Ngày cuối làm việc, hối hả rời Thủ đô về quê
C hiều 27/1, sau buổi làm việc cuối cùng của năm 2013, hàng vạn người dân, sinh viên còn nán lại Hà Nội đã dồn ra các bến xe về quê đón Tết.
Trên các tuyến đường Giải Phóng, Phạm Hùng, Nguyễn Văn Cừ… lượng người càng về chiều càng đông. Nhiều người mang theo đồ đạc, hành lý, lỉnh kỉnh vội vàng bước vào bến mua vé cho kịp về quê sớm.
Chiều 27/1, vừa thuê xe ôm ra đến đầu bến xe Nước Ngầm, chị Lê Diệu Hằng, quê Hà Tĩnh đã vội vàng xách hành lý vào trong bến mua vé về quê.
Chị Hằng cho biết, những ngày cuối năm, sợ người dân dồn về bến đông nên chị phải thu xếp ra sớm để kịp mua vé về quê trong ngày.
“Sợ đông nên tôi đã thu xếp ra bến sớm, nhưng rất may năm nay vé xe không căng thẳng như mọi năm nên ra bến là mua được vé về quê ngay”, chị Giang nói.
Chở người và hành lý ra bến xe vê quê.
Theo các nhà xe phản ánh, năm nay lượng người đổ về quê ăn Tết tại các bến xe thủ đô Hà Nội được rải đều chứ không đông đúc như các năm trước. Do vậy lượng khách dồn về các bến xe cũng không quá căng thẳng.
Ông Nguyễn Văn Lập, Giám đốc Bến xe Nước Ngầm cho biết, tính đến chiều nay (27/1), lượng khách dồn về bến xe được rải đều, các xe ra bến đủ khách để về quê chứ không có tình trạng xe nhồi nhét chở quá tải.
“Xe đủ ghế là chúng tôi yêu cầu xuất bến ngay, tuyệt nhiên không cho nhồi nhét chở quá tải. Hơn nữa việc siết chặt xử lý vi phạm vận tải của lực lượng chức năng trong thời gian qua cũng khiến các nhà xe “chùng” không dám nhồi nhét, chở quá tải như trước…”, ông Lập nói.
Video đang HOT
Ông Nguyễn Tùng Anh – Giám đốc Công ty TNHH MTV Bến xe Hà Nội cho biết, năm nay lượng hành khách dồn về các bến xe dịp Tết cũng chỉ bằng năm ngoái.
Hơn nữa, năm nay thời tiết đẹp, đường xá tốt nên nhiều người đã chủ động đi phương tiện cá nhân về quê.
Đặc biệt, công nhân ở một số khu công nghiệp đã được DN chủ động làm việc với các đơn vị vận tải thuê phương tiện chở về quê nên đã góp phần giảm tải rất nhiều cho các bến xe.
Nhiều người mang theo đồ đạc, hành lý, lỉnh kỉnh về quê đón Tết
Đèo bốn không đội mũ bảo hiểm ra bến xe về quê trên đường Phạm Hùng.
Sau khi xuống xe buýt hành khách vội vã vào bến xe Giáp Bát lên xe về quê.
Khách đứng chờ ở bến xe.
Khách dồn về bến Mỹ Đình càng về chiều tối càng đông.
Gia Văn
Theo VNN
Chả giò hối hả vào mùa Tết
Còn mấy ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, đây cũng là thời điểm những món ăn như giò chả, nem tré ở các làng nghề, các tiệm ở chợ bắt đầu vào mùa. Người người đổ xô, náo nức đi mua giò chả về cúng Tết và làm quà biếu gia đình, bạn bè.
Vào ngày Tết, ngoài bánh chưng, bánh tét, thì giò chả, nem tré là một món ăn không thể thiếu của người miền Trung mỗi dịp Tết đến xuân về. Ở thành phố Đà Nẵng có nhiều cơ sở giò chả có tiếng như Chả Bò Lê Thị Hường, giò chả Cổ Mân, làng chả bò Ngô Gia Tự, tiệm chả bò Hùng Hồng... Sản phẩm từ đây được đổ đi bán lẻ tại nhiều chợ trên địa bàn thành phố.
Năm nay, để phục vụ tốt hơn nhu cầu tiêu dùng của người dân, các cơ sở sản xuất giò chả đã tạo ra nhiều loại giò chả có mùi vị, thành phần và khối lượng khác nhau với những mức giá phù hợp với túi t.iền của người tiêu dùng.
Thống kê chung ở các lò giò chả cũng như ở các chợ trong thành phố, giá trước ngày 24 âm lịch của chả bò là từ 260.000 - 310.000 đồng/kg, giò lụa 170.000 - 200.000 đồng/kg, giò thủ từ 150.000 - 170.000/kg; hộp tré 1/2 kg có giá 70.000 đồng...
Chị Trần Thị Thanh Thúy (lò chả Thúy) cho biết năm nay lượng khách đến mua đông hơn so với năm ngoái, trung bình một ngày chị bán được khoảng 20 đòn chả bò loại 1 kg,15 hộp tré loại nửa ký.
Những đòn chả phục vụ nhu cầu ăn Tết của người dân
Anh Hùng chủ cơ sở chả bò Hùng Hồng cho biết, mặc dù nguyên liệu như lá chuối, thịt bò, thịt heo tăng mạnh nhưng giá của tất cả các loại giò chả cũng không tăng nhiều, nên lượng khách hàng đến mua đông hơn mọi năm. Từ ngày 20 âm lịch đến nay mỗi ngày tiệm của chị bán được 30 kg giò lụa, 10 đòn chả bò, vài trăm cái nem.
Ngoài đến mua trực tiếp, nhiều khách hàng, đơn vị, hay cả những khách du lịch ở Sài Gòn, Hà Nội, Huế... còn đến các lò, các cơ sở sản xuất đặt hàng với số lượng lớn để làm quà biếu.
Để làm nên một đòn chả thơm ngon, có chất lượng phải trải qua nhiều công đoạn: thịt phải dẻo, tươi ngon; lá chuối được nhập từ nơi có nguồn gốc, lá mới xanh non, được chọn lọc kỹ, trùng qua nước sôi. Tùy vào loại giò chả mà có thời gian nấu khác nhau, chả heo 50 phút, chả bò 60 phút, lửa liu riu không để sôi to, như vậy mới giữ được mùi thơm ngon của chả.
Cơ sở giò chả Cổ Mân (Sơn trà - Đà Nẵng) năm nay làm ra nhiều loại giò chả phong phú hơn như chả phụng, chả tứ quý, chả chiên, chả quế. Chị Loan quản lý cơ sở vui vẻ cho biết, ngoài khách đến mua tại chỗ, cơ sở còn có mối đặt hàng từ các công ty, doanh nghiệp, bộ đội trên địa bàn.
Theo nhiều chủ cơ sở làm giò chả, qua ngày 25 âm lịch, giá cả mua nguyên liệu sẽ tăng nên giá của các loại giò chả cũng sẽ tăng mỗi loại thêm 10.000 đến 15.000 đồng.
Bích Liên - Bùi Phương
Theo Dantri
Miền Nam hối hả đón bão Ban Chỉ huy PCLB-TKCN tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đề nghị các địa phương yêu cầu tàu khách, tàu chở hàng hóa ngưng hoạt động từ 13 giờ ngày 6 đến 6 giờ ngày 7-11; sơ tán dân cư ở các vùng có nguy cơ cao, ven biển trước 13 giờ ngày 6-11; Sở GD-ĐT thông báo các trường học cho học...