Nguy hiểm khôn lường đằng sau hot trend ‘Thử thách mật ong đông lạnh’ trên Tiktok
Nhiều người dùng mạng xã hội TikTok đang bắt chước trào lưu ăn mật ong đông lạnh, một hành động tưởng chừng vô hại nhưng tiềm ẩn không ít nguy cơ tới sức khỏe.
Mới đây, một trào lưu mới thu hút người trẻ tham gia trên TikTok có tên #FrozenHoneyChallenge (tạm dịch: Thử thách mật ong đông lạnh). Cho đến nay, nội dung này đã thu hút khoảng 900 triệu lượt xem, theo New York Times.
Được biết, thử thách này bắt đầu từ đầu tháng 7 do một TikToker có tên Dave Ramirez đăng tải lên, ghi lại cảnh mình dùng hai tay bóp chặt một chai đông lạnh. Thứ nước mật ong màu vàng óng chảy ra và Dave đưa vào miệng thưởng thức. Anh nhận thấy hương vị của chúng rất ngọt ngào, hấp dẫn như ăn thạch.
Dave Ramirez là người đầu tiên tạo ra trào lưu ‘mật ong đông lạnh’ này.
Trào lưu mật ong yêu cầu người dùng chỉ cần cho mật ong vào tủ lạnh, vừa đủ lâu để mật ong vẫn còn mềm sau đó bóp nhẹ chai để mật ong chảy ra rồi cắn một miếng.
Ngoài ra, một số người đã trộn mật ong với sirô để làm cho mật ong bớt đặc hơn, trong khi những người khác đã tự pha chế si rô ngô và kẹo để tạo ra hỗn hợp như mật ong ướp lạnh. Để món ăn thêm hấp dẫn, một số người còn cho thêm phẩm màu hoặc kẹo vào, thậm chí còn cho tương ớt hay trà sữa.
Sau khi trend này trở nên nổi tiếng, những người thực hiện thử thách đưa ra nhiều ý kiến khá đa dạng. Nhiều TikToker nhận xét hương vị món ăn này khá mới lạ và hấp dẫn, nhưng cũng có người cảm thấy buồn nôn, thậm chí bị đau bụng và tiêu chảy sau khi ăn.
Dân mạng thi nhau tham gia thử thách này với nhiều phiên bản khác nhau.
Vì mật ong là một món ăn rất quen thuộc và còn tốt cho sức khỏe nên xu hướng này được cho là vô hại. Tuy nhiên mới đây, Sarah Rueven, một chuyên gia dinh dưỡng ở New York cho biết ăn một lượng lớn mật ong dễ dẫn đến đau bụng và tiêu chảy. Hậu quả này đã được một số TikToker chứng thực bởi chính họ đã trải qua khi nếm thử mật ong đông lạnh.
Theo nữ chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ một lượng lớn mật ong trong thời gian kéo dài có thể gây ra tăng cân, rối loạn ăn uống, có hại cho răng, đầy hơi, đau dạ dày vì chúng tạo ra lượng đường quá mức mà cơ thể cần.
Tuy nhiên nếu sử dụng mật ong bị đông đá có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ.
Giáo sư Dana Hunnes đến từ Trường Y tế Công cộng UCLA Fielding (Mỹ) đưa ra cảnh báo không nên cho mật ong nguyên chất vào tủ lạnh để ăn trực tiếp bởi nguy cơ ngộ độc cao.
Nhìn chung, các chuyên gia đưa ra lời khuyên việc ăn mật ong đông lạnh dù là để thử món tráng miệng mới hay để quay video TikTok đều cần cẩn thận và chỉ nên thử số lượng ít mà thôi.
Mật ong đông lạnh có gì hay mà Tiktok đang lan truyền chóng mặt đến thế?
Chuyên gia cho rằng, bạn nên hiểu kỹ những điều này trước khi để mật ong trong ngăn đông lạnh để làm món tráng miệng khoái khẩu.
Mật ong đông lạnh đóng chai - Món tráng miệng mới đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội
Hiện nay, Tiktok đang trở thành nơi cung cấp đa dạng các ý tưởng chế biến món ăn. Dù chưa biết thực hư hay ho đến đâu, rất nhiều video kiểu này đang được mọi người rất thích thú, tò mò đón nhận. Mẹo làm đồ ăn nhẹ hay món tráng miệng mang tên mật ong đông lạnh chính là ví dụ.
Mẹo làm đồ ăn nhẹ hay món tráng miệng mang tên mật ong đông lạnh đang làm mưa làm gió.
Để làm mật ong đông lạnh theo hướng dẫn từ video trên Tiktok, bạn cần chuẩn bị mật ong trong chai nhựa và để vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng lại.
Người đầu tiên đăng về thủ thuật này là @daveyrz. Anh chàng đã lấy mật ong đông lạnh từ chai ra một cái bát và nói: "Liệu xem cách làm này có thu hút ong tìm đến không nhé!". Sau khi thấy mật ong đông cứng quá mức, anh chàng đ.ập chai mật ong xuống bàn, sau đó bóp đẩy mật ong lên phía trên miệng chai vô cùng hấp dẫn. Sau đó, anh đưa vào miệng để thưởng thức miếng mật ong đầy sắc màu quyến rũ này.
Mật ong đông lạnh có thực sự tốt không
Ý tưởng này được nhiều người đ.ánh giá khá hay ho. Họ chia sẻ video và nhận định chắc chắn sẽ làm thử để thưởng thức mật ong đông lạnh. Tiktoker có tài khoản @glossybearss là một trong số đó, tài khoản này cũng làm mật ong đông lạnh và đăng tải video với lời dẫn: "Tôi chỉ muốn giới thiệu một cách thưởng thức mật ong chứ không nghĩ nó lại quá đỗi ngọt ngào đến vậy".
"Vì sao mật ong đông lạnh lại ngon hơn, hấp dẫn hơn?", rất nhiều người đã đặt ra câu hỏi như vậy. Những người khác đã có câu hỏi như nên để mật ong đông lạnh trong bao lâu, trong khi có người chia sẻ: "Tôi làm theo cách này và răng bị mắc kẹt bởi một khối mật ong, vô cùng khó chịu".
Vậy, liệu có giải pháp nào dành cho món ăn nhẹ mang tên mật ong đông lạnh đang gây sốt mạng xã hội này không? Ăn thế nào để vừa ngon vừa không sợ ảnh hưởng sức khỏe răng miệng?
Tráng miệng với mật ong đông lạnh có thực sự an toàn hay không?
TS Mark Wolff (Trưởng khoa của Trường Y khoa Nha khoa Đại học Pennsylvania) chia sẻ với Health, bất cứ khi nào bạn nhai, cắn một thứ gì đó cứng ở trong miệng, bạn đều có nguy cơ bị gãy răng. Mật ong không thực sự bị đóng băng nhưng nó sẽ bị đông lại ở dạng chất đặc sệt, dính răng, có thể gây hại cho răng của bạn.
Mặc dù mật ong là món ăn siêu ngọt ngào nhưng TS Mark Wolff cho rằng, ông không quá lo lắng về khả năng bị sâu răng do ăn mật ong. "Có một số thành phần bên trong mật ong thực sự có thể làm giảm sâu răng nên bạn không cần phải quá lo lắng", TS Wolff nói. Điều đó không có nghĩa là nó không thể tác động đến răng của bạn, "nó chỉ không gây hại" như một loại đường bạn vẫn ăn trong bánh kẹo, nước ngọt...
Mặc dù mật ong là món ăn siêu ngọt ngào nhưng TS Mark Wolff cho rằng, ông không quá lo lắng về khả năng bị sâu răng do ăn mật ong.
Jessica Cording, tác giả cuốn sách The Little Book of Game Changers chia sẻ thêm với Health: "Mặc dù mật ong là một sự thay thế tuyệt vời cho đường nhưng về cơ bản nó vẫn là carbohydrate tinh khiết và sẽ vẫn làm tăng lượng đường trong m.áu nếu chỉ ăn một mình nó hoặc ăn với lượng lớn. Khi lượng đường trong m.áu của bạn không ổn định, trong ngắn hạn, bạn có thể cảm thấy thay đổi tâm trạng, suy giảm năng lượng và khó kiểm soát được sự thèm ăn. Về cơ bản, ăn cả một chai mật ong có thể khiến bạn cảm thấy khá kinh khủng sau đó".
Sẽ thật thiếu sót khi chúng ta không đề cập đến hàm lượng calo trong mật ong. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một thìa mật ong chứa khoảng 64 calo thì cả một chai (hoặc chai nước đông lạnh) của những thứ như mật ong sẽ có lượng calo khá lớn.
"Nếu bạn ăn một muỗng mật ong đông lạnh, một khẩu phần duy nhất thì không có vấn đề gì lớn, hãy cứ tận hưởng vị ngọt ngào lưu lại trên đầu lưỡi. Nhưng nếu bạn đang ăn nhiều hơn thế, thậm chí với người hảo ngọt ăn luôn cả chai mật ong đông lạnh, dù chỉ là chai nhỏ, bạn sẽ nạp rất nhiều đường và calo trong khi một bữa ăn nhẹ cần đơn giản hơn thế rất nhiều", chuyên gia khẳng định.
Chưa kể, món ăn nhẹ này cũng không giúp bạn no lâu vì bạn sẽ cảm thấy đói không lâu sau khi ăn một lượng lớn đường. "Từ quan điểm sức khỏe, nó tốt nhất được sử dụng như một thành phần hoặc trang trí như một phần của bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ có thêm protein, chất béo, chất xơ", TS Cording nói.
Cho mật ong vào khay đá và sau đó thưởng thức một viên là gợi ý của giới chuyên gia.
Nếu thường xuyên ăn mật ong đông lạnh và các món ăn có đường khác, sức khỏe của bạn có thể bị ảnh hưởng. "Sự không ổn định về đường huyết kéo dài làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, các vấn đề tim mạch, tăng cân và suy giảm chức năng nhận thức", TS Cording nói.
Còn nếu bạn vẫn muốn trải nghiệm sự lạ lẫm của món đồ ăn này và xem nó như món ăn vui miệng thì cứ tiếp tục. Chỉ cần lưu ý đến khẩu phần ăn. Chú ý thử món ăn với khẩu phần nhỏ hơn. "Cho mật ong vào khay đá và sau đó thưởng thức một viên", TS Gans gợi ý. Nếu bạn vẫn nhất quyết đi theo con đường mật ong đông lạnh đóng chai, TS Cording khuyên bạn nên bổ sung thêm một lát bánh mì cùng thực phẩm giàu protein như sữa chua Hy Lạp sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Đang tắm thì phát hiện có chất lỏng màu vàng chảy xuống từ trần nhà, lấy hết can đảm để kiểm tra, cô gái bất ngờ với những gì nhìn thấy Bí mật phía sau thứ chất lỏng kỳ lạ trong nhà tắm này đã khiến chủ nhà vô cùng ngạc nhiên. Nếu một ngày nọ, bạn bỗng phát hiện ra có một thứ chất lỏng màu vàng bất thường chảy ra từ trần nhà trong phòng tắm của mình, bạn sẽ xử lý như thế nào? Sự việc tưởng chừng như kỳ lạ...
