Thông thường nhắc đến đậu bắp, chúng ta đề hình dung ra món đậu bắp chấm chao hay chấm nước mắm. Và amthucquan.net xin hướng dẫn bạn làm một món ngon miệng, một cách chế biến khác từ đậu bắp, đó là làm đậu bắp sốt cà.
1. Nguyên liệu :
- 10 trái đậu bắp
- 1 trái cà chua thái hạt lựu
- 1/2 muỗng canh gừng băm
- 1 muỗng canh tỏi xay
- 1 muỗng canh cà hộp
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 3 muỗng canh nước dùng
2. Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống chẻ dọc làm đôi, đem hấp chín sắp ra đĩa.
- Cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, rồi cho cà chua thái hạt lựu vào xào chín, cho nước dùng và cá hộp vào khuấy đều nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Video đang HOT
- Nêm nước mắm, đường vừa ăn, tắt bếp cho gừng xay vào khuấy đều. Chan nước xốt lên đĩa đậu bắp đã hấp chín.
Cần gì phải nguyên liệu cần kỳ, chỉ cần đậu bắp là bạn đã có món ăn ngon miệng và hấp dẫn rồi nè.
Chúc các bạn ngon miệng.
Cách nấu canh chua cá basa ngon miệng
Canh chua ngon cho ngày nắng nóng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách nấu canh chua cá basa ngon miệng, vô cùng hấp dẫn!
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá basa
Nguyên liệu nấu canh chua cá basa
- Cá ba sa: 500g
- Cà chua: 2 trái
- Đậu bắp: 5 trái
- Dọc mùng: 2 cây
- Thơm (dứa): 1/2 trái
- 1 chút me vắt (hay dùng để nấu canh chua)
- Giá: 150g
- Rau ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành củ tím (hành khô)
Cách nấu canh chua cá basa ngon miệng
Bước 1
Rửa sạch cá ba sa. Ướp cá với 1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe hạt nêm.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Sau đó, gắp cá ra dĩa riêng.
Bước 2
Thơm gọt sạch mắt, rửa sạch và cắt lát.
Dọc mùng tước vỏ, cắt mỏng rồi bóp với muối, rửa sạch.
Đậu bắp rửa sach, cắt lát.
Rau mùi tàu, ngổ rửa sạch, cắt khúc.
Hành củ tím lột vỏ, băm nhỏ.
Me vắt cho vào chén, cho ít nước sôi vào chén, dùng muỗng dằm cho me ra nước cốt. Sau đó, lọc lấy nước, bỏ hạt.
Bước 3
Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho hành củ đã băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho cà chua vào xào chín, nêm chút 1/2 muỗng cafe hạt nêm, cho nước vào nấu sôi.
Khi nước sôi, cho cá vào nấu khoảng 15 phút. Nêm 2 muỗng canh nước mắm, nước me, ớt, 1 muỗng canh đường cho canh chua cá có vị chua cay và ngọt thanh.
Tiếp tục, cho thơm cà chua đậu bắp dọc mùng vào & nấu tiếp 3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho giá và rau thơm vào, tắt bếp.
Múc canh chua cá ba sa ra tô, dùng nóng.
Hoàn thành
Với hướng dẫn chi tiết như trên, bạn đã biết cách nấu canh chua cá basa rồi. Canh chua cá thơm ngon, chua chua, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn trong những ngày nắng.
Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng!
Cách nấu canh chua cá diêu hồng dọc mùng thanh mát đơn giản Cá diêu hồng có thịt ngọt và dày, rất thích hợp để nấu các món canh. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của dứa với vị giòn đậu bắp, cay của bạc hà, vị thanh mát của giá đỗ sẽ tạo nên món canh mà thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi. Hãy khám phá cách nấu canh chua cá diêu...
Tin mới nhất
Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương
22:54:22 28/05/2024
Gà nướng là món hấp dẫn của nhiều quán ăn ở Bình Dương, nếu có dịp ghé nơi đây, bạn hãy thưởng thức món ngon này những địa chỉ sau.
Pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào?
22:51:22 28/05/2024
Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào.
Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM
22:46:12 28/05/2024
Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, Lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm... là những quán ăn chuẩn vị miền Tây được yêu thích nhất tại TP.HCM bạn không nên bỏ lỡ.
Các quán bánh xèo ngon tại TP.HCM
22:43:52 28/05/2024
Bánh xèo Hương Biển 76, bánh xèo Sông Nước Miền Tây, bánh xèo Quảng Ngãi, bánh xèo Mười Xiềm... là những quán bánh xèo ngon tại TP.HCM bạn nên ghé thử.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng
16:56:26 28/05/2024
Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng. Bữa cơm chiều nay có nhiều món ngon nhưng đơn giản, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Canh chua của người Hà Nội rất ngon, ăn quanh năm nhờ sự kết hợp từng loại quả trong các món canh
10:05:13 28/05/2024
Quả sấu còn nấu riêu cua, riêu trai, riêu hến, riêu trùng trục, riêu ốc, riêu cá (dấm cá) rất hấp dẫn của người phố cổ. Ngoài ra còn nấu chua được với quả muỗm, quéo, thanh trà, me, dọc, khế, quả chay, tai chua...
Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ "nghiện"
09:55:54 28/05/2024
Đùi gà chiên giòn rụm, thơm nức phomai, sả và lá chanh chiên giòn. Đây chắc chắn sẽ là món tủ không chỉ của các bạn nhỏ mà mọi thành viên trong nhà đều thích thú.
Mẹ đảm làm gỏi rau muống thịt bò vừa xanh vừa giòn, thanh mát đãi cả nhà nhân ngày hè nóng nực
09:55:31 28/05/2024
Mặc dù cách làm gỏi rau muống thịt bò khá đơn giản, nhưng để món ăn trở nên hoàn hảo, cần có những bí quyết nhỏ. Hãy cùng chúng tôi bước vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé!
Cách làm cơm nắm cá ngừ thập cẩm ngon nức nở của mẹ đảm Đà Nẵng, để ăn sáng cũng ngon, mang đi làm càng hợp
06:09:37 28/05/2024
Món cơm nắm cá ngừ thập cẩm của chị Huỳnh Nghĩa không những thơm ngon, giòn giòn ở ngoài dẻo dẻo bên trong lại còn rất đủ chất.
Bí ngòi cực bổ nhưng đem xào mãi cũng chán, 'đổi gió' làm bánh thì ngon miễn bàn
06:03:47 28/05/2024
Bánh mì bí ngòi là món ăn sáng thơm ngon, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Ăn miếng bánh mềm, thơm, không quá béo cùng một cốc sữa nóng vào buổi sáng thì còn gì bằng.
Về Phú Quốc ăn món bún béo ngậy mà không ngán: Lưu ngay 5 địa chỉ uy tín nhất!
06:01:47 28/05/2024
Bún kèn Phú Quốc mang trong mình hương vị tươi ngon của các loại rau sống, ngọt ngào của nước lèo nấu từ cá tươi và béo ngậy của nước cốt dừa.
Canh chua ăn với những món gì mới ngon và 2 loại gia vị người Hà Nội ít cho vào canh chua
06:00:39 28/05/2024
Món canh chua người Hà Nội thường ăn với các món rang mặn, rang khô như tôm tép rang, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, nhộng rang, đậu rán.
Có thể bạn quan tâm
Cõng Anh Mà Chạy tập cuối quá viên mãn, đám cưới Hyun Bin - Son Ye Jin bất ngờ được tái hiện?
Khán giả phát cuồng bởi độ đẹp đôi của hai người, đặc biệt nhiều người còn phát hiện ra, váy áo của Sol và Seon Jae trong cảnh này nhìn rất giống trang phục cưới của Son Ye Jin - Hyun Bin.
Hậu trường hôn lễ Cõng Anh Mà Chạy tập cuối hot nhất Hàn Quốc đêm nay, Byeon Woo Seok và Kim Hye Yoon tình quá trời!
Bộ ảnh cưới đẹp ngẩn ngơ của Byeon Woo Seok và Kim Hye Yoon ở tập cuối Cõng Anh Mà Chạy đã được nhà đài tvN tung ra ngay trong đêm.
Bị cư dân mạng liên tục nghi vấn đang mang thai, Tóc Tiên đăng đàn gây chú ý
Nữ ca sĩ sinh năm 1989 vướng nghi vấn đang mang thai vì vóc dáng khác lạ, đầy đặn hơn trước. Tuy nhiên bà xã Hoàng Touliver đã lên tiếng đính chính và cho biết là do cô đang mập
Lịch thi đấu 2024 PUBG Global Series 4
Về chi tiết, các bạn có thể tham khảo thêm các bài viết giới thiệu tướng, tộc hệ, trang bị, cơ chế vòng kỳ ngộ, cơ chế hình xăm và cơ chế thần tài của chúng tôi.
Ronaldo: 'Kỷ lục theo đuổi tôi và ép tôi phá '
Thủ quân Cristiano Ronaldo của đội Al Nassr đã chia sẻ suy nghĩ của mình sau khi lập kỷ lục ghi nhiều bàn thắng nhất trong một mùa giải Saudi Pro League.
Cặp sao Việt chênh lệch 15 t.uổi vẫn quá đẹp đôi, nhà trai hack t.uổi cực đỉnh bao năm không chịu già
Sau khi lên sóng những tập đầu tiên, bộ phim mới trên sóng giờ vàng VTV - Những nẻo đường gần xa hiện đang nhận về rất nhiều phản hồi tích cực từ khán giả.
2 lần cưới một chồng vẫn đổ vỡ vì ham việc, bà nội U50 'lên tivi' tìm bạn đời
Cưới lại chồng cũ nhưng rốt cuộc vẫn bị bỏ vì tính ham việc, khi đã trở thành bà nội, chị Kim Uyên quyết định lên tivi tham gia show hẹn hò để tìm duyên mới.
Cấp cứu thành công b.é t.rai bị sốc phản vệ do bọ cạp cắn
Các bác sĩ khuyến cáo, khi trẻ bị bọ cạp hay côn trùng có nọc độc cắn, sau khi sát trùng vết thương, phụ huynh lưu ý đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, xử trí kịp thời, tránh các biến chứng nguy hiểm.
Nam Phi ghi nhận thêm trường hợp mắc bệnh đậu mùa khỉ
Bệnh nhân mới là một nam giới 39 t.uổi nhập viện tại Bệnh viện Addton ở Durban, tỉnh KwaZulu-Natal, gần đây không đi du lịch đến các quốc gia và khu vực đang bùng phát dịch bệnh.
Hà Nam: giải cứu người mắc kẹt trong xe ô tô do tai nạn giao thông
Sau khi đến hiện trường và đ.ánh giá tình hình, bằng kinh nghiệm và ý chí quyết tâm cứu người bị nạn, lực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH đã đưa ra phương án, nhanh chóng tổ chức triển khai cứu nạn.
Vào nhóm kín rao bán s.úng đạn, nhận cọc rồi "lặn"
Trước đó, qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Công an huyện Thạch Thành phát hiện Nguyễn Đức Duy sử dụng tài khoản Vu Nam Lee trên mạng xã hội Facebook, vào nhóm kín để đăng bán các loại s.úng, đạn, đồ chơi thể thao,...