ngửi và nếm

Nghệ thuật thưởng thức rượu vang

Cổ nhân đã có câu "Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi", dịch ra có nghĩa: chén dạ quang là vật trân quí hiếm có ở đời. Rượu Bồ đào (rượu vang/rượu nho) có mầu hồng, uống vào thì không đủ hào khí. Chén dạ quang phát ra ánh sáng mới là tuyệt diệu...