Ngày đầu mở bán mang về: Mới có tiệm tạp hóa và tủ bánh mì ‘khởi động’

Lam Nghi12:47 09/09/2021

Ngày 9.9, một số quán ăn cho biết, nguyên vật liệu để nấu bán chưa thể kết nối mua được nên quán chưa thể nào “khởi động”.

Một số nói có thể chờ sau ngày 15.9 luôn để hàng hóa dễ mua hơn.

Nhiều quán trong những con đường nhỏ cho hay, phải chờ phường hướng dẫn bởi chưa biết mở bán lại thế nào. Ảnh LAM NGHI

Tối 8.9, TP.HCM chính thức cho phép loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống (có giấy phép đăng ký hộ kinh doanh) hoạt động trở lại từ 6 giờ đến 18 giờ hằng ngày theo hình thức bán hàng mang về. Ghi nhận của Báo Thanh Niên cho thấy, các quán ăn “có giấy phép đăng ký hộ kinh doanh” đến sáng nay (9.9) vẫn đóng cửa, chưa thấy dấu hiệu hoạt động, một số cho biết đợi sang tuần mới có thể “nhúc nhích” được.

Do thành phố vẫn đang giãn cách theo Chỉ thị 16 tăng cường, nên có một vài quán cà phê cóc, nguyên liệu có sẵn, đã mở bán trở lại, nhưng quan sát cho thấy, không có người đến mua mang về, quán chỉ mỗi một chủ ngồi. Chỉ riêng một số tiệm tạp hóa, lâu nay đóng cửa, sáng 9.9 đã mở “he hé” bán trở lại.

Một số hình ảnh Thanh Niên ghi lại sáng 9.9:

Bún bò, cơm tấm, gà rán Sài Gòn… vẫn im lìm ngày đầu được bán mang về

Những quán phở, hủ tíu, bún bò, cơm tấm lớn chưa có dấu hiệu khởi động trở lại. Theo chủ một quán bún bò lớn trên đường Lê Minh Xuân (Q.Tân Bình), việc chuẩn bị nguyên liệu để hoạt động trở lại mất ít nhất 3 – 4 ngày và lượng hàng chuẩn bị bán chắc chắn bắt đầu khoảng 20%, rồi tăng dần sau

Việc kết nối mua nguyên vật liệu để nấu bán lại theo các chủ quán là rất khó vì giá rau thịt tăng quá, nhưng đa số đều cho biết sẽ bán lại, có thể trong tuần tới

Chỉ có quán hủ tíu này sáng 9.9 đã mở bán mang về. Theo người bán, họ nấu ít bán giao trong xóm lâu nay nên nay có sẵn mở bán luôn

Đặc biệt, có xe bán bánh mì “dã chiến” ngay trước hẻm phong tỏa trên đường Âu Cơ. Người bán cho biết, lấy vội vài chục ổ đứng đây bán nhanh sau khi biết thành phố đã cho bán hàng mang về

Chỉ có vài quán bánh mì mở cửa phục vụ trở lại

Và những quán cà phê cóc, quán ăn cũng mở cửa chuẩn bị đón khách. Cà phê có sẵn nhưng hầu như chưa có người đến mua

Đường Âu Cơ (Q.Tân Bình) chuyên bán vịt, heo quay… sáng 9.9, chỉ có tiệm này mở bán. Chủ tiệm cho biết vẫn quay lai rai trong khi giãn cách nếu khách ở gần và có đặt mua trước. Sáng nay có đơn hàng hơn chục con vịt quay, vừa chặt xong giao cho khách

Những tiệm tạp hóa ngày thường đóng cửa, nay đã mở bán trở lại và cũng chỉ tiệm tạp hóa là có vẻ đông khách nhất

Việc khởi động lại quán xá cần thời gian ngắn mới có thể hoạt động, tuy nhiên, theo một số hộ kinh doanh, việc cho bán hàng quán trở lại là điều rất nhiều người mong muốn. Bà Hoa (bán hủ tíu trong hẻm Lý Thường Kiệt, Q.Tân Bình) cho hay: “Bán mang về cũng bán, nhưng chờ dân được đi ra ngoài đường rồi mới bán mang về, giờ bán ai biết mà mua”

Gia vị, đường, muối... ngoài siêu thị giá tăng vọt

Nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM đang phải mua các loại gia vị với giá cao hơn gấp đôi 2 tuần trước.

Các loại đường, muốn, hàng khô... đều tăng giá. Ảnh M.P

Những ngày qua, nhiều bà nội trợ phát hoảng khi phải mua các loại gia vị cần thiết giá đều tăng cao. Chị Hà (TP.Thủ Đức) cho hay các loại đường, muối, bún khô, bún tươi gói, dầu ăn... chị đã dự trữ từ đầu tháng 7 khá nhiều. Nhưng sau gần 3 tháng thì một số gia vị, hàng khô cũng bắt đầu hết. Thế nhưng chị nhờ đi chợ hộ của tổ dân phố thì mấy ngày mới có mà nhiều loại trong siêu thị, cửa hàng cũng không có. Vì vậy chị đành tìm mua hàng qua mạng. Mua xong nhẩm tính chị Hà mới "té ngửa" vì hầu hết đều tăng giá gấp đôi. Cụ thể, gói bún tươi 300g Safoco trước chị mua là 23.000 đồng nay là 50.000 đồng; miến dong 500g trước chỉ xoay quanh 30.000 đồng nay là 60.000 đồng; bột mì đa dụng Meizan trước 25.000 đồng/kg nay 60.000 đồng/kg...

Cùng nỗi lòng của chị Hà, chị Loan (Q.7, TP.HCM) cũng lo lắng khi cho hay chị mới mua có mấy gói bột mì, bột bánh xèo mà hết 500.000 đồng. "Các loại thịt cá, rau củ đã tăng từ đầu mùa giãn cách rồi. Nay đến các loại bột, gia vị cũng lên nữa. Vì thèm bánh xèo quá mà tìm hoài trên các cửa hàng, siêu thị đều hết bột nên đành mua luôn kèm một số loại bột vì phải tốn phí ship. Món nào cũng mắc gấp đôi so với trước đây. Cộng thêm tiền vận chuyển trong cùng quận mà 40.000 đồng nữa, rầu quá", chị Loan chia sẻ.

Trong khi các loại bột, bún, miến khô đã tăng mạnh trước đó thì một số gia vị cũng nhảy vọt. Chẳng hạn, ngày 4.9, chị Yến (Q.7) đặt mua trên chợ online quận 7 một số thực phẩm. Trong đó có đường trắng 30.000 đồng/kg, 10 ống vani giá 20.000 đồng, cồn sát khuẩn 1 lít 70.000 đồng, 1kg muốn i ốt lên 10.000 đồng... trong khi giá chị mua trước đó 2 tuần ở cửa hàng là đường trắng chỉ 18.000 đồng/kg, 10 ống vani chỉ 10.000 đồng, muối 5.500 đồng/kg và cồn sát khuẩn là 50.000 đồng/lít. Nếu như tuần trước phí giao hàng cùng quận từ 20.000 đồng lên 35.000 đồng thì hôm qua chị Yến phải trả lên 45.000 đồng...

Hầu hết người bán đều cho rằng do giá hàng mua vào đã lên cao so với trước, cộng thêm chi phí vận chuyển cũng tăng mạnh nên phải tăng giá bán ra. Chị P.Hồng - người chuyên bán các loại đồ khô qua mạng - cho hay chủ yếu giá tăng do chi phí vận chuyển. Ví dụ, ngày thường chị trả phí cho một chuyến hàng từ nhà máy về chỉ 80.000 đồng nhưng nay nhà xe thu chị lên 600.000 đồng/chuyến. Vì vậy chị phải tăng giá bán các loại bột lên 35.000 đồng/kg và cũng không có lời, bán cho vui và phục vụ cho khách quen. Nhưng chị P.Hồng cũng thừa nhận có những người thừa dịp nhu cầu tăng cao, các cửa hàng không có nê đẩy giá lên 50.000 - 60.000 đồng/kg. "Chi phí tăng, các cơ sở sản xuất tăng giá bán thì siêu thị không mua nữa vì phải giữ giá ổn định. Nhà sản xuất quay sang đẩy cho cá nhân, tiệm tạp hóa bên ngoài nhiều hơn nên vì sao trong siêu thị không có mà các cá nhân vẫn có hàng. Nhu cầu của người dùng vẫn nhiều nên chấp nhận mua giá cao hơn bình thường", chị P.Hồng chia sẻ thêm.

5 người tử vong trong vụ cháy lớn giữa đêm Vụ hỏa hoạn xảy ra tại một tiệm tạp hóa ở TP Dĩ An, tỉnh Bình Dương làm 5 người tử vong, nhiều tài sản bị thiêu rụi. Tiệm tạp hóa xảy ra hỏa hoạn khiến 5 người tử vong. Sáng 19/8, lực lượng chức năng tỉnh Bình Dương đang khám nghiệm hiện trường vụ hỏa hoạn xảy ra tại một tiệm tạp...