Nhà có cơm nguội ăn không hết đem làm ngay món này đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều thích mê
Cơm nguội còn thừa tận dụng làm cơm viên bọc trứng cút chiên xù thì còn gì bằng!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cơm nguội 1,5 bát
2. Trứng gà 1 quả
3. Bột chiên xù 200g
4. Hành lá cắt nhỏ Tùy thích
5. Gia vị Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương..
.6. Bột mì 1 thìa
Nhà có nhiều cơm nguội phải làm gì đây? Ngoài việc sử dụng làm cơm rang, cơm cháy thì các bạn còn có thể tận dụng làm món cơm viên chiên bọc trứng cút chiên xù cực ngon. Món này đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
Cách làm cơm viên bọc trứng cút chiên xù từ cơm nguội
1
Trộn cơm với các loại gia vị
Cho cơm nguội ra bát to, nếu cơm vẫn đang để trong nồi thì tận dụng luôn nồi cơm để trộn nguyên liệu. Lưu ý là cơm nguội loại gạo càng dẻo sẽ càng ngon nhé.
Cho vào cơm nguội 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ tùy thích, 1 thìa nước tương, 1 thìa bột chiên xù, 1 thìa bột mì (không có cũng không sao). Phần gia vị các bạn có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị của mình.
Video đang HOT
2
Bọc cơm vào trứng cút
Trộn cơm với các nguyên liệu khác sao cho đều, các hạt cơm được tơi ra. Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.
Cho một miếng cơm lên tay và ép cho chặt lại, sau đó cho một quả trứng cút vào và bọc đều cơm xung quanh quả trứng cút.
3
Lăn cơm qua bột chiên xù và đem chiên giòn
Lăn viên cơm qua một lớp bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào.
Dầu sôi thì cho cơm vào chiên vàng. Lưu ý với món này khi chiên thì các bạn nên cho nhiều dầu ăn một chút. Nếu không muốn chiên bằng chảo thì có thể sử dụng nồi chiên không dầu cũng được.
Món cơm viên bọc trứng cút chiên xù này có lớp loài giòn rụm, phần cơm bên trong được trộn với gia vị nên khi ăn đậm đà, kết hợp với trứng cút lại càng thêm ngon. Khi thưởng thức các bạn có thể chấm với tương ớt trộn cùng mayonnaise sẽ rất ngon nhé!
Mách chị em cách làm món trứng cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt: Cả người lớn lẫn trẻ con đều thích mê!
Vẫn là trứng nhưng làm thế này thì không chê vào đâu được.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Xúc xích 4 cây
2. Trứng gà 5 quả
3. Rau củ 1/2 củ cà rốt, 5-6 nhánh hành lá
4. Phô mai vuông 4 miếng
5. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu
Trứng chiên hay xúc xích chiên đều là những món ăn quen thuộc với chúng ta quá rồi. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách kết hợp trứng và xúc xích thành món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt mà thao tác lại vô cùng đơn giản.
Trứng cuộn xúc xích,, phô mai
Cách làm trứng cuộn xúc xích, phô mai
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn cắt bỏ gốc hành, rửa sạch và thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Đ.ập 5 quả trứng gà vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và đ.ánh đều. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp trứng qua rây lọc.
Lọc trứng cho mịn nè
Tiếp theo, bạn đổ cà rốt và hành lá đã thái nhỏ vào bát trứng vừa lọc, khuấy đều.
2
Chiên trứng cùng xúc xích và phô mai
Bạn nên dùng chảo vuông hoặc chảo hình chữ nhật để thành phẩm được đẹp mắt. Tuy nhiên, nếu không có chảo vuông/chảo chữ nhật thì dùng chảo tròn cũng không sao nha!
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1-2 thìa cà phê dầu ăn và quét đều trong lòng chảo. Khi dầu nóng già, bạn dùng muôi múc từng thìa trứng đổ đều vào chảo. Đợi khoảng 1 phút cho trứng se lại. Đặt 1 lát phô mai cùng 1 cây xúc xích lên và cuộn lại.
Đặt 1 miếng phô mai, 1 cây xúc xích và cuộn trứng lại
Sau khi cuộn trứng, bạn đổ thêm 1 lớp trứng nữa vào chảo. Tiếp tục cuộn lại như thế này.
Mỗi cây xúc xích cuộn 2 lớp trứng chiên là được nha!
Bạn lặp lại thao tác trên cho đến khi hết phần xúc xích và phô mai đã chuẩn bị.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món trứng cuộn xúc xích, phô mai rồi đấy. Cắt trứng cuộn thành từng khoanh tròn, pha thêm bát nước chấm gồm tương ớt, tương cà và mayonnaise nữa là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè!
Làm theo cách này, món trứng cuộn sẽ có lớp vỏ trứng giòn sần sật nhờ hành lá và cà rốt. Bên trong có phô mai chảy ra và xúc xích, đảm bảo ăn miếng nào đã miệng miếng đó. Nếu trong gia đình có trẻ con, chị em nhất định nên thử món trứng cuộn này.
Với thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt trong những ngày ở nhà giãn cách.
Bé lười ăn cá mẹ làm ngay món cơm này vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng lại khiến con ăn không ngớt Cơm có thịt cá hồi, rong biển và phô mai rất thơm ngon lại giàu dinh dưỡng đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ thích mê. Nguyên liệu cẩn chuẩn bị - 200g cá hồi - 1 miếng rong biển khô (loại thường dùng để nấu canh) - 2 bát cơm - 2 thìa canh phô mai mozzarella bào - 8 miếng rong...