầy dinh dưỡng này nhé!

Mai Thị Diễm16:37 22/10/2018

Cháo thịt bò là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho cả người lớn và trẻ em. Vì vậy biết được cách nấu cháo thịt bò ngon sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Nguyên liệu

200g thịt bò thái lát

1 thìa cà phê nước tương

thìa cà phê đường

thìa cà phê dầu mè

thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê bột ngô

2 quả trứng

100g gạo

1 thìa cà phê dầu thực vật

Một ít muối

Cách làm

Bước 1

Vo sạch gạo, sau đó trộn đều cùng 1 thìa cà phê dầu thực vật và một ít muối. Để sang một bên trong 30 phút.

Bước 2

Ướp thịt bò với nước tương, đường, dầu mè, tiêu và bột ngô trong 30 phút.

Bước 3

Cho gạo và nước vào nồi, nấu ở lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi mạnh. Sau đó, hạ nhỏ lửa và nấu trong 30 phút.

Video đang HOT

Khi gạo trong nồi đã được nấu nhừ, thêm thị bò đã ướp vào.

Bước 4

Trứng đánh tan, sau đó cho vào nồi cháo khuấy đều. Nêm nếm lại một chút muối cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.

Cháo thịt bò là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho cả người lớn và trẻ em. Nếu lúc đang ốm hay nhà có trẻ biến ăn thì cách nấu món cháo thịt bò đơn giản này sẽ phù hợp để giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Một món cháo đơn giản nhưng rất bổ dưỡng như thế này bạn hãy lưu ngay lại nhé.

Chúc các bạn thành công.

Theo afamily

Học mẹ vùng Tháp Mười cách nấu 5 món cháo ngon, bổ dưỡng, con ăn thun thút lớn nhanh như thổi

Thật ra mình thấy ai đã làm mẹ cũng muốn điều tốt cho con, làm tất cả vì con. Mình cũng học hỏi các mom khác để có được nhiều món ngon cho con đấy chứ!

Với nhiều mẹ bỉm sữa, ăn dặm là một cuộc chiến nhưng với riêng mẹ Phương Hiền (Đồng Tháp) thì việc tập cho con ăn dặm là một niềm vui, niềm hứng khởi. Bởi chị Hiền cho biết: "Con mình trộm vía hợp tác ngay từ những ngày đầu tiên ăn dặm luôn!" .

Với chị Hiền, tập cho con ăn dặm không phải là một cuộc chiến (Ảnh NVCC)

Nhờ vào sự hợp tác ăn uống của con và sự tỉ mẩn, khéo léo của mẹ mà bé Thiện An - con trai chị Hiền (8 tháng rưỡi) trộm vía rất nhanh nhẹn, bụ bẫm đáng yêu. Tìm tòi, học hỏi để chế biến thật nhiều món ăn dặm cho con là niềm vui của chị.

Khi được hỏi về bí kíp chăm con, chị Hiền khiêm tốn chia sẻ: "Thật ra mình thấy ai đã làm mẹ cũng muốn điều tốt cho con, làm tất cả vì con. Mình cũng học hỏi các mom khác để có được nhiều món ngon cho con đấy chứ!".

Cậu con trai Thiện An đáng yêu của chị Hiền (Ảnh NVCC)

Dưới đây là một số món cháo ăn dặm mà chị Hiền đã làm cho con, cu cậu tỏ ra rất thích thú với những món này. Các mẹ cùng tham khảo nhé!

Tất cả các món cháo cho con, chị Hiền đều chuẩn bị cháo trắng trước sau đó mới cho đạm vào nguấy đều tay rồi mới cho rau củ. Cuối cùng chị mới cho dầu ăn vào món cháo của con (khi đã tắt bếp).

Với cháo trắng, chị Hiền dùng cốc nấu cháo chung với nồi cơm điện, như thế vừa tiện lợi mà cháo lại nhừ nhuyễn, hạn chế việc nấu cháo rồi xay nhuyễn như thế cháo sẽ dễ bị vữa và không có độ sánh mịn. Sau khi cháo chín nhừ, mẹ có thể rây cháo tùy vào độ ăn thô của con mình.

Chị Hiền rây cháo cho con ăn. (Ảnh NVCC)

Với cá, lươn thì chị Hiền thường hấp hoặc luộc sau đó bỏ xương rồi xay nhỏ. Với thịt hoặc tôm chị ấy sẽ cho một ít nước vào xay sống luôn. Làm như vậy, thịt và tôm sẽ không bị vón cục.

Với rau củ quả, chị hấp hoặc luộc tùy theo loại rồi xay theo độ ăn thô của con theo từng tháng tuổi. Chị hiền còn bật mí cách để con trai bạo nuốt, ăn ngoan như bây giờ là vì chị đã chủ động tăng dần độ thô của các món ăn cho con, từ xay nhuyễn đến lợn cợn rồi băm nhỏ... như thế sẽ giúp con tập nhai và tập nuốt rất tốt.

1. Cháo thịt bò giá đỗ cần tây

Chuẩn bị:

Cháo trắng nấu nhừ trước (rây độ thô phù hợp với con)

Thịt bò chọn thịt tươi, rửa sạch thái miếng nhỏ.

Giá đỗ , cà rốt , 1 ít cần tây rửa sạch để ráo nước.

Cách làm:

- Cho thịt bò, giá, cà rốt, cần vào máy hấp. Mẹ nào không có máy có thể hấp cách thuỷ.

- Sau khi hấp chín, mẹ đem xay nhuyễn hỗn hợp. (Tuỳ vào độ ăn thô của con mà các mẹ linh động điều chỉnh)

- Cho phần cháo trắng đã chuẩn bị vào xoong nhỏ rồi cho hỗn hợp thịt, cà rốt, giá đã xay vào, quấy đều tay trên lửa vừa hoặc nhỏ. (Lưu ý : vì nguyên liệu mình đã làm chín nên không cần phải nấu lâu)

- Cuối cùng mẹ nêm hạt nêm dành cho bé vừa ăn theo khẩu vị và múc cháo ra bát, mẹ nhớ thêm chút dầu ăn nữa nhé!

2. Cháo Tôm mồng tơi

Chuẩn bị:

Tôm tươi ngon

Rau mồng tơi

Cách làm:

Với món này, mẹ không cần hấp tôm trước mà chỉ cần lột vỏ, cho thêm chút nước vào xay nhuyễn. Rau mồng tơi thái nhỏ. Sau khi đã chuẩn bị xong, mẹ chỉ cần cho lượng cháo vừa đủ vào đun sôi rồi cho thịt tôm đã xay vào khuấy đều tay. Đến khi chín mẹ cho rau mồng tơi vào tiếp tục khuấy đều tay và tắt bếp rồi mẹ cho thêm chút hạt nêm dành cho bé và dầu ăn vào cháo là bé đã có món cháo tôm mồng tơi thơm ngon bổ dưỡng rồi.

(Ảnh NVCC)

3. Cháo ếch đồng, khoai tây, cà rốt

Chuẩn bị:

Ếch đồng làm sạch (làm sạch chỉ đen trên thịt ếch để tránh bị sán)

Khoai tây, cà rốt làm sạch hấp chín

Cách làm:

Với món này đòi hỏi mẹ phải có độ tỉ mỉ cao bởi khi sơ chế ếch tốn khá nhiều thời gian. Mẹ phải làm sạch ếch rồi lọc lấy phần thịt ếch để nấu cháo cho con. Mẹ cũng cho thêm chút nước rồi cho thịt ếch vào xay nhé! Còn khoai tây và cà rốt mẹ đem hấp cho chín rồi rây nhỏ. Khi đã chuẩn bị xong, mẹ chỉ việc cho cháo vào nồi đun rồi cho thịt ếch vào đến khi gần chín mẹ cho khoai tây và cà rốt vào, khuấy đều tay là được. Khi bắc xuống mẹ nhớ thêm một chút hạt nêm cho bé và dầu ăn vào cháo cho con để bát cháo có đủ thành phần dinh dưỡng.

(Ảnh NVCC)

4. Cháo gà hầm hạt sen, ngô ngọt

Chuẩn bị:

Chọn phần ức gà (thịt trắng)

Hạt sen bỏ phần nhân đắng

Ngô tách hạt rửa sạch

Cách làm:

Mẹ cho thịt gà hầm cùng hạt sen, ngô đến khi chín mềm. Tiếp theo, mẹ cho tất cả vào xay (cả phần cái cả nước hầm), rồi quấy cùng cháo trắng, nêm hạt nêm cho bé và dầu ăn là mẹ đã hoàn thành món cháo gà hầm hạt sen, ngô ngon cho con yêu rồi!

(Ảnh NVCC)

5. Cháo cua biển, rau mồng tơi

Chuẩn bị:

Cua biển

Rau mồng tơi rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn

Cách làm:

Luộc cua biển để gỡ lấy thịt cua, rồi xay nhuyễn tùy độ thô (một số bé bị dị ứng hải sản nên mẹ nên cho bé ăn thử trước 1 chút xem phản ứng cơ thể của bé thế nào). Cho cua vào cháo trắng sau đó là mồng tơi quấy đều tay đến khi chín. Cuối cùng, mẹ tắt bếp rồi thêm hạt nêm cho bé và dầu ăn vào là bé có thể thưởng thức món cháo ngon do chính tay mẹ nấu.

(Ảnh NVCC)

Mẹ Khoai (Hà Nội)

Theo emdep.vn

Tất tần tật công thức các món cháo vừa ngon miệng lại giúp giảm cân đẹp dáng Ăn gì để đẹp da và đẹp dáng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. 3 món cháo sau đây là sự lựa chọn hoàn hảo. Cháo ngon giúp giảm cân nhanh đơn giản cực dễ làm cho những ai muốn giảm cân mà không phải ăn kiêng cực khổ. Để đổi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Hải Dương: Xe ô tô mất lái lao thẳng vào rạp đám tang, nhiều người bị hất văng00:12

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44

Clip Mai Ngọc và chồng đi đăng ký kết hôn: Nữ MC hạnh phúc ra mặt, để lộ chi tiết đang mang thai00:38

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái03:03

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

17:04:05 31/12/2024

4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng. Những món tưởng như giản dị này lại luôn khiến bữa cơm thêm đậm đà, ấm cúng.

Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

10:41:05 31/12/2024

Mì ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng độc thân, khi bạn vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất.

Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê

05:59:18 31/12/2024

Cơm gà lá ngải giấm là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình ấm cúng, đơn giản mà đầy đủ hương vị và bổ dưỡng.

Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán

05:58:55 31/12/2024

Gà hấp nấm và lạp xưởng là món ăn vừa thơm ngon, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng

05:58:20 31/12/2024

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng. Món ăn tuy giản dị nhưng vô cùng cuốn hút, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Mì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

05:56:37 31/12/2024

Mì xào giòn không chỉ dễ chế biến mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh

23:01:06 29/12/2024

Phở gan cháy là một biến tấu thú vị của món phở truyền thống, kết hợp giữa nước dùng thơm ngọt, bánh phở mềm dai và đặc biệt là gan lợn cháy.

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam

15:53:19 29/12/2024

Trong khi Quang Hải thích ăn phở Hà Nội, Bùi Tiến Dũng mê bún đậu mắm tôm thì Nguyễn Xuân Son món nào cũng thích.

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

15:49:15 29/12/2024

Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.

Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy

06:16:28 29/12/2024

Tôm chiên xù là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các bữa tiệc ấm cúng, cách chế biến món này cũng đơn giản.

Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

06:15:57 29/12/2024

Ăn lẩu mùa đông không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là cách để gần gũi nhau hơn, giữ lại những khoảnh khắc thật dịu dàng trong những ngày se lạnh.