Nghề tay trái của VĐV – Kỳ 7: Trung vệ kinh doanh khách sạn
Khách sạn Đại Phát ở số 2A/547 Thành Thái, P.Đông Thọ, TP Thanh Hóa là của trung vệ Hà Nội T&T Nguyễn Đại Đồng. Và đây chỉ là khởi điểm kinh doanh của trung vệ này.
Ông chủ kỳ lạ
Đại Đồng dự tính một tương lai ổn định bên cạnh nghiệp cầu thủ mà anh cho là còn nhiều chông gai và bấp bênh. Tuy nhiên, không mở nhà hàng ăn uống, cà phê, buôn bán thời trang, năm 2011, trung vệ gốc Thanh Hóa quyết định mua lại một khách sạn tại quê hương và sửa sang lại.
Khách sạn tiêu chuẩn 2 sao, cao 7 tầng, một sân thượng, 19 phòng. Đồng khá kỹ tính trong việc lựa chọn màu sơn, hướng cửa sổ, nội thất nên anh đã nhờ những người có chuyên môn làm theo ý mình. Đại Đồng thống nhất tiêu chí khách sạn là sạch, đẹp, văn minh, phục vụ khách hàng tận tình, do đó, lượng khách rất ổn định. Giá phòng cao nhất là 350.000 đồng, trung bình 250.000 đồng mỗi ngày, không quá cao so với thu nhập của nhiều người dân tại đây.
Ông chủ Đại Đồng chia sẻ có nhiều khách lỡ tàu, xe hoặc đang trên đường về quê phải thuê phòng nghỉ lại giữa đêm, lúc trả phòng mới thú thật là không đủ tiền, xin gửi lại hành lý để hôm sau quay trở lại. Những lúc ấy Đồng đều thông cảm, không lấy tiền, bảo họ không phải ngại, coi như đã có duyên gặp gỡ. Bạn bè quý Đồng cũng vì lẽ ấy, anh chân thành, cởi mở và có lòng thương người. Riêng cá nhân Đại Đồng luôn hiểu, xung quanh anh còn nhiều người vất vả, cũng giống như anh và những người thân trong gia đình, có những năm tháng tuổi thơ nghèo khó trước khi có được đời sống sung túc, sự nghiệp vững vàng như ngày hôm nay.
Đại Đồng và Trà My – Ảnh nhân vật cung cấp
Video đang HOT
Đồng và gia đình nhỏ của anh, bà xã Nguyễn Trà My và cậu con trai 3 tuổi, hiện đang sinh sống tại Hà Nội. Giúp anh quản lý khách sạn có bố mẹ và anh trai. Các nhân viên biết tính ông chủ luôn thích sự ngăn nắp, gọn gàng và nhiệt thành với khách, do đó Đồng không có mặt, mọi việc vẫn chạy ngon lành. Bà xã Trà My của Đồng tốt nghiệp Học viện Ngân hàng và đang làm tại Ngân hàng VP Bank, trở thành cánh tay đắc lực giúp chồng quản lý doanh thu cũng như hạch toán chi phí hằng tháng. Đồng tự hào khoe: “My quản lý khách sạn tốt và quản lý cả chồng cũng không thua kém, như một cái còng số 8 ấy”. Nói vậy thôi, chứ trung vệ sinh năm 1985 này thừa hiểu mình quá may mắn khi có được một cây còng số 8 thông minh, xinh đẹp và sắc sảo gắn bó với anh suốt cả đời này như thế.
Khách sạn và còn xa hơn nữa
Đúng như tên gọi mà một thầy phong thủy đặt cho khách sạn của Đại Đồng, Đại Phát làm ăn đang thuận lợi và gặp nhiều may mắn. Đây cũng là địa điểm nghỉ ngơi quen thuộc của nhiều vận động viên từ nhiều bộ môn có dịp về Thanh Hóa công tác hoặc đi du lịch. Mỗi khi khách sạn đón khách là đồng nghiệp, trung vệ này đều dặn trước lễ tân, chỉ tính giá bằng 2/3, 1/2 hoặc có khi miễn phí, miễn sao những anh em trong làng thể thao được nghỉ ngơi thoải mái nhất tại xứ Thanh.
Trung vệ của Hà Nội T&T đam mê kinh doanh, anh không định dừng lại ở khách sạn Đại Phát. Hai vợ chồng đã lên phương án sẽ đầu tư vào sân cỏ nhân tạo tại Hà Nội, chỉ còn chọn lựa địa điểm hợp lý và cân nhắc thời gian bắt đầu nữa là xong xuôi. Trong tương lai xa hơn, khi Đại Phát làm ăn thịnh vượng, có mối quan hệ với khách hàng rộng rãi, hai vợ chồng Đại Đồng – Trà My có thể sẽ mở thêm một khách sạn nữa. Đại Đồng có chí hướng và đầu óc làm ăn. Trà My thông minh, khéo léo và có kiến thức về thị trường, hai vợ chồng có sự ủng hộ của anh em, bạn bè, đồng nghiệp, bằng đó thứ đủ cho Đại Đồng tin mình có thể làm được.
Tuy nhiên, đó là một kế hoạch dài hơi, với Đại Đồng bây giờ, sự nghiệp cầu thủ đang là số 1. Được tín nhiệm và giao nhiều trọng trách ở Hà Nội T&T càng cho cầu thủ xứ Thanh hiểu được cơ hội của mình đang đến. Anh muốn dành những bàn thắng đẹp cho ban huấn luyện, đồng đội, mơ xa hơn đến vai trò một huấn luyện viên, đó cũng là cách để anh cảm ơn người thầy Lê Đình Chinh, người cho anh niềm tin trở lại với bóng đá…
Theo VNE
Nghề tay trái của VĐV - Kỳ 4: Thủ môn xứ Nghệ bán cà phê
Quán cà phê Ben & Gold độc đáo giữa thành Vinh của thủ môn Trần Đức Cường khiến ai đi qua cũng tò mò muốn vào thử, vào một lần lại muốn quay trở lại.
Quán rộng, với một tầng trệt, một gác lửng, cả một lầu cao, ước chừng 450 m2. Gỗ thông được ốp từ ngoài vào trong. Hệ thống cửa, kính, giàn đèn được lắp đặt thông minh, mùa đông thì rất ấm mà mùa hè cực thoáng. Nhưng điều thú vị của quán cà phê nằm ở 138 Đinh Công Tráng, TP.Vinh, Nghệ An chưa dừng lại ở cách thiết kế theo gu riêng.
Trần Đức Cường và quán cà phê mới khai trương của mình - Ảnh: Đức Vinh
Con trai luôn đi bên bố
Quán có tên lạ: Ben & Gold. Ben là tên ở nhà của con trai Đức Thắng - anh em kết nghĩa của Đức Cường, người hỗ trợ đắc lực cho anh để quán cà phê được ra đời khi nó đang là ý tưởng của Cường và vợ. Ben là tên ở nhà của con trai Đức Thắng, còn Gold sẽ là tên âu yếm của cậu con trai vàng 10 ngày nữa sẽ chào đời của Đức Cường. Cường bảo sẽ chẳng có người đàn ông nào trên thế gian thành công nếu bên họ không là gia đình với những đứa con. Vợ Cường sinh năm 1991, chị Phạm Thị Hồng Hạnh, là cô nuôi dạy trẻ khéo léo, thông minh. Hai người lên xe hoa tháng 9.2013 và vừa sau tuần trăng mật liền lên kế hoạch kinh doanh. Được sự tư vấn của anh Thắng, một quán cà phê tiêu chí phục vụ giới trẻ mới - lạ - thân thiện dần dần được thành hình. Trong suốt thời gian mang thai, Hạnh vẫn thường xuyên cùng chồng và các anh em chuẩn bị nội thất quán, hạch toán kinh tế đâu ra đấy.
Cả hai vợ chồng lần đầu kinh doanh gặp không ít bỡ ngỡ, nhưng với sự hỗ trợ của anh kết nghĩa, bố mẹ, bạn bè và người anh ruột - ca sĩ Minh Hiếu ở Đoàn nghệ thuật Quân khu 4, quán cà phê đi vào hoạt động chỉ sau 1 tháng 20 ngày chuẩn bị. Quán khai trương lấy ngày vào đúng đêm Giáng sinh 24.12.2013 và chính thức hoạt động ngày 4.1.2014. Chính ca sĩ Minh Hiếu cũng tư vấn cho Đức Cường việc kết hợp hài hòa giữa âm nhạc và cà phê trong không gian quán hiện đại. Đều đặn các buổi tối tại quán đều có biểu diễn âm nhạc với sự góp mặt của các nghệ sĩ chơi piano, guitar, violin, các ca sĩ phòng trà tại Vinh. Ca sĩ Minh Hiếu thường xuyên ghé thăm, đóng góp những ca khúc được giới trẻ yêu thích, tạo nên một phong cách âm nhạc riêng tại đây.
Sự nghiệp cà phê song hành cùng bóng đá
Có thể với pha chế đồ uống, Đức Cường chưa tự tin lắm nhưng về khả năng quản lý, nắm bắt thị hiếu khách hàng, anh đã trưởng thành hơn rất nhiều sau khi Ben & Gold khai trương. "Đá bóng khó. Bắt gôn khó. Mở quán cà phê càng khó", Cường cười.
Thủ môn của Sông Lam Nghệ An bảo nhiều việc anh nghĩ là đơn giản nhưng thực ra rất phức tạp. Hai vợ chồng quyết định mở quán từ tháng 10.2013 nhưng đến tháng 1 năm nay, mọi thứ mới dần dần đi vào quỹ đạo. Việc chọn lọc và quản lý nhân viên cũng đòi hỏi nhiều nghệ thuật.
Mỗi ngày hai buổi tập cùng đồng đội Sông Lam Nghệ An, chỉ tranh thủ buổi tối Cường mới ra tiệm, nhiệm vụ chính là tiếp khách quen, lắng nghe ý kiến khách hàng về đồ uống cũng như cách phục vụ. Giúp anh quản lý cửa hàng có anh Thắng. Vợ anh, chị Hạnh rất khéo trong việc làm sổ sách, kế toán. Cũng có lúc người ta thấy Cường bưng bê, pha chế như một nhân viên chính hiệu. Nhiều bạn bè lâu ngày không gặp, lần đầu tiên vào quán ngỡ ngàng đấm thùm thụp vào lưng Cường: "Ôi, hóa ra đây là quán cà phê của Đức Cường, anh em ạ". Lúc ấy, cả chủ, cả khách cùng cười vui như tết.
Doanh thu là điều quan trọng hàng đầu của quán cà phê được Cường đặt ra. Tuy nhiên, Đức Cường cũng quan niệm quán cho anh trải nghiệm kinh doanh, tạo động lực, tài chính ổn định cho đam mê lớn nhất của anh bây giờ là bóng đá. Thủ môn xứ Nghệ chia sẻ, cảm giác mỗi ngày đi tập về chạy vù ra quán, thấy khách rộn ràng, tiếng nhạc du dương, những áp lực, mệt mỏi vụt tan biến.
Đồ uống của Ben & Gold có đủ các loại cà phê, capuchino, sinh tố, cocktail và chưa dừng lại. Ông chủ sinh năm 1985 này còn đang lên kế hoạch mùa hè tới sẽ phát triển sản phẩm cà phê take away (cà phê mang về) đầu tiên ở Vinh, khi đó những chiếc cốc giấy được thiết kế đẹp mắt sẽ giúp Cường và bà xã lan truyền thương hiệu cà phê Ben & Gold khắp thành Vinh và xa hơn nữa.
Theo VNE
Sao thể thao rạng rỡ ngày Valentine Chàng CEO đẹp trai của Hà Nội T&T Nguyễn Quốc Tuấn chọn địa điểm ấm cúng lãng mạn cho bạn gái. Hoàng Thiên và vợ sắp cưới xì tin đón Valentine. Ảnh: HT. Ngày 14/2 năm nay, đa phần giới cầu thủ, VĐV Việt bận rộn với việc tập luyện và thi đấu. Vì thế, để thể hiện sự chu đáo, dàn sao...