Người gầy nên ăn thế nào để tăng cân
Bổ sung dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất giúp người gầy tăng cân an toàn, hiệu quả. Do vậy, nếu muốn tăng cân bền vững, thì việc ăn gì, ăn như thế nào cần được người gầy xem xét kỹ lưỡng và áp dụng hàng ngày.
Nên ăn gì?
Những thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng:
Năng lượng cần thiết cho các hoạt động (trí não, thể lực và hoạt động của các cơ quan), thiếu năng lượng sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, không muốn ăn uống, vận động. Vì vậy, tăng cường năng lượng từ các loại thực phẩm giàu protein, chất béo, bột, đường… giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường quá trình trao đổi chất. Cùng với đó, người gầy cũng cần quan tâm đến những loại thực phẩm mình ăn hàng ngày để đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm chất: đạm (trong thịt, cá, trứng, sữa…), tinh bột (trong cơm, khoai, sắn…), chất béo (trong mỡ động vật, dầu thực vật), vitamin và chất khoáng (trong trái cây, rau xanh).
Bổ sung các chất chống oxi hóa từ thực vật
Các chất chống oxi hóa có nhiều trong trái cây, rau xanh và đặc biệt trong một số loại “siêu thực phẩm”: tảo Spirulina, mầm lúa mỳ, mầm lúa mạch, táo xanh,… Ngoài tác dụng làm đẹp da, tóc, các hoạt chất sinh học có trong các thực phẩm này giúp thanh lọc, đào thải các chất độc trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tổng thể. Các chất chống oxi hóa kết hợp với các vitamin và chất khoáng, tạo môi trường tốt cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình tăng cân nhanh và hiệu quả hơn.
Video đang HOT
Nên ăn như thế nào?
Ăn đúng giờ, không bỏ bữa chính
3 bữa ăn chính là thời điểm “nạp dinh dưỡng và năng lượng” quan trọng nhất. Bỏ bữa sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, ăn uống kém, thiếu chất, làm giảm hoạt động của các cơ quan, khả năng suy nghĩ và vận động. Vì vậy, người gầy cần phải ăn đủ 3 bữa, ăn nhiều nhất vào bữa sáng, giảm dần vào bữa trưa và tối. Cùng với đó, người gầy nên để ý đến thời gian để có chế độ ăn uống điều độ nhất. Việc ăn đúng giờ sẽ giúp dạ dày làm việc tốt hơn, hỗ trợ khả năng tiêu hóa và ăn ngon miệng.
Ăn chậm, nhai kỹ, uống đủ nước
Thói quen tốt này thường bị nhiều người bỏ qua, nếu bạn muốn tăng cân, thì đây là lưu ý không nên coi nhẹ. Ăn chậm, nhai kỹ và bổ sung đủ nước cho cơ thể mỗi ngày (1.5 – 2 lít) giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn và kích thích ăn ngon miệng.
Không ăn quá no
Có nhiều cách để tăng cường thêm dinh dưỡng, vì vậy không nên cố gắng ăn quá no vào các bữa ăn chính hoặc nếu không muốn ăn, cũng đừng “ép” bản thân ăn nhiều sẽ gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ bị đau dạ dày, và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Ăn thêm các bữa phụ
Bổ sung thêm 2 – 3 bữa phụ/ngày sau bữa ăn chính 1 – 2 tiếng là một cách tăng cân rất hiệu quả. Các bữa phụ cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể, tăng cường dinh dưỡng nhiều hơn. Các món ăn được lựa chọn vào bữa phụ cần: nhiều dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu,… Những món ăn phụ lý tưởng trong quá trình tăng cân là: sữa, trái cây, tảo Spirulina, ngũ cốc…
Ăn uống đủ chất và có chế độ ăn khoa học, người gầy sẽ tăng cân nhanh chóng, giữ gìn và cải thiện được sức khỏe tổng thể một cách bền vững. Chúc các bạn thành công!
Theo TTVN
Dinh dưỡng hợp lý ngày nóng
Trong những ngày nắng nóng, cơ thể mệt mỏi, chán ăn nhưng để đảm bảo sức khỏe, mọi người cần ăn đủ các thức ăn giàu dinh dưỡng và cân bằng, bảo đảm tính đa dạng của thực phẩm bằng cách bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm. Tuy nhiên, để phù hợp với nhu cầu đặc biệt của mùa nắng nóng, cần điều chỉnh các thành phần đó trong khẩu phần hằng ngày như sau:
Nên ăn nhiều và đa dạng các loại trái cây trong mùa hè.
Glucid: Gạo, bún, bánh đa, bánh mì: Tùy mức vận động tiêu hao năng lượng của cơ thể mà có định lượng ăn thích hợp. Tuy nhiên, mùa hè không cần ăn quá nhiều, trung bình 1bát cơm/bữa, với những người phải lao động nặng thì cần ăn theo nhu cầu của cơ thể.
Protein: Nhóm thịt cá, gà, trứng, đậu (cả đậu hạt và đậu quả): Chất đạm rất cần để duy trì cơ thể khỏe mạnh, trí óc minh mẫn và có khả năng miễn dịch tốt. Tuy nhiên trong mùa hè cần chế biến sao cho dễ ăn, dễ tiêu, hạn chế các món xào, rán... lượng protein có trong khẩu phần ăn cũng nên vừa đủ. Tùy vào độ tuổi, trọng lượng cơ thể mà nhu cầu ở mỗi người sẽ khác nhau. Đối với cao tuổi thì việc ăn phối hợp các loại protein trong ngũ cốc, các loại rau củ có thể hỗ trợ cho nhau vừa giúp không tăng cân, giúp làm đầy dạ dày không bị cảm giác đói, đồng thời cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng.
Lipid: Nhu cầu chất béo phụ thuộc vào tuổi, tính chất lao động, khí hậu... Ở người trẻ và trung niên tỷ lệ đó có thể là 1:1 nghĩa là lượng đạm và lipid ngang nhau trong khẩu phần, ở người cao tuổi lượng lipid chỉ nên bằng 1/2 lượng protein.
Vitamin và các chất khoáng (nhóm rau củ và trái cây): Rau xanh là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt vào mùa hè nhu cầu về rau xanh trong các gia đình lại càng được tăng cao. Nên chế biến rau củ ở dạng luộc, sa-lát trộn, hoặc món xào với thật ít dầu mỡ, đồng thời nên tăng cường dạng nấu canh rau củ... Các loại rau thanh mát, có tác dụng giải nhiệt được ưa thích trong mùa hè như bí đao, mướp đắng, mồng tơi, rau muống...
Nên ăn nhiều trái cây và đa dạng loại trái cây vừa để bù nước mất qua đường mồ hôi, giải nhiệt của mao mạch, vừa giúp cung cấp các chất khoáng bị mất vì đây là nguồn cung cấp các chất khoáng tự nhiên rất tốt. Trong mùa này, những loại hoa quả nên ăn là các loại hoa quả giàu vitamin C và giải nhiệt tốt như cam, quýt, bưởi, chuối, táo, dưa hấu.... Các loại quả nên hạn chế là một số trái cây có hàm lượng đường cao, có tính nóng, không nên ăn nhiều như mít, xoài, vải, nhãn.
Ngoài đảm bảo chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất, cần bổ sung đủ lượng nước mất đi cho cơ thể nhằm cân bằng nhiệt độ cơ thể, tránh cảm giác mệt mỏi căng thẳng. Mỗi ngày nhu cầu nước cho mỗi người khoảng 1,5 - 2lít/ngày. Tuy nhiên, nếu uống nước quá nhiều sẽ gây quá tải cho thận, kèm theo là các dưỡng chất và các nguyên tố vi lượng cũng theo hệ bài tiết ra ngoài. Khi uống nước cần uống chậm rãi, từ từ từng ngụm một, hạn chế sử dụng nhiều đá hoặc nước uống quá lạnh.
Không nên uống nhiều nước ép trái cây, soda, nước ngọt... ngay trước hay trong bữa ăn bởi lượng đường trong đó có thể làm "ngang dạ" ăn kém ngon. Với những người cần giảm cân, tốt nhất nên hạn chế. Những người bị mất ngủ, rối loạn nhịp tim, người không thích hợp với cafein và trẻ nhỏ... đều không nên uống nước có chứa coca.
Theo Bác sĩ Tố Nga
Sức khỏe đời sống
8 cách chống lại thủ phạm gây hôi miệng Hơi thở hôi vốn là vấn đề rắc rối của nhiều người nhưng bạn nên biết rằng những thói quen của chúng ta cũng ảnh hưởng rất nhiều đền mùi trong hơi thở. Dưới đây là những giải pháp để có một hơi thở thơm mát và tự tin hơn. 1. Chải răng và dùng chỉ nha khoa hàng ngày Việc chải răng...