Nghề bắt tôm đang dần mai một ở Bỉ
Đánh bắt tôm trên lưng ngựa là nghề từng rất phổ biến ở Bỉ. Tuy nhiên, hiện tại, số lượng ngư dân còn theo nghề này đang ngày một ít đi.
Oostduinkerke (Bỉ) nằm ở rìa phía nam của biển Bắc lạnh giá. Bãi biển vắng lặng của Oostduinkerke là nơi mưu sinh của những ngư dân cưỡi ngựa đặc biệt. Họ mặc chiếc áo vàng đặc trưng, cưỡi trên lưng ngựa Brabant mạnh mẽ để bắt những con tôm ẩn dưới làn nước biển.
Trong quá khứ, nghề bắt tôm trên lưng ngựa khá phổ biến với những gia đình ngư dân sống ở khu vực biển Bắc từ Pháp đến Đức và miền Nam nước Anh. Ngày nay, chỉ còn khoảng 17 người tiếp tục theo nghề này. Họ sống ở Oostduinkerke. Theo phong tục xưa, đây là nghề cha truyền con nối và chỉ dành cho nam giới.
Những ngư dân này mặc bộ đồ màu vàng truyền thống có khả năng chống thấm. Họ buộc 2 chiếc giỏ đan ở 2 bên hông ngựa. Phía sau con ngựa kéo một tấm lưới hình phễu dài khoảng 9 m. Ngư dân xuống biển khi thủy triều xuống. Tới điểm nước ngang ngực ngựa, họ sẽ điều khiển những con ngựa để kéo lưới. Cuối ngày, những người này gỡ lưới và chất tôm vào 2 giỏ đeo bên hông ngựa.
Thông thường, mỗi lần đánh bắt kiểu này, ngư dân sẽ kiếm được khoảng 10-13 kg tôm. Những sinh vật khác như sứa, cá nhỏ mắc vào lưới sẽ được đem thả lại biển. Việc đánh bắt thường được thực hiện khoảng 2 lần/tuần, trừ những tháng mùa đông.
Video đang HOT
Ngựa Brabant với thân hình to lớn cùng sức mạnh là yếu tố quan trọng giúp ngư dân di chuyển dưới biển. Theo Atlas Obsucra, người dân ở đây thường nói đùa: “Muốn đánh bắt trên lưng ngựa, trước tiên, bạn phải yêu con ngựa của mình. Một số người ở đây còn nói họ dường như yêu ngựa hơn cả vợ mình. Giữa cả hai cần tạo dựng được niềm tin. Lần đầu tiên thấy sóng biển, con ngựa chắc chắn không thích thú gì”, tờ này viết.
Những con tôm được chế biến theo công thức riêng hoặc đem bán. Đây là nguyên liệu quan trọng cho những món hải sản địa phương.
Nghề đánh bắt tôm trên lưng ngựa đang ngày càng mai một khi xã hội phát triển. Những chiếc thuyền đánh cá hiện đại có thể giúp ngư dân kiếm được nhiều hơn. Từ đó, những người mặn mà với nghề này cũng ít dần đi.
Tuy nhiên, vào năm 2013, phương pháp đánh bắt kỳ lạ này đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới. Điều này khiến những ngư dân có thêm động lực bảo tồn nét đẹp văn hóa này. Tới năm 2016, phụ nữ cũng được phép tham gia vào việc đánh bắt tôm trên lưng ngựa. Nele Bekaert, bà mẹ ba con 37 tuổi là phụ nữ đánh bắt tôm đầu tiên được công nhận. Trước đó, bà cũng phải trải qua khóa huấn luyện 2 năm và một số bài kiểm tra để có thể chính thức làm việc.
Một ngày khám phá thành phố đẹp nhất nước Bỉ
Du khách được thưởng thức chocolate thủ công, ngắm nhìn những kênh đào uốn lượn và công trình kiến trúc Gothic lộng lẫy trong một ngày lang thang ở Bruges (Tây Flanders, Bỉ).
Bruges là thành phố du lịch nổi tiếng bậc nhất nước Bỉ. Hiện nay, địa danh này vẫn giữ được vẻ đẹp huy hoàng của những công trình kiến trúc Gothic thời trung cổ. Năm 2000, trung tâm lịch sử của Bruges được Liên Hợp Quốc (UNESCO) công nhận là Di sản Thế giới.
Với mạng lưới kênh đào dày đặc ở trung tâm thành phố, Bruges thường được mệnh danh "Venice của phương Bắc". Ngồi trên thuyền, du khách sẽ nhìn thấy phản chiếu những tòa nhà cổ kính và bóng cây dương liễu trong làn nước xanh của dòng kênh. Vào buổi tối, thành phố lên đèn, chiếu sáng các tuyến đường thủy tạo nên khung cảnh tráng lệ.
Thế kỷ 15, Bruges trở thành cái nôi của nghệ thuật Flemish nguyên thủy, tạo tiền đề cho nền văn hóa thời kỳ Phục hưng phát triển. Du khách yêu thích hội họa có thể thưởng lãm những kiệt tác nghệ thuật này tại các bảo tàng lâu đời và nổi tiếng như Gruuthusemuseum, Historium Bruges, Sin-Janshospitaal (Bệnh viện Saint John)...
Nhà thờ Đức Mẹ là công trình kì vĩ nhất ở Bruges, có chiều cao 115 m. Nơi đây còn lưu giữ tác phẩm điêu khắc bằng đá cẩm thạch của Michelangelo và bức tượng Madonna quý giá. Du khách ghé thăm vương cung thánh đường Holy Blood để chiêm ngưỡng hai nhà nguyện tuyệt đẹp theo phong cách Gothic và Romanesque.
Tháp chuông Belfry hơn 700 tuổi tọa lạc tại Grote Markt, "trái tim của Bruges". Du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh Bruges sau khi hoàn thành việc leo 366 bậc thang lên tháp chuông. Bên trong Belfry còn trưng bày những con dấu, văn bản thời Trung cổ của kho bạc thành phố.
Lắng nghe tiếng chuông reo là trải nghiệm thú vị khi khách du lịch đến Bruges. Vào thế kỷ 16, thành phố đã lắp đặt các carillon - nhạc cụ gồm bàn phím điều khiển chuông đồng - trên những tháp chuông nhà thờ. Du khách có thể nghe được âm thanh vui tai này khi rảo bước hoặc đạp xe ngang qua quảng trường chợ Bruges, viện thần học, nhà thờ Lissewege...
Bruges có rất nhiều thương hiệu bia nổi tiếng như The Brugse Zot, Straffe Hendrik Burgundy, Flanders... Bia là đặc sản và hiện diện khắp mọi nơi trong thành phố. Du khách tham gia Beer Walk hoặc lễ hội bia Bruges để tận hưởng hương vị thức uống nổi tiếng này.
Bruges là thành phố của chocolate. Tại đây, du khách được thưởng thức chocolate thủ công truyền thống hoặc loại đặc biệt như vị ớt. Cửa hàng Olivers trở thành địa điểm quen thuộc của những tín đồ chocolate với món chocolate hạt phỉ. Thành phố cũng có bảo tàng choco-story giới thiệu quy trình sản xuất và lịch sử chocolate.
Du khách sẽ đắm chìm trong mùi hương thơm ngát của loài hoa tử đằng khi dạo bước trên các con đường ở Bruges. Vào mùa xuân, những khách du lịch tham quan Begijnhof Ten Wijngaarde sẽ cảm nhận hương thơm thoang thoảng của những khóm hoa thủy tiên đang khoe sắc.
Những trung tâm mua sắm tập trung ở các trục đường chính của Bruges như Reginstratt, Vlamingstratt, Noorzandstratt... Trong đó, nổi tiếng nhất là khu mua sắm có mái che Zilverpand. Ngoài ra, du khách có thể tham quan khu chợ cá (Vismarkt) dọc theo những dòng kênh.
6 đặc điểm thú vị và những nguyên tắc trong văn hóa bia ở Bỉ Có rất nhiều đặc điểm khi người ta nhắc đến nước Bỉ và bia chắc chắn là một trong những số đó. Bia ở Bỉ là thức uống đầu tiên và duy nhất trên thế giới cho đến nay được Unesco công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại. Người Bỉ rất trân trọng bia Khi nói về...