Nguy cơ thiếu thịt lợn Tết Nguyên đán: Nhiều nơi đẩy mạnh tái đàn
Do ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi nên nguồn cung thịt lợn trong nước bị giảm, giá thịt lợn cả nước đang tăng cao nhất trong lịch sử khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng.
Để bình ổn thị trường, nhất là thời gian trước và sau Tết Nguyên đán, Chính phủ đã có chủ trương cho nhập khẩu thịt lợn, trong khi đó các vùng chăn nuôi lớn thì đẩy mạnh tái đàn…
Xây thêm chuồng, mua lợn nhỡ về nuôi
Những ngày này, ông Phạm Văn Cảnh – Giám đốc HTX chăn nuôi Hợp Lực (huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) gần như không có lúc nào được nghỉ ngơi, mà dồn toàn tâm, toàn lực chăm sóc đàn lợn thịt 2.300 con, bao gồm cả lợn mới sinh cho tới loại nhỡ và loại chuẩn bị được xuất chuồng.
Trao đổi với phóng viên, ông Cảnh cho biết: “Đợt này tôi bận tối mắt tối mũi vì đang xây thêm 2 khu chuồng nuôi lợn thịt, quy mô nuôi từ 500 – 600 con/chuồng. Tôi cũng vừa tăng thêm 40 con lợn nái hậu bị và dự kiến từ nay tới tết sẽ tăng thêm 20 con nữa. Thực tế trang trại của HTX có quy mô nuôi 500-600 nái, nhưng sau các đợt “bão” giá năm 2017, dịch bệnh lở mồm long móng cuối năm 2018 và dịch tả lợn châu Phi từ đầu năm đến nay, trang trại đã chủ động giảm còn 300 nái. Hiện thị trường lợn giống vẫn chưa khởi sắc trở lại, người nuôi giảm đàn nhiều quá nên HTX tiêu thụ con giống cũng chậm, chủ yếu để nuôi thành lợn thịt”.
Theo ông Cảnh, trang trại của ông chủ yếu bán lợn cho thương lái ở Hà Nội, dự tính từ nay tới Tết Nguyên đán, ông Cảnh sẽ cung ứng khoảng 1.500 con lợn cho thị trường.
Người dân nhiều địa phương đang đẩy mạnh chăm sóc đàn lợn để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
(ảnh tư liệu)
“Tôi cho rằng tết năm nay thị trường Hà Tĩnh sẽ thiếu thịt lợn do các trại nhỏ lẻ bị dịch bệnh, lợn c.hết gần hết, giờ rất ít người có lợn to để bán. Phần lớn lượng thịt lợn cung ứng ra thị trường hiện nay là của doanh nghiệp FDI, các HTX và trại chăn nuôi lớn. Như trại nhà tôi, vừa nuôi lợn nái, vừa duy trì lợn thịt và chăn nuôi khép kín mới có thể duy trì được sau hàng loạt “cơn bão” trong 3 năm qua. Hầu hết các trại nhỏ lẻ đã kiệt sức. Với tình hình này, tôi cho rằng giá lợn hơi sẽ tiếp tục tăng cao, sớm đạt mốc 100.000 đồng/kg” – ông Cảnh nói.
Mặc dù không có con lợn nái nào, nhưng nhiều năm nay anh N.V.A – một thương lái ở xã Bình Nghĩa (huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam) vừa thu mua lợn thịt, vừa mua lợn nhỡ về nuôi gột để bán ra thị trường. Vì là thương lái nên anh N.V.A có điều kiện đi khắp nơi mua lợn và nhận thấy thực trạng nhiều địa phương đàn lợn giảm rất mạnh.
Anh N.V.A cho biết: Ví dụ như ở xã Ngọc Lũ, huyện Bình Lục từng một thời là “thủ phủ” chăn nuôi toàn miền Bắc, đến đầu làng đã nghe tiếng lợn kêu ầm ĩ đòi ăn. Dịch tả lợn châu Phi ập đến, đàn lợn của xã tan tác, khắp nơi phủ trắng vôi bột, nhiều trại lớn c.hết sạch không còn con nào. Số người chăn nuôi từ gần 500 hộ, trong thời gian ngắn đã giảm xuống chỉ còn gần một nửa…
“Người dân bị thiệt hại nặng nề nên không dám tái đàn. Bản thân tôi khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát ở Hà Nam, giá lợn hơi giảm sâu cũng đã bị lỗ cả tỷ bạc. Bây giờ người chăn nuôi mới có cơ hội gỡ gạc” – anh V.A nói.
Được biết, đợt giá tăng “ nóng” hồi giữa tháng 11, anh V.A bán 50 con lợn với trọng lượng bình quân từ 173kg/con, giá 75.000 đồng/kg, doanh thu 648 triệu đồng, lãi trung bình 5 triệu đồng/con. Sau lứa lợn thắng đậm, anh tiếp tục tìm nhập 300 con lợn nhỡ (khoảng 50-70kg/con) từ thị trường miền Nam và miền Trung về nuôi tiếp để bán tết.
Không lo khủng hoảng thiếu thịt lợn?
Video đang HOT
Trao đổi với phóng viên Báo NTNN, ông Nguyễn Xuân Lộc – Trưởng Ban quản lý chợ đầu mối gia súc – gia cầm huyện Bình Lục (tỉnh Hà Nam) cho biết: Ngày 16/12, giá lợn hơi tại chợ đầu mối đạt 95.000 đồng/kg (lợn siêu loại 1), tăng 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ tháng 11/2019. Giá lợn hơi tại nhiều tỉnh phía Nam cũng đã tăng trên 90.000 đồng/kg. Nguyên nhân tăng giá chủ yếu vẫn là nguồn cung khan hiếm, lợn to trong dân còn rất ít do đã bị c.hết nhiều bởi dịch tả lợn châu Phi.
Thương lái chuyển lợn hơi đem cân trước khi đưa đi tiêu thụ tại chợ đầu mối gia súc – gia cầm huyện Bình Lục (Hà Nam). Ảnh: Trần Quang
Theo ông Lộc, trung bình mỗi ngày, thương lái tại chợ Bình Lục tiêu thụ khoảng 500 con lợn hơi, trong khi trước đây từ 1.000 – 1.500 con. Đáng chú ý, lượng lợn bán ra chợ ngày càng có trọng lượng nhỏ, trung bình từ 110 – 120kg con, thậm chí chỉ đạt 90kg/con. Tuy nhiên, theo ông Lộc, thị trường cuối năm và Tết Nguyên đán sẽ không phải quá lo lắng chuyện thiếu thịt lợn.
“Tại Bình Lục, lâu rồi tôi không thấy xuất hiện ổ dịch tả mới. Phần lớn người dân đang thu mua lợn nhỡ khoảng 70-80kg/con nuôi gột lên khoảng 120kg/con để “đón giá” là chính, ít người dám nuôi lợn nhỏ vì sợ dịch bệnh quay trở lại. Bên cạnh đó, giá thịt lợn càng cao thì người tiêu dùng sẽ giảm lượng tiêu thụ. Trước đây, mỗi ngày 1 thương lái tại chợ bán hết 2-3 con lợn thì hiện nay bán hết 1 con còn khó” – ông Lộc thông tin.
Tại một cuộc họp mới đây, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến cho biết, nhiều địa phương cũng đã chỉ đạo bà con nông dân tái đàn để cung cấp lợn thịt cho thị trường. So với năm 2018, năm nay tổng sản lượng thực phẩm tăng 390.000 tấn gồm thịt gia cầm, thịt trâu bò, dê cừu…, một phần phục vụ tăng trưởng, phần khác bù đắp thiếu hụt thịt lợn.
Ghi nhận thực tế cho thấy, “cơn sốt” giá thịt lợn hiện nay chủ yếu diễn ra ở kênh bán lẻ truyền thống, do dịch tả lợn châu Phi khiến đàn lợn bị giảm, tỉ lệ tái đàn trong nước còn thấp. Thêm vào đó, đây cũng là thời điểm nhu cầu nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc tăng đột biến do đàn lợn nước này đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi dịch bệnh.
Tại các siêu thị, hệ thống bán lẻ lớn, hầu hết các doanh nghiệp đã có kế hoạch chuẩn bị lượng thịt lợn cho cả năm bằng cách ký kết dài hạn với các đầu mối cung cấp thịt từ các trang trại quy mô lớn, kiểm soát bệnh dịch tốt hơn. Cụ thể, các đơn vị cung cấp lớn như C.P, Vissan, Meat Hà Nam, Anh Hoàng Thy… đã chuẩn bị xong nguồn thịt lợn giá tốt để cung ứng cho thị trường.
Riêng với Saigon Co.op (đơn vị chủ lực được UBND TP.HCM giao bình ổn giá), Phó Tổng Giám đốc thường trực Nguyễn Anh Đức cho biết, hệ thống bán lẻ của đơn vị đang tiêu thụ từ 40 – 50 tấn thịt lợn/ngày, dự kiến dịp Tết Nguyên đán sẽ tăng khoảng 30-40%. Do đó, Saigon Co.op đã tập trung chốt sớm các phương án giá, sản lượng… để đảm bảo nguồn thịt lợn có giá tốt nhất, dự kiến khoảng 3.500 – 4.500 tấn và sẽ tham gia bình ổn mạnh mặt hàng này từ nay cho đến cao điểm tết và ngay sau tết.
Theo Danviet
Giá heo hơi tăng phi mã, Phó Thủ tướng yêu cầu dự báo từng tháng
Trước tình hình giá lợn hơi tăng cao, nguy cơ thiếu hụt nguồn cung thịt lợn trong nước, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ giao các bộ, ngành nhập khẩu thịt lợn từ nước ngoài để cân đối cung - cầu, nhất là trong dịp lễ, Tết cuối năm.
Chiều 18/11, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ chủ trì cuộc họp với lãnh đạo một số bộ, ngành về tình hình liên quan đến giá thịt lợn và bình ổn thị trường những tháng còn lại của năm 2019.
Cuộc họp diễn ra trong bối cảnh giá heo hơi trong những tháng cuối năm có xu hướng tăng cao, cần có giải pháp để kiểm soát chỉ số giá, đảm bảo cung - cầu về thịt heo và giảm lạm phát kỳ vọng đối với mặt hàng thiết yếu này.
Giá heo hơi có nơi tăng tới 75.000 - 80.000 đồng/kg
Báo cáo của Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến cho thấy, từ đầu tháng 2/2019 - 15/11/2019, bệnh dịch tả lợn châu Phi đã xảy ra tại 8.498 xã thuộc 666 huyện của 63 tỉnh, thành phố, với tổng số lợn tiêu hủy là 5,88 triệu con, tổng trọng lượng là 337.000 tấn (chiếm hơn 8,8% tổng trọng lượng lợn của cả nước).
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến cho biết tỉnh Hưng Yên đã cơ bản hết dịch tả lợn châu Phi, trong khi đó giá lợn hơi cả nước tăng nhanh trong thời gian qua.
Đến nay, có 54% số xã có dịch đã qua 30 ngày, trong đó 25 tỉnh, thành phố có trên 50% số xã và 9 tỉnh có trên 85% số xã đã qua 30 ngày; tỉnh Hưng Yên về cơ bản đã hết dịch. Nhiều địa phương đã chủ động chỉ đạo tái đàn có kết quả để cung cấp lợn thịt cho thị trường.
Về vấn đề giá lợn hơi, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho hay, thời gian qua giá lợn hơi trung bình cả nước khoảng 60.000 - 67.000 đồng/kg, cá biệt có nơi đã lên tới 75.000 - 80.000 đồng/kg. Nguyên nhân giá heo hơi hôm nay tăng cao là do tình trạng khan hiếm nguồn cung tại một số địa phương, nhất là ở những khu vực tiêu thụ lợn thịt tại chỗ do người chăn nuôi không bán lợn ra thị trường.
Trong khi đó, vẫn còn hiện tượng vận chuyển lợn theo đường mòn, lối mở sang Trung Quốc.
Bộ NN&PTNT đã có văn bản đề nghị Ban Chỉ đạo phòng chống buôn lậu và hàng giả, hàng nhái 389 và UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo tổ chức ngăn chặn, chấm dứt tình trạng vận chuyển động vật, sản phẩm động vật trái phép ra, vào Việt Nam.
Thêm vào đó, người chăn nuôi lớn thường không muốn xuất bán lẻ do e ngại nguy cơ người mua có thể đem dịch vào cơ sở chăn nuôi, dẫn đến những hộ g.iết mổ nhỏ lẻ không tiếp cận được với nguồn cung lợn thịt, phải mua lại của thương lái hoặc những nông hộ ép giá lên cao đã làm cho giá heo hơi ở những khu vực này tăng cao cục bộ so với giá bình quân chung.
Các nguồn thông tin vừa qua chủ yếu tập trung phản ánh những nơi có giá cá biệt, gây hiệu ứng lan tỏa giá heo hơi trong nước tăng cao do thiếu trầm trọng nguồn cung và thương lái đã lợi dụng đẩy giá lên cao bất thường.
Theo phân tích của Lãnh đạo Tổng cục Thống kê, giá lợn hơi thời điểm này đã tăng gần 19% so với cùng kỳ năm trước. Ở miền Bắc, tháng 11/2019, giá lợn hơi ở mức 70 - 75.000 đồng/kg, cá biệt ở Lào Cai, Hưng Yên lên tới 78.000 đồng/kg, ở miền Trung dao động mức 70.000 đồng/kg và miền Nam từ 65.000 - 75.000 đồng/kg. Tổng cục Thống kê dự báo mức CPI tháng 11 tăng khoảng 0,8 - 1%, riêng giá thịt lợn tác động đến mức tăng CPI là 0,75%.
Dự kiến quý IV/2019, tổng nhu cầu khoảng hơn 600.000 tấn và với mức cung căn cứ trên tổng đàn tháng 10 và mức nhập khẩu như hiện nay thì tổng cung sẽ là hơn 400.000 tấn, thiếu hụt hơn 200.000 tấn.
Dự báo nếu giá thịt lợn tăng khoảng 10 - 15% nữa, đạt đến mức giá 80.000 đồng/kg thì sẽ làm CPI chung tăng khoảng 0,5 - 0,7%, đưa mức CPI bình quân năm 2019 dự báo tăng dưới 3% so với năm 2018, vẫn trong vùng kiểm soát. Tuy nhiên, phải có hướng để kiểm soát xu thế giá tăng cao, hạn chế lạm phát kỳ vọng, tạo dư địa cho điều hành giá năm 2020.
Yêu cầu dự đoán nhu cầu thịt lợn từng tháng
Theo Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải, cách đây 3 ngày ông dẫn đầu đoàn của Bộ sang làm việc với Bộ NN&PTNT, làm rõ vấn đề có thiếu thịt lợn hay không, thiếu ở mức độ nào, nhưng ngay trong bộ cũng chưa thống nhất trong vấn đề phán đoán.
Ông Hải cho rằng phải khẳng định là thiếu thịt lợn, đặc biệt là dịp Tết sẽ thiếu 70.000 - 90.000 tấn thịt lợn hơi, phải tính đến việc nhập khẩu để đảm bảo nguồn cung nếu trong nước không đảm bảo. Điều này sẽ làm hạ nhiệt giá thịt lợn, giảm lạm phát kỳ vọng.
Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ chủ trì cuộc họp.
Khẳng định cần nhận định sát, đúng tình hình, tránh cực đoan duy ý chí hoặc phức tạp hóa vấn đề, tạo lạm phát kỳ vọng, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ nhấn mạnh: "Không ai gói bánh chưng bằng thịt gà, thịt dê, phải tính kỹ xem Bộ có chủ quan quá không".
Phó Thủ tướng khẳng định giá thịt lợn đã tăng 18,64% vượt cả dự báo từ đầu năm 2019, nhất là xuất hiện tình hình phức tạp về đầu cơ thịt lợn. Một bộ phận thương lái, đầu nậu liên kết với cơ sở chăn nuôi găm hàng và đẩy giá lên cao so với thực tế, dẫn tới người sản xuất không được lợi mấy, chỉ nhóm trung gian được lợi.
Nhận định nguồn cung thịt lợn trong nước thiếu hụt, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ giao Bộ NN&PTNT nhanh chóng công bố tình trạng và đưa ra các giải pháp đáp ứng cung - cầu, bù đắp thiếu hụt, nhất là trong dịp lễ, Tết khi nhu cầu thịt lợn tăng từ 25- 30%/ngày.
Đáng chú ý, Bộ NN&PTNT phải dự đoán nhu cầu thịt lợn và nguồn cung của từng tháng từ nay tới Tết Nguyên đán Canh Tý. Bộ NN&PTNT báo cáo Chính phủ kế hoạch để bù đắp nguồn cung và không để dư thừa nguồn cung trong thời gian tới.
Phần thiếu hụt, Phó Thủ tướng giao Bộ Công Thương tính toán từng tháng, báo cáo Chính phủ nhập khẩu thêm từ nước ngoài, bảo đảm cung - cầu thịt lợn trong nước. Việc nhập khẩu thịt lợn làm sao phải vừa đảm bảo nguồn cung cho người tiêu dùng, nhưng không ảnh hưởng đến người sản xuất.
"Chính phủ khẳng định sẽ kiểm soát lạm phát từ 3,3- 3,9% và có thể thấp hơn mặc dù giá xăng dầu thế giới tăng và giá lợn hơi tăng trên cơ sở bảo đảm cung - cầu và minh bạch các thông tin cho người dân và người tiêu dùng biết để bảo đảm hài hoà lợi ích các bên", Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ nói.
Phó Thủ tướng cũng yêu cầu Ban chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch tả lợn châu Phi, Bộ NN&PTNT, các địa phương không chủ quan, tiếp tục các biện pháp phòng chống dịch theo chỉ đạo của Ban bí thư, Nghị quyết 42 của Chính phủ, Chỉ thị 04 và Công điện 667 của Thủ tướng Chính phủ và thông báo 9380 của Trưởng Ban chỉ đạo giá liên quan tới sản xuất và cung ứng thực phẩm từ thịt lợn.
Bộ NN&PTNT ban hành hướng dẫn vận chuyển lợn qua chế biến qua các địa phương, nếu vượt thẩm quyền thì báo cáo Thủ tướng Chính phủ; lãnh đạo Bộ NN&PTNT và Bộ Công Thương phải phụ trách theo địa bàn cụ thể về chống dịch, lưu thông thực phẩm từ thịt lợn, có kế hoạch điều hoà cung cầu, chịu trách nhiệm với Bộ trưởng và Thủ tướng Chính phủ.
Bộ Tài chính và NHNN tích cực tạo điều kiện cho các địa phương, doanh nghiệp khôi phục sản xuất, chế biến sản phẩm chăn nuôi để phục vụ nhu cầu của người dân.
Theo Danviet
Bắc Giang còn 700.000 con lợn, dành 20.000 tấn thịt bán tết Nhờ nỗ lực triển khai các giải pháp phòng chống dịch tả lợn châu Phi, hiện tỉnh Bắc Giang vẫn giữ được đàn lợn 700.000 con. Chính vì vậy, dịp Tết Nguyên đán 2020, tỉnh sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 20.000 tấn thịt lợn, đảm nguồn cung sẽ không quá thiếu hụt cho nhu cầu tiêu dùng. Dịch đã yên? Theo...