nghề muối

Diêm dân Bạc Liêu thấp thỏm bước vào vụ muối mới

Cùng với đầu tư cho sản suất muối, việc chế biến xuất khẩu cũng được quan tâm, bởi đây là khâu quyết định giá trị hạt muối, giúp diêm dân có thu nhập tốt. Tỉnh Bạc Liêu hiện có 2 nhà máy chế biến muối với tổng công suất thiết kế 36.750 ...

Muối ba khía – nghề di sản ở Đất Mũi

Tỉnh Cà Mau có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó ba khía muối là một sản phẩm đặc trưng. Nghề muối ba khía cũng đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia. Và Rạch Gốc (thị trấn...

Khó chuyển đổi nghề cho diêm dân ở Thanh Hóa

Nhiều người dân thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa gần đây không thể sản xuất muối do địa phương đang có nhiều dự án vào đầu tư, xây dựng, những diện tích đồng muối còn sản xuất được ...

Khan hiếm lao động nông nghiệp ở Bà Rịa-Vũng Tàu, từ hái tiêu, xúc muối đến đánh cá, trả công cao tìm không ra người

Khan hiếm lao động nông nghiệp ở Bà Rịa-Vũng Tàu, từ hái tiêu, xúc muối đến đánh cá, trả công cao tìm không ra người

Nghề muối tại Bạc Liêu: Loay hoay với nỗi lo cũ

Là một trong những địa phương có diện tích sản xuất muối lớn của cả nước, nghề muối tại Bạc Liêu cũng đã trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển

Diêm dân Kỳ Hà nhạt nhòa hạt muối…

Chất lượng sản phẩm thấp là một trong những nguyên nhân khiến muối Kỳ Hà (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) chưa tìm được đầu ra ổn định, dẫn đến diện tích ruộng muối ngày càng thu hẹp...

Kết nối doanh nghiệp và ứng dụng khoa học công nghệ trong nghề muối

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Trần Thanh Nam vừa có chuyến khảo sát vùng sản xuất muối tại huyện Ba Tri (tỉnh Bến Tre). Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho rằng, cần tổ chức lại sản xuất, đồng t...

Ngành nông nghiệp khan hiếm lao động

Ngoài sự biến động thất thường của thị trường, giá cả, ngành nông nghiệp (NN) tỉnh đang đứng trước nhiều khó khăn, thách thức khi nguồn lao động ngày càng khan hiếm, giá thuê không...

Món ngon nức lòng du khách

Bắt ba khía được xem là nghề truyền thống, gắn bó với người dân Ngọc Hiển bao đời nay. Công việc bắt ba khía khá đặc trưng, chỉ làm về khuya. Trên chiếc vỏ lãi, mỗi người thẳng tiế...

Tản mạn chuyện cà giềng cà tỏi

Cà Nghệ muối mằn mặn một chút, bà mẹ của tôi lúc sinh thời thường dặn: cứ một cân cà, một lạng muối là vừa.

Phải lòng con ba khía

Được thiên nhiên ưu đãi, Cà Mau là vùng đất có nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng. Một trong số ấy phải kể đến món ba khía.

Cà Mau: Nghề muối ba khía được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tối 23/6, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau vừa tổ chức lễ công bố di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia đối với nghề muối ba khía của huyện Ngọc Hiển.

Thưởng thức đặc sản miền núi tại Sài Gòn

Nguyên liệu độc đáo, gia vị lạ kèm theo công thức bí truyền làm nên danh tiếng cho các món ăn đặc sản vùng núi Tây bắc, Tây nguyên...

Mật ong và ba khía lên ngôi

Nghề gác kèo ong ở U Minh Hạ cùng với nghề muối ba khía của huyện Ngọc Hiển vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, không chỉ làm nức lòng người trong nghề m...

Nỗ lực giữ nghề muối Long Điền có từ thời khai phá đất phương Nam

Nghề muối là một trong những nghề truyền thống ở huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) được diêm dân gìn giữ từ lâu đời theo kiểu cha truyền con nối. Theo một số diêm dân lớn tu...

Giá muối cao gấp đôi, diêm dân vẫn muốn bỏ nghề

Do sản xuất muối cho thu nhập quá thấp nên TP.HCM đang chuyển đổi dần diện tích làm muối sang nuôi trồng thủy sản. Theo đó, mục tiêu đến năm 2020 điều chỉnh diện tích quy hoạch muố...

Nghệ An: Doanh nghiệp tranh nhau mua muối chế biến xuất đi Mỹ, Nhật

Trong thời gian tới, ngoài những chính sách hỗ trợ cải tiến mô hình sản xuất muối của cấp tỉnh, Trung ương thì huyện sẽ có những ưu tiên như miễn thuế; hỗ trợ xây dựng kho muối, đư...

“Vua muối” miền Trung và chuyện khước từ cơ hội “làm quan”

Nhưng rồi cũng phải mất gần nữa năm, 7 lần lọ mọ ra Hà Nội, gặp đủ các bộ, ban, ngành như Văn phòng Chính phủ, Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Bộ Tài chính, Bộ Thương mại, Tổng cục Thuế, Ng...

Gạo thơm và IR 50404 vẫn giữ giá

Bên lề Hội nghị Bộ trưởng kinh tế ASEAN lần thứ 48 tại Viêng Chăn (Lào), Bộ trưởng Công Thương Trần Tuấn Anh đã có cuộc gặp ông Ramon Lopez - Bộ trưởng Công Thương Philippines. Bộ ...

Đắng cay nghề muối!

Công việc làm muối lại hoàn toàn phụ thuộc vào thời tiết. Nếu đã phơi cát ra mà nghe tiếng sấm thì thì lo mà chạy. Hai vợ chồng ông Vũ Đình Hiệp đã ở tuổi về hưu làm cật lực một ng...

Xót xa nghề muối

Vẫn đang mùa mưa bão, nên cánh đồng muối Bạch Long, huyện Giao Thủy, Nam Định thời điểm này vắng bóng người. Nổi tiếng là một trong những vựa muối lớn nhất nhì cả nước, nhưng thu n...