Ngày thu se lạnh làm thịt heo xào cay Bulgogi cho bữa cơm thêm ngon miệng
Theo cách làm đơn giản sau đây là đã có món thịt xào cay Bulgogi theo phong cách Hàn Quốc để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày se lạnh rồi nhé!
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính:
- 600g thịt lợn
- 1 củ hành tây , thái sợi vừa
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 30g hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng súp hạt mè rang
Nguyên liệu làm xốt hỗn hợp :
- 100g táo hoặc lê
- 50g hành củ tím
- 3 muỗng súp bột ớt Hàn Quốc
- 3 muỗng súp nước tương
- 3 muỗng súp mật ong (hoặc đường nâu)
- 2 muỗng súp tương ớt
- 2 muỗng súp rượu gạo (mirin)
-1 muỗng súp tỏi băm
- 1 muỗng súp gừng
Video đang HOT
- 1/8 muỗng cà phê tiêu xay
Nguyên liệu ăn kèm:
- Cơm trắng
- 1 quả dưa chuột thái lát mỏng
- 10 lá rau diếp, thái sợi
- 10 lá tía tô, thái sợi
- Kim chi
Cách làm:
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào cối xay để xay nhuyễn.
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ, mỏng vừa. Cho thịt vào tô lớn rồi cho hỗn hợp xốt vào, trộn đều lên, ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm vị.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn rồi cho thịt heo đã ướp vào xào trên lửa vừa, trong khoảng 10 phút là thịt vừa chín tới. Cho thêm hành tây vào xào tiếp cho đến khi thịt chín mềm. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho hành lá và rắc hạt mè vào rồi tắt bếp.
Cho thịt xào cay ra đĩa dùng với cơm trắng và dưa leo, rau tía tô, kim chi là đã có bữa cơm ngon đúng chuẩn. Thịt mềm thơm, đậm đà gia vị, cay cay rất ngon miệng. Nếu thích ăn cay hơn, bạn thêm vài lát ớt thái khoanh để kích thích vị giác nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Helino
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý hải sản
Mỳ Ý hải sản với những nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị đậm đà, sẽ là món ăn cực hợp cho bữa cơm cuối tuần.
Nguyên liệu:
150g mỳ spaghetti
10 đến 15 con ngao
5 con tôm
5 quả cà chua bi
2 trái ớt xanh
2 tép tỏi
củ hành tây
5 thìa súp xốt cà chua
500ml kem tươi
1 thìa súp phô mai Parmesan bào
Một ít bột mùi tây
Dầu ô liu
Một ít muối và tiêu
Cách làm
Bước 1
Ngâm ngao trong nước muối. Sơ chế tôm sạch, cắt bỏ phần râu tôm, bỏ phần chỉ đen trên lưng. Hành tây và tỏi thái lát, cà chua bi bổ đôi hoặc ba, ớt xanh thái khoanh.
Bước 2
Đun sôi một nồi nước và muối để luộc mỳ. Khi nước sôi, cho mỳ spaghetti vào nồi và luộc mỳ khoảng 7-8 phút đến khi nào thấy mỳ chín mềm vừa ăn thì vớt ra, rưới một ít dầu ô liu.
Bước 3:
Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu. Sau đó cho vào chảo tỏi, hành tây, ớt xanh và một ít tiêu. Khi các nguyên liệu trong chảo dậy mùi thơm, cho tiếp tôm, ngao và một ít muối vào, đảo đều.
Bước 4
Khi tôm gần chín, cho xốt cà chua vào.
Bước 5
Cuối cùng là cho kem tươi và mỳ vào chảo, đảo đều.
Trình bày mỳ ra đĩa thật đẹp mắt và rắc thêm một ít phô mai Parmesan bào, bột mùi tây lên mặt. Sự kết hợp tuyệt vời giữa những con tôm và ngao tươi thêm vào đó sợi mỳ spaghetti dai ngon, các gia vị hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị hoàn hảo đến không ngờ. Thỉnh thoảng hãy đổi vị cho cả nhà bằng món mì Ý hải sản này nhé!
Chúc các bạn thành công
Theo Helino
Nem hải sản chiên xù vị ngon khó cưỡng ăn vào là mê Nem hải sản vừa giòn rụm bởi lớp vỏ ngoài kết hợp với vị ngon đậm đà của các loại hải sản chắc chắn sẽ khiến bữa cơm tối nay của gia đình bạn trở nên vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm nem hải sản chiên xù: - 1 con cua bể. - 100g mực tươi. - 150g tôm. - củ hành...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Á hậu Chế Nguyễn Quỳnh Châu và bạn trai Chủ tịch bí mật tổ chức lễ dạm ngõ
Sao việt
17:17:48 24/09/2025
Bước vào phòng ngủ con gái 12 tuổi, cha mẹ phát hiện chuyện đau lòng
Pháp luật
17:04:04 24/09/2025
Bão Bualoi có thể rất mạnh trên Biển Đông
Tin nổi bật
16:41:23 24/09/2025
Hiếu Nguyễn phim "Mưa đỏ" bất ngờ vào vai cơ trưởng "Tử chiến trên không"
Hậu trường phim
16:20:12 24/09/2025
Ngoại trưởng Estonia: Sẵn sàng bắn hạ máy bay Nga nếu cần thiết
Thế giới
16:16:00 24/09/2025
Kỳ Hân chi nửa tỷ chữa chấn thương, chưa khỏi đã tái xuất sân pickleball: Người khen máu lửa, người lo dại dột
Sao thể thao
16:12:50 24/09/2025
Son Ye Jin tiết lộ thời điểm nhận ra Hyun Bin là người phải lấy làm chồng
Sao châu á
16:09:57 24/09/2025
Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 21: Tổng tài tinh tế khiến Ngân 'đổ đứ đừ'
Phim việt
15:46:46 24/09/2025
Tôi áp dụng 4 nguyên tắc mua quần áo này và bất ngờ tiết kiệm được 50% chi tiêu, tủ đồ gọn hẳn mà mặc gì cũng hợp
Sáng tạo
15:11:47 24/09/2025