ngon và quý hiếm

Phi cầu Sài xứ Thanh – đặc sản tiến Vua ngon và quý hiếm

Dù nghe tên khá lạ, nhưng phi cầu Sài thực sự là một món đặc sản khá nổi tiếng đối với du khách đến thăm biển Hải Tiến, Hoằng Hóa. Phi có ở nhiều nơi, nhưng chỉ có phi của khúc sông Trà mới được xem là sơn hào hải vị" để dâng Vua.

Thích mắt đặc sản tiến Vua phi cầu trắng nõn nà, tua dài xứ Thanh

Loài Phi Cầu Sài có hình dáng giống con trai nhưng vỏ mỏng hơn nhiều. Ruột phi trắng nõn nà, có những tua dài trông rất thích mắt. Để làm ra một món Phi Cầu Sài đòi hỏi rất nhiều c...