Ngọc Lan: ‘Tôi sống sung sướng lắm, đâu có lận đận’

Theo dõi VGT trên

Nữ diễn viên xinh đẹp hài lòng với hiện tại vì được làm công việc yêu thích và có mẹ đợi cửa chờ chị về mỗi tối. Dù tình yêu chưa đến cũng không làm cuộc sống chị tẻ nhạt.

Lần đầu đóng phim đã bị dụ dỗ

- Ngọc Lan được xem là diễn viên thực lực của màn ảnh nhỏ và từng “vật lộn” với những vai không tên tuổi để có ngày hôm nay. Nhìn lại hành trình của chính mình, cảm giác của chị thế nào?

- Tôi không tài giỏi gì đâu. Tôi thấy mình may mắn và chịu khó nhiều hơn. Ba mẹ luôn kỳ vọng con gái trở thành cô giáo nên khi chọn con đường nghệ thuật, tôi phải chứng tỏ cho gia đình thấy quyết định này đúng đắn. Tôi rất sợ mẹ bị người khác sỉ nhục. Từ sau khi ba mất, mẹ chịu nhiều điều tiếng từ dư luận. Người ta bảo bà sắp đi bước nữa, rồi 2 đứa con sẽ đi bán vé số. Tôi rất thương mẹ và dứt khoát không bao giờ muốn bà chịu tai tiếng vì con gái.

Những ngày đầu chập chững vào nghề, tôi bị người ta dụ khi đóng bộ phim đầu tay. Nhưng lý trí của tôi quá mạnh mẽ, tôi nghĩ nhờ có ba phù hộ nên tôi may mắn thoát khỏi cạm bẫy. Hơn nữa nghĩ đến mẹ, tôi cố gắng thoát khỏi sự phù phiếm. Lúc đó tôi nghĩ, có lẽ mình không hợp với nghề này, nên thôi sẽ chọn công việc khác.

Nhưng may mắn, tôi không bị mất vai. Ngược lại, tôi được mời đóng phim đó mà không phải đánh đổi điều gì. Có lẽ những người đó còn chút lương tâm. Trong nghề này, tiếng xấu hay tốt điều truyền đi rất nhanh. Sau vụ đó người ta bảo “con Lan khó dụ lắm”. Tôi thấy hãnh diện vì điều đó.

Tôi còn có tính rất kỳ. Lúc đầu đóng phim, tôi bị người ta coi thường. Sau này lớn lên, tôi thấy điều đó rất bình thường. Nhưng tôi quyết tâm phải phục thù. Năm năm, 10 năm sau khi gặp lại những người đó, họ phải nhìn tôi với ánh mắt khác. Và tôi đã làm được.

Bộ phim Kiều nữ và đại gia đánh dấu bước ngoặt trong sự nghiệp diễn xuất của tôi. Ở thời điểm đó, những diễn viên giỏi họ đều bận hết rồi nên tôi may mắn được thế chỗ. Tôi cứ làm dần dần rồi không biết từ khi nào, tôi yêu công việc của mình.

Ngọc Lan: Tôi sống sung sướng lắm, đâu có lận đận - Hình 1

Ngọc Lan trên phim trường Láng giềng trứ danh.

- Ngọc Lan trên màn ảnh diễn rất “đời”. Dường như cuộc sống dạy chị diễn xuất nhiều hơn là trường lớp chính quy?

- Tôi ý thức bản thân không qua trường lớp đào tạo nên phải cố gắng gấp nhiều lần người khác. Diễn xuất với tôi giờ không còn là đam mê, nó như hơi thở trong cuộc sống.

Tôi thường nói với diễn viên trẻ đang lên, các bạn diễn giỏi lắm nhưng còn thiếu cảm xúc để người ta tin. Với tôi, vai diễn nó giống con người, đều có 50% thiện và 50% ác. Nên dù ở dạng vai nào, tôi đều đào sâu vào bản chất, giá trị cốt lõi của nó để khán giả có thể thấy bản thân trong đó và nhận ra bài học cho riêng mình.

Sau mỗi bộ phim, tôi đều suy nghĩ, nếu được làm lại, tôi sẽ diễn tốt hay hơn khiến nó tệ đi. Ngày xưa, đài từ tôi còn yếu, nên mỗi khi tắm, tôi thường ngậm chiếc đũa vào răng để khi thoại không bị líu lưỡi. Tôi cũng thường đọc sách để tưởng tượng thêm về mọi thứ. Tôi trưởng thành hơn nhờ những lần đóng các vai phụ từ những ngày đầu tiên.

Giờ trên phim trường, tôi tự xếp mình vào hàng “lão làng” vì tuổi tác và kinh nghiệm có được (cười to). Những bạn trẻ, chịu khó học hỏi, diễn với tôi thích lắm vì được tôi chỉ bảo. Tôi cũng hay “nhiều chuyện lắm”, diễn xong không chịu ra về đâu, cứ ở lại xem họ diễn thế nào rồi góp ý thêm. Nhưng với những em lễ phép và có tinh thần cầu tiến thôi. Nhìn vậy thôi chứ tôi cũng thích được “nịnh” lắm.

- Để tạo dựng tên tuổi và gầy dựng sự nghiệp, suốt những năm tháng đó, chị hối tiếc gì trong cuộc sống?

- Có những giai đoạn, tôi rất nản vì guồng quay cuộc sống đôi lúc không theo ý mình muốn. Những mảng tối trong nghề cũng khiến người khác có cái nhìn tiêu cực về công việc.

Ngày xưa tính tôi bộc trực, thẳng tính quá cũng thành… ngu. Nhiều người bảo tính tôi kỳ cục, khó làm việc. Lúc đó tôi cứ quan niệm, mình sống đúng bản thân được rồi, ai muốn hiểu sao cũng được. Nhưng lớn dần, tôi nghĩ mình nên cư xử đúng mực hơn. Thẳng thắn nhưng phải thông minh. Biết khi nào thẳng và khi nào cong rồi sau đó bẻ thẳng lại sẽ làm người ta ít bị tổn thương. Cong không có nghĩa “bình bông nải chuối”, chạy theo nịnh hót người ta nhưng phải biết chọn thời điểm để nói họ nghe.

Tôi không thay đổi gì nhiều ngoài việc mặc đẹp hơn ngày xưa. Tất cả mọi người chỉ khác nhau tính chất công việc, còn bản chất tôi vẫn luôn như vậy.

Tôi chảnh nhưng không ảo tưởng

Video đang HOT

- Cuộc sống của chị thay đổi ra sao kể từ khi có tên tuổi?

- Ngày xưa đóng phim đi xe máy cực lắm. Hồi đóng Lòng dạ đàn bà quay tận Bình Dương, thời điểm đó cận Tết nên thời tiết lạnh lắm. Sáng nào cũng dậy từ 4h sáng để chạy xuống đó, vừa lái xe vừa ngủ gục, nhớ lại thấy tội nghiệp. Giờ có ô-tô che nắng, che mưa rồi nên khỏe hơn.

- Những vai diễn của chị thường rất dữ dằn, đanh đá, có tâm lý phức tạp hoặc rất long đong. Điều đó khác biệt với con người của chị ngoài đời?

- Tôi là người đa tính cách. Tôi hiền lành, dễ thương nhưng có thể rất đanh đá, hung dữ, điều đó tùy vào từng đối tượng tôi tiếp xúc hay làm việc. Nhưng bên trong tôi lại rất dễ khóc, dễ đổ vỡ. Cái nhìn của tôi với cuộc sống, sự việc rất sâu sắc nên điều đó khiến tôi khổ sở. Đôi khi tôi cũng ước mình đơn giản hơn, ít suy nghĩ hơn để cuộc sống dễ thở.

Ngọc Lan: Tôi sống sung sướng lắm, đâu có lận đận - Hình 2

Ngọc Lan chơi rất thân với Kha Ly nhưng cả 2 không gặp gỡ nhiều như trước vì bạn gái Thanh Duy tập trung đi hát nhiều hơn.

- Có tin đồn cho rằng cát-xê của chị rất cao. Cuộc sống của một diễn viên có tên tuổi khác biệt thế nào so với trước đây?

- Tôi thừa nhận mình rất chảnh. Cát-xê hiện tại và 12 năm trước cũng cách xa nhau lắm. Nhưng điều tôi đòi hỏi nằm trong tầm với, không ảo tưởng bản thân.Các hãng phim mời tôi đóng phim, nghĩa là họ kiếm tiền nhờ tên tuổi của diễn viên thì phải trả cát-xê tương đương với công sức chúng tôi bỏ ra. Họ có “cơm”, tôi cũng có “cháo”. Đơn giản tôi chỉ làm công ăn lương nên không nói tôi giàu.

Tôi vừa làm vừa chơi nhưng chưa phải lúc thụ hưởng vì sau này già sẽ đói chết (cười). Giờ tranh thủ tên tuổi còn đang “hot” nên “bào” thật nhiều để về sau thảnh thơi. Tôi vẫn sẽ đóng phim cho đến khi nào khán giả bảo không còn thích xem nữa, lúc đó tôi sẽ giã từ màn ảnh.

Nói vậy thôi nhưng tôi vẫn thích đi chơi lắm. Cứ rảnh 1-2 ngày tôi lại đi du lịch. Tôi thích đến những vùng xa và cởi bỏ vai diễn, thoát khỏi sự ám ảnh để bắt đầu một hành trình mới.

- Vậy lý do gì chị tham gia “Láng giềng trứ danh” của Hữu Châu?

- Tôi rất thương anh Hữu Châu. Cuộc đời anh có những biến động nhưng anh luôn giữ nụ cười trên môi. Tôi rất giống anh ở khoản này nên 2 anh em chơi rất thân thiết. Nhưng cũng ít khi gặp nhau, nhớ quá không biết làm gì, tôi lại nhắn tin “em thương anh quá”. Tình nghệ sĩ chỉ có vậy.

Với hài tình huống Láng giềng trứ danh, đây như ngôi nhà cho các anh em nghệ sĩ quây quần với nhau. Như lúc này, tôi quay xong phân đoạn của mình rồi nhưng vẫn ở lại chơi với mọi người.

- Người ta bảo Ngọc Lan rất hiếu thảo, chị bù đắp cho mẹ thế nào khi đã có điều kiện?

- Tôi thương mẹ vì bà đã hy sinh hạnh phúc riêng để nuôi lớn 2 anh em tôi. Mẹ sợ cảnh “con anh, con tôi, con chúng ta” nên sợ chúng tôi thiệt thòi khi đi bước nữa. Ngày xưa chưa có điều kiện, tôi không mua cho bà những bộ quần áo đẹp, cũng không đưa bà đi du lịch ở xa. Bây giờ làm được những điều đó tôi rất vui mặc dù có thể, mẹ không thích sự xa hoa.

- Ngọc Lan được xem là mẫu phụ nữ năng động. Chị nghĩ thế nào về con người của mình?

- Tôi cũng thấy mình đẹp, không đẹp khó làm diễn viên lắm (cười). Mẫu phụ nữ ấy, tôi có một chút nhưng không nhiều. Tôi không giỏi, chỉ đơn giản sống lâu nên thành lão làng. Người phụ nữ hiện đại rất thích vào bar, tôi thì không. Tôi không thích những chốn ồn ào. Mặc dù tôi rất thoáng trong chuyện yêu đương, có thể sống thử trước hôn nhân nhưng cũng có nhiều mặt bảo thủ. Từ trước khi nổi tiếng, tôi cũng đã rất lễ phép, luôn kính trên nhường dưới nên đặc biệt tôi rất ghét những bạn trẻ vô lễ.

Tôi rất kiêu hãnh với bản thân

- Nhiều người bảo chị sống và yêu rất bản năng. Chị nghĩ sao?

- Bản năng con người khó giấu diếm được nhưng quan trọng bạn có kiểm soát được bản thân hay không. Tôi sẽ kể mọi người nghe câu chuyện tôi đấu tranh để vượt qua phần “con” thế nào. Một lần tôi đi chụp hình, lúc đó mọi người ở tầng dưới để chuẩn bị make-up. Sau đó tất cả di chuyển lên lầu 3, còn tôi ở dưới này. Tôi thấy hộp phấn Clio, trong lòng bỗng có suy nghĩ, hay mình lấy trộm đi bởi có ai biết đâu. Lúc đó ai sở hữu phấn Clio là người có “số má” lắm, tôi làm gì có đủ tiền mua. Nhưng tôi nghĩ ba đã phù hộ, sau một hồi đấu tranh, tôi quyết định làm lơ đi. Vì tôi nghĩ nếu lấy lần này, sẽ có thêm lần khác. Mà người ta phát hiện, nhục đâu để cho hết. Khi vượt qua được, tôi rất tự hào.

Mười mấy năm trong nghề, tôi hãnh diện vì sống với chính khả năng lao động của mình, không đánh đổi bản thân. Trong con người, ai cũng có những mặt đối lập. Nhưng việc chúng ta đấu tranh sẽ quyết định bản thân trở thành người thế nào.

Ngọc Lan: Tôi sống sung sướng lắm, đâu có lận đận - Hình 3

“Kiều nữ” cho biết, cô rất dễ tính trong đời thường.

- Nhìn lại dàn diễn cũ như Kha Ly, Lê Bê La, Tú Vi… ai cũng có đôi có cặp. Còn Ngọc Lan được gán “ lận đận”, “phận má hồng”, chị nghĩ sao?

- Tôi vẫn sống sung sướng và vui vẻ, có khổ đau nào? Có lẽ khán giả thương và quan tâm tôi nhiều, nên thường bi kịch hóa số phận của tôi. Ai cũng yêu và hạnh phúc rồi chia tay, đau khổ. Nhưng vòng tròn ấy cứ lặp lại cho đến khi đủ duyên để gắn bó với một người. Nhưng khi về sống với nhau, họ không hạnh phúc và chia tay. Chuyện tình cảm vốn khó nói. Tôi không biết trước mình sẽ thế nào. Hạnh phúc có nhiều yếu tố mang lại, không nhất thiết phải tình yêu trai gái. Tôi đang hạnh phúc vì gia đình và có khán giả yêu mến.

Mỗi một ngày thức dậy, bước xuống giường và nhận ra mình còn khỏe mạnh để đi làm, tôi đã hạnh phúc hơn bao người và tôi trân trọng từng giây phút mình được sống. Bản thân tôi rất muốn lấy chồng, đôi khi về nhà một mình cũng buồn, nhưng phút giây đó chỉ lướt qua thôi vì tôi biết mình có điều gì. Mẹ cũng thường hối thúc con gái lập gia đình, nhất là tôi lại đẹp nữa (cười to).

Tôi không biết thế nào là lận đận? Đàn ông yêu người phụ nữ thứ 2 trở đi và sau đó chia tay, lại được xem đào hoa. Trong khi phụ nữ yêu người thứ 2 lại bị cho đa tình và lận đận. Điều đó khá bất công. Sao người ta không nghĩ, tôi chia tay người nào đó, có thể là may mắn của tôi. Xui xui không chia tay, mai mốt lấy về, người ta đánh đập, lúc đó còn đau khổ hơn nữa.

- Sau nhiều đổ vỡ, tình yêu với chị, bây giờ nó quan trọng thế nào?

- Tôi vẫn luôn cần tình yêu. Khi yêu, người ta kỳ cục lắm, lúc nào cũng hớn hở, tươi vui và tình cảm nó giúp cảm xúc họ thăng hoa. Nhưng sau đó, họ phải đối diện với thực tế và quan trọng thái độ của họ tích cực hay tiêu cực khi mối duyên đã hết.

- Chị có tin vào duyên số? Những mối tình chị từng trải qua, vì do số phận chị không may hay vì điều gì khác?

- Điều đó vô chừng lắm, tôi còn không hiểu được bản thân mình. Nhiều khi cũng ngộ lắm, lúc chia tay người ta bảo hết duyên. Nhưng điều này do mình mà ra. Tôi nghĩ nhờ duyên hai người gặp và yêu nhau, nhưng để giữ mối quan hệ đó đều do mình.

Ngọc Lan: Tôi sống sung sướng lắm, đâu có lận đận - Hình 4

Ngọc Lan không muốn chia sẻ tình cảm.

- Những góc khuất của chị, chị sẽ cho ai chạm vào?

Tình cảm của tôi từ gia đình đến cá nhân đều có những thứ cần phải suy ngẫm. Cuộc đời tôi nhiều góc khuất và để làm nhẹ nó đi, tôi thường cười nói vui vẻ bên ngoài. Tôi không trốn tránh nó, nhưng tôi ý thức rằng, khi làm việc trong môi trường tập thể, tôi không có quyền để bản thân ảnh hưởng đến mọi người xung quanh.

Tôi buồn tôi càng kiêu hãnh. Tôi cũng không thuộc tuýp phụ nữ yếu đuối để mọi người thương cảm. Góc khuất của tôi, không có ai chạm vào.

Theo Zing

Nghiệp kinh doanh lận đận của bà chủ lò bún 100 tỷ

Từ một cơ sở nhỏ lẻ, công ty sản xuất bún của bà Nguyễn Thị Bính tại TP HCM đã được đối tác Thái Lan định giá 100 tỷ đồng sau 15 năm.

Là đời thứ 5 trong gia đình có nghề làm bún gia truyền tại Hà Tây (cũ), bà Nguyễn Thị Bính đã học được cách làm bún tươi truyền thống từ nhỏ. "Cư 2h sáng la bố đa goi dây đê thâu bôt lam bun. Nhiêu khi đên lơp là ngu gât", bà Bính kể.

Khát khao được học luôn là niềm mơ ước của cô bé làm bún như Bính. Cuôc thi chuyển cấp năm ấy, cô thiêu 0,5 điêm đê được vao câp 3 vi không có thời gian ôn luyện. Không chịu thua, Binh đa "lây trộm" cua bô 10kg gao đưa chi gai lơn ban lây tiền làm chi phi đi lên Sơ Giao duc tinh Ha Tây luc bây giơ để gặp lãnh đạo xin thêm... 0,5 điểm, và đã thành công khi được xem xét lại.

Dù cha luôn ngăn cản không cho đi học vì "con gái không nên học nhiều, sẽ bị ế chồng", tốt nghiệp cấp 3, Bính quyết định trốn vào Nam để học lên bằng được. Năm 1987, người con gái quê Hà Tây may mắn trúng tuyển vào Trường trung cấp lắp máy Long Thành - Đồng Nai với chuyên nghành ve ky thuât va chê tao cơ khi. Lúc đó ai cũng cười vì cho rằng con gái mà học nghành chỉ dành cho nam. Nhưng trong lớp Bính luôn giành được điểm cao trong các kỳ thi khiến nhiều anh bạn phải nể phục.

"Khoảng thời gian này tôi phải vượt lên chính mình vì tự lo tiên ăn hoc. Tôi đi cây, gặt lúa thuê; nhô cu mi, hái điêu... đến cả những việc nặng nhọc phụ hô, xuông gach, chở đa", bà Bính ngày nay kể lại.

Nghiệp kinh doanh lận đận của bà chủ lò bún 100 tỷ - Hình 1

Bà Nguyễn Thị Bính vẫn duy trì thói quen trực tiếp có mặt trong từng khâu sản xuất. Ảnh: MH

Sau hơn hai năm theo học, tưởng chừng tương lai hứa hẹn trước mắt, nhưng Bính lại rơi vào thất nghiệp vì các nơi chỉ nhận nam, chứ không nhận nữ. Vậy là lại đi làm mướn. Sau 3 tháng phụ giúp việc nhà cho 11 thành viên trong một gia đình, Bính chỉ nhận được 40.000 đồng vì họ đã trừ 20.000 vào tiền thuốc thang khi đổ bệnh vì làm công việc quá nặng.

Một người quen vì xót cho hoàn cảnh của Bính đã xin cho vào giúp việc ở một cao ốc quận I, TP HCM. Nhận thấy mình không thể cứ làm thuê làm mướn cả đời, Bính nảy ra ý định học một nghề mà mình phải làm chủ công việc và bản thân, mới mong thoát nghèo. Thế là ban ngày giúp việc, tối đến cô gái trẻ âm thầm học nghề trang điểm cô dâu, và cô học rất nhanh. Sau một năm, Bính ra riêng và mở cho mình một tiệm uốn tóc.

Năm 1994, Bính lập gia đình trong khi đang học năm thứ hai nghành quản trị kinh doanh. Áp lực cuộc sống gia đình cộng với những năm tháng vất vả mưu sinh khiến Bính mang căn bệnh tim khá nặng. Việc học hành bị gián đoạn, bao nhiêu tiền dành dụm đều dùng để chữa bệnh. Quá bí bách, cô đành mượn 2,5 triệu đồng từ người thân để mở sạp bán thịt heo.

May mắn, Bính ăn nên làm ra với nghề bán thịt heo, nhưng suy nghĩ không nên sát sinh luôn khiến cô trăn trở. Lúc này Bính lại nhớ cha mình có dặn dò, phải sống bằng nghề tổ, cái nghề đã nuôi biết bao thế hệ trong gia đình trưởng thành cho đến hôm nay.

Cuối năm 1999, Bính bắt tay gây dựng lại cơ nghiệp nhiều đời của gia đình khi mở một lò bún nhỏ trên mảnh đất ở quận Tân Bình. "Khi tôi quay trở lại nghề bún thì bố mừng lắm. Ông vót tặng 3 cây nan tre (dụng cụ phơi bún), gửi bằng tàu lửa đưa vào. Vậy mà 6 tháng sau khi chưa kịp vào thăm tôi như đã hứa, ông đã qua đời", Bính bùi ngùi kể lại.

Tuy nhiên lần quay lại nghề tổ này, Bính gặp không ít khó khăn. Do không đăng ký kinh doanh vì nghĩ đây là nghề gia truyền, cơ sở bị quản lý thị trường tịch thu hết đồ nghề, phương tiện kinh doanh. Chấp nhận đóng phạt 500.000 đồng, xin lại đồ nghề, làm giấy phép kinh doanh, Bính bắt đầu chào hàng lại, lập thương hiệu Bún Thủ Đức - Nguyễn Bính, địa danh nổi tiếng về bún ngon ở TP HCM và mở ra chương trình khuyến mại. Ai đi ngang sạp bún, Bính cũng tặng một ít để khách dùng thử, mặc dù đang hụt vốn. Cũng vì mới kinh doanh, cô chịu nhiều cạnh tranh của bạn hàng như bán phá giá, bôi bẩn sạp bán hàng để khách không dám lại gần. Đôi lúc muốn bỏ ngang, nhưng Bính lại nghĩ: chẳng ai làm như vậy suốt năm suốt tháng được. "Họ làm vậy suốt cả tuần, tôi cứ mặc kệ, đem theo cát để xử lý. Cả chợ thấy mình bị như vậy, nhiều người cũng xót thương", bà Bính nói.

Trời không phụ lòng người, khách hàng thấy cơ sở làm ăn đàng hoàng, bún lại ngon nên dần tìm đến. Bán khoảng 6 tháng, bà Bính mướn người làm phụ, để có thời gian đi tiếp thị.

Do không sử dụng hóa chất, ban đầu Bún Thủ Đức - Nguyễn Bính không thể cạnh tranh nổi với "bún bẩn" có màu trắng sáng, giòn, dai rất bắt mắt. Không thể làm ngơ trước sức khỏe người tiêu dùng đang bị đe dọa, năm 2002, bà chủ Bính viết đơn gửi đến các ban ngành y tế, an toàn thực phẩm TP HCM để tố cáo hành vi dùng hóa chất trong làm bún. Từ sự việc này, bà Bính trở thành người đầu tiên dám công khai lên án các hành vi dùng hóa chất công nghiệp trong sản xuất bún.

"Vì không cho hoa chât vào, nên nhiều đại lý chê bun của tôi đen. Ho đăt hang nhưng không ban ma tra vê bắt buộc mình phải bỏ đi vì muốn tôi sạt nghiệp", bà Bính kể và cho biết năm 2006 tiếp tục phản ánh lên cơ quan chức năng về vấn nạn này. Hậu quả là gia đình bà liên tục nhận cuộc gọi từ số điện thoại lạ đòi dọa đốt, giết cả nhà, khiến chồng bà không dám chở con cái đi học mà nhờ người khác chở, rồi hôm nay đi đường này, mai đi đường khác. Thêm vào đó, từ số vốn ban đầu 150 triệu đồng, có lúc bà chi con 6 triêu trong tay. Lúc đó chồng bà đã phải nói: "Em ơi, em lại phá sản nữa rồi". Khi đó bà mạnh mẽ trả lời: "Anh yên tâm, mình có nghề, làm ăn đàng hoàng thì thất bại sao được".

Sau 6 tháng kiên trì, khuya làm sáng ra chợ bán, kết hợp lý thuyết quản trị kinh doanh đã học, cộng với việc người tiêu dùng đã cảnh giác với bún bẩn, khách hàng đã an tâm quay lại với sản phẩm của bà Bính.

An tâm đa đưng vưng trên thi trương, bà Bính quyết định thanh lâp công ty vao năm 2005. Tuy nhiên, đúng lúc đang trên đà phát triển thì một trận động đất dù không quá mạnh xảy đến ở thời điểm đó đã làm hư hại hơn 70 tấn gạo trong kho. Nhưng trong cái rủi có cái may, chính vì mất toàn bộ gạo dự trữ, bà đã chủ động đi tìm nguồn gạo mới ở khắp vùng Đồng bằng sông Cửu Long, trong suốt hai năm chỉ bằng chiếc xe máy. Đó phải là loại gạo thuần chủng, không cũ quá mà cũng không mới quá. Gạo Long An, Cần Thơ thì quá dẻo, gạo Cà Mau lại xám sợi bún, còn miệt Sóc Trăng chất lượng không đều. Chỉ có vùng đất cù lao Bến Tre, nhất là Ba Tri, Giồng Trôm, hạt gạo mới hội đủ yêu cầu làm bún ngon, khô, dẻo, dai...

Bà Bính giải thích: "Nếu bún bẩn chỉ tốn 2-3 giờ để làm ra một mẻ, thì bún sạch phải mất ròng rã cả 7 ngày qua 15 khâu". Ngoài ra, để làm được sợi bún ngon, dai, giòn, bí quyết đầu tiên nằm ở khâu chọn gạo. Gạo được đổ vào thùng để dẫn xuống dây chuyền vo gạo. Sau khi ngâm 5 ngày trong thùng, gạo được rửa sạch và chuyển đến máy nghiền thành bột và cho vào máy tách bột. Bột sau khi trộn sẽ theo dây chuyền dẫn tới máy ép sợi vào hệ thống luộc bún. Sau đó bún được làm nguội bằng nước sạch, chạy máy tách nước, máy sấy khử vi sinh. Công nhân sẽ đưa bún lên sàn để chia cân đúng theo tiêu chuẩn đo lường chất lượng và đóng gói. Quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ, chỉ cần chểnh mảng ở một khâu là hỏng nguyên cả một mẻ bún lớn, bún sẽ bị chua, rã, lên mốc...

"Lúc đó tôi sử dụng nước giếng để làm bún. Do động đất nên độ PH tăng cao, bún làm ra bị đắng và hôi. Đi phân tích thí nghiệm nước, kiểm tra mọi thứ, mua từng bình nước suối để vo gạo, ngâm bột, luộc bún... mới phát hiện ra, nếu sử dụng nước giếng để làm như lâu nay, chất lượng sẽ không đạt, phải bằng nước máy thì bún mới ngon", bà Bính chia sẻ.

Hai tháng trời phải trả lương công nhân, trong khi hoạt động sản xuất tạm ngưng, nợ ngân hàng lên đến 300 triệu đồng. Vậy mà đúng 30 Tết bà lại sốt xuất huyết đường ruột, đau dây thân kinh năm liêt giường. Luc ây công nhân nản chí, nhiều người chuân bi tim hương đê chay. Lúc đó bà Bính phải đứng ra trấn an: "Cac chau yên tâm, tuy cô năm môt chô không dây va không đi lai đươc, nhưng cô vân co khả năng điêu hanh va lo cuôc sông cho cac chau, miên cô con sông la cac chau sống được".

Được một bạn hàng dưới Bến Tre cho ứng trước 20 tấn gạo làm vốn, Bính một lần nữa đã làm sống lại công ty bằng những cách tiếp thị riêng như: mua hàng tặng tập vở, viết thư gửi cho các bạn hàng, đi quảng cáo ở các chợ... Đây cũng chính là cột mốc phát triển mạnh của doanh nghiệp bún này. Hiện trung bình mỗi tháng công ty sản xuất ra khoảng 1.000 tấn bún, miến, phở, bánh canh...., và sắp cho ra sản phẩm đông lạnh để xuất đi nước ngoài. Có một điều thú vị là toàn bộ hệ thống dây chuyền sản xuất khá bài bản này đều do bà Bính nghiên cứu, thiết kế rồi đặt chế tạo.

Âm thầm quan sát sự phát triển của Bún Thủ Đức - Nguyễn Bính, cách đây 2 tháng, Công ty Thai Wah với bề dày 60 năm về thực phẩm của Thái Lan đã đánh tiếng muốn sở hữu 60% cổ phần sau khi đã định giá công ty khoảng 100 tỷ đồng. Và trong tuần rồi, công ty này đã tổ chức một đoàn 5 người sang Việt Nam để bàn cụ thể về thương vụ hợp tác.

"Đề nghị hợp tác này tôi thấy mừng, nhưng cần phải tỉnh táo, vì những thương vụ mua bán sáp nhập mà báo chí đã từng nêu còn nhiều điều cần rút kinh nghiệm", bà Bính chia sẻ.

Theo_NDH

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Lê Phương đăng ảnh nắm chặt tay Quý Bình, nghẹn ngào nói 6 chữ vĩnh biệt cố nghệ sĩLê Phương đăng ảnh nắm chặt tay Quý Bình, nghẹn ngào nói 6 chữ vĩnh biệt cố nghệ sĩ
18:34:00 09/03/2025
"Vợ Quý Bình đẫm nước mắt, chỉ xuống đứa bé đứng dưới chân nói: Nè chị, con trai ảnh nè, ôm nó đi chị""Vợ Quý Bình đẫm nước mắt, chỉ xuống đứa bé đứng dưới chân nói: Nè chị, con trai ảnh nè, ôm nó đi chị"
17:40:07 09/03/2025
Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗiVụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi
23:52:19 08/03/2025
Lễ an táng diễn viên Quý Bình: Vợ tựa đầu ôm chặt di ảnh, Vân Trang và các nghệ sĩ bật khóc, nhiều người dân đội nắng tiễn đưaLễ an táng diễn viên Quý Bình: Vợ tựa đầu ôm chặt di ảnh, Vân Trang và các nghệ sĩ bật khóc, nhiều người dân đội nắng tiễn đưa
16:03:50 09/03/2025
Tang lễ diễn viên Quý Bình: Lặng lẽ không kèn trống, nghệ sĩ khóc nấc trước di ảnhTang lễ diễn viên Quý Bình: Lặng lẽ không kèn trống, nghệ sĩ khóc nấc trước di ảnh
23:56:40 08/03/2025
Lễ tang diễn viên Quý Bình: Hàng nghìn người chen lấn trước nhà tang lễLễ tang diễn viên Quý Bình: Hàng nghìn người chen lấn trước nhà tang lễ
15:04:09 09/03/2025
Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếngLễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng
13:07:57 09/03/2025
Vợ Quý Bình bật khóc, nghẹn giọng nói 2 tiếng "Thưa chồng" trước khi đưa di hài đi hoả tángVợ Quý Bình bật khóc, nghẹn giọng nói 2 tiếng "Thưa chồng" trước khi đưa di hài đi hoả táng
12:56:55 10/03/2025

Tin đang nóng

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thìClip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì
13:45:58 10/03/2025
Quý Bình và 5 nam nghệ sĩ tài hoa ra đi đột ngột khi tuổi còn xanhQuý Bình và 5 nam nghệ sĩ tài hoa ra đi đột ngột khi tuổi còn xanh
12:44:00 10/03/2025
Có một nàng hậu không bao giờ trang điểmCó một nàng hậu không bao giờ trang điểm
12:54:33 10/03/2025
Hà Anh Tuấn nhắc kỷ niệm thời hâm mộ, "đốt tiền" vì Lam TrườngHà Anh Tuấn nhắc kỷ niệm thời hâm mộ, "đốt tiền" vì Lam Trường
10:44:04 10/03/2025
Song Il Gook (Truyền Thuyết Jumong) bị chất vấn chuyện ăn bám vợ, suốt ngày ngửa tay xin tiền sinh hoạtSong Il Gook (Truyền Thuyết Jumong) bị chất vấn chuyện ăn bám vợ, suốt ngày ngửa tay xin tiền sinh hoạt
13:22:21 10/03/2025
16 phút "nổi da gà" của SOOBIN: Visual màn hình LED đẹp chấn động, phong độ biểu diễn làm fan tự hào16 phút "nổi da gà" của SOOBIN: Visual màn hình LED đẹp chấn động, phong độ biểu diễn làm fan tự hào
14:16:06 10/03/2025
Bữa sáng hạng thương gia của 1 hãng hàng không gây sốc với thứ được mang ra, càng bực hơn nữa khi dụng cụ ăn uống lại là đũaBữa sáng hạng thương gia của 1 hãng hàng không gây sốc với thứ được mang ra, càng bực hơn nữa khi dụng cụ ăn uống lại là đũa
13:47:59 10/03/2025
Khung ảnh cực hot: Hội bạn F4 Hà thành của Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn "kề vai áp má" sau 5 năm chia phe!Khung ảnh cực hot: Hội bạn F4 Hà thành của Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn "kề vai áp má" sau 5 năm chia phe!
10:32:13 10/03/2025

Tin mới nhất

Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn sau 5 năm nghỉ chơi: Tối còn ôm hôn, tự đào lại drama gốc mít, sáng ra nhìn nhau "sượng trân", "mất trí nhớ"!

Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn sau 5 năm nghỉ chơi: Tối còn ôm hôn, tự đào lại drama gốc mít, sáng ra nhìn nhau "sượng trân", "mất trí nhớ"!

13:36:59 10/03/2025
Hành động khoác tay nhau nhún nhảy trong sự hân hoan của Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn đã khiến cặp đôi nhân vật chính là cô dâu Salim và chú rể Hải Long bị giật spotlight .
Nguyễn Đình Như Vân nói 1 câu gây bão sau khi đăng quang cuộc thi Hoa hậu vướng lùm xùm bản đồ có "hình lưỡi bò"

Nguyễn Đình Như Vân nói 1 câu gây bão sau khi đăng quang cuộc thi Hoa hậu vướng lùm xùm bản đồ có "hình lưỡi bò"

13:30:46 10/03/2025
Trong clip di chuyển trên xe, khi người phỏng vấn ngỏ ý muốn được cô dạy nói tiếng Việt, người đẹp sinh năm 1991 đã có màn nảy số nhanh như chớp khi đồng ý và nói: Hoàng Sa - Trường Sa là của Việt Nam .
Sao Việt 10/3: Vợ chồng Salim Hải Long hạnh phúc trong đám cưới

Sao Việt 10/3: Vợ chồng Salim Hải Long hạnh phúc trong đám cưới

08:24:25 10/03/2025
Lễ cưới của Salim và Hải Long diễn ra bên bờ biển trong một khu resort tại TP Cam Ranh. Họ làm hôn lễ sau 15 năm quen biết, bốn năm về chung nhà.
Xuân Hinh: "Ai có ý định mời tôi thì nhanh lên vì mỗi năm tôi lại yếu dần"

Xuân Hinh: "Ai có ý định mời tôi thì nhanh lên vì mỗi năm tôi lại yếu dần"

08:09:32 10/03/2025
Ngày xưa bác đẹp lắm mà chả thấy ai mời! Giờ bớt đẹp rồi, giọng cũng không còn như xưa, thế nên ai có ý định mời bác thì nhanh lên, khẩn trương vào!
Bà xã kín tiếng kém 12 tuổi của diễn viên Võ Hoài Nam lần đầu chia sẻ về chồng

Bà xã kín tiếng kém 12 tuổi của diễn viên Võ Hoài Nam lần đầu chia sẻ về chồng

08:02:58 10/03/2025
Lan Anh - bà xã NSƯT Võ Hoài Nam chia sẻ sau hơn hai thập kỷ ở bên nhau, chị chưa từng hối hận việc lui về làm hậu phương cho chồng.
Chuyện gì đã xảy ra với Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn?

Chuyện gì đã xảy ra với Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn?

07:07:46 10/03/2025
Không ai ngờ, tại hôn lễ của Salim, Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn không chỉ đứng chung khung hình mà còn quàng vai, hôn má chấn động.
Nguyễn Đình Như Vân đăng quang Miss Global, BTC xin lỗi vì ồn ào 'đường lưỡi bò'

Nguyễn Đình Như Vân đăng quang Miss Global, BTC xin lỗi vì ồn ào 'đường lưỡi bò'

06:51:43 10/03/2025
Nguyễn Đình Như Vân - đại diện Việt Nam đăng quang Miss Global 2025. Tuy nhiên, cuộc thi vướng lùm xùm vì sử dụng hình ảnh bản đồ có đường lưỡi bò khiến ban tổ chức phải xin lỗi.
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai

06:16:22 10/03/2025
Dù đã cố gắng mạnh mẽ suốt những ngày qua, nhưng khi linh cữu rời đi, mẹ của diễn viên Quý Bình không kìm được nỗi đau mất con.
Nhan sắc 'không tuổi' của Hà Kiều Anh, Lệ Quyên và bồ trẻ quấn quýt không rời

Nhan sắc 'không tuổi' của Hà Kiều Anh, Lệ Quyên và bồ trẻ quấn quýt không rời

22:57:29 09/03/2025
Hoa hậu Hà Kiều Anh khoe nhan sắc không tuổi. Lệ Quyên và bạn trai Lâm Bảo Châu luôn dành cho nhau lời nói yêu thương mỗi ngày như một thói quen.
Lý do vợ trẻ không giao 5 con cho nghệ sĩ Vượng Râu

Lý do vợ trẻ không giao 5 con cho nghệ sĩ Vượng Râu

22:55:30 09/03/2025
Nghệ sĩ Vượng Râu nói gia đình anh lúc nào cũng rộn rã tiếng cười đùa của ba con gái, hai con trai nhưng vợ trẻ lại rất sợ giao chúng cho chồng đưa đón đi học.
Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh tự tin khoe dáng

Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh tự tin khoe dáng

22:52:44 09/03/2025
Diễn viên trẻ Chân Chân - bạn gái 9X của NSND Việt Anh sở hữu vẻ ngoài ưa nhìn, theo đuổi phong cách thời trang gợi cảm sau thẩm mỹ nâng cấp vòng một.
'Hoa hậu Toàn cầu' bị tấn công vì nghi dùng bản đồ 'đường lưỡi bò'

'Hoa hậu Toàn cầu' bị tấn công vì nghi dùng bản đồ 'đường lưỡi bò'

22:28:53 09/03/2025
Chung kết Hoa hậu Toàn cầu diễn ra tối 9.3 đang vấp phải làn sóng chỉ trích dữ dội từ khán giả Việt khi nhiều người xem chỉ ra rằng ban tổ chức đã sử dụng bản đồ chứa đường lưỡi bò .

Có thể bạn quan tâm

Triệu tập nhóm đối tượng đuổi chém người tham quan trên đèo Hải Vân

Triệu tập nhóm đối tượng đuổi chém người tham quan trên đèo Hải Vân

Pháp luật

15:55:03 10/03/2025
Công an Đà Nẵng đã triệu tập, làm việc với nhóm thanh thiếu niên xách dao đuổi chém người dân đứng ngắm cảnh ở đèo Hải Vân.
Thủ tướng tương lai của Canada cam kết bảo vệ chủ quyền

Thủ tướng tương lai của Canada cam kết bảo vệ chủ quyền

Thế giới

15:51:06 10/03/2025
Các thành viên đảng Tự do đã bầu chọn ông Carney với chiến thắng áp đảo ngay từ vòng bỏ phiếu đầu tiên. Ông dự kiến sẽ chính thức nhậm chức thủ tướng thứ 24 của Canada sau lễ tuyên thệ trong những ngày tới.
Jennie (BLACKPINK) nói về 6 năm thực tập tại YG: Tàn nhẫn và đau đớn

Jennie (BLACKPINK) nói về 6 năm thực tập tại YG: Tàn nhẫn và đau đớn

Nhạc quốc tế

15:37:54 10/03/2025
Để đi đến thành công như hiện tại, Jennie đã phải trải qua rất nhiều khó khăn và thử thách với tư cách là thực tập sinh của YG Entertainment.
Giật mình ngã nhào khi gặp xe CSGT, thanh niên dắt xe máy bỏ chạy trối chết để mặc bạn gái đứng bơ vơ giữa đường

Giật mình ngã nhào khi gặp xe CSGT, thanh niên dắt xe máy bỏ chạy trối chết để mặc bạn gái đứng bơ vơ giữa đường

Netizen

15:33:04 10/03/2025
Sau khi phát hiện xe CSGT chạy bên cạnh, thanh niên điều khiển xe máy chở theo bạn gái bị giật mình mất lái khiến cả người và xe ngã nhào ra đường.
Pep Guardiola bí mật bay về Tây Ban Nha mong vợ... hủy ly hôn

Pep Guardiola bí mật bay về Tây Ban Nha mong vợ... hủy ly hôn

Sao thể thao

15:23:16 10/03/2025
Pep Guardiola đã bí mật bay về Barcelona trong 3 ngày, mong vợ Crisrina Serra đổi ý, sau khi đã đường ai nấy đi hồi tháng 1.
9 điểm khiến phim của Ngu Thư Hân, Lâm Nhất "nóng" trước ngày lên sóng

9 điểm khiến phim của Ngu Thư Hân, Lâm Nhất "nóng" trước ngày lên sóng

Phim châu á

15:21:04 10/03/2025
Sau nhiều lần mong chờ hụt, Suỵt, Nhà vua đang ngủ đông sẽ chính thức lên sóng từ 11/3. Mức độ quan tâm của bộ phim này thậm chí được đánh giá cao hơn Khó dỗ dành, Yêu em đang được yêu thích.
Sức mạnh phim độc lập - Từ Oscar 2025 đến sự khơi dậy niềm tin điện ảnh

Sức mạnh phim độc lập - Từ Oscar 2025 đến sự khơi dậy niềm tin điện ảnh

Hậu trường phim

15:11:27 10/03/2025
Lễ trao giải Oscar 2025 đã làm nên lịch sử khi các bộ phim độc lập thống trị đêm trao giải, đặc biệt với chiến thắng vang dội của Anora .
Không thời gian - Tập 57: Tâm tỏ tình với thủ trưởng Đại

Không thời gian - Tập 57: Tâm tỏ tình với thủ trưởng Đại

Phim việt

14:31:55 10/03/2025
Trong trích đoạn giới thiệu Không thời gian tập 57, cô giáo Tâm (Lê Bống) quyết định một lần nữa bày tỏ tình cảm dành cho thủ trưởng Đại, dù biết có thể anh sẽ lại từ chối mình.
Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren

Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren

Sức khỏe

14:21:30 10/03/2025
Các khuyến nghị khác bao gồm tăng lượng acid béo omega-3 hấp thụ bằng cách ăn cá béo như cá hồi nhiều lần mỗi tuần và kết hợp các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu và dầu hạt lanh.
Chiều cao gây sốc hiện tại của bộ 3 "em bé quốc dân" Daehan - Minguk - Manse ở tuổi 13

Chiều cao gây sốc hiện tại của bộ 3 "em bé quốc dân" Daehan - Minguk - Manse ở tuổi 13

Sao châu á

14:19:33 10/03/2025
3 nhóc tỳ Daehan - Minguk - Manse thừa hưởng gen của bố mẹ nên đã sớm sở hữu chiều cao nổi bật so với nhiều bạn bè cùng trang lứa.
Cá sấu "oằn tà là vằn" ở Biên Hòa khiến dân tình hoang mang tột độ: Rốt cuộc nó đã trải qua những gì?

Cá sấu "oằn tà là vằn" ở Biên Hòa khiến dân tình hoang mang tột độ: Rốt cuộc nó đã trải qua những gì?

Lạ vui

13:46:57 10/03/2025
Chứng kiến hình dạng đặc biệt của chú cá sấu, không ít người hài hước cho rằng có lẽ nó đã ngủ sai tư thế nên mới khác thường đến vậy.