Ngoài trà sữa thì ở Hà Nội, trân châu đen còn góp mặt trong loạt món ăn hay ho này
Có bao giờ bạn nghĩ, ngoài trà sữa thì trân châu đen còn là nguyên liệu của chè, kem, nước mía hay cả bánh không?
Từ trước khi có trân châu trắng giòn sật hay trân châu đường đen dai mềm bóng bẩy, trân châu đen đã tồn tại và được coi là thứ topping không thể nào thiếu được của trà sữa. Trân châu đen và trà sữa gắn bó với nhau đến độ, cứ nhớ đến trà sữa là người ta nhớ đến hình ảnh trân châu đen và ngược lại. Tuy nhiên, vẫn còn có những món ăn từ trân châu đen ở Hà Nội đủ sức khiến “team nghiện trân châu đen” không thể bỏ qua sau đây.
Trân châu đen và bánh mì sandwich vừa nghe đã thấy là hai món “chẳng liên quan”, ấy vậy mà lại được kết hợp cùng với nhau trong món sandwich trân châu đen quá đỗi mới lạ và độc đáo.
Chiếc sandwich kiểu mới này được làm từ hai lát bánh mì nướng lên, kẹp trân châu đen, phô mai, sốt socola, làm nóng lên rồi rắc bột socola ở bên ngoài. Khi cầm lên và thưởng thức, lớp socola bên trong chảy ra rất dễ dàng, nhìn thì hấp dẫn nhưng ăn sẽ hơi bất tiện một chút. Bù lại, với các bạn ưa cảm giác mới lạ, mùi vị của món ăn này tương đối thú vị bởi sự dẻo dẻo dai dai mỗi lần nhai. Socola thơm đậm đà ăn rất “đã” nhưng chính vì thế, vị của phô mai không được cảm nhận rõ.
Những “fan cứng” của trân châu hoặc sandwich có thể ghé qua Mochio Tea & Coffee ở số 6 Hoàng Cầu Mới để thưởng thức món sandwich trân châu đen khác biệt này với mức giá 40k/chiếc.
Video đang HOT
Nếu bạn thích ăn kem và là một “con nghiện” trà sữa chính hiệu thì món kem trà sữa sinh ra là để dành cho bạn. Mỗi cốc kem là sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị hồng trà, trà đào quen thuộc và độ mềm mịn, beo béo mát đến tê lưỡi của kem tươi. Và cũng giống như trà sữa truyền thống, topping của món kem trà sữa này rất đa dạng và không thể nào thiếu đi những viên trân châu đen dai dẻo. Cứ một muỗng kem kèm trân châu lành lạnh ngòn ngọt là cốc kem đã “hết veo” từ bao giờ.
Món kem trà sữa cực dễ thương này hiện đang có ở hệ thống cửa hàng House of Cha, với giá từ 20k/cốc kem.
Cùng với “người anh em” trà sữa, chè thạch thảo mộc cũng là một món ăn du nhập từ Đài Loan và được đông đảo các bạn trẻ Việt Nam ưa thích. Vào mùa hè, những bát chè rực rỡ này càng được săn lùng nhiều hơn bởi sự độc đáo, thơm mát và lạ miệng. Bên cạnh các topping quen thuộc vẫn có trong các món chè truyền thống như đậu xanh, đậu đỏ, khoai lang, rau câu thì chè thạch thảo mộc còn có thêm bánh khoai lang viên, hạt bobo và trân châu đen đầy hấp dẫn. Tất cả được đặt trên một lớp đá bào rồi rưới thêm nước cốt dừa cùng kem béo, tạo nên một tổ hợp hương vị mát lạnh.
Những ngày thời tiết ẩm ương thế này, hãy ghé qua hệ thống cửa hàng Black Ball để tự thưởng cho mình một bát chè thạch thảo mộc với trân châu đen khoái khẩu nhé!
Nước mía trân châu là một biến tấu hấp dẫn từ nước mía – thức uống giải khát đã quen thuộc đến không thể quen thuộc hơn của mỗi mùa hè. Bất cứ ai cũng có thể bị hấp dẫn bởi món nước mía này ngay khi vừa nhìn qua. Cốc nước mía đầy ắp, thậm chí có cảm giác cao thành ngọn bởi phần dừa khô lẫn với dừa nạo phủ bên trên. Trân châu được chọn cũng không phải loại trân châu nhân dừa cổ điển mà là loại trân châu đen, tạo cảm giác rất thú vị và có chút gì đó giống trà sữa. Nước mía xanh, dừa trắng, trân châu đen kết hợp hài hòa với nhau khiến cho món nước mía thông thường trở nên hiện đại và thu hút hơn nhiều đối với giới trẻ.
Nếu muốn tận hưởng cảm giác vui miệng khi vừa thưởng thức nước mía ngọt mát, vừa nhai trân châu dai dai, bạn có thể ghé qua khu phố Hàng Vải hay đường Thanh Niên với một loạt các hàng quán có phục vụ loại nước mía “hot trend” này.
Điểm mặt quán ăn "chảnh" nhưng vẫn đông kín khách ở Sài Gòn
Thái độ lạnh lùng hay quy định chỉ bán tối đa 4 suất khiến các quán không làm hài lòng thực khách nhưng vẫn đông kín người mua.
Bánh tráng trộn hồ Con Rùa
Khu vực Hồ Con Rùa ngay Trung tâm Sài Gòn luôn tấp nập du khách vào mỗi chiều với nhiều đồ ăn như bánh tráng trộn, bắp xào, cá viên... nhưng giới trẻ ở đây ấn tượng nhất vẫn là xe bánh tráng trộn của "chị Mai chảnh" với biển tên màu đỏ chóe, ai đi qua cũng phải phì cười. Những người đến mua lần đầu sẽ khá bất ngờ với cách nói cộc lốc của chị bán hàng "Mười lăm hay hai mươi?", "Cay không?".
Các nguyên liệu để chế biến món bánh tráng trộn. Ảnh: Afamily
Mặc dầu vậy nhưng khách vẫn ùn ùn ghé thưởng thức bánh tráng trộn của chị, bởi quán đã tồn tại cũng gần 10 năm nay. Một suất bánh tráng có giá 15.000 đồng, đầy đủ bò khô, trứng cút, tôm khô, xoài... được đánh giá là ngon. Nhiều người chọn phương án mua mang về thay vì ngồi ăn để tránh không gian chật hẹp hoặc thái độ khó chịu của chủ quán.
Quán bánh tráng trộn "chảnh" nổi tiếng ở Sài Gòn. Ảnh: Afamily
Trà sữa chỉ được mua 4 ly
Quán trà sữa rất chảnh, chỉ bán cho khách 4 ly một lần nằm ở đường Hòa Hảo (quận 10). Nhiều người tới dây vì trà sữa được đánh giá là khá ngon, có vị đậm đà. Chính vì vậy mà chủ quán bán không lúc nào ngơi khách.
Mặc dù không phải quát tháo, thái độ của chủ quán khá hòa nhã nhưng chỉ bán cho khách 4 ly một lượt, nếu khách muốn mua tiếp phải quay xuống xếp hàng mới. Một ly trà sữa ở đây có giá 10.000-15.000 đồng.
Bánh đúc Phan Đăng Lưu
Bánh đúc được bán với giá khoảng 20.000 đồng/bát. Ảnh: Foody
Có thâm niên tới 40 năm nên quán bánh đúc này có một lượng khách quen khá đông đúc. Tuy nhiên đây không phải là quán ăn dành cho thực khách thiếu kiên nhẫn bởi quán khá đông, lúc nào cũng chật kín người, vì thế thái độ của chủ quán cũng không phải vồn vã. Có khách đến phải đợi đến 20-30 phút mới được phục vụ đồ ăn. Bàn ghế cũng đơn giản chỉ là những chiếc ghế nhựa được kê làm bàn. Khách ngồi ăn luôn trong tâm trạng phải nhanh chóng để nhường chỗ cho người khác. Nhưng có lẽ do món ăn được nấu theo công thức gia truyền, lâu đời nên khách vẫn rất đông.
Bánh mì thịt nướng
Quán chỉ bán một món là bánh mì thịt nướng, ngon nức tiếng quận 1, được nhiều du khách nước ngoài tìm đến. Tuy nhiên nếu đến vào lúc 5, 6h chiều, bạn nên đi bộ vì trong hẻm không có chỗ để xe và chủ quán cũng không quan tâm khách để xe ở đâu. Đợi lâu để có món ăn ngon, thực khách cũng không nên giục giã người bán, nếu không sẽ nhận lại thái độ kỳ lạ. Một ổ bánh mì có giá 18.000 đồng, được nhiều khách đánh giá là rất ngon.
Cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà Cách làm trà sữa chân trâu là thức uống không còn xa lạ với giới trẻ, hãy cũng theo dõi cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon và vô cùng đơn giản sau đây nhé. Cách làm trà sữa chân trâu là thứ uống được giới trẻ vô cùng yêu thích, nhưng bỏ số tiền không nhỏ để đi uống ngoài hàng...