Người Hà Nội đội mưa đi ăn phở ngon bậc nhất Hà Nội khi hết cách ly
Một số quán phở sáng 23.4 đã mở cửa trở lại, thỏa mãn cơn thèm phở của người Hà Nội sau thời gian cách ly xã hội. Cho dù trời mưa sầm sập, nhiều người vẫn đội mưa đi ăn phở.
Thực khách ăn phở tại quán phở Nhớ, một trong 5 quán phở nổi tiếng nhất Hà Nội.
Sáng nay (23.4), ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội (trừ 2 huyện Mê Linh và Thường Tín), mật độ phương tiện giao thông tăng lên đáng kể, người dân đội mưa đi ăn phở sáng.
Phở là món ăn “quốc hồn quốc túy” của người Hà Nội nên việc đầu tiên của sáng sớm là đi ăn phở không có gì khó hiểu. Trong top 5 quán phở nổi tiếng bậc nhất Hà Nội gồm Phở Bát Đàn, Phở Thìn, Phở Vui, Phở Nhớ và Phở Lý Quốc Sư thì chỉ có quán phở Nhớ mở cửa hôm nay, còn các quán khác sẽ mở vào hôm sau.
Chị chủ quán phở Nhớ cho biết, sở dĩ hôm nay quán phở mở cửa kịp thời vì lâu nay quán vẫn bán online, do vậy, nguyên liệu nấu món này lúc nào cũng sẵn sàng.
Tô phở tái gầu ngon bậc nhất Hà Nội
Chị Thu Hà, một thực khách ở phố Huỳnh Thúc Kháng cho biết: “Tôi mong chờ ngày này lâu lắm rồi. Hà Nội cách ly có 22 ngày mà tôi cứ ngỡ một thế kỷ. Ở nhà nấu được nhiều món, nhưng riêng phở thì phải ăn ở những quán nổi tiếng mới thú vị và hương vị mới thật là phở”.
Theo chủ quán phở nổi tiếng khác ở Hà Nội, lâu nay các quán này không bán online nên việc mở lại cần có thời gian để chuẩn bị nguyên liệu và nhân viên. Dự kiến, ngày mai các quán phở sẽ mở lại hết.
Dù mưa lớn nhưng người dân thủ đổ vẫn tìm đến các quán phở quen thuộc để thưởng thức món quà sáng sau thời gian cách ly xã hội phòng dịch Covid-19
Video đang HOT
“Gần một tháng qua tôi không được ăn món phở, thật sự là thèm vô cùng. Ở nhà con cháu cũng nấu để ăn nhưng không đúng vị lắm. Ngay khi hàng phở mở lại tôi đã nhờ cháu đưa đi ăn ngay. Hơn 60 năm qua, phở là món ăn không thể thiếu của người Hà Nội chúng tôi”, ông Bình (70 tuổi, Đống Đa, Hà Nội) vui vẻ nói.
Phở Thìn vẫn chưa kịp mở cửa lại
Tại các tuyến phố, hàng quán đã bắt đầu mở lại.
Nhân viên các hàng quán bắt đầu dọn dẹp sau thời gian đóng cửa
Các tuyến phố như Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Hữu Huân, Triệu Việt Vương… các hàng quán đã tiến hành vệ sinh, khử trùng để chuẩn bị đón khách. Theo quy định, các chủ cửa hàng ăn khi mở cửa trở lại phải sắp xếp các bàn ăn đảm bảo khoảng cách an toàn, có tấm chắn bằng mika hoặc giấy bóng để tránh lây nhiễm.
Các của hàng ăn phục vụ dân văn phòng cũng bắt đầu mở của trở lại.
Giang Ngọc
Quán ăn nổi tiếng thủ đô vắng khách khi mở lại
Phở Thìn bờ hồ, xôi Yến, nộm khô bò Long Vi Dung đều có lượng khách chỉ bằng một nửa trước đây. Khách hàng ít ngồi tại quán mà chủ yếu đặt qua mạng hoặc mua mang về.
Trưa 25/4, ngày thứ 3 sau khi hết thời kỳ giãn cách xã hội, nhiều quán ăn nổi tiếng thủ đô đã mở cửa trở lại. Chị Nguyễn Ngọc Thu, chủ quán phở Thìn bờ hồ cho biết đã chuẩn bị cả đêm 22/4 nhưng phải đến tận trưa 23/4 mới có thể mở hàng do việc nấu nước dùng tốn nhiều thời gian. Bên cạnh đó, hiện quán mới chỉ có 30% lượng nhân viên do nhiều người ở quê chưa ra Hà Nội.
Chị cho lắp đặt những tấm ngăn bằng mica để hạn chế tiếp xúc, khiến quán nhận được ít khách hơn nhưng tạo cảm giác an toàn, yên tâm hơn. Doanh thu quán chỉ đạt 50-60% ngày thường, chủ yếu đến từ khách quen.
Quán nộm thịt bò khô Long Vi Dung ở phố Hồ Hoàn Kiếm mở cửa ngay trong ngày đầu tiên hết giãn cách xã hội. Sau 3 ngày, mới chỉ có 8/12 nhân viên có mặt. Lượng khách hàng cũng chỉ bằng một nửa mọi khi. Thay vì ăn tại chỗ, hầu hết khách đến mua mang về.
Quán chè 16 phố Ngô Thì Nhậm mở cửa từ ngày 23/4 và cũng chỉ có khoảng một nửa lượng khách so với ngày thường, khách chủ yếu mua mang về.
Quán bún đậu ngõ Phất Lộc mở từ ngày 24/4 và rơi vào trạng thái ế ẩm hiếm thấy. Anh Trung, chủ quán cho biết ngày thường có thể bán được 30-40 kg bún nhưng nay chỉ bán được 5 kg. Lượng khách nước ngoài đến từ các tour du lịch đã hoàn toàn vắng bóng, chỉ còn người dân xung quanh.
Nhân viên của quán vẫn chưa ai trở lại nên ông bà chủ và một người cháu đảm nhiệm toàn bộ công việc.
Quán xôi Yến trên đường Nguyễn Hữu Huân mở cửa từ ngày 24/4 và hiện chưa đạt 50% doanh thu trung bình. Hiện quán vẫn giữ bảng giá cũ dù giá thịt lợn đang ở mức cao. Chỉ có 1/3 nhân viên, chủ yếu người ở Hà Nội quay lại làm việc. Lượng khách ăn tại chỗ giảm hẳn.
Quán phở Mặn phố Gầm Cầu đang chuẩn bị nguyên liệu để mở lại vào ngày 26/4. Chủ quán cho biết định nghỉ hết dịp lễ 30/4 nhưng một vài nhân viên đã ra nên mở bán để tạo công ăn việc làm. Bà dự tính lượng khách sẽ không cao vì người lao động vẫn chưa trở lại thành phố.
Tương tự, quán phở Thìn phố Lò Đúc đang chuẩn bị nguyên liệu, nấu nước dùng để mở lại vào ngày 26/4.
Một vài quán ăn nổi tiếng thủ đô khác như phở Bát Đàn, bún chả Obama vẫn trong tình trạng cửa đóng then cài và chưa có ngày trở lại.
Việt Hùng
Sài Gòn bớt 'buồn' trong những ngày cách ly xã hội bởi gánh hàng rong lẻ loi Những ngày cách ly xã hội, Sài Gòn không kẹt xe, những hàng quán hai bên đường đóng cửa. Chỉ có những gánh hàng rong vẫn bám trụ dù "bán chẳng được bao nhiêu" và phải nghỉ sớm hơn thường ngày. Ông Minh vẫn tươi cười khi đạp xe bánh đi bán lòng vòng thành phố dù nói: "Sài Gòn dạo này vắng...