Ngon bất ngờ với món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, đơn giản!

Theo dõi VGT trên

Thịt heo luôn là nguyên liệu chế biến phổ biến và quen thuộc nhất trong mỗi bữa cơm gia đình, từ thịt heo chúng mình có thể kết hợp với rất nhiều các nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn lạ miệng và hấp dẫn.

Nếu đang phân vân không biết nấu món gì cho tối thứ hai bận rộn này thì các bạn có thể thử ngay món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, se cay, cực kỳ thích hợp ăn cùng với cơm trắng nóng hổi này nhé

Điểm đặc biệt của món thịt heo xào ớt xanh này đó chính là công đoạn ướp gia vị, giúp cho từng miếng thịt heo trở nên mềm thơm, không bị khô xơ, kết hợp cùng với ớt xanh giòn ngon sẽ kích thích vị giác, giúp mọi người ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy, các bạn hãy chóng thêm ngày vào thực đơn hàng ngày của gia đình món ăn đơn giản mà ngon miệng, đủ chất này nhé.

Ngon bất ngờ với món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, đơn giản! - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt nạc vai: 200 g Ớt xanh: 3 quả Tỏi: 2 – 3 tép Dầu ăn: 60 ml Nước tương: 1 thìa súp

Phần gia vị ướp:

Nước tương: 1 thìa súp Muối: 1/2 thìa cà phêHạt tiêu: 1/4 thìa cà phê Đường: 1/2 thìa cà phê Rượu gạo: 1/2 thìa súp Bột ngô: 3 thìa cà phê Dầu ăn: 2 thìa cà phê Nước lọc: 2 thìa cà phê

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Mình thường chọn phần thịt nạc vai có lần chút mỡ hoặc phần thịt nạc dăm chứ không chọn riêng phần thịt nạc để tạo độ béo ngậy, không bị khô xơ cho món ăn. Thịt heo mua về các bạn bóp cùng chút muối rồi rửa xả lại với nước để làm sạch và khử mùi hôi, để thịt ráo nước rồi thái thành những dải thịt dài mỏng. Sau đó cho thịt vào một chiếc bát to cùng 1 thìa súp nước tương 1/2 thìa cafe muối 1/4 thìa cafe hạt tiêu 1/2 thìa cafe đường 1/2 thìa súp rượu gạo 4 thìa súp nước 3 thìa cafe bột ngô 2 thìa cafe dầu ăn , trộn thật đều, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát, để trong ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 – 40 phút cho thịt thật ngấm các gia vị.

Ngon bất ngờ với món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, đơn giản! - Hình 2

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp, chúng mình sẽ đi sơ chế các nguyên liệu còn lại: ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, thái lát xéo; Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Bước 3: Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho 60 ml dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu với lửa vửa rồi trút tỏi vào phi thơm, khi thấy tỏi dậy mùi thơm nức thì chúng mình sẽ đổ thịt đã được ướp kỹ vào đảo nhanh tay.

Ngon bất ngờ với món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, đơn giản! - Hình 3

Đến khi thấy thịt heo được xào săn thì tiếp tục đổ ớt xanh vào xào tiếp với lửa vừa, đảo nhanh tay đến khi thấy thịt chín hoàn toàn thì nêm nếm lại gia vị lần cuối cho thật vừa miệng, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp và múc món ăn ra đĩa, chỉ đơn giản vậy thôi là món thịt heo xào ớt xanh đã hoàn thành rồi đấy.

Ngon bất ngờ với món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, đơn giản! - Hình 4

Từng miếng thịt heo được tẩm ướp kỹ càng nên vô cùng đậm đà và mềm ngon, khi ăn chúng mình sẽ cảm nhận đủ được các vị mặn, ngọt, cay hòa quyện vô cùng hải hòa trong từng miếng thịt kích thích vị giác, làm món ăn trở nên rất đưa cơm, nhất là kết hợp cùng với ớt xanh giòn ngọt lại càng làm món ăn trở nên hấp dẫn và đủ chất hơn, ăn bao nhiêu mà cùng không thấy ngán ý.Một món ăn ngon, đơn giản thế này thì nhất định là chúng mình không thể bỏ qua để chế biến cho cả nhà thưởng thức đúng không nào, đặc biệt với cách làm nhanh chóng và dễ dàng, món ăn càng là sự lựa chọn hoàn hảo cho các chị em bận rộn đấy nhé.

Ngon bất ngờ với món thịt heo xào ớt xanh đậm đà, đơn giản! - Hình 1

Theo blognauanngon.com

Chỉ là thịt heo bằm thôi mà làm thế này thì ngon cơm phải biết!

Là món khá nhanh và ngon, thích hợp những lúc vội vàng không có nhiều thời gian, chế biến nhanh mà vẫn đủ dinh dưỡng nha!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo bằm này:

350g thịt nạc vai (xay hoặc bằm nhỏ)

1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ, 8 cây sả (bằm nhỏ), 1 củ tỏi

Đường, muối, dầu hào

Hành lá

Đậu phộng rang

Chế biến

Thịt bằm ướp với gia vị: 1 ít muối, tiêu, 1/2 muỗng cafe tỏi, 1 muỗng dầu hào, để 20 phút cho thấm. Ớt xanh ớt đỏ cắt lát.

Chỉ là thịt heo bằm thôi mà làm thế này thì ngon cơm phải biết! - Hình 1

Làm nóng chảo, cho dầu ăn hoặc mỡ vào, thêm tỏi bằm, sả vào phi cho dậy mùi.

Chỉ là thịt heo bằm thôi mà làm thế này thì ngon cơm phải biết! - Hình 2

Cho thịt bằm vào xào chín. Thêm ớt xanh ớt đỏ vào xào lên. Nêm nếm lại, thêm ít mắm và xíu xiu đường cho mềm vị sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn, cuối cùng cho hành lá vào trộn đều.

Chỉ là thịt heo bằm thôi mà làm thế này thì ngon cơm phải biết! - Hình 3

Thành phẩm:

Thịt heo bằm là nguyên liệu dễ mua ở bất cứ siêu thị nào nên mình thường mua rồi chia phần từng bữa, cất trong ngăn đông tủ lạnh để những ngày đi làm về trễ gia đình vẫn có đồ ăn cho bữa tối. Món thịt heo bằm xào sả ớt này vị đậm đà rất dễ ăn, nhất là khi ăn với cơm thì ngon tuyệt. Ngoài ra bạn cũng có thể mua bánh đa xúc thịt heo bằm này ăn cũng ngon lắm đấy!

Chỉ là thịt heo bằm thôi mà làm thế này thì ngon cơm phải biết! - Hình 4

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo bằm xào sả ớt này nhé!

Theo afamily

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng ganĂn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan
hôm qua
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thíchCông thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích
hôm qua
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngonGợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon
hôm qua
Cách làm các món ăn từ củ senCách làm các món ăn từ củ sen
hôm qua
Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giớiĐiểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới
13 giờ trước
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cânCách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân
13 giờ trước
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệmBí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm
13 giờ trước
4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm
hôm qua

Tin đang nóng

Châu Việt Cường ra tù: "Tôi hứa làm một người đàng hoàng tử tế, không ăn chơi sa đọa như ngày xưa"Châu Việt Cường ra tù: "Tôi hứa làm một người đàng hoàng tử tế, không ăn chơi sa đọa như ngày xưa"
5 giờ trước
Đi soi cá, phát hiện bộ xương người dưới mương nước ở Hóc MônĐi soi cá, phát hiện bộ xương người dưới mương nước ở Hóc Môn
4 giờ trước
Đây là lý do Thiều Bảo Trâm và bạn trai kém tuổi chia tay?Đây là lý do Thiều Bảo Trâm và bạn trai kém tuổi chia tay?
5 giờ trước
Vợ sao nam Vbiz lộ khoảnh khắc kinh khủng sau sinh: Khóc nấc đau đớn vì 1 lý doVợ sao nam Vbiz lộ khoảnh khắc kinh khủng sau sinh: Khóc nấc đau đớn vì 1 lý do
5 giờ trước
Drama căng nhất Cbiz hiện tại: Nam diễn viên "mở họp báo" đối chất giữa sân bay sau khi bị tấn công hội đồng và rao tin mắc bệnh thần kinhDrama căng nhất Cbiz hiện tại: Nam diễn viên "mở họp báo" đối chất giữa sân bay sau khi bị tấn công hội đồng và rao tin mắc bệnh thần kinh
5 giờ trước
Sao Việt 5/1: Hoa hậu Quế Anh phủ nhận hẹn hò chồng cũ Diệp Lâm AnhSao Việt 5/1: Hoa hậu Quế Anh phủ nhận hẹn hò chồng cũ Diệp Lâm Anh
5 giờ trước
Bình Định: Phẫn nộ cảnh người đàn ông đánh bé trai lớp 7Bình Định: Phẫn nộ cảnh người đàn ông đánh bé trai lớp 7
4 giờ trước
Anh Tây đi "bão" mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam từ Hà Nội "lạc" lên tận Phú Thọ, ai cũng phải bật cười vì một điềuAnh Tây đi "bão" mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam từ Hà Nội "lạc" lên tận Phú Thọ, ai cũng phải bật cười vì một điều
1 giờ trước

Tin mới nhất

Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông

Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông

1 giờ trước
Không dài dòng nữa, dưới đây chúng tôi chia sẻ với bạn cách làm món canh sườn heo đậu nành, ớt xanh mềm, thơm, vừa miệng, ấm áp.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

13 giờ trước
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

13 giờ trước
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

hôm qua
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

hôm qua
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.
Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

hôm qua
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

hôm qua
Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon

2 ngày trước
Bữa cơm đơn giản mà ngon. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này rất được lòng mọi người vì món nào cũng ngon miệng, dễ ăn.
Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

2 ngày trước
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

2 ngày trước
Không khó để tự làm giò thủ tai heo tại nhà; chỉ cần bạn cẩn thận trong từng bước và có chút kiên nhẫn là chắc chắn sẽ thành công.
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

2 ngày trước
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

2 ngày trước
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.

Có thể bạn quan tâm

Tập đoàn Nga tuyên bố sẽ xây dựng lò phản ứng hạt nhân 'an toàn nhất' châu Âu ở Hungary

Tập đoàn Nga tuyên bố sẽ xây dựng lò phản ứng hạt nhân 'an toàn nhất' châu Âu ở Hungary

Hungary hiện vẫn vận hành một nhà máy điện hạt nhân do Liên Xô xây dựng tại thị trấn Paks. Bốn lò phản ứng thuộc nhà máy này tạo ra một nửa sản lượng điện của Hungary.
Chú chó tha 'quả bóng' về nhà, chủ hoảng sợ khi phát hiện sự thật

Chú chó tha 'quả bóng' về nhà, chủ hoảng sợ khi phát hiện sự thật

Lạ vui

5 phút trước
Sự việc hy hữu xảy ra tại Non Sung, tỉnh Udon Thani. Vào giờ nghỉ trưa, anh Jittakorn Talangjit (34 tuổi) đang ở nhà thì cậu con trai 4 tuổi chạy đến với một vật thể lạ trong tay. Cậu bé hỏi bố đó là gì.
Người phụ nữ vỡ oà hạnh phúc khi tìm thấy mẹ ruột sau hơn 50 năm xa cách

Người phụ nữ vỡ oà hạnh phúc khi tìm thấy mẹ ruột sau hơn 50 năm xa cách

Netizen

5 phút trước
MỸ - Một phụ nữ ở bang Arizona đã nhận được món quà bất ngờ và cảm động nhất trong cuộc đời mình khi gặp lại mẹ ruột sau hơn 50 năm xa cách.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 06/01: Sư Tử ổn định, Bảo Bình nóng vội

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 06/01: Sư Tử ổn định, Bảo Bình nóng vội

Trắc nghiệm

6 phút trước
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 06/01 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu, hôm nay, Sư Tử hãy tiếp tục nỗ lực, Bảo Bình không nên chủ quan.
Sao Việt 'đếm ngược' chờ trận chung kết nghẹt thở Việt Nam - Thái Lan

Sao Việt 'đếm ngược' chờ trận chung kết nghẹt thở Việt Nam - Thái Lan

Sao việt

6 phút trước
Nhiều nghệ sĩ Việt như Quyền Linh, Lý Hải, Hoàng Bách, Kay Trần...háo hức đón xem trận chung kết lượt về ASEAN Cup và cổ vũ đội tuyển Việt Nam.
Khán giả đồng loạt "Xin lỗi Hứa Kim Tuyền" sau Công diễn 5 Chị đẹp đạp gió

Khán giả đồng loạt "Xin lỗi Hứa Kim Tuyền" sau Công diễn 5 Chị đẹp đạp gió

Tv show

8 phút trước
Bắt đầu hành trình đạp gió với nhiều nghi vấn, giám đốc âm nhạc Hứa Kim Tuyền dần chứng minh được tầm nhìn và năng lực qua từng tiết mục, từng công diễn.
"Kiếp nạn" của Triệu Lệ Dĩnh: Đụng mặt chồng cũ Phùng Thiệu Phong, tránh "tình tin đồn" vẫn bị 2 sao nam bê bối bao vây ở sự kiện

"Kiếp nạn" của Triệu Lệ Dĩnh: Đụng mặt chồng cũ Phùng Thiệu Phong, tránh "tình tin đồn" vẫn bị 2 sao nam bê bối bao vây ở sự kiện

Sao châu á

1 giờ trước
Lâu lâu mới dự sự kiện giải trí lớn như Tinh Quang Đại Thưởng nhưng Triệu Lệ Dĩnh lại gặp phải tình huống vô cùng khó xử.
Em gái Văn Toàn khoe nhan sắc nổi bật khi sang Thái Lan cổ vũ ĐT Việt Nam

Em gái Văn Toàn khoe nhan sắc nổi bật khi sang Thái Lan cổ vũ ĐT Việt Nam

Sao thể thao

2 giờ trước
Đội tuyển Việt Nam sẽ có trận đấu với đội tuyển Thái Lan lúc 20h00 ngày 5/1 trên sân nhà của Thái Lan thuộc khuôn khổ chung kết lượt đi AFF Cup 2024.
Dự báo chiếc quần jeans sẽ 'cháy hàng' trong năm 2025

Dự báo chiếc quần jeans sẽ 'cháy hàng' trong năm 2025

Thời trang

3 giờ trước
Đừng quên rằng những chiếc quần jeans, denim tiếp tục là điểm khởi đầu quan trọng cho mọi bộ sưu tập (BST) và tủ quần áo hiện đại nhờ cảm hứng từ phong cách đường phố.
Án mạng đau lòng giữa 2 người đồng nghiệp

Án mạng đau lòng giữa 2 người đồng nghiệp

Pháp luật

4 giờ trước
Sau khi lời qua tiếng lại, nam thanh niên chạy về nhà mang dao đến dọa chém nhưng bị đồng nghiệp đâm tử vong.
Hot: Dược Sĩ Tiến debut làm ca sĩ, nói câu gây giật mình về Kỳ Duyên

Hot: Dược Sĩ Tiến debut làm ca sĩ, nói câu gây giật mình về Kỳ Duyên

Nhạc việt

5 giờ trước
Dược Sĩ Tiến nói anh rất run vì quyết định đột ngột làm đêm nhạc này. Tuy nhiên, anh vẫn muốn mời tất cả những người thân thiết đến xem mình hát.