Ngon miệng món tai heo trộn cay

P.V17:26 24/02/2021

Theo dõi VGT trên

Tai heo trộn giấm và dầu ớt, vị chua chua cay cay, giòn giòn, hấp dẫn, phù hợp để ăn dịp sau Tết.

Nguyên liệu:

- 3 cái tai heo

- 3 lát gừng

- 1 cây hành lá, cắt thành nhiều đoạn

- Hạt tiêu nguyên hạt

- 1 thìa cà phê muối

Nước trộn:

- 3 muỗng canh nước dùng gà

- 2 thìa dầu ớt

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê giấm đen

- 1 thìa cà phê đường

Video đang HOT

- 1 thìa xì dầu

- 1 thìa cà phê hạt mè rang

- Hành lá cắt nhỏ

- Rau mùi cắt nhỏ

Cách làm:

Bước 1:

Cho tai heo vào nồi, đổ nước, gừng, hành lá và hạt tiêu nguyên hạt vào đun trong khoảng 20 phút. Lưu ý đun lửa lớn.

Bước 2:

Chuyển tai heo ra, để riêng cho nguội. Sau đó thái nhỏ rồi cho ra bát.

Bước 3:

Chuẩn bị một bát lớn, trộn các nguyên liệu trộn salad gồm nước dùng gà, muối, giấm đen, đường, xì dầu, mè, hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Bước 4:

Đổ nước trộn lên trên tai heo, trộn đều.

Thêm một món ngon giúp bạn tận dụng gà dư dịp Tết một cách triệt để, ai cũng tấm tắc khen

Khi đã chán với thịt gà luộc trong những ngày Tết thì bạn hãy thử làm ngay món thịt gà xé trộn hành tây, chỉ 10 phút thực hiện thôi là đã có một món ăn mới ngon miệng đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm thịt gà xé trộn hành tây

củ hành tây

2 chiếc đùi gà

Vài quả ớt hiểm

Rau mùi

Gia vị: Nước tương, giấm, đường, dầu ớt, dầu hào.

Món thịt gà trộn hành tây chứa rất ít chất béo nên nếu bạn đang giảm cân hoặc muốn duy trì vóc dáng thì cũng không cần lo lắng mà hãy tận hưởng vị ngon của món ăn này đem lại nhé. Hơn thế, ăn hành tây còn giúp giảm ho, giảm viêm họng, phòng trừ cảm cúm.

Ngoài ra chất, quercetin có trong hành tây giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ, dùng hành tây hàng tuần còn giúp da căng mịn, mượt tóc và trị khô móng...

Cách làm thịt gà xé trộn hành tây

Thịt gà luộc chín để nguội.