nghề muối ba khía

Muối ba khía – nghề di sản ở Đất Mũi

Tỉnh Cà Mau có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó ba khía muối là một sản phẩm đặc trưng. Nghề muối ba khía cũng đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia. Và Rạch Gốc (thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển) chính là nơi đưa ba khía muố...

Những đặc sản bạn phải thử khi đến Bạc Liêu

Bạc Liêu không chỉ gây thương nhớ với du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hiền hòa, con người hiếu khách, mà còn rất nhiều món đặc sản đặc biệt

Một thoáng ‘thành phố của những thiên thần’ nơi đất Thái

Sau ba năm quay lại Bangkok, chẳng thấy gì lạ. Bangkok vẫn là đô thị phồn thịnh nhất Thái Lan, nơi tập trung nhiều điểm đến, thu hút du khách vì có thể kết hợp vui chơi cùng mua sắ...

Món ngon Q.8, TP.HCM: Cháo trắng lá dứa với 20 loại topping, bán quanh năm không nghỉ

Vợ chồng bà chủ quán đặt mọi tâm huyết vào nồi cháo và topping ăn kèm. Suốt gần 20 năm qua thực khách ghé ăn từ chiều đến đêm khuya

Du lịch miền Tây nên thưởng thức đặc sản gì?

Không chỉ có cảnh đẹp sông nước, du lịch có rất nhiều đặc sản tươi ngon du khách đếnmiền Tâynên thưởng thức hoặc mua về làm quà.

Cách làm món gỏi đu đủ ba khía chua ngọt lạ miệng ăn cực ngon

Gỏi đu đủ ba khía từ lâu đã là món ăn được yêu thích của người Việt, nhất là đối với người dân miền Tây. Đây là món ăn có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn c...

Cách làm mắm ba khía ngon theo kiểu truyền thống của người Cà Mau

Nói đến cách làm mắm ba khía là chúng ta đang bàn về cách làm một món đặc sản của miền sông nước. Nếu người miền Bắc có con rươi

Những món đặc sản Cà Mau bạn nhất định phải mua về làm quà

Cà Mau không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà các loại đặc sản nơi đây cũng rất đa dạng. Đó cũng chính là điểm thu hút du khách đến vùng đất này

Cách trộn ba khía chuẩn vị miền Tây ai cũng ghiền

Cách trộn ba khía như thế nào để có được hương vị độc đáo, đậm đà không phải ai cũng biết. Đây là món ăn phổ biến ở các tỉnh của miền Tây sông nước, được rất nhiều người yêu thích ...

Ba khía trộn đơn giản nhưng gây nghiện, ăn vào ngày mưa thì đưa cơm phải biết

Món đặc sản của vùng sông nước miền Tây ngon nhất là khi ăn với cơm nóng.Những món ăn quê nhà luôn mang đến hương vị rất riêng và gây nghiện, không gì sánh được

Khó chuyển đổi nghề cho diêm dân ở Thanh Hóa

Nhiều người dân thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa gần đây không thể sản xuất muối do địa phương đang có nhiều dự án vào đầu tư, xây dựng, những diện tích đồng muối còn sản xuất được ...

Canh chua ba khía

Giá trị kinh tế của con ba khía ngày xưa không cao, và chỉ có một cách chế biến phổ biến là muối (mắm ba khía), nên con ba khía muối đã gắn liền với những bữa cơm đạm bạc trong gia...

Khan hiếm lao động nông nghiệp ở Bà Rịa-Vũng Tàu, từ hái tiêu, xúc muối đến đánh cá, trả công cao tìm không ra người

Khan hiếm lao động nông nghiệp ở Bà Rịa-Vũng Tàu, từ hái tiêu, xúc muối đến đánh cá, trả công cao tìm không ra người

Những món ăn đặc sản Bạc Liêu khi đến chưa ăn chưa về

Từ xưa tới nay, những món ăn đặc sản Bạc Liêu vẫn là một trong những yếu tố hấp dẫn du khách nhất khi đặt chân đến mảnh đất này

Ba khía rang me món đặc sản dân dã và bình dị của Cần Thơ

Ba khía rang me là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ. Món ăn có hương vị độc đáo mà thực khách một khi thử qua đều rất khó quên.

Đặt ba khía từ miền Nam ra Bắc để ăn thử, người phụ nữ thẳng thừng nhận xét: “Nghe đồn ngon lắm, nhưng…”

Cảm nhận của một người miền Bắc sau khi ăn thử món mắm ba khía đặc sản của miền Nam sẽ thế nào?

Món ba khía muối trộn chua cay ngon tuyệt

Món ba khía muối trộn là món được ưa chuộng nhất, đặc biệt đây còn được xem là món khoái khẩu của nhiều người. Khi ăn ba khía có vị chua chua, cay cay, mặn mặn ngon tuyệt vời.

Phi Nhung từng 2 lần nên duyên với Hoài Linh trên màn ảnh, nhìn cố nghệ sĩ tươi cười mà nghẹn lòng!

Cuộc đời làm nghệ thuật của nghệ sĩ Phi Nhung từng có không ít lần hợp tác chung với Hoài Linh.

Ba khía Rạch Gốc

Chắc chắn ai cũng một lần nghe tới bài hát Anh Ba Khía và một món ăn đặc trưng của Cà Mau nữa, không thể không nhắc tới Ba Khía.

Cách trộn ba khía ngon đậm đà, thấm vị chua cay, hít hà cực đã

Ba khía trộn tỏi ớt chua chua cay cay, thấm vị đậm đà là một trong những món trộn đặc sản ở các tỉnh miền Tây. Tuy đơn giản nhưng chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị. Hôm nay hã...

Cách làm mắm ba khía thơm ngon đậm đà chuẩn vị miền Tây

Mắm ba khía trứ danh miền Tây là món đặc sản không thể không thử. Hương vị mặn mặn béo béo lạ miệng của mắm ba khía sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng vào bếpthực hiện món mắm ngon n...

Diêm dân Kỳ Hà nhạt nhòa hạt muối…

Chất lượng sản phẩm thấp là một trong những nguyên nhân khiến muối Kỳ Hà (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) chưa tìm được đầu ra ổn định, dẫn đến diện tích ruộng muối ngày càng thu hẹp...

Kết nối doanh nghiệp và ứng dụng khoa học công nghệ trong nghề muối

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Trần Thanh Nam vừa có chuyến khảo sát vùng sản xuất muối tại huyện Ba Tri (tỉnh Bến Tre). Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho rằng, cần tổ chức lại sản xuất, đồng t...

Ngành nông nghiệp khan hiếm lao động

Ngoài sự biến động thất thường của thị trường, giá cả, ngành nông nghiệp (NN) tỉnh đang đứng trước nhiều khó khăn, thách thức khi nguồn lao động ngày càng khan hiếm, giá thuê không...

Món ngon nức lòng du khách

Bắt ba khía được xem là nghề truyền thống, gắn bó với người dân Ngọc Hiển bao đời nay. Công việc bắt ba khía khá đặc trưng, chỉ làm về khuya. Trên chiếc vỏ lãi, mỗi người thẳng tiế...

Ẩm thực Cà Mau: 5 đặc sản gây tiếc nuối nếu không thử một lần

Vùng đất cực Nam của tổ quốc trứ danh với các đặc sản từ rừng ngập mặn hay từ biển luôn làm thực khách tứ phương thương nhớ. Ẩm thực Cà Mau mang đậm màu sắc văn hóa miền tây.

Phải lòng con ba khía

Được thiên nhiên ưu đãi, Cà Mau là vùng đất có nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng. Một trong số ấy phải kể đến món ba khía.

Món ngon nổi tiếng Bạc Liêu

Đến với Bạc Liêu, bạn không chỉ được thăm quan những địa điểm thú vị mà món ăn đặc sản ở Bạc Liêu cũng là những thứ bạn không thể nào bỏ qua.

Đậm đà ba khía muối

Vào Rằm tháng 10 hàng năm, không hiểu từ đâu ba khía chen chúc hàng triệu con, kéo nhau quần hội cả một vùng U Minh (Cà Mau), nên còn có tên là mùa ba khía hội. Sở dĩ loài vật nước...

Thòi lòi nướng muối ớt

Nghe nói Cà Mau xa lắm làm chùn bước chân người thích ngao du như tôi. Mãi đến tận cuối tuần rồi, theo lời rủ rê lẫn khiêu khích của mấy bà chị: Đi Cà Mau chơi, dân miền Tây mà khô...

Hậu Giang: Thứ rau đồng hoang trước vứt đi không xuể, nay nhặt về trồng dưới mương, hái được bó nào lái khuân hết sạch

Cây rau cù nèo còn có tên gọi khác là cây kèo nèo, hay tai tượng, ba khía...Đây là loại cây rau mọc hoang dại. Gần đây, nhiều hộ dân ở xã Đông Phước, huyện Châu Thành (tỉnh Hậu Gia...

Nhớ hoài ba khía Thạnh Phong

Cứ mỗi lần về thăm quê (xã Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú- Bến Tre), tôi cứ nằng nặc đề nghị bạn bè đãi cho bằng được món ba khía trộn bởi cách trộn không như cách làm của một số địa...

Nghề muối Ba khía ở Cà Mau: Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề muối ba khía phản ánh một phần công cuộc chinh phục thiên nhiên, tạo dựng cuộc sống của nhiều thế hệ nối tiếp nhau ở vùng đất Nam Bộ.

Cà Mau: Nghề muối ba khía được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tối 23/6, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau vừa tổ chức lễ công bố di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia đối với nghề muối ba khía của huyện Ngọc Hiển.

Cuộc thi viết Trà sữa cho tâm hồn: Nhớ những đêm nằm ngắm sao trời

Bà bảo: Chỉ cần nhìn theo chòm Bắc Đẩu, người đi lạc sẽ tìm được đường về nhà.

Top 10 đặc sản đất Mũi Cà Mau nhất định bạn phải thử

Đến với miền cực Nam của Tổ quốc đất mũi Cà Mau ngoài đặc sản trứ danh tôm khô, vẫn còn đến 9 món đặc sản trứ danh của vùng đất này:

Những sản vật trứ danh ở quê hương công tử Bạc Liêu

Bánh tằm Ngan Dừa bún bò cay lẩu mắm là những món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến vùng đất Bạc Liêu sông nước mênh mông và tươi đẹp này

“Anh Ba Khía” gây chú ý khi xuất hiện mối tình tay ba: Lê Bê La tạo drama khiến Lương Thế Thành suy sụp

Chuyện tình giữa Lương Thế Thành và Lê Bê La trong bộ phim đang chiếm sóng giờ vàng THVL1 thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.

‘Anh Ba Khía’: Bạn gái xinh đẹp vừa mới bỏ đi lấy chồng giàu, Lương Thế Thành đã va phải bạn thân thủ đoạn

Ba Khía - Lương Thế Thành tiếp tục rơi vào tình cảnh khó khăn sau khi cô bạn gái tên Thắm đã bỏ đi lấy chồng giàu.

Mật ong và ba khía lên ngôi

Nghề gác kèo ong ở U Minh Hạ cùng với nghề muối ba khía của huyện Ngọc Hiển vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, không chỉ làm nức lòng người trong nghề m...

“Nhức nhối” ba khía miền Tây

Theo kinh nghiệm của người miền Tây, khi mua ba khía không ham con to xác mà nên chọn con nhỏ, gạch nhiều vì loại này thịt chắc, gặp được những con đang ôm trứng thì càng ngon.

Người Sài Gòn ăn cháo, súp… ở những quán nức tiếng

Một khi đã nhắc đến món cháo thì không thể bỏ qua quán cháo trắng Hàng Xanh. Quán cháo này đã có mặt ở Sài Gòn gần 40 năm nay và trở thành chốn hẹn hò của biết bao người dân đô thị...

Thơm ngon ba khía Thạnh Phong

Mỗi lần về thăm quê (xã Thạnh Phong, H.Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre), tôi cứ nằng nặc đề nghị bạn bè đãi cho bằng được món ba khía trộn, bởi cách trộn ở đây không giống những nơi khác.

Mắm tép, thân thuộc với người quê tự bao đời

Không cứ gì đến mùa lạnh mới ăn mắm mặn, quê tôi chân lấm tay bùn, đồng sâu ruộng trũng cái khó, cái nghèo vẫn quanh quẩn trong lũy tre làng nên mắm mặn hiện diện hầu như hằng ngày...

Về Cà Mau thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo

Lẩu mắm U Minh, mắm ong rừng, ba khía, tôm khô, rùa rang muối...là những món ngon đặc trưng khó có thể cưỡng lại được khi đến vùng đất này.

Đến Cà Mau đừng quên thưởng thức 5 món đặc sản này

Đất mũi Cà Maukhông chỉ thu hút du khách bởi nơi đây là điểm cực Nam của Việt Nam và cũng là điểm đến cuối cùng của nước ta mà còn bởi ẩm thực với vô vàn món ăn nổi tiếng mang đậm ...

Độc đáo đặc sản ba khía miền Tây

Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung.

Bốn đặc sản nổi tiếng Đất Mũi Cà Mau

Mảnh đất cực Nam của Tổ quốc là nơi hội tụ của những đặc sản ngon và độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu những món đặc sản nổi tiếng của đất mũi Cà Mau nhé!

Đừng lo cưới vợ miệt đồng, ba khía, cơm nguội ăn ròng cả năm

Cứ mỗi lần về thăm quê (xã Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre), tôi cứ nằng nặc đề nghị bạn bè đãi cho bằng được món ba khía trộn bởi cách trộn không như cách làm của một s...

5 món đặc sản nhất định phải thử khi về đất mũi Cà Mau

Cua Cà Mau hấp, cá thòi lòi nướng muối ớt, ba khía làm mắm... là những món ăn nghe tên đã biết ở Cà Mau.