Ngộ nghĩnh bánh trứng meringue hình cây thông
Những chiếc bánh xinh xắn hình cây thông xanh sẽ làm bữa ăn giáng sinh càng thêm hấp dẫn sống động. Cách làm không khó đâu bạn ạ.
Nguyên liệu:
3 lòng trắng trứng gà
125 đường bột
Phẩm màu xanh (loại màu thực phẩm)
Một ít vani
Một ít kẹo màu hình ngôi sao để trang trí.
Cách làm:
Bật lò lên trước ở 120 độ C.
Cho lòng trắng trứng ra âu, đán.h nổi bọt. Cho đường vào đán.h tiếp đến khi nổi đặc, cho tiếp ít vani vào trộn đều.
Video đang HOT
Nhỏ vài giọt màu xanh vào hỗn hợp, cho màu từ từ đến khi đạt được màu xanh mong muốn. Chỉ nên để màu hơi xanh nhè nhẹ cho tự nhiên và thành phẩm được ngon mắt.
Dùng thìa cho hỗn hợp vào trong túi, dùng đầu bắt bông kem hình ngôi sao. Chuẩn bị khay có lót giấy nến.
Bóp ra những hình ngôi sao cao khoảng 2 cm, trông giống hình những cây thông nhỏ. Mỗi “cây” cách nhau 1 khoảng, tránh bánh bị dính vào nhau. Đặt lên “ngọn cây” 1 viên kẹo màu hình ngôi sao.
Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 30 phút (thời gian nướng phụ thuộc vào kích cỡ những chiếc bánh).
Nếu bạn muốn ở giữa bánh xốp xốp, dẻo dẻo thì nướng ít thời gian hơn.
Nếu muốn bánh khô từ trong ra ngoài thì nướng lâu hơn.
Khi bánh chín thì tắt lò, vẫn để bánh bên trong, mở hé cửa lò cho bánh nguội dần dần. Khi bánh nguội cho vào túi nilông hoặc lọ kín đậy lại.
Theo PLXH
Cùng rán bánh Churros nhâm nhi nào
Trời chuyển sang đông, gió lạnh. Bên ngoài cũng bán nhiều churros nóng thơm ngon, nhưng ngại ra đường. Mình cũng chiên churros cho cả nhà vừa ăn vừa xem tivi thật lí thú.
Nguyên liệu
1 ly bột mì
1 ly nước
Chút xíu muối
Dầu chiên và đường bột ăn kèm
Cách làm:
Cho nước, muối vào nôi đun sôi.
Từ từ cho nước vào bột, dùng đũa trộn cho đều. Hỗn hợp khi này sẽ sệt và dẻo.
Cho vào túi bắt bông kem ( loại dầy ) hay dụng cụ ấn bánh quy dùng đuôi hình sao.
Dầu ăn cho vào nồi rộng vành, dầu sôi. Bóp bột vào nồi chiên vàng đều hai mặt.
Vớt ra cho lên giấy thấm dầu.
Cho ra dĩa rắc thêm đường bột, ăn nóng rất ngon.
Mách nhỏ:
- Chiên chảo rộng vành để churros được dài, không nên chiên lửa quá lớn.
- Thành phẩm bên ngoài giòn, bên trong mềm ăn nóng sẽ ngon hơn nguội.
Chúc các bạn thành công !
Theo PLXH
Cookies cho mùa Giáng sinh Con bạn hẳn sẽ rất thích thú nếu bạn cùng "lập kế hoạch" vào bếp với bé để làm vài mẻ bánh quy cho đêm tiệc. Tất cả tr.ẻ e.m bất kể lứa tuổ.i và giới tính đều thích làm bánh. Đấy là sự thật. Và công thức làm bánh quy cũng rất đơn giản nên chắc chắn đáng để bạn thử kể...